不是越多越好！維他命C攝取太多「恐腎結石」食藥署曝標準

轉載:三立新聞網 生活中心／游舒婷報導 2022年9月17日 週六 上午11:35

維他命C是維持人體運作不可或缺的影響素，為了抗氧化、增加身體代謝，不少人會透過各式各樣的方法攝取維他命C，不過可不是吃越多越好！食藥署日前再度分享，維他命C如果攝取過量恐導致腎結石，只要適量攝取就好！

食藥署先前在《食藥好文網》撰文指出，不少女性奉維他命C是美容聖品，雖然此功效沒有研究證明，但是維他命C能預防心血管疾病、癌症，民眾會透過各式各樣的方法攝取維他命C，不過吃越多越好嗎？

文章指出，成人每日需要攝取量為100毫克，通常只要吃「半顆芭樂或一顆奇異果」就夠一天所需的維他命C；如果吃到三蔬二果，就能攝取到200到400毫克的維他命C，可以讓血液中的維生素C量達到飽和，至於多的維他命C會藉由尿液排出。不過文章提醒，如果攝取太多相當浪費，且有部分研究指出，每天攝取的維他命C如果超過3000毫克，有可能會導致腸胃不適或是腎結石。

食藥署在臉書粉專「食用玩家-食藥署」中分享這篇文章再度提醒民眾，不要覺得吃多就是好，反而適量攝取補充，就可以達到保養效果，此外，他們也建議，與其吃維他命C補充劑，不如維他命C的新鮮蔬果才更健康。

有食譜》豆製品比肉類更健康？醫曝巨量營養素最強者是「它」

轉載:優活健康網 Uho編輯部 2022年9月17日 週六 下午6:00

植物性或動物性蛋白質，孰優孰劣是個眾說紛紜的常見話題，新陳代謝科專科醫師游能俊體重一度曾達到「肥胖」，卻靠著自身專業瘦了下來，逆轉糖尿病前期，他在《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》書中，強調無論豆類或肉類，所含的營養素和胺基酸、脂肪酸含量都各有長處，與其比較優劣，在控醣期間均衡攝取更重要。以下為原書摘文：

以1份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的8成，蛋的脂肪量比魚再少一點。從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。

原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同。

豆類常以加工製品烹調，其100公克的蛋白質含量不同：豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。

葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。本篇分享的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供4份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含2份蛋白質。

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主食：白飯
配菜1：滷雞腿＆油豆腐
配菜2：荷包蛋
配菜3：炒海茸
配菜4：炒筍絲
配菜5：炒絲瓜
配菜6：燙A菜

熱量790.7kcal
蛋白質45.9g
脂肪52.8g
豆魚蛋肉類31.8g
非豆魚蛋肉類14.1g

醣類38.6g
膳食纖維6.2g
淨醣量32.4g
非蔬菜醣量24.7g
蔬菜醣量13.9g

• 主食：白飯40公克

• 配菜1：滷雞腿＆油豆腐

  • 材料：帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克

  • 調味料：滷包1包、醬油50毫升

  • 作法：

1. 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。

2. 蔥切段、薑切片。

3. 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。

• 配菜2：荷包蛋

  • 材料：蛋1顆、油1茶匙

  • 作法：熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。

• 配菜3：炒海茸

  • 材料：海茸50公克、油1.5茶匙

  • 調味料：鹽適量

  • 作法：

1. 海茸洗淨切段，滾水川燙30秒瀝乾備用。

2. 起油鍋，放入海茸拌炒加鹽調味。

• 配菜4：炒筍絲

  • 材料：筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙

  • 調味料：鹽適量

  • 作法：

1. 筍絲洗過瀝乾備用。

2. 起油鍋，放入筍絲翻炒後加鹽調味。

• 配菜5：炒絲瓜

  • 材料：絲瓜100公克、油1茶匙

  • 調味料：鹽適量

  • 作法：

1. 絲瓜去皮切塊。要煮前再處理絲瓜，以避免變黑。

2. 熱油鍋，放入絲瓜以中火拌炒約30秒，倒入少許水，開大火悶煮約2分鐘。

3. 加鹽調味，快速拌勻即可盛盤。

• 配菜6：燙A菜

  • 材料：A菜100公克、油1茶匙

  • 調味料：鹽適量

  • 作法：

1. A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。

2. 加鹽、油拌均即可。

醫師叮嚀：不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。

（本文摘自／游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤：超過30,000人次實證，有效擺脫高血糖、高血壓，瘦身減脂，遠離慢性病／采實文化）

千千曾吃柚子「吃到掛急診」籲：別過量 營養師曝「3類人要避免」

轉載:周刊王CTWANT |王德蓉 2022年9月10日 週六 下午4:30

今是一年一度中秋佳節，家家戶戶都準備團圓烤肉、吃柚子、賞月、吃月餅，不過烤肉、柚子和月餅吃過量都對身體不好，大胃王YouTuber千千就發文分享自己曾吃柚子吃到掛急診，提醒粉絲要注意別吃過量。

千千8日在IG發文祝大家中秋節快樂，同時提醒粉絲雖然柚子很好吃，但還是要適量，因為自己就有過吃柚子吃到掛急診的經驗；另外她也分享，自己當天在國道還有2次差點發生狀況，「一個是視線死角，一個是滑手機（氣死，突然一個S型彎出來嚇瘋），她也提醒大家返鄉時要注意行車安全。

其實營養師李婉萍就曾分析柚子的營養成分，「一小瓣35公克、熱量約12卡、纖維有0.5公克，吃兩瓣照片裡大小的柚子，就等於吃下一米杯煮熟的高麗菜，而且水分高，不知不覺就可以吃下豐富的纖維，不會像其他纖維高的東西硬梆梆很難咬」，吃柚子不僅可以解膩，也可以幫助排便順暢，但要提醒消化系統欠佳者、服藥中的人、腎臟病友不適合食用柚子，另外有在服用6種藥物者在食用柚子前也要諮詢醫師。

「白吐司」不鹹但含鈉高 抹奶油、夾肉片逾600mg

轉載:TVBS新聞網 余品潔 余信翰 2022年9月10日 週六 下午2:05

中秋節烤肉很多人愛吃烤吐司夾肉片，白吐司雖然吃起來不鹹，但其實鈉含量很高，兩片就有318毫克，再抹上奶油、夾醃漬肉片，一份就有600毫克的鈉，其他像是香腸、培根，甚至是市售的蔬果汁，鈉含量也很高。

記者余品潔：「中秋烤肉很多人會選擇烤兩片吐司加點奶油，再來片醃漬烤肉，但您知道這樣的组合，其實鈉含量很高嗎？」

兩片薄吐司鈉含量相當於一片厚片有318毫克，有鹽奶油15公克也有2毫克鈉，一片醃漬肉片290毫克鈉，以成人每日鈉總攝取量，不宜超過2400毫克來看，吃4份就超標。

民眾：「我是滿贊成說偶爾一次無所謂，因為小朋友也喜歡那個味道。」

民眾：「沒有常吃啊，還好啦。」

中秋烤肉還有哪些其他食材，鈉含量要特別留意，小朋友最愛的香腸，1根大約70公克含有400毫克鈉、培根1片40公克317毫克鈉、火腿1片25公克也有245毫克鈉，丸子類魚丸貢丸都有超過100毫克鈉，市售的蔬果汁250毫升1瓶50毫克鈉。

營養師夏子雯：「建議大家如果真的不小心，吃了這麼多的鈉的時候，可以適時的配一點(自製)蔬果汁或是吃一些生菜包肉或是水果，利用它的鉀離子，把身體裡面多餘的鈉給排掉，這樣是比較好的。」

別以為食物不鹹，鈉含量就不高，中秋烤肉一年一次偶爾放縱還可以，但日常得多注意鈉含量攝取，過量會引起高血壓的問題，而且可能會減少腸道中好菌的數量，而加劇高血壓風險。

一天要睡多久？國際期刊：中年人睡「7」小時就夠

轉載:健康醫療網／編輯部整理  2022年9月3日 週六 下午6:00

【健康醫療網／編輯部整理】現代人工作越來越忙，通車時間又長，很多人都擔心自己睡不到建議的「每天睡8小時」，長期下來會不會有傷害？現在起不用擔心睡不到8小時了，最新的研究發現，成年人每天睡7小時就夠了，而且不要為了補足8小時在白天打盹，否則碎片化的睡眠無法熟睡，反而可能形成廢物堆積，研究刊登在《自然衰老期刊》。

睡眠不足有損健康

2018年有一項研究發現，睡眠不足有損健康，但每天睡9或10小時，睡太多對健康的負面影響反而更嚴重，因此，科學家很希望了解對人體最有幫助的睡眠時間應該要多久。這項新的研究報告是由英國劍橋大學和中國復旦大學共同進行，總共分析近50萬位年齡介於38至73歲的成年人。

他們的研究分析包括睡眠模式、心理健康和幸福感的調查數據以及認知測試，並取得近40,000位受試者的腦成像和遺傳數據；分析認為，「7小時」是分析出來對健康最有幫助的睡眠時間。

睡眠時間太短或太長，皆認知能力下降徵兆

研究人員表示，睡眠時間太短或是太長，都可能是和年齡相關的認知能力下降的危險徵兆，睡太少的失眠，可能增加抑鬱、焦慮和整體健康狀況惡化，而總是覺得睡不飽、睡眠時間太長，則可能是大腦缺氧、大腦退化等現象，甚至是進行性神經病變的徵兆，進而影響白天的注意力、記憶力和處理事情的速度和能力。

而科學家會認為成年人夜晚睡7小時的睡眠時間最健康的原因，和睡眠中的慢波深度睡眠有關。目前科學家認為，人體進入深度睡眠時，才能有效清除大腦的廢物和有毒蛋白，7個小時剛好可以完成2到3個深度睡眠的慢波，如果太短，可能只有1到2個深度睡眠。如果睡眠時間太長，反而顯示睡眠一直被打斷，無法進入完整深度睡眠，碎片化的睡眠反而會增加大腦有毒蛋白的累積。

研究人員建議，無論是健康人、老年人或失智患者，如果有健康的睡眠，對大腦的改善和身心健康都有幫助，應該為他們想辦法尋找改善睡眠的方式。

（文章授權提供／常春月刊）

嘴巴好臭！「5樣快速除口臭食物」曝 喝水、優酪乳都有用

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2022年9月3日 週六 下午4:30

口臭常令人在社交的時候好尷尬！口臭是由口腔中的細菌引起，這些細菌是會產生引起氣味的細菌；許多人會透過喝水或喝綠茶來消除口臭，但如果口臭持續存在，則可能是有潛在的牙科或其他醫療問題，建議最好就醫檢查。以下是一些緩解偶發性口臭的方法：

1.喝水：口乾會導致口臭，所以保持足夠的水分對清新口氣很重要。據《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導，喝水有助於唾液腺產生足夠的唾液，來沖洗口腔中的食物殘渣。

2.喝綠茶：綠茶富含抗氧化劑，且含有兒茶素EGCG，這是1種對健康有益的化合物，包括能對抗導致牙齦疾病和口臭的口腔細菌。Rochester大學醫學中心的專家說，綠茶和紅茶中的多酚與口腔中的菌斑細菌相互作用，多酚可以殺死細菌或阻止細菌製造酸來攻擊牙齒。

3.用草藥漱口水漱口：2014年的1項研究發現，與使用漱口水的人相比，使用含有茶樹油、丁香和羅勒的草藥漱口水的人的口腔中的細菌量顯著降低。

4.肉桂油：研究人員發現，在口腔衛生產品中添加肉桂油，可能有助於減少口臭，肉桂油被發現對某些形式的口腔細菌具有強大的抗菌能力。根據《Healthline》的報導，肉桂油可作為精油和食品級油來使用，可以在牙膏、漱口水、肥皂和潤膚露等洗浴用品中找到肉桂油。但切勿在身體或口腔中直接使用未經稀釋的肉桂油，務必要稀釋之後再使用。

5.喝含有益生菌的優酪乳：吃含有益生菌的食物，有助於降低口腔中有害細菌的數量，進而改善口臭。雖然所有優酪乳都含有益生菌，因為這些細菌是將牛奶變成優酪乳所必需的，但益生菌優酪乳中這些有益細菌的含量更高。另外，有研究表明，每天吃優酪乳也可以降低蛀牙的風險。

值得注意的是，如果這些方法都不能改善口臭問題，那有可能是由於潛在的健康問題引起且需要就醫，包括鼻竇感染、慢性肺部感染、消化問題、肝病和糖尿病等疾病，都可能引發口臭。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）

月餅熱量高！顧及慢性病友健康 國健署提食用3大要點

轉載:Now健康網 陳郁茹 報導 2022年8月26日 週五 下午6:03

【NOW健康 陳郁茹／台北報導】中秋節將至，知名餅店前總是大排長龍，聚集許多人搶買月餅，不過，營養師提醒，月餅熱量極高，1個60公克重的小月餅熱量就超過200大卡，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量更達800大卡，等於1個排骨便當。尤其原本就有慢性疾病的患者，在食用月餅時要特別注意。

1顆月餅等於1晚飯 成人想消耗熱量要跑20多分鐘

國健署表示，月餅含有極高的油量及熱量，常見的蛋黃酥、鳳梨酥、小綠豆椪、廣式小月餅，幾口就可吃掉1個，但每1顆熱量就達200至300大卡熱量，相當於1碗飯的份量，若1天吃1顆，就應少吃1碗飯。

北投健康管理醫院營養師潘富子進一步指出，1顆鳳梨酥熱量大約為200大卡，相當於0.7碗白飯（每碗飯熱量約280 大卡）；若想消耗1顆鳳梨酥的熱量，60公斤成年人就必須慢跑24分鐘。

有蛋黃的月餅含油量高 熱量等於1個便當

潘富子透露，如果是含蛋黃廣式伍仁月餅，熱量是鳳梨酥的3倍，原因在於廣式月餅的外皮是以牛油或豬油或其它油脂、雞蛋及麵粉製作而成，油脂含量偏高，如果完食1顆，就很容易超過脂肪每日建議攝取量上限的一半。

潘富子說，1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅，熱量達到800大卡，幾乎等於1個滷雞腿便當的熱量，需要慢跑85分鐘，中秋期間連續1個禮拜每天吃1顆，體重將增加0.7公斤。

食用月餅最好多人分享 搭配無糖茶還可解膩

潘富子建議，1顆月餅可分為數人份，與親友一起享用，減少熱量。在尺寸的選擇上，越小顆越好；若當天想食用月餅，當日的3餐的主食（飯、麵等）就必須減量。

另外，潘富子提到，民眾在吃月餅時可選擇無糖茶，幫助解膩，茶葉中所含的兒茶素還可幫助保護心血管、減少脂肪堆積。若本身有高血脂問題，應避免食用酥皮類月餅；高血糖及糖尿病患者則需注意攝取份量，避免血糖波動幅度過大。

國健署呼籲，民眾可多食用低膽固醇的月餅！而蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量均偏高較高，攝取過多，容易增加心血管疾病罹患風險。

國健署提出慢性病患者食用月餅的3大注意事項：

1.高血壓、心血管疾病病友：應挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅，應減少內餡有鹹蛋黃、滷肉口味的月餅。

2/糖尿病友：避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅，並將月餅納入飲食計畫中，與正餐替換。糖尿病友亦為心血管疾病的高危險族群，也建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅。

3慢性腎臟病友：需盡量減少糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。

酸痛不一定是蛀牙！醫揭「牙齒敏感」4大元凶：1飲料「腐蝕最嚴重」

轉載:快點TV Jean 2022年8月26日 週五 下午5:35

記者劉靜／綜合報導

牙齒酸痛未必就是蛀牙，有時候是「敏感性牙齒」導致不適。由於牙齒外層的琺瑯質受損，牙本質小管外露而變得敏感。尤其當民眾喝冰水或刷牙漱口時，牙齒忽然一陣酸痛，就是典型的敏感性牙齒。

許多民眾都曾出現牙齒敏感的困擾，根據《TVBS新聞網》報導，醫師黃文龍建議可使用抗敏感牙膏或塗抹氟化物預防不適；若情況嚴重則可求助牙醫師，透過牙套、雷射或牙齦再生手術等方法解決牙齒過敏的問題。黃文龍也進一步列出4大類導致牙齒敏感的食物：

1.柑橘類：橘子、檸檬等水果較酸，會破壞琺瑯質，導致牙齒敏感。

2.碳酸飲料：可樂、汽水等飲料含有碳酸，不僅會損害琺瑯質，還會讓口腔處在酸性狀態而腐蝕牙齒。

3.冰品：吃冰容易誘發牙齒敏感，尤其是冰塊、冰棒這類較硬的冰品，讓牙齒更加酸痛。

4.過硬的食物：吃甘蔗或啃骨頭，有可能造成牙裂，導致牙齒更加敏感。

腹痛、黃疸、灰白便，「6大症狀」恐是壺腹周圍癌

轉載:健康醫療網／編輯部整理 2022年8月21日 週日 下午6:00

一名50多歲男性病患因腹痛就醫求診，外科醫師詢問病史時發現，該男子近期尿液呈深黃茶色且食慾不佳，立即為他安排進一步診察，透過電腦斷層及核磁共振檢查，發現十二指腸與胰臟頭交界處，有一個約4公分大的腫瘤，病理報告出爐確定為罕見的十二指腸癌。

十二指腸癌常見6大症狀

衛福部苗栗外科醫師高浩偉表示，十二指腸在胃的下方呈C字型，負責消化、分解食物並送往小腸吸收營養。而位在胰臟頭附近的腫瘤，因生長位置可能壓迫膽道造成阻塞，進而產生以下症狀：

• 使皮膚變黃的黃疸

• 尿液呈茶色

• 皮膚搔癢

• 灰白色糞便

• 腹痛、腹脹

• 食慾及體重下降

他指出，常見造成膽道阻塞的腫瘤分別為胰臟頭癌、遠端膽道癌、壺腹癌及十二指腸癌，統稱為壺腹周圍癌。這些腫瘤若在沒有遠端癌轉移的情形下，以外科手術切除仍然是最有效的治療方法。

十二指腸癌危險因子、手術治療

高浩偉解釋，由於因為十二指腸癌腫瘤位在消化道的中心位置，進行手術時需切除胰臟頭部、膽管、膽囊、一部份的胃及小腸，切除後還需重建消化道的功能，屬於一般外科中最複雜的手術之一。十二指腸癌的危險因子包括：

• 年齡：好發60歲以上

• 家族基因遺傳：基因突變會讓腸道腺瘤增生，進而癌變

• 腸胃道疾病：如克隆氏症等發炎性腸道疾病，會讓腸道反覆發炎，增加癌變機會

• 抽菸喝酒：抽菸喝酒都會破壞細胞，增加基因突變機會

• 不良飲食習慣：喜歡吃紅肉、高鹽分、或煙燻的食物者，會增加腸胃道罹癌風險

衛福部苗栗醫院院長李明輝醫師表示，以往病患若需要接受胰頭十二指腸切除手術等較複雜的術式，需要轉診去醫學中心進行治療，但隨著醫學的進步，此類手術相關的死亡率及併發症下降許多，風險降低、安全性更高。他也提醒民眾，若出現相關症狀，應盡早就醫不可輕忽，以免錯失黃金治療期。

原文經「優活健康網」同意後轉載，原文為：腹痛、茶色尿、皮膚癢又黃⋯醫示警「6症狀」恐是罕見十二指腸癌

水喝太多、太少都不對！營養師解答「常見6大QA」 有效減肥、防便祕

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2022年8月21日 週日 下午4:30

人人都知道，喝水對身體健康很重要！但可曾想過，要怎麼樣喝水才能真正發揮效果呢？喝太多、喝太少會對身體造成什麼影響呢？什麼時候補充水分才是最佳時機呢？茶可以取代開水嗎？夏天喝冰水是禁忌嗎？花蓮慈濟醫學中心營養師鄭穎倢整理6大QA，教你正確喝水，喝出苗條、健康以及好氣色。

Q1：一天該喝多少水？

鄭穎倢表示，每日建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)或是用體重計算*30=每日應飲用之總水量，可隨著當日安排的活動行程、環境而適度調整，多喝開水除了可以避免血液太黏稠、減少熱量攝取，擺脫肥胖及慢性病威脅外，亦可維持恆定的體溫預防中暑，並藉由排尿、流汗以及排便等方式，清除體內廢物，促進腸胃蠕動進而預防便秘，以及避免尿道發炎，維持身體的健康。

Q2：喝太多水對身體造成的影響？

喝太多水造成血液中的電解質(尤其是鈉)濃度被稀釋。鄭穎倢表示，血清鈉濃度太低稱為低鈉血症，為了平衡細胞內外液的電解質濃度，血液中的水就會滲透進入細胞，造成細胞膨脹以及電解質稀釋。症狀有頭痛、視力模糊、肌肉痙攣、抽蓄，罕見的情形下會死亡。水中毒很罕見，馬拉松選手為了怕脫水喝太多水的時候可能發生，這時候預防方式可以改喝運動飲料，補充水分同時補充電解質。

Q3：喝太少可能造成身體脫水？

脫水的原因有腹瀉、嘔吐、發燒、劇烈運動、炎熱天氣、乾燥環境、甚至高海拔都會造成脫水。鄭穎倢表示，口渴是身體需要更多水的訊號，但是口渴機制也有失靈的時候，特別是在激烈運動、嬰兒期、生病或是老年期。

輕微到中度脫水的症狀是口腔與皮膚乾燥，疲乏與肌肉衰弱，尿量減少、尿液深黃、頭痛、暈眩。鄭穎倢指出，如果持續脫水，會造成血液溶質濃度上升，血壓下降，心率上升。身體感覺到血液濃度上升、血壓下降，就會啟動一系列保存水分的步驟，例如強迫腎臟保留水分，減少尿量，但同時仍會有其他途徑流失(糞便、皮膚、肺等)，如果持續喪失，就會造成腎衰竭、痙攣、精神混亂、昏迷等，嚴重脫水若置之不顧會導致死亡。

Q4：每日最佳飲水時機？

鄭穎倢說明，國民健康署特提出「喝開水5要訣」的技巧，並謹記處於高溫環境時，要多補充水分，不要等到口渴才喝，如有需要限水的疾病建議諮詢醫師喝水量。

一、起床一杯水

身體一整晚都沒攝取水分，起床後小口分次慢慢喝一杯300-500ml的溫開水，促進腸胃蠕動、防止便秘。

二、用餐前後配杯水

無論是在家或在外用餐，桌上準備一杯300-500ml的水，餐前或餐後至少半小時分次慢慢喝，取代含糖飲料，避免攝取過多的熱量。

三、外出要帶水

準備500ml以上的水壺，外出運動時隨身攜帶隨時補充水分，增加運動時的血液循環，並避免脫水的發生。

四、製作提味水

可在開水中添加少許檸檬片、各種新鮮水果切片等，或加入茶葉泡製冷泡茶。

五、1,500的水

養成每天喝至少1,500ml水的好習慣，不要等到口渴才喝，且分多次喝、慢慢喝，喝得太急，或一次喝太多，反而會造成身體不適。

Q5：現代人忙碌，時常忘記喝水，或覺得白開水很難喝，寧可喝飲料，對於喝足量的水也有壓力，怎麼辦？

白開水是零熱量的最佳飲品，若覺得白開水很難喝，可在開水中添加少許檸檬片、各種新鮮水果切片等，或加入茶葉泡製冷泡茶，亦可適度飲用無加糖的氣泡水。鄭穎倢建議，生活中可將一天所需要飲用之水量用水壺裝好，放在日常生活中時常看得到的位置，經過看到就飲用，就可督促自己將一天飲水的目標達成。除了白開水外，食物當中的水，包含飲料跟湯品可供應最多的水，若以營養來說，牛奶、豆漿相比汽水或含糖飲料富含優質蛋白質及微量元素。

Q6：茶可以取代白開水嗎？夏天到底能不能喝冰水呢？

鄭穎倢解釋，咖啡和茶含有咖啡因，屬於溫和的利尿劑，每日建議500ml內較不會造成水分不平衡。吃冰可能會讓血管收縮造成頭痛、腸胃消化不良。另外已經有許多研究證實吃冰會讓氣管收縮、氣喘症狀加劇。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）