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Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇
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龍女CHANG, HSIU-FEN

Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇

排便救星!「補水界紅寶石」含水量達90% 美肌護膚、熱量超低

轉載:三立新聞網 鄭玉如 2026年5月2日週六 下午4:31

蓮霧不只水分高,營養價值也相當豐富。營養師李婉萍指出,補水界的紅寶石「蓮霧」,富含植化素、類黃酮與花青素,有助於對抗氧化壓力;同時含有膳食纖維,能促進腸道順暢。其低熱量、高水分的特性,也適合在運動前後作為補充水分的天然選擇。

李婉萍在臉書粉專提到,蓮霧產期在每年11月至隔年5月,它富含植化素、類黃酮與花青素,有助於抗氧化,間接支持肌膚健康;再者,蓮霧含水量高達90%以上,若是有排便困擾,食用蓮霧有助於軟化糞便。

此外,蓮霧熱量低又水分高,每100公克僅約35大卡,是運動前後補充水分、體力的天然首選。有些人不喜歡喝水,可以嘗試食用蓮霧,既能補水,同時攝取營養。

營養師老辜也曾分享,以100公克蓮霧為例,含約13毫克維生素C,幫助促進體內的膠原蛋白合成、免疫調節等;且約含29毫克的總多酚含量、62微克的黃酮類化合物,這類植化素具有天然的健康促進作用;近來還有研究從蓮霧分離出富含rhamnogalacturonan‑I結構的多醣體,在體外實驗發現具有抗氧化力。目前認為,可能參與調節細胞氧化反應的作用。


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求職碰壁焦慮倍增 6招自救方法舒壓
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求職碰壁焦慮倍增 6招自救方法舒壓

轉載:健康醫療網/編輯部整理 2021年10月3日 週日 下午2:00

【健康醫療網/編輯部整理】一名24歲男性去年畢業後,待業3個月找到工作,但薪資低又非自己興趣專長,想換工作時卻遇到疫情爆發,公司放無薪假,他頓時經濟壓力大增,投了近百份履歷多石沉大海,導致焦慮失眠,待疫情趨緩後求助醫師,被診斷為焦慮症,持續於門診治療。

家人長時間相處衝突頻率增加 也是焦慮來源


另一名33歲男性原為上班族,一直懷抱創業夢,今年農曆年後離職與友人創業開餐飲店,不料5月時疫情嚴峻,收入大減,擔憂店要面臨倒閉,常做噩夢,也害怕自己染疫,情緒緊繃,與合夥友人經常爭執,白天易怒、焦躁不安,夜間失眠,就醫診斷為焦慮症。

新冠肺炎疫情未歇,不少青壯年工作、經濟受衝擊,收入銳減影響生活。書田診所精神科醫師施姸安表示,近來求診的20至40歲族群增加3成,多是因職場問題困擾而焦慮失眠。他們對未來充滿不確定感,不知如何規畫未來,家人長時間待在家,容易放大相處問題,爭執衝突頻率增加,也擔心染疫,以上種種都造成壓力而引起焦慮。

診斷焦慮症3項標準


施姸安說,焦慮症有三項診斷標準:1.對於很多事件過度焦慮和擔憂且難以控制此種情緒,持續超過六個月,其中有症狀天數比無症狀天數多。2.焦慮跟擔憂伴隨著下列症狀中的至少三項:坐立不安或感覺緊張或心情不定、容易疲倦、無法集中注意力、易怒、肌肉緊繃、睡眠障礙。3.焦慮、擔憂情緒或相關症狀,嚴重影響日常生活、人際關係、職業功能。當出現上述情況時,當心焦慮症已經上身。

施姸安指出,當發現對於求職轉職有焦慮不安時,可嘗試用6方法自救,倘已影響日常生活,最好盡早就醫,除了藥物幫助緩解症狀,藉由專業的心理治療協談,可增加對自我的掌握,了解自己專項,提升適應能力,積極找尋到自我方向。
1.適度放下擔憂,轉移注意力:養成運動習慣,維持生活作息規律。
2.找朋友聊聊:尋求親友支援管道,了解其他人的工作情況,其產業狀況,增加機會。
3.提升自己競爭力:進修、證照、政府補助項目,或是因應疫情興起的各類線上課程,都是增強自己能力的方式。
4.善用網路資源,了解就業管道:各種徵才網站及政府徵才資訊、線上的職業性向評估。
5.多給自己耐心:允許錯誤或失敗的機會,多方嘗試,幫助了解自己想要的工作,允許自己有一段時間摸索找尋自我定位。
6.培養正向思考:對自己有信心,建立方向感。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

(文章授權提供/優活健康網)


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避免肝癌三部曲找上身! 身體出現「5大異狀」快就醫檢查
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避免肝癌三部曲找上身! 身體出現「5大異狀」快就醫檢查

轉載:常春月刊 2021年9月26日 週日 下午4:30

兄弟象隊傳奇球星王光輝,因肝癌病逝!王教練於去年季末檢查即已確診為肝癌末期,就是很典型台灣肝炎患者三部曲「慢性肝炎-肝硬化-肝癌」,尤其B型肝炎帶原者如持續有肝炎發生,15~20%會發生肝硬化,肝硬化患者每年平均有5%的機會進展為肝癌,不可不慎!

肝臟是沉默的器官 抽血檢驗不一定能早發現

樂生療養院施玲娜院長表示,由於肝臟表層沒有神經分布,肝發炎不會痛且大多數沒有症狀,因此肝臟被稱為是「沉默的器官」。由於B肝帶原者抽血篩檢不一定能及早發現肝癌,而國建署有免費提供45~79歲之民眾可抽血檢驗一次B、C型肝炎與成人健檢一起進行,建議配合腹部超音波定期檢查,才能早發現、及早治療。

肝炎定期回診 帶原者需要治療

如患有B型與C型肝炎或帶原者、酗酒、肥胖、長期食用黴菌毒素、肝硬化患者及有肝癌家族史者都是肝癌高風險罹病者,除腹部超音波檢查外,也要抽血檢驗(GOT、GPT、AFP)並定期回診追蹤。目前B型肝炎已可藥物治療,但非所有的B型肝炎帶原者都需要治療,大多數B型肝炎帶原者都是不活動型帶原者,但要定期抽血檢驗肝功能及胎兒蛋白,並做腹部超音波檢查追蹤即可。

身體出現這些狀況 應盡早就醫

施玲娜院長強調,如果有皮膚和眼睛發黃(黃疸)、極度疲勞、上腹部不適或腹脹及食慾不振等症狀,應盡速到醫院檢查,千萬不要等到明顯的體重驟降、腹水、下肢水腫、嘔心或嘔心,甚至吐血才就醫,可能為時已晚。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網)


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口腔癌平均57歲發現! 國際癌症研究中心點名「1禍首」:不少人都試過
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口腔癌平均57歲發現! 國際癌症研究中心點名「1禍首」:不少人都試過

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2021年9月26日 週日 下午4:30

50歲吳先生為街友,居無定所,平日最大的嗜好就是抽菸、嚼檳榔,只要一拿到錢,就會去買菸及檳榔;每天買檳榔約花費100元,一個月開銷頗大。因為到奇美醫學中心就醫,填寫菸檳史後被勸說戒檳,雖然口腔黏膜檢查結果為正常,但考量其嚼檳榔史已有20年,擔心未來罹癌,且購買檳榔的經濟負擔大,經勸導後加入戒檳行列。

檳榔子 屬第一類致癌物

近期國人因攜帶檳榔入境土耳其,違反當地法令遭到羈押,因為土耳其司法機關認定檳榔中含有的檳榔鹼是毒品。事實上,國際癌症研究中心(IARC)早在1987年和2003年都分別針對檳榔子進行研究調查,並做出結論「檳榔子屬第一類致癌物」即是對人體有明確致癌性的物質或混合物。

口腔癌平均發現年齡57歲 檳榔添加物致癌率增

國人嚼食檳榔的習慣,常加入添加物(如:荖藤、荖花或石灰等)來增加口感,但添加物卻讓致癌風險倍增,而且,長期嚼食檳榔更是如同以粗糙菜瓜布持續刺激口腔表皮細胞,使口腔黏膜的表皮細胞損傷破壞,長久便可能產生癌症。

根據衛生福利部國民健康署2018年癌症登記報告公布的資料顯示,初次診斷為口腔、口咽及下咽惡性腫瘤者8,170人,當年死因為前述診斷者共計3,027人,為男性癌症好發的第三位,死亡率的第四位;尤其口腔癌病人發現時的平均年齡約57歲,屬於家中重要的勞動人口,罹癌後對於家庭影響甚鉅。

醫院專業團隊 助成功戒癮

奇美醫學中心社區發展組專員王美仁指出,奇美醫學中心自2017年起提供專業戒除檳榔服務,目前已累計498名個案參與戒除檳榔,高達9成以上皆可順利戒除;在戒檳期間,個管師會透過面談及電訪追蹤,教導嚼食檳榔個案透過替代物品、強化戒除之信心及頻頻鼓勵下,成功戒除檳榔。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網)


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壯年突發尖銳性耳鳴 竟是超高頻「耳中風」
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壯年突發尖銳性耳鳴 竟是超高頻「耳中風」

轉載:好醫師新聞網 2021年9月19日 週日 上午11:31

好醫師新聞網記者邊建元/高雄報導

一名40歲男性,某日早上起床後後,就覺得右耳開始會聽見相當尖銳的「嘰嘰嘰」,彷彿有人在耳邊反覆開關鐵窗,不斷地發出金屬窗櫺摩擦的聲音,且越晚越大聲,就醫檢查卻無異常,醫師還建議他可與之和平共存。經陳建志醫師執行「超高頻聽力檢查」發現患者兩耳有顯著聽力差異,判定是突發性耳聾,也就是俗稱的「耳中風」。

何謂「超高頻聽力檢查」?

部定耳鼻喉科、神經科雙專科醫師的元景診所主治醫師陳建志指出,正常狀態下,人類可以聽見頻率介於20 Hz至20,000 Hz間的聲音,超過20,000 Hz,就沒有聽力了。超過8,000 Hz的音頻,只有原始人在樹林裡狩獵蝙蝠、飛鼠或昆蟲時才會用到,現代文明生活根本不會用到。因此,標準聽力檢查會從125 Hz開始,最高只測到8,000 Hz為止,稱之為一般頻處聽力檢查。超高頻聽力檢查則會從9,000 Hz開始測量,一直測到人類聽力頻率的極限20,000 Hz為止,需要在雙層隔音室、特殊耳機及發聲器等設備下才能進行,這項檢查在國內少見。

結果患者在一般頻處聽力檢查一樣是正常,但進行「超高頻聽力檢查」後,發現他右耳在10,000 Hz以上是中重度的聽力障礙,聽覺最高只到18,000 Hz,20,000 Hz處全聾;左耳的聽力卻很正常,兩耳之間有極為顯著的差異。

確定是罹患了右耳超高頻處的突發性耳聾,隨即在門診立即接受靜脈注射高劑量副腎皮質素。隔日回診接受第二次治療時,他表示耳鳴已經小聲了不少。一週後,耳鳴已經完全消失,聽力檢查確認右耳超高頻處的聽力已經完全恢復,除了20,000 Hz處依舊沒有聽力。

突發性耳聾

陳建志醫師說,俗稱「耳中風」,定義為某耳連續三個音頻的聽力,突然變差超過30分貝;若是從未接受過聽力檢查的人,則會跟另一耳對照。確診後,最好能在發病後3日內開始接受治療,稱之為黃金治療期,否則很可能會永遠無法恢復。目前標準治療策略為中耳腔注射、靜脈注射或口服高劑量副腎皮質素,減輕內耳的發炎,大約有1/3患者在治療後,聽力會恢復。個案正是超高頻處的突發性耳聾。

超高頻處的聽力需要重視?突發性耳聾需要治療嗎?

正所謂的「天生我材必有用」,人類身體是一個非常精密的設計,雖然目前人類生活並不需要用到超高頻聽力,甚至有的醫師也認為此處即使有病變也無妨,但事實上,出現長期耳鳴即表示有病變;就如闌尾沒有功能,但發炎時,一樣得治療,否則會致命。

陳建志醫師指出,根據多年臨床心得,大多數的聽力障礙會先從高頻開始,特別是超高頻處,若能早期發現,早期接受治療,或者迴避危險因子 (噪音、藥物、過敏或感染),可以防止病變向低頻處進展,預防最後演變成該耳全聾。

身體不會無緣無故發出聲音來

耳鳴是一種極度主觀的病症,但事出必有因,身體不會無緣無故發出聲音來,一定是某處出現病變,大多是在聽覺系統,所以聽力檢查極為重要,特別是突然出現的耳鳴,最好能即早正確就醫,若是突發性耳聾,應即早治療,避免永久性的耳鳴。陳建志醫師同時呼籲,耳鳴在確認病因前,一定要正視,別妄想與之和平共存。


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急性主動脈剝離、主動脈瘤危險易致命!新式複合式人工血管支架手術,增加成功治癒機會
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急性主動脈剝離、主動脈瘤危險易致命!新式複合式人工血管支架手術,增加成功治癒機會

轉載:華人健康網 國泰綜合院外科部部主任侯紹敏 2021年9月19日 週日 上午11:00

【華人健康網文/國泰綜合院外科部部主任侯紹敏】不論是主動脈瘤或者是主動脈急性剝離,都是心臟外科手術中重大而且非常危險的致命疾病,外科手術是唯一能夠治療的方式。不幸的是,即便在很有經驗的心臟外科團隊治療下,仍然有10%到20%的死亡率,幸運存活的病人也有相當多的腦部、脊椎或腹部內臟的嚴重缺血性併發症,這使得此種疾病手術非常棘手,需要有經驗的醫療人員密切注意防範,以及提早警覺診斷治療。

近年來由於國人的生活習慣及飲食與西方國家越來越接近,再加上平均年齡的提高,使得高血壓似乎成為國人普遍的疾病,這造成我們的主動脈病變的比例大幅增加。

主動脈自心臟連結出口後,從前胸形成螺旋狀形成弓部,再轉向後背下行到腹腔。沿途分出許多重要的分支到脊椎神經及腹部的重要器官,而後通過骨盆腔再穿出腹股溝往雙側下肢灌流,這如同高速公路沿線的交流道出口,萬一有任何毁損,沿路的出口交流道都會受到嚴重影響,甚至壞死,而在手術修補時也造成十分困難。

複雜性心臟手術與其他外科手術最大的不同,在於心臟手術除了要一段手術時間停止心臟及肺臟的運作,在這一段時間將血流循環的工作交給心肺循環機替代,而這必要的過程時間越久,便使得心肺受損愈嚴重。所以心臟手術要做的精準完美之外,更需要快速且確實,病患才能有最大的成功存活機會。

胸主動脈手術,困難度非常高

胸主動脈手術則是連體外循環也要停止,表示病人在很長的手術時間是完全沒有血流循環,如何支撐這手術的過程,是非常複雜和困難的技術。所以可知此種外科手術的時間壓迫更為強烈,胸主動脈手術可說是困難中的困難。

複合式人工血管支架手術,增加病人治癒成功的機會

國泰綜合醫院有長久優異的治療經驗,一向有非常好的成果,最近更針對主動脈弓部複雜牽涉廣泛的急性動脈剝離或主動脈瘤疾病,利用目前最先進且造價高昂的複合式手術室設備,配合目前最新開展出來的複合式人工血管支架,我們特別將這樣子的設備及醫材應用在主動脈弓部合併降主動脈的複雜手術,這一體成型的動脈支架連接多分枝血管,可以大幅度的縮短手術時間及術後出血量,且同時重建升主動脈、降主動脈,還有在弓部的腦部和上肢血管重要分枝,進而增加病人治癒成功的機會。目前國泰綜合醫院已經有多例成功經驗結果都非常順利滿意,相信能為日後此類型疾病患者增加治癒機會。


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手腕痛到無法開門轉不開? 小心「三角纖維軟骨撕裂傷」:3情況易罹患
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手腕痛到無法開門轉不開? 小心「三角纖維軟骨撕裂傷」:3情況易罹患

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2021年9月12日 週日 下午4:30

35歲李先生熱愛健身重訓,尤其喜歡挑戰大重量的臥推訓練。某次啞鈴臥推時,下放啞鈴不慎扭傷右手腕,瞬間的劇裂疼痛讓李先生痛苦不已。雖然休息數週,並接受多次復健治療,手腕仍然有痠痛問題,日常生活的開門、擰毛巾、開瓶等扭轉動作都會疼痛無力;經理學及核磁共振檢查後,發現是手腕三角纖維軟骨撕裂傷。在接受腕關節微創手術修補三角纖維軟骨,並配合術後復健,目前成功拾回他最愛的健身運動。

手腕三角纖維軟骨撕裂傷 X光難察覺

新竹臺大分院新竹醫院骨科部手外科吳俊毅醫師表示,三角纖維軟骨是手腕尺側的重要結構,主要功能是確保手腕旋轉時的穩定度,因為單靠X光無法查覺結構的損傷,需要透過醫師的理學檢查及核磁共振才能確認,因此容易會被忽略。

腕關節修補手術 內視鏡輔助治療

三角纖維軟骨如有急性撕裂傷,需使用石膏保護四至六週。如果錯過石膏保護黃金期,目前建議接受腕關節修補手術。吳俊毅醫師指出,腕關節微創手術是以數個小傷口,將內視鏡深入手腕關節進行修補,大大減少組織破壞程度及沾黏情形,術後利用護具保護四到六週後再配合復健治療,一般而言可以在三個月左右逐漸恢復運動功能。

手腕傷害長期未解決 盡早就醫避免後遺症

吳俊毅醫師提醒,因車禍、跌倒、運動扭傷等導致的手腕傷害,如果有長期疼痛問題,建議需至醫療院所尋求協助;此外,若有相關手腕疼痛問題,可以尋求手外科醫師做專門的評估,避免造成手腕活動角度變差,無力或創傷後關節炎等後遺症。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網)


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研究證實:檳榔子具致癌性 及早戒除不傷身
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研究證實:檳榔子具致癌性 及早戒除不傷身

轉載:健康醫療網/記者曾正豪報導 2021年9月12日 週日 下午1:00

【健康醫療網/記者曾正豪報導】50歲吳先生為街友,居無定所,平日最大的嗜好就是抽菸、嚼檳榔,只要一拿到錢,就會去買菸及檳榔;每天買檳榔約花費100元,一個月開銷頗大。因為到奇美醫學中心就醫,填寫菸檳史後被勸說戒檳,雖然口腔黏膜檢查結果為正常,但考量其嚼檳榔史已有20年,擔心未來罹癌,且購買檳榔的經濟負擔大,經勸導後加入戒檳行列。

檳榔子 屬第一類致癌物

近期國人因攜帶檳榔入境土耳其,違反當地法令遭到羈押,因為土耳其司法機關認定檳榔中含有的檳榔鹼是毒品。事實上,國際癌症研究中心(IARC)早在1987年和2003年都分別針對檳榔子進行研究調查,並做出結論「檳榔子屬第一類致癌物」即是對人體有明確致癌性的物質或混合物。

口腔癌平均發現年齡57 檳榔添加物致癌率增

國人嚼食檳榔的習慣,常加入添加物(如:荖藤、荖花或石灰等)來增加口感,但添加物卻讓致癌風險倍增,而且,長期嚼食檳榔更是如同以粗糙菜瓜布持續刺激口腔表皮細胞,使口腔黏膜的表皮細胞損傷破壞,長久便可能產生癌症。

根據衛生福利部國民健康署2018年癌症登記報告公布的資料顯示,初次診斷為口腔、口咽及下咽惡性腫瘤者8,170人,當年死因為前述診斷者共計3,027人,為男性癌症好發的第三位,死亡率的第四位;尤其口腔癌病人發現時的平均年齡約57歲,屬於家中重要的勞動人口,罹癌後對於家庭影響甚鉅。

醫院專業團隊 助成功戒癮

奇美醫學中心社區發展組專員王美仁指出,奇美醫學中心自2017年起提供專業戒除檳榔服務,目前已累計498名個案參與戒除檳榔,高達9成以上皆可順利戒除;在戒檳期間,個管師會透過面談及電訪追蹤,教導嚼食檳榔個案透過替代物品、強化戒除之信心及頻頻鼓勵下,成功戒除檳榔。


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肥胖、無月經當心!醫曝「多囊」7症狀 最慘恐將不孕
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肥胖、無月經當心!醫曝「多囊」7症狀 最慘恐將不孕

轉載:TVBS新聞網 2021年9月5日 週日 下午5:09

許多女性會受到不同的婦科疾病所困擾,其中「多囊性卵巢」為女性間最常見的疾病之一,每10位女性幾乎就有1位患有多囊問題。對此高雄榮總婦女醫學部主治醫師林佩萱也於臉書粉專以「多囊性卵巢能改善嗎?」為題,提醒民眾該如何治療及注意多囊性卵巢的相關問題。

林佩萱於臉書粉專《克萊兒醫師的嬰嚶呢喃》中發文指出,許多人曾因「多囊性卵巢」問題前來就診,在治療的過程中,有許多患者會疑惑自己為何會得到多囊性卵巢的症狀。對此,林佩萱提及除了先天基因的遺傳傾向,通常飲食、壓力、肥胖等後天環境的誘發,也會造成惡性循環,更細節地解釋這就是身體內雄性素過多和高胰島素阻抗導致的。

林佩萱解釋,民眾可以從7個較明顯的臨床症狀來判斷自己是否患有多囊性卵巢呢,其中包含無月經症狀、胰島素抗阻、超音波下卵巢內有許多小濾泡、多毛、肥胖、長痘痘及黑色棘皮症,不過上述症狀未必百分之百會顯現出來,假如民眾一次出現上述多樣症狀,就有極高機率患有多囊性卵巢的問題。

根據2013至2016年「國民營養健康狀況變遷調查」指出,在生育期中的肥胖婦女有30%~70%的人受多囊性卵巢症候群的困擾。林佩萱表示,肥胖對卵巢功能會有明顯的影響,包含月經週期、性功能及生育功能,並更容易出現功能性子宮出血和閉經的問題。她也建議肥胖的多囊性卵巢患者應要以「減重」為第一線治療,不但可以降低胰島素抗阻更可以改善代謝症候群,為健康帶來許多益處。

在飲食方面,民眾可以採用「532餐盤」的減醣飲食,透過每餐吃5份蔬菜、3份蛋白質、澱粉主食則以2份為原則,就能夠免節食瘦身。此外,林佩萱也公開三多三少的健康吃方法,呼籲患者多喝白開水、多吃蔬果及多吃全榖雜類、少油、少鹽、少糖,其中她更強調「喝水對減重真的很重要」,提醒患者每日要喝體重x50倍的水量。

除了飲食的調整之外,也可以透過「規律運動」和「天天量體重」兩方法來健康瘦身,林佩萱分享每日約花半小時的時間運動並健走三公里以上,就是她認為最沒有負擔的快樂動,此外,她也建議體重機最好購買可以測量體脂的,這樣才不會將脫水誤認為減重。

最後也可以藉由「藥物」及「肌醇」的方式來調整多囊症狀,林佩萱提醒藥物主要以降血糖藥metformin為首選,但要注意有可能會有腸胃不適及拉肚子的狀況產生,此外肌醇為一種可由人體自行製造葡萄糖衍生物,運用在多囊性卵巢患者身上,透過降低胰島性抗性及增加性激素結合球蛋白減少雄性素過多情形,而有些文獻證實經由補充肌醇可以恢復卵巢排卵功能,增加卵子品質及試管嬰兒受精率。


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降低COVID-19感染力 8種中藥製成抗疫「淨斯本草飲」
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降低COVID-19感染力 8種中藥製成抗疫「淨斯本草飲」

轉載:健康醫療網/記者曾正豪報導 2021年9月5日 週日 下午3:00

【健康醫療網/記者曾正豪報導】COVID-19新冠肺炎病毒席捲臺灣,經過兩個月全臺所有人努力下,臺灣疫情已穩定控制中,花蓮慈濟醫院院長林欣榮指出,新冠病毒COVID-19席捲全球,證嚴法師有感於瘟疫流行,由慈濟基金會林碧玉副總及他帶領,中醫部何宗融副院長及心血管暨粒線體相關疾病研究中心黃志揚副院長等聯合團隊,秉持「萬物皆是藥,有病就一定有藥」原理進行研究,希望能對防疫有所貢獻,並發表淨斯本草飲。

阻斷病毒連結 中藥草飲效果佳

林欣榮院長分享,使用艾草、茉草、麥冬、魚腥草、桔梗、甘草、紫蘇葉、菊花等臺灣本土八種中藥草製成的淨斯本草飲,花蓮慈院研究團隊今年再針對突變株病毒感染、新冠肺炎者癒後憂鬱、糖尿病、高血壓、多種慢性病、巴金森氏症、抗藥性癌細胞等項目進行基礎研究。

林欣榮院長表示,在病毒實驗上,淨斯本草飲能阻斷病毒棘蛋白與人體細胞接受器(ACE2)的結合外,也能抑制TMPRSS2蛋白酶,強力阻止病毒穿透進細胞並能抑制3CL蛋白酶和RdRp複製酶活性防止複製;另外,針對多種COVID-19變種病毒感染動物進行實驗,不僅發現本草飲可抑制45~90%的南非、野生型、加州、英國、巴西等變種病毒感染動物外,再搭配外用滾珠露6滴並一天飲用3包本草飲,可以抑制97%以上的病毒感染。

本草防疫飲研究 努力突破預防、治療瓶頸

在本草飲基礎研究中發現有阻斷突變株病毒感染、恢復心肌功能、調適老化高血壓、平衡糖尿病血糖、改善巴金森神經退化、抑制抗藥性癌症生長等多靶點、多功能、多效性的潛力,花蓮慈院研究團隊也已將淨斯本草飲的4篇相關研究,投稿至國際期刊,預計還將投稿7篇相關研究結果。

林欣榮院長表示,花蓮慈院中醫部與心血管暨粒線體相關疾病研究中心,將持續在新冠肺炎臨床照護與基礎研究的合作基礎上,努力突破預防與治療瓶頸,也期待透過本草飲,為受疫情所苦的病人貢獻心力,守護更多人的健康。


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【錯誤】吃完柚子千萬别喝優酪乳?也不能吃香蕉會中毒?沒有任何水果和優酪乳一起食用會中毒
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【錯誤】吃完柚子千萬别喝優酪乳?也不能吃香蕉會中毒?沒有任何水果和優酪乳一起食用會中毒

轉載:MyGoPen 2021年8月28日 週六 下午4:16

網傳「請告訴週邊的人員,現在是柚子上市季節,吃完柚子千萬别喝優酪乳」的訊息。經查證,專家表示,沒有任何水果和優酪乳一起食用會中毒,但單寧酸含量較高的水果和蛋白質物一起食用會形成單寧酸蛋白,造成腸胃不好消化;而柚子也因為富含較多纖維質而不易消化,吃太多容易腸胃不適,應注意攝取量。因此,網傳所說為錯誤訊息。

為釐清流言的真實性及可能產生的疑問,MyGoPen 尋求衛福部食藥署及營養師林俐岑針對下列問題進行詳細解答與分析:

網傳「現在是柚子上市季節,吃完柚子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉會中毒。」這個說法正確嗎?

食藥署表示,香蕉、柚子及優酪乳一起食用並不會導致中毒,但因為柚子富含較多纖維質,比較不容易消化,吃太多容易造成腹脹或腹瀉;而腸胃道比較敏感的人,也建議對含高量單寧酸的水果與高蛋白質的食物分開食用。

林俐岑則指出,最近因為中秋節在即,柚子的謠言滿天飛,柚子在攝取上面主要是會和部分藥物有交互作用,但和牛奶、優酪乳等乳品一起共食或是前後吃,並不會造成中毒。

林俐岑解釋,柚子的單寧酸沒有特別高,並不會和蛋白質豐富的食物形成凝乳塊,但柚子的纖維含量高不好消化,一次攝取過量的確容易有脹氣、腸胃不舒服等問題。2-3片柚子約為一份水果份量,留意攝取量就沒問題了。

此外,林俐岑還提醒,柚子和香蕉都屬於高鉀水果,腎病患者一定要留意攝取量,不然過多的鉀離子無法代謝出去,會造成腎臟極大的負擔。

是否真有何種水果和優酪乳一起攝取會導致中毒?或是否有不宜和優酪乳一起攝取的水果?

食藥署提供過去的闢謠文章, 2016 年時就曾有傳言稱柿子和優酪乳一起攝取會導致中毒,同樣也並不屬實。

文中指出,富含單寧酸的食物和蛋白質食物一起食用都會導致腸胃不適,除了柿子以外,茶、葡萄、番石榴、山楂等也都富含單寧酸,因此,海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等都建議和富含單寧酸的食物分開食用。

林俐岑表示,沒有水果和優酪乳一起食用會「中毒」,而像是柿子單寧酸含量高,容易和蛋白質食物豐富的食物形成單寧酸蛋白(凝固),造成腸胃不好消化,但不至於造成中毒,只要不要「大量」且「同時」吃,就不用過度擔心了。

網傳訊息還稱,柚子和優酪乳同時食用會中毒的事「已經上新聞了,有個孩子還沒到醫院就往生了」,對此, MyGoPen 搜索關鍵字,但查無任何相關報導。

因此,綜合以上,網傳訊息並不正確,為錯誤訊息。

而過去 MyGoPen 曾做過柚子和部分藥品會產生交互作用的報告,專家建議有服用慢性病藥物的患者,柚子類的水果最好都不要食用,會影響藥物代謝或導致副作用,民眾服藥前應詳閱說明或詢問醫療人員。

資料來源:

食藥署 - 網路瘋傳「柿子和優酪乳(酸奶)一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎?

單位諮詢:衛生福利部食品藥物管理署

專家諮詢:營養師 - 林俐岑


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