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Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇
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龍女CHANG, HSIU-FEN

Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇

12萬人大型研究:紅茶、綠茶、巧克力1吃法降脂肪肝!改善胰島素阻抗

轉載:健康2.0 2025年3月8日 週六 上午8:00

大型前瞻性觀察研究發現,攝取富含類黃酮的食物,如紅茶、綠茶、蘋果、洋蔥、巧克力等食物,可以預防脂肪肝上身!醫師表示,這項研究強調了飲食對脂肪肝疾病預防的重要性,也呼應了類黃酮具有抗炎、改善胰島素阻抗、調節脂質代謝的機制作用。

 

富含類黃酮食物可調節脂質代謝

腎臟科醫師王介立表示,最近經常在文獻上看到 flavonoid-rich food(富含類黃酮的食物)對身體有益的文章,而最近有一篇研究發現,攝取富含類黃酮的食物,可能與預防代謝異常症候群相關的非酒精性脂肪肝有關!

 

王介立分享,最近一篇刊登在《The American Journal of Clinical Nutrition》的大型前瞻性觀察研究,分析了英國Biobank資料庫超過12萬名40歲~69歲成人的飲食數據與健康指標。研究中特別定義富含類黃酮食物(flavonoid-rich food)包括茶(紅茶與綠茶)、蘋果、莓果、紅酒、葡萄、甜椒、洋蔥、黑巧克力以及橘類水果(如橙子與葡萄柚)等。 

富含類黃酮食物能降19%脂肪肝風險

研究發現,大量攝取富含類黃酮食物(如每日攝取量達最高四分位數),相較最低攝取量者,能降低19%脂肪肝風險。也顯著降低肝脂肪百分比與肝臟炎症標誌值(cT1)。

 

特別是蘋果與茶的攝取與脂肪肝風險顯著降低有關,而茶、蘋果、與黑巧克力則與更低的肝脂肪值相關。王介立強調,這項研究突顯了富含類黃酮食物在脂肪肝疾病的預防與管理上可能扮演的關鍵角色。


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午後養生超簡單 吞吞口水來杯清茶
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午後養生超簡單 吞吞口水來杯清茶

轉載:優活健康網 2020年7月5日 上午11:00

(優活健康網編輯部/綜合整理)未時,即下午13~15 點。心法藥方:摸摸腹部,吞吞口水,喝喝清茶。這是一個小腸當人體老闆的時辰。在這個時辰裡,人體真氣注於手太陽小腸經。這條經脈在我們吸氣的時候由手走頭。這是一條非常重要的經脈,它起於小指之端,循手外側上腕,一路向上,絡心臟,循咽,下膈,抵胃,屬小腸,其支流則循頸,上頰,至目,入耳,絡顴。

小腸是身體裡的「共產黨員」,它徹底奉行毛澤東「取其精華,棄其糟粕」的理念。王冰在注《黃帝內經》時說它「承奉胃司,受盛糟粕,受已復化,傳入大腸」,小腸總是受納來自胃的水穀,把食物中能消化的精華毫不客氣地接納,把剩下的糟粕甩給大腸。簡單來說就是將食物中的精華部分,包括飲料化生的津液和食物化生的精微,進行吸收,再通過脾之升清散精的作用,上輸心肺,輸布全身,供給營養。《黃帝內經.素問.靈蘭祕典論》稱小腸為「受盛之官,化物出焉」,張景嶽也說:「小腸居胃之下,受盛胃中水穀而分清濁,水液由此而滲入前,糟粕由此而歸於後,脾氣化而上升,小腸化而下降,故曰化物出焉」。小腸接受、盛載食物的時候,對水穀進行「化物」、運化。最後運化成了什麼東西呢?後天之「精」,它可做人體內的「藥」。小腸是位好同志,它吸收來的水穀精華,「取之於民,用之於民」,把精微交給脾去運化於人體各個部位,把「精」交給腎這位「先天之本」。那麼,又是「誰」讓小腸如此「聽話」來完成這份「共產黨」工作呢?

心!在上一篇文章裡,我們談到心為「君主」,它主神志,「心與小腸相表裡」,心的陽氣下降於小腸,幫助小腸分清泌濁。

如果心火過旺,便會移熱於小腸,反過來,如果小腸過熱,也會導致心火亢盛,許多人「習慣性」口舌生瘡,買了很多西瓜霜噴也沒用,問題就出在這裡。要根治它,就必須從「摸小腸、降心火」做起。尤其在未時,要多摸摸腹部,做到「腹宜常摸」,並常念「呵」字以降心火。此外,小便短赤、尿道灼熱甚至尿血,也是因為心火太大,移熱小腸所致,因為「心與小腸相表裡」。所以心臟有毛病,小腸就得多幹活。現在大家明白為什麼中國有個詞語叫「心腹大患」了吧?

日常生活中我們常聽說某某孩子的吸收能力差,吸收能力差,就是指小腸的「運化」能力不強。如果是成年人,吸收能力不好,就容易在體內堆積垃圾,體內垃圾堆積多了,身體就容易百病叢生,好比官員公款吃喝多了就容易貪污腐敗。現在很多年輕人臉上長老人斑,問題就出在小腸吸收不好上。所以古傳中醫在治療臉上長斑時就從小腸治療起。醫家及道家高人會特別訓練徒弟們時不時進行「服氣辟穀」(這是聽起來很難,其實人人都可以很快學會的「功夫」,以後有機會我再另文專述),目的就是為了減輕小腸的負擔,同時有利於排出體內「積蓄」多年的垃圾宿便。現代人吃得太好、太精,對小腸反而是一個傷害。

小腸除了負責吸收食物精華,還要負責把食物殘渣向大腸輸送,在吸收五穀精微的同時,也吸收大量水液,並將剩餘的水分經腎臟氣化作用滲入膀胱、形成尿液,經尿道排出體外,所以中醫理論說「小腸主液」。道家和醫家在打坐結束的時候,都要把口裡的唾液咽下並用意念送入下丹田, 這叫「玉液還丹」,可以治療很多現代病,所以我給這個時辰開的藥方才有「吞吞口水」。若無口水怎麼辦?有個簡單的方法可以馬上產生口水,想想吃青梅就好了,如果想了青梅還沒口水,可以上下叩擊牙齒36下,再用舌頭在口內從上到下轉上9圈就有了,把口水分三次吞下去就好!這個簡單方法可以治療牙齒病、口腔病、便祕、脾胃病等等。大家在未時多多做吧!此外,這個時辰也適合喝上兩杯功夫茶,尤其是那些中午飯吃太多吃太好的人,這個時候最想睡,兩杯清茶有利於提神、解渴、生津、促消化。

順便提一下,「液」對臟腑、筋脈非常重要,它是一種具有滋養作用的精微物質,臟腑和筋脈通過「液」來得到滋養、滋潤。坐辦公室的白領經常有人抱怨腰酸背痛,就是「液」的濡養不足,導致筋脈不能發揮它們柔韌舒張的特性。喜歡喝上一兩杯咖啡的小資更容易有這個問題,就是因為咖啡使人脫水,使體內「液」不足。在歐洲,好的咖啡廳在給你端上一杯咖啡的時候,會給你一小杯白水,這是國內小資們需要學習的,喝咖啡可以,但要補足水!

現代人所謂「三高」症其實也可以歸根到「液」不足上來。三高症的主因是虛火旺,虛火旺了,臟腑裡的液就收不住,臟腑的液都往外排,就容易導致血糖、血脂、血壓「三高」。所以大家別小看了未時的這個藥方:摸摸腹部,吞吞口水,喝喝清茶!

(本文摘自/問道中醫:名醫李時珍第十六代嫡傳胡塗醫貫通古今中西的80堂醫道課/三采文化)


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胃食道逆流患者 端午佳節別貪粽
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胃食道逆流患者 端午佳節別貪粽

轉載:今日新聞NOWnews 記者吳晉輝/綜合報導 2020年6月27日 下午5:14

端午佳節應景食粽,是許多人的喜愛,但粽子黏膩不易消化,胃食道逆流患者易產生不適,嘉義基督教醫院提醒民眾,糯米製作的粽子黏性較高,不易消化,高脂肪、高鹽也會降低消化速度、刺激更多胃酸分泌,建議民眾吃肉粽時應少量食用、放慢速度、充分咀嚼,以減輕不適感。

日前一位患有高血壓及糖尿病等慢性病36歲男性,因上腹部疼痛合併嚴重的噁心嘔吐,而住進嘉基腸胃科的病房,經了解,可能是因為最近吃粽子才造成反覆的上腹部疼痛,合併噁心嘔吐症狀嚴重到連吃飯喝水都有困難。

嘉義基督教醫院胃腸肝膽科蔡卓倫醫師指出,每當端午時節,因吃粽子而可能引起的常見疾病還有胃食道逆流,雖然該病不會致命,但是發作起來讓人寢食難安。胃食道逆流的臨床症狀包括: 心口灼熱(Heartburn)、胸口灼熱疼痛、胃酸逆流(Regurgitation)、打嗝、脹氣、噁心、嘔吐等等。而其他非典型症狀(胃食道逆流潛在高危險群)包括:氣喘、胸痛、咽部異物感、再發性食道炎或喉痛、慢性咳嗽等等。

胃食道逆流性疾病「高危險群」包括:心臟病、高血壓、過敏性鼻炎、氣喘、洗腎、插管的病患、孕婦、嬰幼兒、容易緊張、壓力大的人、肥胖的人等等。醫師提醒,雖然胃食道逆流發作起來十分不舒服,但是如果能好好服從醫師的指示,改變生活習慣,定時定量的飲食控制及良好睡眠,避免油炸、高脂肪、刺激性食物、菸酒等,搭配藥物服用,十之八九的病患皆可以得到良好的改善,在端午佳節吃粽子也要依個人狀況適量食用,才能健康過節。




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月經遲遲不來?中醫師提醒小心是過度節食惹的禍!
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月經遲遲不來?中醫師提醒小心是過度節食惹的禍!

轉載:Heho健康網 朱靜涵 2020年6月27日 下午3:00

隨著現今社會將苗條纖瘦的身材與女性應有的體態劃上等號,大眾審視女性外型的標準似乎只剩下越瘦越好,好似女人身上只要有點贅肉便是罪大惡極。

為了追求這個錯誤的社會價值觀,越來越多年輕女孩選擇以節食作為她們減肥的首要手段,然而卻從未想過這個行為背後,可能產生的一連串可怕代價。

女性運動員的危險三角

在這之前我們先來談談女性運動員的危險三角,顧名思義這原本是一種常見於運動活躍女性身上的表現,主要由能量攝取不足、月經異常和低骨密度三者組合而成。然而隨著現今減肥風氣盛行,危險三角的發生頻率在一般年輕女性身上已不低。一開始可能只是為了追求纖瘦體態,而刻意少吃或以膳食纖維取代碳水化合物和蛋白質,從而減少身體的總吸收能量,同時加上大量運動,自然在巨大的能量赤字之下,體重是下降了,然而月經卻也跟著不來了…這是什麼原因呢?

功能性下視丘性閉經

功能性下視丘性閉經,是指你的身體因為感覺體內可用能量不足了,而選擇優先關閉被認為非必要的生育功能,這通常與壓力、減重與運動有關。體內能量過低會影響下視丘的功能,使促性腺激素(GnRH)的分泌失調,連帶造成讓月經正常來潮的黃體生成激素(LH)與濾泡刺激素(FSH)分泌減少,卵巢無法發揮正常功能,月經自然也就不來了。

月經不來,身體就好比進入更年期,一方面缺乏動情激素抑制蝕骨細胞的活動,一方面身體吸收鈣質及運用維生素D的能力也下降,骨質密度相應下降,骨折的發生比例就會增高,也可能導致早發性的骨質疏鬆。

調理中焦第一步

月經不來而求診中醫的女性越來越多,其中很多在西醫也檢查不出什麼問題,這時功能性下視丘性閉經就不免是一可能,此類患者以 20~30 歲的年輕女生為常見,起初多因愛美而節食減肥,剛開始月經不來幾次倒還不以為意,有些人甚至覺得挺方便的,直到一連幾個月甚至幾年沒來或等到適婚年齡時,才驚覺問題的嚴重性!

從中醫角度來看,其實就是把自己的脾胃系統給搞壞了,這也是為何這些患者,經常伴隨「吃一點就胃脹氣、兩三天才能排一次便」的困擾。中醫認為脾胃中焦是後天的氣血生化來源,刻意節食或少吃,使脾胃缺乏外來的食物形成營養,自然沒有足夠氣血來滋養五臟六腑,回過頭又讓脾胃狀態更差,形成惡性循環。因此臨床首重調理中焦,開立補養脾胃的中藥,並配合正確適當的飲食和運動衛教,才能從根本解決問題。

好朋友不來莫忽略

然而月經是極為私密的個人隱私,患者往往容易隱匿實情,身旁的人也多很難注意,因此除了在此呼籲年輕女性,不要為了追求纖瘦而犧牲自己的健康,也希望父母多多關心自己身邊正值青春年華的女兒,是否有過度追求苗條的跡象,以免發現時已為時已晚了。

文/蘇立雯 中醫診所主治醫師

※ 本文授權蘇立雯中醫師



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孩子長不高營養出問題? 醫師提醒食物過敏阻礙成長
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灌冰的飲料反而體熱散不掉易上火!醫師3招教你涼補解暑

轉載:早安健康 扶原中醫診所 2020年6月20日 下午2:00

【扶原中醫診所 郭大維醫師】

吃剉冰、喝涼飲越喝越上火!中醫師教你聰明消暑



日頭赤炎炎,很多人會想藉由吃冰、喝冰飲料、吹冷氣來消暑,這樣很爽我知道,但是這樣真的可以消暑嗎?答案是:不行!

其實太常吃冰會影響我們的血液循環與腸胃功能,造成體內熱氣更難排出。所以說,為什麼有些人覺得吃冰之後越來越熱,好像解不掉身體裡面的熱,那就是因為吃太多冰冷的食物反而讓你更「上火」了。想聰明預防中暑,其實很簡單,多多注意日常飲食。


要降低身體燥熱感,記得「少吃」易燥熱、上火的食物:

  1. 忌吃辛、辣、油、炸、烤
  2. 燥熱食材:羊肉、蝦子、四物湯、辣椒、薑、麻油、胡椒
  3. 燥熱水果:荔枝、龍眼、芒果、釋迦、榴槤
  4. 蛋糕、麵包、零食,多吃易口渴也會上火
  5. 冰品、冰飲料是大地雷


想要消暑,建議吃這些較涼的食物,但體質偏寒的人不宜吃多。

  1. 解暑湯品、飲品:綠豆湯、烏梅湯、仙草、青草茶、愛玉、椰子水、檸檬汁,記得別加冰塊
  2. 涼補水果:水梨、蓮霧、西瓜、楊桃、香瓜、奇異果
  3. 多喝「溫」開水


不過,如果發現自己有疑似中暑的症狀,應先適當補充溫開水,千萬不要大量補充生冷水果。記得盡速就醫,讓醫師根據不同中暑症狀與體質,用藥方做調理!



本文授權自扶原中醫,更多中醫養生資訊,請見扶原中醫診所粉絲專頁


原文引自:吃冰反而體熱散不掉易上火!中醫師:3招教你涼補又解暑




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端午節粽子熱量高 營養師整理「3粽點」教你健康吃
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端午節粽子熱量高 營養師整理「3粽點」教你健康吃

轉載:2020年06月20日 NOW健康

【NOW健康 王澍清/台北報導】端午節除了觀賞划龍舟與正午立蛋之外,吃粽子也是多數民眾必做的節慶活動之一,蒸煮後的桂竹葉及麻竹葉香氣四溢,搭配上炒豬肉、蝦米、蛋黃跟香菇等配料更是令人食指大動,然而粽子固然美味,熱量卻也不容小覷。


「南北肉粽」經常引發討論,國泰健康管理營養師胡淑婷表示,隨著粽子內餡及製備方式不同,1顆重量175克的傳統肉粽,熱量約介於350至500大卡。北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉,南部粽則是包入生糯米後用水煮方式煮熟,不同的烹調方式使南部粽約比北部粽少30%的脂肪。


至於改良後的雜糧粽較小巧,且以富含膳食纖維的全穀雜糧(如:黑糯米、糙米、薏仁、雪蓮子、燕麥等)取代糯米,補強傳統粽子膳食纖維偏少的弱點。使用瘦肉代替五花肉、糯米不經拌炒且無加入豬油或紅蔥頭,相較於傳統北部粽及南部粽,約可減少20%至40%的熱量。


若無法自製或選購改良的雜糧粽,也需因應傳統粽高醣、高油及低纖維的特性,調整當天的食物及烹調油量,營養師胡淑婷也提供給民眾3大原則。


粽點1:粽子主要成分為糯米,糯米屬於全穀雜糧類,建議1天以1顆粽子為限,且當天要少吃半碗到1碗飯。


粽點2:無論是傳統的北部粽或南部粽,皆是包入炒過的內餡,為平衡1日的油脂攝取量,建議其它餐點烹調改為蒸、烤、滷或清燙。


粽點3:建議每天攝取1.5至2.5碗煮熟的蔬菜(或3至5碗生菜),約1.5碗至3碗的水果。


胡淑婷提醒,慢性病患者要注意,習慣沾醬的民眾,1包速食店番茄醬重量的甜辣醬及醬油膏含196與405毫克的鈉,約占健康成人每日鈉攝取量2400毫克的10%至20%,容易引發血壓升高,粽子內餡已經調味過,為避免攝取太多鈉含量,建議不沾醬或適量沾醬。


此外,糯米為高升糖指數,容易造成血糖快速上升,且不易消化,因此糖尿病、腸胃不適者,建議小口淺嚐及注意份量,在端午節享受粽子之餘,也能吃得美味又健康。


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縫合傷口簡單一拉就完成?過程輕鬆快速、增加病患活動空間!
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縫合傷口簡單一拉就完成?過程輕鬆快速、增加病患活動空間!

轉載:匯流新聞網 林 欣穎 2020年6月13日 下午4:30

過去做傳統手術時,遇到要縫合切割傷口,多由醫護人員手動縫合,但如果有一像機器,可以讓傷口像拉鍊依樣輕鬆拉起縫合呢?免去醫療人員需要一針針縫合傷口的人工,這款由以色列空軍醫生開發出的「Zipline無創縫合裝置」可以迅速將傷口拉起,醫療人員只要將裝置放在傷口上黏牢,就可以完美縫合封閉傷口,整個過程將會變得簡單方便許多。

過去在人類醫療史上,遇到皮膚被切割的狀況時,大多會在清理後將皮膚縫合修復,不管事遭受攻擊、孕婦剖腹生產、誤傷而造成的傷口都一樣,而過去在非洲地區巫術流傳的部落中,巫醫為了治療病患的傷口,會利用當地常見的行軍蟻進行縫合,將螞蟻尖銳的上顎當作釘子般固定傷口皮膚,再把螞蟻的身體扭斷,進行縫合。

但在醫療資源較為豐富的地區,一般醫院常用的縫合方式有傳統縫線、手術釘書機及美容組織黏膠,但傳統技術縫合傷口是否會留下醜陋疤痕完全取決於每個醫師的縫合技術,甚至容易因為針線進出皮膚產生醫療感染、組織壞死等併發症,加上拆線前也會因病患的動作拉扯影響復原狀況。

這款由以色列空軍醫師Amir Belson研發出的「Zipline無創縫合裝置」看起來非常薄,像條有開和拉鍊的膠帶,醫療人員在使用的時候只需要將這項裝置貼合病患傷口,並調整扣環鬆緊,就可以輕鬆將病患傷口縫合,甚至因為特別設計的迴路專利,讓病患可以在等待復原時期隨意活動,不會因為輕微拉扯就熱縫線斷裂或撕扯,影響傷口復原狀況。



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如何避開歲月這把殺豬刀?醫師:吃4種食物,保證多活幾年
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如何避開歲月這把殺豬刀?醫師:吃4種食物,保證多活幾年

轉載:早安健康 安娜.傅雷克醫學博士(預防與營養醫學醫師) 2020年6月13日 上午11:00

【安娜.傅雷克(預防與營養醫學醫師)】沒生病,但可以更健康

健康而且有尊嚴地老去是個重要目標,為了我們自己,也為了年輕人和逐漸年老的人。老實說,以人口統計學來看,我特別希望這個主題能在醫療衛生政策和媒體討論中受到更多關注。不要有誤會,老化當然不是病!但是上了年紀就有一些疾病會慢慢出現。隨著年歲增長,細胞受損的程度更大,活力也變差,這是完全正常的。

隨著年紀增長,能保持多少活力或是會變得多脆弱雖然也由基因決定,但不是唯一的關鍵。我們一生中努力強健身體和細胞的發電廠粒線體來避免、減輕,甚或是治療老年的疾病是明智之舉。為了不引起誤會:「永遠年輕」,光滑的眉頭、不自然的臉部線條並不是值得追求的目標。臉上有歲月真實的痕跡不是很親切,甚至特別討人喜歡嗎?希望生命讓許多笑紋和表情在臉上迴盪,這些都是幾百萬秒生命時光在臉上刻畫的紋路。

抗老從生命的起點開始
我們應該用對生命的熱愛和坦然接受生命有限的事實,來取代對抗自然老化的悲哀戰爭。你想如何老去?充滿健康活力、心情愉快、心存感激並知足地迎接每個嶄新的一天,還是在不健康、煩悶、沮喪無力、對好轉不抱期望的情況下度過餘生?

保持「健康」,有意識地攝取高脂肪和多變化的飲食,多做運動,把感激和謙卑當成日常儀式,這樣的人比較可能在良好的健康情況下老去。時代變了,我們也在時代中改變。新一代的老人明顯比祖先還活躍。模範年長者更注意自己,攝取更好的飲食,不窩在沙發上,因此降低了受人照顧的風險。我們不能把每個疾病都歸咎於基因,越能拋棄意識形態的教條和汲汲營營的堅持,轉而找到一個有意識、充滿樂趣的生活形式越好。「晚做總比不做好」,這個座右銘很酷,值得嘉獎。


基本上,健康的生活型態和健康的老化從生命的第一秒鐘就已經開始了。當我們受孕的那一秒鐘起,我們的人格和健康也開始成形。胚胎學教導我們:這個小小孩從第四個星期起就有了一顆跳動的心臟,不再是一堆毫無知覺的平凡細胞。我們生命開始的時刻,也就是健康狀況成形的時候,這是懷孕前期,母親都還不知道有了我們。這個常常被忽略的產前發展具有決定性關鍵,也對健康的老去有關鍵性影響。

順帶一提,中國人也把這段在隱藏在母體的時間算在歲數裡。在子宮的九個月也算一歲。很正確,因為在子宮的保護下,胎兒「體驗」並感受到周遭的環境,也感受到母親的感覺和她整個生活型態。如果有企圖心一點,要說聰明的抗老行動應該從生命的「起跑點」開始。雖然胎兒像是在深藏在「腹腔的繭」裡孵化,但是它很清醒,並且暴露在母親的行為和周遭環境影響下,當然也包括飲食習慣。這帶來很重大的後果。生命的最初幾個月影響到後來的基礎;慢性病如高血壓,胰島素阻抗和第二型糖尿病,有可能在這生命的前幾天和前幾個星期就種下了病根。

健康老去是我們的目標。我們從生命的第一天開始就在老化。但是身體是如何老化的?生命的過程中,我們的細胞累積了越來越多的小傷害,到了某個時間,這些傷害無法再好好修補。有些人的細胞損害累積比較快,有些人比較慢。年紀越大,細胞分裂的修復機制就越慢。細胞時鐘走得慢,但是堅定地往前走。

在複雜的細胞分裂中,細胞「複製」自己來取代老的細胞。直到某個時候,細胞內部的計時器像是突然走到終點,細胞層面的「更年期」宣布到來。每個正常會死亡的細胞有一定的壽命。但是細胞怎麼知道它已經分裂了多少次?大自然的智慧為此發明了所謂的端粒(Telomere)。它位於染色體末端,在DNA前面充當緩衝區的保護蓋,保護DNA不受細胞分裂的不利影響。但是端粒會隨著每次細胞分裂變短。每一次分裂,端粒就被切斷一小截。當所有的端粒用盡,保護的緩衝區就沒了。

這表示細胞分裂將無法挽回地結束了。細胞進入休眠狀態,或者說:遊戲結束。細胞死亡。

我們如何保護脆弱的端粒避開「歲月的剪刀」,減緩老化的速度?在細胞層面上的抗老要成功(我希望你已經猜到)要用好脂肪。一個標準嚴苛的研究在五年的時間裡測量受試者端粒的長度,同時並確定血液中長鏈Omega-3脂肪的DHA和EPA,研究結果是給來自海洋的Omega-3脂肪如雷掌聲:攝取最多Omega-3並且有較高DHA和EPA的人,端粒損失最小,也就是「以慢動作老化」。他們的端粒只減少了將近百分之二的長度。其他脂肪供應量最差的受試者,端粒減短了足足百分之八。


老化速度飛快,還是像蝸牛一樣慢動作?老化速度可以藉由健康的Omega-3脂肪來降低。不僅會慢速老化,而且是健康地老化,這是一個有意義的動機。如果我們不斷思考構成身體大宇宙的最小單位細胞,那我們會了解:打開健康老化大門的鑰匙就藏在細胞裡。不僅是如此,重點放在健康脂肪上的飲食,也是實現長久以來生孩子的願望和達成夢想運動員生涯的肥料。

研究說,吃堅果的人死於癌症、心臟病或是慢性肺病的情況比較少!下一頁醫師告訴你為什麼

堅果,杏仁,種子,核仁——保證多活兩年



研究分析後證明:吃堅果的人能有更長更健康的生活,死於癌症、心臟病或是慢性肺病的情況較少。研究員推測,如果定期吃堅果和種子可以多活兩年,而且只要一星期五天或更多天吃上一把或是四分之一杯的堅果。全球疾病負擔研究(Global Burden of Disease Study)顯示:較少吃堅果的人會提高生病和早死的風險。對脂肪恐懼的人把堅果當成不好的食物。根據科學界的看法,這個錯誤評估每年賠上幾百萬人的性命,比非法施用毒品喪命的人數還多。

尤其是對抗第一號殺手心血管疾病,堅果能提供完美的維生素E、硒、鋅、銅、葉酸、維生素B群、蛋白質如精胺酸和多元不飽和脂肪酸等組合而成的雞尾酒。範圍廣泛的研究結果顯示:堅果能降低百分之六十七致命心肌梗塞的風險。堅果是保護血管的最佳武器,而堅果的保護力其來有自。


堅果是濃縮的養分,裡面有大自然裡最好的活力物質:維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維、蛋白質和必需脂肪。正因為這樣,它們也在低脂教條中被輕易犧牲掉了。也因為一個簡單「實在的」堅果無法申請專利,也不適合做光鮮的行銷廣告,幾乎無利可圖,所以堅果沒有遊說者。

喜歡吃堅果的人平均比不吃堅果的人明顯要來得瘦。可能是因為堅果能帶來很高的飽足感。堅果讓我們飽,還提供大腦和神經細胞聰明的力量,並能透過不飽和脂肪酸和植物化學成分的力量,降低百分之十到十五壞的低密度脂蛋白。堅果是沒有經過提煉的產品,含有大量不飽和脂肪酸和抗氧化的維生素E,它是如假包換的寶石。提煉過的堅果油已經損失了大部分重要的脂肪伴生物質、維生素和微量元素。

讓堅果和種子豐富你的日常生活吧!市場上的堅果有帶殼也有沒帶殼,整顆或者磨過,天然,炒過或是加鹽。新鮮的堅果應該有完整的殼。整顆堅果,天然,不經加工或不加鹽,對健康最有價值。

提示:只有沒油耗味的堅果才健康。購買時請注意保存期限,應該有十二個月的有效期限。苦味是變質的跡象。所有有油耗味的脂肪是「血管中的鐵鏽」。如果你發現包裝裡的「堅果粉塵」,就表示堅果已經不新鮮了。把所有開封和磨好的堅果和核仁放在冰箱裡密閉的容器內。這樣才可以保護活性物質免於日光、高溫和潮濕的影響,並且能夠保存三到四個月。

請自己研磨堅果和核仁,可以用小型的咖啡機或是香料研磨機(在二手市場或是網上可以買到便宜的二手貨),或是用迷你攪拌器,並請盡快食用。不推薦使用穀物研磨機,因為油脂豐富的種子含有很多油,會使研磨機黏著。不要把研磨過的堅果和核仁跟烘焙材料堆在一起,因為研磨過的堅果的接觸面積和受氧氣攻擊的面積大了好幾倍。

你知道嗎?核桃在降低心血管疾病和癌症風險上的表現超越其他堅果!下一頁看多吃核桃有哪些好處吧


核桃

人工栽植核桃樹有幾千年的歷史。羅馬人認為它為很神聖,特別推崇它,因為它很長壽,能活過好幾個世代。也許因為如此,所以核桃看起來像一個小小的大腦?無論如何,經證明它能強化我們的灰色腦細胞。核桃優於其他堅果,它的Omega-3脂肪含量和抗氧化劑屬於最高的。多元不飽和脂肪酸的比例高達百分之八十六。

核桃還提供大量的鎂、銅、鉀、維生素B1、B6和葉酸,以及一些磷、鐵、維生素B2和泛酸,還有許多寶貴的膳食纖維。沒有什麼比吃核桃更健康的。


二〇一三年一篇發表在著名的《新英格蘭醫學雜誌》上的PREDIMED(Prevención con Dieta Mediterránea)研究震驚了世界。在這個要求很高的分析中,研究者花了五年的時間調查有風險因子如高血壓、糖尿病、增高的血脂和尼古丁,但是沒有心臟病的成人,將他們隨機分為三個不同的小組:地中海飲食加上大量的橄欖油(每天一百四十毫升),地中海飲食加上混合堅果(每天三十克核桃、榛果和杏仁)和「傳統模範飲食」,低脂高碳加上全麥產品、馬鈴薯等等。研究的目標是要證明,心肌梗塞或是腦溢血,或是經由心血管疾病造成的死亡可以透過改變飲食來逆轉。

這個研究最後中斷了!原因:高脂肪的橄欖油和堅果兩組的優點與低脂組相較是如此明顯,以至於從道德的角度上不能再把低脂飲食強加在受試者身上。在研究所有測試過的堅果中,核桃在降低心血管疾病和癌症風險上的表現最好,大大超越其他堅果。它是你廚房裡換油的最佳選擇。

本文摘自《脂肪的療癒力》/安娜.傅雷克(預防與營養醫學醫師)/商周出版


原文引自:歲月是把殺豬刀,如何老得慢?醫師:吃4種食物保證多活幾年



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容易感冒又肌肉痠痛 精油芳香療法助舒緩?
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容易感冒又肌肉痠痛 精油芳香療法助舒緩?

轉載:健康醫療網/編輯部整理 2020年6月6日 下午4:30

【健康醫療網/編輯部整理】精油不僅能幫助放鬆身心靈,透過芳香療法也能有效處理包括呼吸系統、紓解肌肉疼痛的多種問題;作者馬克.吉安在《經絡.穴位.五行,中醫整體芳療》一書中解釋,像是呼吸道方面問題,在傳統中醫而言,多診斷為衛氣不足、風熱、風寒、肺氣不足等因素引起,其中像是衛氣不足,就是指人體抵禦外來病因等的保護牆遭到入侵,身體自然就會感到虛弱因而感冒,這時想透過精油舒緩,就得針對感冒的類型而組合不同的精油。

兩種溫暖油加清涼油 為風寒型感冒解表

作者馬克.吉安在書中舉例,通常不管是風熱型感冒與風寒型感冒,都有個通用的原則,也就是解表,只是用來解表的精油組合會有所不同,若為風熱型感冒解表,則得採以兩種清涼的油加上一種溫暖的油,至於為風寒型感冒解表,則是利用兩種溫暖的油,加上一種清涼的油,關鍵是這類配方都需以前調類精油為主,才能真正達到解表效果。

改善上背痛 可透過玫瑰草精油舒緩

在紓解肌肉疼痛上,因身體疼痛與氣滯有關,因此處理任何肌肉疼痛時,使用的精油大多與和行氣有關;作者馬克.吉安提及,除了氣滯外,肌肉疼痛也與氣不足有關,像後腰疼痛,就常是因腎氣不足所引起,至於若上背痛則恐和情緒有很大關係,因此若想改善上背痛,甚至是頸部疼痛,可利用玫瑰草、澳洲尤加利、尤加利、羅勒、迷迭香等精油達到舒緩效果。

出現背部中段疼痛 容易處於情緒不佳狀態

此外,和肝與脾的拔河角力有關的背部中段的疼痛,也容易影響到一個人的情緒表現。作者馬克.吉安解釋,其實當人處於壓力情況下,呼吸就會不完整,一旦焦慮和易怒感逐漸升高,人通常會感覺身體的中段宛如被皮帶勒著,長期下來就會過度使用背部中段,建議這時可透過對應肺、肝與脾的薰衣草、羅馬洋甘菊、甜馬鬱蘭、檸檬香茅等精油,幫助舒緩疼痛。

(參考資料:《經絡.穴位.五行,中醫整體芳療》/采實文化出版)


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你的手可能比抹布還髒!醫師:顧指甲有這2習慣更慘
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你的手可能比抹布還髒!醫師:顧指甲有這2習慣更慘

轉載:早安健康 黃軒(胸腔暨重症專科醫師) 2020年6月6日 下午3:00

【黃軒(胸腔暨重症專科醫師)】

黃軒醫師說:指甲縫下髒髒的秘密

洗手,一直勤洗手,指甲縫下的病菌,也可洗得掉嗎?

那天被問到,我順便整理一下醫學的研究...

美國一項研究顯示,每個人雙手平均攜帶1,000萬個細菌,甚至我們有時候比抹布、電梯扶手還要髒。於是我們常常提醒大家勤洗手,但是手上的某些部分,除了勤洗手外,還真的要認真仔細洗,才能有機會把病菌洗掉呢!

手哪個部位最髒?

在1988年,美國的賓夕法尼亞大學曾經對手的各個不同部位,做了一些細菌分佈情況的了解。人們手掌上確實實有上百萬隻的細菌。但是尚「有千萬隻的病菌是藏在指甲縫中」。

研究發現手部位最髒部位依序是

  1. 指甲縫下
  2. 手掌
  3. 指間
  4. 掌背
  5. 指尖底
  6. 指甲  

為什麼指甲縫是病菌溫床?

指甲潮濕

研究人員認為,指甲和皮膚之間的區域,有了指甲覆蓋住,易製造出一直存在潮濕的微環境,給了微生物很好繁殖的地方。

指甲阻擋

指甲覆蓋住的區域,也阻礙住了我們用肥皂清洗掉,這些躲在指甲縫下微角落的病菌。

指甲縫下常見的病菌

格蘭陰性的金黃葡萄球菌幾乎是佔了92%常見的細菌。接下來才是念珠菌及霉菌(65.4%),格蘭陰性細菌及棒狀桿菌,則佔了42.3%。

各手指頭和性別有無差異?

各個手指頭長頭不一,女生的指甲又比男生長,這些是否和指縫下的病菌數量有關係嗎?

研究人員發現手指頭長短,或左右手,不會是因為你少用左手,左手就不髒,也不可能你常常用食指,你的食指指甲縫下的病菌數量就會特別多的。也不會因為女生的指甲較長,她們的指甲缝下的病菌,就是比男性多。

正常指甲的長度,這些都是影響不大的,但是如果你愛戴人工指甲,那又另當別論了。

2003年的另一個研究,専門對人工指甲和正常指甲下的細菌和病毒做分析。

人工指甲一般會比正常指甲平均長度多出3mm,愈長的人工指甲,尤其是女性,她們指縫下的細菌和病毒,就是比一般人更多的數量了。所以不要留長指甲和戴上人工指甲,是完全正確又衛生的。即使用了有效清洗指縫,那些人工指甲下的病毒和細菌是「非常難淸除掉」的。

哪種清潔方式,可以有效清除指甲縫下的病菌?

研究人員針對指縫下的清潔,持用了不同的清潔方式:

先說結論:

  1. 不管哪種方式多用力的清潔,戴「人工指甲」者效果不會很好的。
  2. 最好消除細菌和病毒的方式就是:「肥皂+ 指甲刷」
  3. 單純的乾洗手液,對於指縫下的病毒清除效果不好。
  4. 針對病毒在正常指甲下使用肥皂+乾洗手,效果也不錯。

最後叮嚀 : 

  1. 不是叫你對著指甲縫,一直用大力,用鋼牙刷子,死命的刷,你這樣做,叫做「傷害指甲縫」,使原本細菌更容易進入血液小傷囗感染。輕輕,柔軟的棉棒或海棉,淺輕刷過指縫即可。
  2. 指甲太長,人工指甲,都是易使指甲縫病菌數量超標的。
  3. 你的指甲缝下,會有各種病菌:細菌、霉菌和病毒。


本文獲得黃軒醫師授權刊載 
黃軒醫師粉專連結 


原文引自:指甲縫病菌比抹布、電梯扶手還髒!醫師:有這2習慣更慘


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癮君子知道嗎?專家:吸菸恐致掉牙
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癮君子知道嗎?專家:吸菸恐致掉牙

轉載:三立新聞網 2020年5月31日 下午5:55

記者許書萓/台北報導

吸菸對肺部有害,更會致癌,相信這已是大部分民眾都知道的事情。衛生福利部國民健康署指出,我國十大死因有6項:「惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、肺炎、慢性下呼吸道疾病」直接與吸菸有關,另外4項則與吸菸間接有關。但你知道嗎?吸菸竟還會導致牙周病,且吸菸者比一般人更容易掉牙!

國健署表示,根據研究指出,吸菸會導致更嚴重的牙周病,進而增加掉牙的風險,其中吸菸者掉牙機率是非吸菸者的2倍!

國健署呼籲民眾,牙齒變黃或掉落,不只影響美觀,最終還有可能會影響身體健康,戒菸除了能省下買菸的錢,更能省下植牙或做假牙的花費,吸菸傷身又傷財,趕緊戒菸才是您最正確的選擇,歡迎撥打免費戒菸專線:0800-636363,或到全台約4,000家合約戒菸醫事機構尋求專業戒菸服務。在專業人士的協助下戒菸,比起依賴個人意志力,成功率能提高8-10倍,心動不如馬上行動!


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