【聯合報╱記者陳若齡、周小仙、吳雨潔／台北報導】 2008.01.09 03:15 am
 
原物料價格不斷上漲，衛生紙、奶粉及過年零嘴也喊漲，這個年關更難過囉。
記者曾學仁／攝影

元旦才過沒多久，民生物資等國際原料行情持續上漲，今年春節大量需求的餅乾、牛軋糖、開心果齊聲喊漲，就連民生必需品奶粉、即溶咖啡、沙拉油、罐頭都難逃漲風，讓人大嘆年難過。

另外，奶粉和衛生紙過完春節將調漲價格，桂格、統一已向量販業者要求調整價格，最快二月將調整，漲幅未定；領導品牌舒潔可能調漲一成或採取減張、換新品的作法。

沙拉油最新國際行情一個月漲了一成，量販賣場裡，台糖、統一、桂格、泰山等知名品牌家用沙拉油隨之調漲，如台糖一點八公升裝沙拉油，現在價格約一百五十元，去年同期只要一百零九元，價差近四成。

奶粉、即溶咖啡去年已漲兩、三波，今年一開年雀巢率先調漲，讓桂格、統一也向量販業者要求調整價格，最快二月調整。雀巢這波漲幅從百分之五漲到三十五，如咖啡伴侶即溶奶精六百三十克裝，從七十二元漲至一百零二元，雀巢即溶奶粉兩千克裝，從四百一十三元漲至四百九十一元，漲幅驚人。

農曆年必吃的開心果、花生、瓜子去年直接調動價格，今年平均漲幅約百分之五至十，容量都打「縮水牌」。另外麵粉從一大袋（二十二公斤裝）已漲到五千八百六十元，月中預計將直逼六千元大關。

奶油進價也漲一倍，核桃、花生、杏仁果等堅果類漲幅高，因此年節相關的牛軋糖、餅乾已悄悄漲價。基隆名產新新牛軋糖春節每包從兩百元漲為兩百三十元，糖村平裝一盒也比去年漲價五十元。不過大黑松小倆口並未漲價。

罐頭食品也都變貴，如愛之味醬菜罐頭從原本三罐八十五元，調至八十九元，同榮魚罐頭也調漲約一成。

據了解，因為鮪魚等漁獲量減少，加上沙拉油及製作罐頭等成本上漲，因此一月中旬會調動價格。

中國時報2008.01.04楊玉鈴／台北報導

　難熬▲日常烹煮用的沙拉油漲不停，煮飯購買食材可得更加小心掌控預算，夜市攤販用油較大，成本增加只能苦撐待變。（王英豪攝）

　沙拉油、麵粉和起司漲價，不只必勝客披薩連鎖店上月份已調漲，就連夜市做小本生意的攤販也很敏感，不管是鹹酥雞、炸雙胞胎或是淋滿溶化起司的馬鈴薯，成本都增加了。被問到生意好不好做，唯一的答案都是「苦撐待變」。

　三年沒漲過價的必勝客，為反應原物料上漲，上月調整部分產品價格，漲價約二十至三十元，就連店內享用的歡樂吧，也漲約三十元左右。拿坡里則表示，前年已調漲過部份產品價，未來若有變動，也會視商品項調整，不傾向全面漲價。

　走一趟中永和知名的樂華夜市，鹹酥雞賣十幾年的老闆娘大嘆生意難做，油半年就漲了「一半多一點」，老闆娘指著油鍋裡滾燙的熱油，她說：「光這鍋就要一千五。」一天還不見得有多少客人上門，用「燒錢」來說一點也不為過。加上瓦斯也漲，卻不敢反映到顧客身上，所有食材中，只有甜不辣從三片十元，漲為兩片十元，就怕客人一聽到漲價，不再上門。

　夜市裡常見的起司馬鈴薯，價格雖沒漲，但業者被問到生意好壞，也是一臉苦笑。老闆表示，所有成本中，漲最多的就是起司，偏偏這是最重要的材料，加上採用進口馬鈴薯，成本大幅升高，就連調味用的胡椒粉等，也有部份漲價；老闆開玩笑說，搞不好哪天連加胡椒粉也要收費。

中國時報2008.01.04潘小莘／台北報導、邱雯敏／台北報導

　不能再大口吃了▲物價不斷上漲，作為小朋友零食或夾麵包吃的起司，也不例外，每戶三餐的支出也將提高。（王英豪攝）

　民生用品、食品再度喊漲，量販通路業者異口同聲說，原物料不斷上漲，過年前價格「擋不住」，不但元月分沙拉油、雀巢奶粉、玉米罐頭上漲，澳洲牛肉也因為歐元上漲，售價緩步上揚，目前與美國牛肉價格打平；過年後還有衛生紙、進口牛肉、及奶粉的第二波漲勢。

　元月分這一波漲勢，由雀巢奶粉率先行文向各大賣場要求漲價十五％，目前部分賣場如全聯社已調價。

　來勢洶量販業者擋不住

　雀巢低脂高鐵高鈣奶粉八百克裝，從二○二元漲至二七二元，雀巢咖啡伴侶六三二克裝，從七十二元漲至一○七元；部分量販賣場還在談判，大約中旬都會跟進。

　豐力富奶粉則已於十二月初從二七八元漲至三二○元；過年後還有桂格奶粉、舒潔衛生紙喊漲，全聯社指出舒潔要求漲十％，但談判後被擋下一半，只漲五％，一串衛生紙由一三○元漲到一三六元。據了解，對部份堅持不給漲價的賣場，舒潔可能「減抽」因應，一包衛生紙由三二○抽減為三百抽。

美肉商估算至少調一成

　悄悄漲價的還有美國牛肉，不但去年初緩步上升，Prime等級的沙朗從每公斤七百多元漲到九百多元，農曆年後還將因北京舉行奧運、韓國開放市場等因素，導致進口量減少而價格漲價。

　由於美國牛肉在亞洲市場中以日、韓為最大宗，而韓國進口牛肉的等級與台灣相同，若韓國開放進口，勢必直接影響國內美國牛肉供應量。加上北京奧運，大陸需求量倍增，牛肉進口商大膽預估，農曆年後，價格將逐月上揚，最少一成以上。

　美國牛肉從去年年初就開始悄悄攀升，Prime等級的沙朗原本一公斤七百多元，現在要九百多元。根據進口商提供數據，無骨牛小排的價格漲幅最大，在韓國開放美國牛肉進口之前，一公斤兩百元上下。而去年年中韓國開放進口，身價立刻翻漲一倍，一公斤超過四百元，現在韓國又禁止進口才回跌至三百多元。目前美方還在觀望，一旦韓國開放，價格必定立刻飆漲。

　條肉部分，則受到牛肉中含有碎骨而退貨事件影響，美國部分廠商為了減低風險，沒有意願繼續生產牛肋條，導致源頭供應量縮水，條肉的進口價格也從一公斤一四○元漲到一八○元。

　除了美國牛肉，澳洲牛肉由於去年屠宰量過大，今年勢必減產，進口價格預估漲幅至少兩成。且進口商表示，韓國近年來經濟崛起，飲食習慣改變，能以比台灣高三至五成的價格購買牛肉，台灣人想吃牛肉，就得追趕上日、韓的價格，漲價勢在必行。

中國時報2008.01.04王瑞瑤、楊玉鈴、潘小莘／台北報導

　買不下手▲民生物質又將上漲，日常烹煮用的沙拉油、工研醋，以及起司等食品，價格都會再向上攀升，民眾到賣場採買再次面臨物價上漲衝擊，腳步越來越沉重。（王英豪攝）

　剛跨進新年，沙拉油、奶油、麵粉、砂糖、麥片、醋等等民生重要物資的價格跟著翻新，連衛生紙也喊著漲價；消費者與小吃店叫苦不迭，三天兩頭頻頻接受新價格的批發商更說，從去年底到今年初，物價蠢動沒有停過，「物價像樂透，天天開不停。」

　以十八公升裝的沙拉油為例，漲價少說有三、四波之多，每一次調價二、三十元，從七六○元起跳，昨天最新行情為八四○元，一個月的時間，漲幅超過一成，看了心驚肉跳。

　聯華的麵粉一開春就漲了六十元，其餘廠商紛紛跟進，二十二公斤裝麵粉的行情，已經穩站六二○元的新高。若與去年同期相比較，身價翻了一倍，而跟麵粉同一家族的麵筋、麵條、麵線統統受到波及。

　每個家庭、餐廳必備的工研醋也悄悄上漲，包括白醋與烏醋的價格都漲了一成半，五公斤裝售價從一九○元漲到二二○元。

　奶油最新價格每公斤為一八○元；二十五公斤的奶粉漲破五千二百元還不夠，直接挺進五千八百元；砂糖也漲，不論國產與進口，每公斤上漲一至三元不等。

　一盒盒的液態鮮奶油過了一個新年，從一五○元變一八○元。還有小孩子最愛吃的披薩起司，也從二一○元直接跳高到二三○元。

　傳統市場沙拉油、麻油也悄悄漲。顧客會抗議嗎？老闆娘說：「還好啦，不然要怎樣？」

　台糖、泰山、美食家三公升裝沙拉油，日前從一三○元漲至一四○元，商業用十八公升裝沙拉油，從七五○元起漲至七八○元。老闆娘說，還在漲喔，可能衝破八百元。

　沙拉油漲，火鍋料跟著漲，中南部小廠製作的火鍋料漲了接近十％，一台斤從七十五元漲到八十五元；另外還有北港、金葫蘆的麻油也漲了，一台斤裝從一百元漲到一二○元。

　連過年應景必吃的零食開口笑，上個月都漲了，一台斤從一五○元漲到一七○元，拜拜用金紙價格也微調。目前只有瓜子、糖果還沒漲價，但是否不漲仍待觀察，因為往年都是愈接近過年，價格愈調高。看來，今年這個年難過！

【聯合報╱記者魯永明／斗六報導】 2007.12.29 04:22 am 
 
農糧署為搶救低迷的冬季大宗蔬菜：高麗菜、結球白菜價格，繼購貯、耕鋤，昨天又首次針對蔬菜，啟動95收購機制，即日起1個月，委託農民團體以每公斤3.2元，向菜農收購做有機肥，同樣做肥料，選擇收購收入比耕鋤補貼多1倍以上，將造成農政單位執行及農民困擾。

縣府昨天接到農糧署收購高麗菜、結球白菜公文，即日起農民可自由選擇耕鋤，或繳交做有機肥。

農糧署指出，為穩定菜價，確保農民收益，15日起陸續啟動結球白菜截切加工，及高麗菜購貯、耕鋤措施。

為促使菜價回穩，再全面啟動95收購措施，以每公斤3.2元向農民收購，農民即日起可向當地農民團體申請，安排繳交日程，運送到收購地點，貨款繳交後2周內，撥入農民帳戶。

收購期間暫定到下月31日止，視市場供需及價格回穩，再通知延長或提前結束。

收購期間，凡農民利用自有土地，或承租他人土地合法種植，有意願者皆可申請，承租台糖地種植不准申請。

農政人員說，耕鋤每分地補貼7000元，以目前每分地收穫量5000到7000公斤，農民選擇收購，每公斤3.2元計算，每分地有1萬6000到2萬2400元不等收入，比耕鋤補貼多1倍以上，同樣做有機肥，何不直接提高耕鋤補貼，來得方便省錢，新增收購，造成執行困擾。

工商時報2007.12.25【陳彥淳／台北報導】

　全球穀物行情不斷飆漲，帶動下游民生物資價格水漲船高，近來公平會因應高漲的物價，積極展開追查的作業，要求大宗物資業者拿出採購成本價，要求業者不應調漲過多的價格；但業者指出，原物料市場在呈現多頭行情時，商品售價本來就會隨著國際行情而上揚，而非只跟著採購成本走，這本是市場自由機制，政府如過度壓抑價格，將造成業者進口意願降低，屆時市場若出現缺料，對於整體產業與消費市場都沒有好處。

　據瞭解，近來政府要求大宗物資業出示採購成本，稽查的動作頻頻，再加上日前竟對行之有年的聯合採購作業疏失祭出重罰，這不僅在業界造成一片嘩然，更已經造成業者採購進度落後，相較於韓國等亞洲家為搶料已經買到明年七月，台灣採購作業頂多只到第一季，就是因為擔心政府強制壓抑物價，造成銷售虧損，索性放慢採購速度。

　大宗物資業者大吐苦水，直說面對高原物料的採購已經很辛苦了，還得面對政府反應過度的查核，讓相關的作業人員可說是疲於奔命，大喊吃不消。

　業者指出，政府相關單位在查核時，認為業者必需依據採購成本，加上固定利潤後銷售，不應該隨著國際行情走高，賺取更多的利潤；然而，當原物料行情走高時，售價不僅會反應成本，也會反應當下的市場行情，這本來就是市場自由機制，業者不禁要反問：「若政府要求業者只能賺取固定的利潤，那當行情下滑時，政府是否也能保障業者享有固定利潤？」

　業者表示，當原物料行情走揚時，售價若能跟著反應，業者才有進口的意願，否則行情愈來愈高，業者的採購風險也愈來愈大，採購的意願也會愈來愈低；業者強調，大宗物資早已開放市場自由進口，市場價格自有漲跌的機制，政府不應該過度介入，才不會造成市場秩序大亂。

　針對大宗物資業者抱怨，政府要求其揭露採購成本致採購進度落後，或只能賺取固定利潤，行政院高層鄭重否認，經濟部國貿局也認為，可能是要求業者提供進口成本資料以供了解，引起業者誤解所致。

　政院高層官員表示，在行政院歷次穩定物資工作小組會議中，決策高層不曾指示，會議紀錄也不曾出現，業者所說「揭露採購成本，或只能賺取固定利潤」等情事。

【經濟日報╱記者蘇秀慧／台北報導】 2007.12.25 03:56 am 
 
儘管立法院未通過調降小麥、大麥、玉米和黃豆營業稅，降低大宗物資業者進口成本，行政院決定先行調降三項規費，其中推廣貿易服務費明年1月1日起降為零。

小麥、大麥、玉米和黃豆的檢驗費、檢疫費也將陸續減徵，檢驗費由千分之1.5降為千分之0.5，檢疫費由千分之1降為千分之0.5。

行政院穩定物價工作小組今（25）日將召開會議，將就機動調降營業稅未獲立法院通過，研商因應對策。行政院相關官員昨日表示，大宗物資的三項規費將先行調降，其中推廣貿易服務費明年元旦起調降為零。至於大宗物資的檢驗費和檢疫費由於行政程序較複雜，實施日期尚未定案。

國際大宗物資價格持續飆漲，為了降低大宗物資進口成本，行政院原決定修改「加值型及非加值型營業稅法」，授權行政院得機動調降小麥、大麥、玉米和黃豆的營業稅率至5%以下。同時調降小麥等的推廣貿易服務費、檢驗費和檢疫費。未料，「加值型及非加值型營業稅法」修正案卻因台聯未簽字，而無法過關。

【經濟日報╱記者林淑媛、蘇秀慧／台北報導】 2007.12.19 03:20 am
  
降低大宗物資進口成本，行政院穩定物價工作小組昨（18）日決定調降小麥、大麥、玉米和黃豆規費，推廣貿易服務費降為零，檢驗費由千分之1.5降為千分之0.5，檢疫費由千分之一降為千分之0.5。業者一年省下成本超過8,000萬元。

經濟部長陳瑞隆強調，希望藉此穩定黃豆、玉米、小麥及大麥的價格。行政院也要求業者將降幅回饋消費大眾。

此一決定涉及行政命令、規範修改，並需送立法院備查，經濟部將在一周內完成調降推廣貿易服務費公告程序，並與財政部、農委會等相關部會合作展開檢驗費、檢疫費調降作業，儘快實施；實施期限則視物價走勢而定。

行政院副院長邱義仁昨日主持穩定物價工作小組會議，繼上周調降大宗物資營業稅後，因應國際大宗物資價格持續上揚，決定進一步調降大宗物資的規費。

陳瑞隆表示，進口大宗物資推廣貿易服務費現行費率為萬分之4，為降低業者的成本，決議調降為零，估計每月可以減輕業者211萬元的負擔，全年減輕進口業者2,532萬元的支出。

在大宗物資檢驗費用部分，現行是以進口到岸價格（CIF）的千分之1.5課徵，陳瑞隆指出，行政院同意降為千分之0.5，估計平均每個月可減輕業者487萬元的負擔，廠商全年可減少5,844萬元的成本。

陳瑞隆說，大宗物資推廣貿易服務費降為零的措施，將在一周內完成作業，對外公告，至於檢驗費與檢疫費部分，經濟部將與財政部及農委會等相關部會展開作業，並送立法院備查，希望盡快實施，實施期限則視物價狀況而定。

陳瑞隆強調，政府會全盤掌握大宗物資進口成本變化，規費調降後，業者進口成本負擔降低，希望藉此穩定黃豆、玉米及小麥價格，而且政府也已要求業者必須把降幅回饋給消費者，不會坐視政府降稅、業者不降價的狀況發生。

【經濟日報╱社論】 2007.12.18 03:49 am 
 
接連幾個颱風過境，農作物飽受摧殘，菜價飆漲，導致消費者物價大幅竄升，前兩個月直上5%，為十餘年來僅見。好不容易熬過了颱風季，菜價直線下跌；但扣除農產品等短期波動因素的核心物價，則毫無回穩跡象，連續五個月向上攀升，11月更升高到2.36%，為九年來最高水準。顯然台灣已經脫離了我們幾乎習以為常的低物價時代，向全面進擊的通貨膨脹靠攏。

面對撲面而來的通膨威脅，職司維繫國內物價平穩的央行總裁也無奈地表示，貨幣政策使不上力，若是硬做，將付出經濟成長率下降的昂貴代價。但當央行總裁也束手無策，升斗小民又將如何應付通膨巨獸的肆虐？

根據經典的總體經濟學理，一個國家面對通貨膨脹，其主要手段就是緊縮性的貨幣政策，一般人最熟知的就是美國聯準會驚天動地的「升息」手法。因而不久前當美國景氣熱絡而物價蠢蠢欲動之際，聯準會就接二連三祭出「升息」的法寶，對全世界昭告其打擊通膨的決心。

但所謂升息，其戲劇效果固然令人驚心動魄，真正的作用則在於透過減少貨幣供給、塑造嚴酷信用環境，使市場資金趨緊，因而壓制投資、買房、消費等支出，緩和供不應求的壓力。在一個景氣繁榮乃至過熱的經濟裡，這當然是對症良藥，一投下即藥到病除。

然而，如果核心物價雖然一漲再漲，但投資意願低落不堪，消費者阮囊羞澀，甚至節衣縮食以備不時之需，房地產市場也到了強弩之末，稍有個風吹草動，就有可能急轉直下。面對這樣的情況，再精悍的貨幣當局又何能抽緊銀根以對治通貨膨脹？台灣的現況正是如此，因而貨幣政策的寶刀遲遲不敢出鞘。儘管如此，我們就真束手無策，任令小民被通膨蹂躪？

其實不然，在此時若認明導致當前一面通貨膨脹而一面國內需求低迷的病因，仍有妙方可以化解兩難困境。若要直中肯棨，則當先救景氣、次論通膨；因為如果百業能重見繁榮景況，薪資所得可以顯著增加，經濟的前景也一片光明，則區區2%、3%的物價上升率又何足道哉！君不見十餘年前的物價上升率遠高於此數倍，大家還是安居樂業。

就台灣當前的情況而言，不久之前，我們還是冠蓋滿京華，斯人獨憔悴，以美國、大陸為首的各個國家景氣一片繁華，唯獨我們為景氣不振、市況蕭條所苦。如今美國的次貸風暴禍延全球，各國景氣都為之一挫，我們既高度依賴出超以拉拔經濟成長率，又豈可置身事外？尤其明年對岸勞動合同法、企業所得稅法、緊縮措施等一時並至，台商首當其衝，我們對大陸的出超能否猛力增長大有疑問，情勢更難樂觀。

面對這樣的困境，我們似乎一籌莫展，但在此處又顯出台灣與眾不同之處；我們藏有一個法寶，一旦祭出，即能讓台灣鹹魚翻生，反而在全球一片低迷之中，一枝獨秀─那就是鎖國政策開鎖有望。一旦打開自我束縛的桎梏，台灣將如猛虎出柙，壓抑十餘年的潛力迸放而出，則區區2%、3%的物價上揚，又何足道哉！

但能不能破鎖而出，到底還難定論；就籠中之虎而言，對抗通膨仍有其方。首先，此次全球物價大升，最重要的關鍵是原油價格倍增，一方面帶動能源與石化原料價格飆漲，連鎖抬高各業成本，一方面則在窮則變、變則通的刺激之下，引發一片以糧食做為能源的歪風，油價未戢，糧價反而全面上揚，其愚實不可及。

台灣既幾乎完全仰賴進口能源，只有二策可以緩和其抬價壓力：其一，全面推動節用能源，甚至不惜以課能源稅、如實反映發電成本乃至提高油價等手段，逼迫大眾全力撙節能源使用，以短痛替代長痛。其二，加速核四施工運轉，大幅取代昂貴的天然氣發電與燃油發電，並進一步規劃替換核能發電機組，使既有核電廠可更高效率運轉。

但能源之外，一般糧食價格居高不下，也是核心物價上揚的重要關鍵。就此而言，容許新台幣跟隨全球趨勢，緩步對美元升值，即可有效地緩和進口糧食價格的漲幅。與此同時，對於嚴格保護的農產品市場，以及迄今為止，我們仍不准自對岸進口的商品，有計畫地逐步開放，更立可紓解食品與其他消費品、半製品漲價的壓力。

我們當然最期望見到打破鎖國的上策早日成真，但再早也在半年之後；至於能源政策與開放進口等，眼前亦如癡人說夢。因此，最後只剩下「升息」與台幣升值這樣無奈的選擇，而且後者尚不全操之在我；奈何！

‧Taiwan News 2007/11/12 
 最近的物價問題搞得民進黨的府院黨相互抨擊，形成各說各話的局面。起初有部長對物價問題失言，不斷被媒體匯編、消遣，營造成好似百物價飛漲、民不聊生的局面。  
 
【文／編輯部】
經建會應挑起重責 明快果斷處置

最近的物價問題搞得民進黨的府院黨相互抨擊，形成各說各話的局面。起初有部長對物價問題失言，不斷被媒體匯編、消遣，營造成好似百物價飛漲、民不聊生的局面。只要哪個部會出來澄清，就要挨一陣悶棍，也因此造成民進黨內自家人轟自家人的內亂局面！

先是傳出民進黨總統候選人謝長廷致電張俊雄，希望油價不要調漲，以免影響選情，最後在張俊雄以「黨不干預政」為由，油價還是硬生生上漲。

接著民進黨立院黨團要求一個月內穩定物價，否則要張揆下台。行政院長張俊雄旋即表示，該負的責任他不會逃避，並意有所指的爆出六年前往事，表示當時推動中船再生計畫，曾遭民進黨主席謝長廷堅決反對，甚至立委還告他貪污。

眼看民進黨府院黨為了物價焦頭爛額，還被在野黨譏笑拿不出辦法來，真是情何以堪。物價是市場經濟問題，自有一套市場機制與解決辦法，政府無法強行干預，且也無能強行干預，但是短期內維持交易次序，長期提出紓解物價政策，應該是經建會責無旁貸的事。

面對民進黨因物價內亂失控的局面，經建會自然應該挑起重責，加以明快果斷處置，而不是放任各部門自圓其說，屢次被媒體抓到小辮子，一味挨打。

【更多精采內容請看《Taiwan News財經．文化周刊》第315期】