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吃過伊朗菜嗎?台北有家波斯天堂
中東的戰亂風雲一向是全球注目焦點,但中東的美食風味,即使在饕客如雲的台北市仍是容易被錯過的。
瀕臨地中海,與義大利菜的脈源相近,在台北市合江街有一家伊朗美食,是全台唯一一家伊朗餐廳,沒吃過中東菜的饕客可以去嘗鮮,讓味蕾體會不同境界的領域。
波斯天堂的老闆莫憲.安明寧是一位伊朗貿易商,從事電子零件買賣。他自己承認做餐廳是外行,因為經常有阿拉伯客戶在台北找不到合適的餐廳,讓他突發奇想,何不開家餐廳賣家鄉伊朗菜。......[more]
網誌:【蕾波特的剪貼簿 reporter's clip】/作家:蕾波特
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☆走吃美食樂☆家常小炒~吉祥小館
許多好吃的店,不需要作廣告,只要做出口碑,人潮自然就來
這間吉祥小館位在陽明山腳下,芝山岩旁...八竿子都想不到這裡會有家每次來吃都要排隊一個小時的館子...是怎樣,吃個飯有這麼難嗎?
真的沒騙你~下次你來...要有心理準備,路旁有椅子...可以先在那做一下打個盹,不然帶本漫畫雜誌...比較不無聊!......[more]
網誌:【查德與車輪的愛玩紀錄】/作家:查德咩
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溫醇的美味粥品
秋天是個大啖美食的好時節,然而吃多了大魚大肉,偶爾也想吃些清爽的料理。最近就常常去吃粥料理,熱呼呼的粥品,從嘴巴、食道滑滾到胃腸裡,平凡而美味,養生又保健。
這陣子品嚐了幾間大陸的沙鍋粥,有別於台式的鹹粥和港式廣東粥,沙鍋粥是以生米現煮,加上新鮮食材在沙鍋裡烹煮。「天下第一粥」賣的就是深圳的砂鍋粥,現點現煮,滋味鮮美。我們點了紅蟳沙蝦粥,至少要等20分鐘以上,一鍋誘人的沙鍋粥才熱鬧登場。「紅蟳沙蝦粥」粥醇料鮮,粥底是淡淡的琥珀色,喝粥還可以嚐到米粒的口感;生米以大骨高湯熬煮,加入花生、蘿蔔乾、香菜,還有螃蟹及沙蝦,蟹黃香、沙蝦嫩,甘醇的滋味讓人意猶未盡的吃完一碗又一碗。.....[more]
網誌:【櫻花飛舞。櫻花雪】/作家:櫻花雪
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台灣三大羊肉爐之一:彰化溪湖
話說Ringo一家都是饞鬼投胎的。這幾天天氣轉涼,Ringo娘與爹忽然想念彰化溪湖羊肉爐,劍及履及、二話不說,立刻挾持了Ringo、Novia與Ringo阿嬤,開車從新竹飛奔彰化。
來回三個多小時的車程,只為了一鍋羊肉爐?沒錯!各位農友,這就是Ringo的家人。以前為了吃一碗豆簽,在晚上十點以後從新竹出發,直殺基隆廟口,稀哩呼嚕吃完一碗,再拚回新竹,......[more]
網誌:【小記者Ringo的漏網新聞】/作家:大報小記者
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我愛的台中小吃
談了台中的吃喝,其中一定要再另闢個細項說明的,就是小吃了。由於有學校的關係,許多曾停留台中的人對逢甲商圈以及東海商圈都很不陌生,東海的龍門凍飲、蓮冰心雞腳凍等我就不多介紹了,而
Mei-Mei今天並不特別介紹這兩個地方,因為當Mei-Mei開始混吃混喝時,這兩個地方的規模都還不及現在。 ......[more]
網誌:【Mei-Mei 的網誌】/作家:Mei-Mei
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[台南]鬍鬚臭豆腐
今日的晚餐是這個月來第二次單身之旅,既然只有一個人吃,就出門去讓人洗碗吧,呵。
為了安排介紹什麼美食給大家,我整整研究了五分鐘左右,終於決定,要來吃點不同的口味唷,這是一家離我宿舍不遠的店,鬍鬚臭豆腐,記住來台南的探勘美食宗旨,『人多必定好吃』,也讓我等了不少時間囉。......[more]
城市:【眠灣二館】/作家:守
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特色餐廳[新台灣的原味]
今天12/4跟朋友去鳳山一家叫[新台灣的原味],它是下午十一點開,我們到那邊差不多十一點二十分而已就已經是一堆人了,店裡面非常有特色,到處可以看到民國五、六零年代的東西,還有以前國泰戲院的刊版。
我們的座位剛好旁邊有兩面布簾,是以前麻豆農會跟東寧大戲院的......[more]
網誌:【懶惰魚的晃神空間】/作家:海魚仔
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可以當清晨活力早餐的宜蘭員山魚丸米粉
我去宜蘭數次有兩次早餐吃員山魚丸米粉,為何吃?因為當地人早餐大都吃這樣的早餐。對於長年早餐吃飯的我而言,吃魚丸米粉很能接受、過去農業社會勞動的莊稼人,需要大量體力,吃飯會很有力氣的。
現在我的工作也需要大量體力,早晨吃飯讓我體力無窮,說起話來像流水。我母親說我外婆以前常對她說:人是飯做出來的,不吃飯怎行?每天不管它喜怒哀和樂,吃它兩碗飯,有了體力再面對吧!外婆是那種豁達韌性強的女性,對人總是好,晚年絕少叨擾子孫的,但她已仙逝近二十年了。......[more]
網誌:【隨緣美食】/作家:shuchen
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