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Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇
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龍女CHANG, HSIU-FEN

Information 生活資訊- Medical care articles 醫學保健篇

三餐吃「水煮蛋、菜」半年胖7公斤! 一查竟是對「蛋過敏」

轉載:東森新聞 2024年9月7日 週六 下午4:39

人人都想擁有好身材,健身、飲食控制缺一不可,但現在卻有名女藥師,明明三餐都吃水煮蛋燙青菜,半年下來卻還是胖了7公斤。結果醫師診斷發現,原來這名女藥師對雞蛋過敏,導致脂肪代謝異常,造成女藥師越減越胖。

近幾年健康意識抬頭,人人都想要有好身材。除了健身之外,飲食控制也很重要,但卻有名女子三餐都吃水煮蛋、水煮菜,半年下來還是胖了7公斤。

天天吃水煮蛋、水煮菜,體重不減反增,這讓33歲從事醫療業的女子不能理解。她為了好身材,就連鹽巴、油份控制也斤斤計較,但半年下來卻還是胖,甚至整個人還越來越容易疲勞、全身痠痛,原來是對蛋過敏。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「一般來說,我們所認知的過敏,是當你的身體遇到過敏原的時候,身體會產生IgE的抗體,而產生一些過敏反應,例如流鼻水、咳嗽、鼻塞,甚至有皮膚的蕁麻疹等等的現象。」

一做食物過敏檢測,才找到變胖原因。滿滿營養的雞蛋,對這名33歲女子來說,卻是大地雷。醫師指出大多民眾對於過敏食物的理解,就是吃蝦子導致眼皮腫,吃堅果呼吸急促等反應。急性過敏原反應明顯,民眾只需避開就能改善,但若是慢性過敏原,民眾很容易就會忽略掉。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「過敏的話,就有可能影響到你的消化系統,對於這個食物過敏之後,也會造成所謂的脂肪代謝異常,而造成你體內的脂肪堆積,進而導致肥胖。」

根據女子透露,一天最多會吃到5顆茶葉蛋,加上用餐的蔬菜量,纖維素嚴重不足,才造成蛋吃多,身體卻愈不健康的惡性循環。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「其實可以考慮做一個食物過敏原的測試,如果發現對食物過敏,盡量避開這些食物。」

醫師給出專業意見,建議可以進行食物過敏檢測,清楚自己的過敏源。不然明明嚴格控管飲食,卻還是越吃越胖、越減越肥。


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三餐吃「水煮蛋、菜」半年胖7公斤! 一查竟是對「蛋過敏」

轉載:東森新聞 2024年9月7日 週六 下午4:39

人人都想擁有好身材,健身、飲食控制缺一不可,但現在卻有名女藥師,明明三餐都吃水煮蛋燙青菜,半年下來卻還是胖了7公斤。結果醫師診斷發現,原來這名女藥師對雞蛋過敏,導致脂肪代謝異常,造成女藥師越減越胖。

近幾年健康意識抬頭,人人都想要有好身材。除了健身之外,飲食控制也很重要,但卻有名女子三餐都吃水煮蛋、水煮菜,半年下來還是胖了7公斤。

天天吃水煮蛋、水煮菜,體重不減反增,這讓33歲從事醫療業的女子不能理解。她為了好身材,就連鹽巴、油份控制也斤斤計較,但半年下來卻還是胖,甚至整個人還越來越容易疲勞、全身痠痛,原來是對蛋過敏。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「一般來說,我們所認知的過敏,是當你的身體遇到過敏原的時候,身體會產生IgE的抗體,而產生一些過敏反應,例如流鼻水、咳嗽、鼻塞,甚至有皮膚的蕁麻疹等等的現象。」

一做食物過敏檢測,才找到變胖原因。滿滿營養的雞蛋,對這名33歲女子來說,卻是大地雷。醫師指出大多民眾對於過敏食物的理解,就是吃蝦子導致眼皮腫,吃堅果呼吸急促等反應。急性過敏原反應明顯,民眾只需避開就能改善,但若是慢性過敏原,民眾很容易就會忽略掉。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「過敏的話,就有可能影響到你的消化系統,對於這個食物過敏之後,也會造成所謂的脂肪代謝異常,而造成你體內的脂肪堆積,進而導致肥胖。」

根據女子透露,一天最多會吃到5顆茶葉蛋,加上用餐的蔬菜量,纖維素嚴重不足,才造成蛋吃多,身體卻愈不健康的惡性循環。

心臟內科暨心導管室主任林謂文:「其實可以考慮做一個食物過敏原的測試,如果發現對食物過敏,盡量避開這些食物。」

醫師給出專業意見,建議可以進行食物過敏檢測,清楚自己的過敏源。不然明明嚴格控管飲食,卻還是越吃越胖、越減越肥。


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留意長輩走路姿態! 醫示警「4異常」恐是失智症前兆
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留意長輩走路姿態! 醫示警「4異常」恐是失智症前兆

轉載:鏡周刊 陳嘉玲 2024年9月7日 週六 上午10:33

胸腔暨重症醫師黃軒指出,最新的研究發現失智症患者在確診前10年,走路姿態可能出現變化,如拖曳、晃動、跛行或小碎步,可能是大腦疾病的早期警訊,及早發現接受治療,有助延緩病情。

胸腔暨重症醫師黃軒在臉書粉專發文表示,台灣失智症問題不容小覷,根據調查統計,65歲以上長者失智症盛行率為7.99%。隨著年齡增長,失智風險更是急遽攀升,65至69歲盛行率為2.40%,而80至84歲已攀升至16%,到了85歲以上,更達到驚人的23.23%,幾乎每4位長者就有一位罹患失智症。

黃軒提醒走路姿勢的改變可能是失智症的早期警訊。最新研究更指出,失智症在發病前10年,走路姿態就已出現異常。以下這4種走路方式可能是失智症的早期徵兆。

  1. 一直拖著走: 腳步沉重,拖著走,彷彿腳被黏在地板上,這種步態常見於正常腦壓的腦積水患者。這種情況可能由多種因素引起,包括大腦的自然老化、腦出血、感染等。除了走路困難外,患者還可能伴隨記憶力減退、排尿功能異常,如頻尿、尿失禁或排尿困難等症狀。

  2. 一直晃著走:長輩走路時身體搖晃不定,就像喝醉了一樣,無法保持平衡,經常偏離直線行走。這種走路搖晃的現象,可能是腦出血、腦梗塞等疾病引起的,特別是小腦受損時,會導致平衡感變差,走路不穩,類似醉酒狀態。

  3. 一直跛著走:有些長輩走路會踮腳,這是因為他們其中一條腿的神經或肌肉出了問題,無法正常施力,所以只能用另一條腿支撐身體。造成這種情況的原因有很多,常見的有坐骨神經痛、椎間盤狹窄、下肢血管阻塞、骨關節炎,甚至是單側腦血管疾病。

  4. 一直碎著走:急促地邁著小碎步,腳掌幾乎是擦著地面行走,身體僵硬地向前傾,彷彿隨時會向前撲倒。這種走路方式可能是帕金森氏症等神經退化疾病的早期徵兆,特別常見於中老年人。

黃軒醫師呼籲大家,若家中長輩出現上述走路異常,應儘速就醫。及早發現並治療,延緩病情惡化。


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市售止痛藥分2類!藥師警告:「非固醇類消炎藥」常吃會傷腎
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市售止痛藥分2類!藥師警告:「非固醇類消炎藥」常吃會傷腎

轉載:中天新聞網 2024年9月1日 週日 上午1:49

生活中,不少民眾受到頭痛、肌肉痠痛等不適症狀等困擾,甚至影響生活品質,市售止痛藥可提供方便且有效的緩解方法,不˙過了解正確使用方法以及可能的副作用,才能真正做到安全用藥。

市售止痛藥成份分2種 作用一次看

臺北市立聯合醫院陽明院區藥劑科藥師陳又任指出,市售止痛藥成份一般分為中樞止痛藥含有乙醯胺酚(Acetaminophen),另一類主要是非類固醇類消炎止痛藥(NSAIDs),兩者在市面上皆有指示用藥。

乙醯胺酚 超過劑量、與酒病服恐致肝毒

陳又任說明,乙醯胺酚常用於治療輕度至中度疼痛,並有解熱作用,通常用於肌肉、骨骼及其他非神經組織受傷所引發之疼痛,乙醯胺酚無腎毒性、也無腸胃道、心臟血管系統毒性,一般常用頻次為每4-6小時使用一次,成人一天使用不超過4g(以一顆500mg/tab,不超過8顆),超過劑量、同時併用酒品易對肝臟造成毒性,而在許多綜合感冒藥及退燒藥水中若也有乙醯胺酚的成份,也要必免過量服用。

非固醇類消炎藥 連續使用超過一週小心腎臟、腸道傷害

非固醇類消炎藥用來治療輕度至中度與炎症相關的疼痛,常見的成份,如:伊普芬(ibuprofen),對於肌肉、骨骼或其他非神經組織受傷所引發的傷害性疼痛有效,具有抗發炎及解熱的作用。若使用連續超過一週以上應注意其對腎臟功能及胃腸道的傷害,而對於具有藥品過敏病史、消化性潰瘍病史、心臟病史、腎臟病史、腦血管及周邊動脈疾病史者宜小心使用。

若是外用貼布劑型,也要注意貼的時間約為4-6小時,時間過長易引起皮膚紅癢,若有過敏反應,應停止使用。

長期疼痛問題 應盡早就醫尋求協助

陳又任提醒,在使用止痛藥前,應有正確使用觀念,若是長期疼痛,宜找醫師診治,若有任合疑問,可諮詢醫師或藥師,以確保用藥安全。(常春月刊)

文章授權轉載自《常春月刊市售止痛藥分2類!藥師示警:「這1種」常吃真的會傷腎 最佳服用方式曝


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別過度依賴素肉 醫:恐缺營養素釀慢性發炎
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別過度依賴素肉 醫:恐缺營養素釀慢性發炎

轉載:中央通訊社 2024年9月1日 週日 上午11:50

不少民眾擔心膽固醇過高,不吃肉改以素肉補進蛋白質,醫師提醒,素肉是經調味重組加工製成,過度依賴加工食物恐會缺乏營養素,甚至造成慢性發炎。

患者走進診間,自述因膽固醇過高的問題,認為改吃素食會比較健康,於是從原本的雞肉、魚肉改成吃植物肉,這在臨床上已經不是少見案例。家醫科醫師楊智雯近日透過新聞稿提醒民眾,素肉是加工食品,並非優質蛋白質,長期食用恐造成營養素不均衡。

楊智雯說明,台灣傳統素肉主要成分是從「黃豆的豆粕」萃取出「大豆分離蛋白」,再經過調味重組加工製成,有些產品為了降低成本,還會添加不少添加物,並非天然健康的原型食物,不建議吃素雞、素鴨類型的加工食品。

楊智雯提到,過度依賴加工食物,如素雞、素鴨、素魚等素肉,會缺乏必要的營養素,甚至造成慢性發炎危害身體健康。若民眾真要補充植物性蛋白質,建議可以吃像是豆干、豆腐、毛豆等,透過攝取足夠的蛋白質有助維持肌肉量,並促進新陳代謝。

人體需要補充足夠的蛋白質、鐵質、肉鹼、礦物質和維生素,才能保持健康,其中鎂、鋅、鐵等礦物質更是維持體重的神隊友,楊智雯以鋅為例,鋅有助於免疫系統正常運作等,尤其對男性來說,鋅對於賀爾蒙水平維持非常重要,缺乏鋅會導致肌肉量減少、脂肪增加。

楊智雯建議,多食用綠色蔬菜、堅果和全穀類食物補充鎂;鋅可以透過吃海鮮、堅果和全穀類食物或紅肉補充,必要時可以使用鎂和鋅營養補充品增加攝取量。鐵的補充也可以透過多吃深綠色蔬菜的方式來補充,和蔬菜相比,肉類和海鮮中的鐵更容易被人體吸收。


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台灣牙周病高達8成!醫提醒:牙齒鬆動別不以為意 「1治療」有效挽救
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醫提醒兒童血癌3症狀 及早治療有望好好長大

轉載:中央通訊社 2024年8月24日 週六 下午5:50

俗稱「血癌」的白血病是常見兒童癌症,發病高峰落在2到5歲間,讓整個家庭陷入狂風暴雨中,醫師提醒,血癌治癒率超過8成,當孩子反覆高燒超過1週、貧血或異常出血,快就醫。

台灣每年新增400多兒童癌症個案,其中急性淋巴性白血病最多、占3成。馬偕兒童醫院兒童血液腫瘤科主任葉庭吉今天接受媒體聯訪指出,白血病的發病高峰落在2到5歲,急性淋巴性白血病的治癒率可達9成以上,另外急性骨髓性白血病的治癒率也可達8成以上。

只要能及早發現接受治療,葉庭吉表示,馬偕從1981年開始組成專門團隊治療癌症小病童,目前門診追蹤最久者已經40、50歲,結婚生子踏入不同人生階段;之所以要持續追蹤,主要是接受他人骨髓移植後,也許會有些慢性發炎的狀況,一旦發現問題,就能盡快轉給成人相關科別進行後續治療。

他提醒,當孩子出現反覆高燒超過1週、貧血或異常出血等症狀時,應該提高警覺,及早帶孩子就醫檢查,若孩子抱怨骨痛且影響日常生活、淋巴結腫大超過1公分,或軀幹及四肢有多發性出血點或異常瘀青,這些都可能是血癌初期的症狀。

馬偕兒童醫院下午舉辦成立10週年音樂會,把馬偕兒醫變成歡樂音樂會場地,藉由音樂饗宴讓醫療團隊及表演團體,讓兒癌家庭暫拋煩惱,共享溫馨歡樂的假日午後。

台北市副市長林奕華致詞特別提到,今天音樂會主持人小蓁也曾是馬偕抗癌小病友,她和小蓁一家熟識,很清楚這場病帶小蓁一家猶如狂風暴雨般的人生歷程,如今小蓁能站在舞台上,要感謝馬偕,不止照顧孩子,更照顧家人。

葉庭吉強調,兒童癌症的治癒率相對較高,家長應積極配合醫師的治療計劃,幫助孩子對抗病魔,由於兒童癌症的治療過程漫長,對這些家庭來說,醫院幾乎成了第2個家,盼透過舉辦音樂會撫慰治療中家庭,並提醒民眾重視兒童癌症議題,早期發現治療,有望恢復正常生活。

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「7個腸胃不適症狀」恐是罹卵巢癌!醫示警 1食品應避免服用
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「7個腸胃不適症狀」恐是罹卵巢癌!醫示警 1食品應避免服用

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2024年8月17日 週六 下午4:30

一般人感覺腹脹、腹痛時,通常會去掛肝膽腸胃科檢查是否罹患腸胃炎,或自行服用胃藥,卻不知這可能也是卵巢癌的初期症狀,雙和醫院婦產科温國璋醫師指出,在門診中就有許多腸胃科轉診過來的卵巢癌患者。

 


體重無故減輕但腹部卻異常腫大 別以為只是中年發福


卵巢癌初期症狀不明顯,大多是腹脹、腹痛等非典型症狀,所以很容易誤以為是腸胃不適而求診於腸胃內科;像是腫瘤壓迫到腸子,就會進而引起消化不良、便秘等現象;若壓迫到神經,則會感覺腹部疼痛;而有些人則會出現月經異常、不規則等狀況。若是當病程到了第3或第4期時,因腹水增多的關係,會造成食慾減退或進食後感覺飽脹吃不下,甚至是體重無故減輕,但腹部看起來卻異常腫大,就像是中年發福的體態。

温國璋醫師表示,卵巢癌是造成女性生殖系統癌症高死亡率的頭號殺手,由於初期沒有明顯症狀,難以早期發現,以致發現時都是晚期居多,因此,透過定期檢查及早發現病灶相當重要。


做哪些檢查可以揪出卵巢癌病灶? 婦科醫師詳細盤點


目前可利用內診合併腹部、陰道超音波來知道卵巢大小與觀察卵巢內部構造,若有疑似癌症的特徵時,可以進一步安排如電腦斷層或是核磁共振掃描等檢查,來取得腫瘤大小、擴散範圍,以及是否有淋巴侵犯等訊息,至於血液檢查則常用抽血檢驗腫瘤標記CA-125,而最準確的確診方式則是手術取出檢體化驗,透過病理分析確認為良性或惡性。

温國璋醫師進一步說明,能夠開刀的患者建議及早接受手術,無法開刀的患者則可先接受化療,後續再評估是否可接受手術清除乾淨。卵巢癌的標準手術會切除卵巢、輸卵管、子宮、淋巴結、部份大網膜、盲腸,以及癌細胞擴散之處;由於卵巢癌有年輕化的趨勢,若患者有生育需求且為卵巢癌早期,是有可能作生育保留手術,先切除單側有癌細胞的卵巢與輸卵管,並保留子宮、或是對側無病症的卵巢和輸卵管,待生育任務完成後,再行切除。


卵巢癌手術後仍需化療輔助標靶 以達維持性治療目標


手術後,為了將癌細胞徹底清乾淨,並避免復發風險,會視卵巢癌期別與細胞型態做輔助治療的選擇,主要是以化療為主、標靶治療為輔,有部份第1期而且細胞分化良好的患者可以選擇門診追蹤無需化療。化療藥物以鉑金類合併紫杉醇類這2種藥物為主,療程每3周1次,大約需進行3至6次不等,需視病況作調整。

標靶藥物有針劑和口服2種劑型,有條件健保給付。標靶藥物在治療上屬維持性治療的角色,簡單來說,能延緩癌細胞的復發時間甚至部份病人的存活率,在化療藥物有效的基礎上,使用標靶藥物,並達到維持性治療的目標。


如何預防卵巢癌? 做好定期檢查以利早期發現早期治療


温國璋醫師提醒,卵巢癌初期症狀不明顯,建議要做好定期檢查,特別是有家族乳癌、卵巢癌遺傳病史的族群要更加小心,飲食部分則以吃得營養、均衡為原則,唯一要注意的是,避免額外服用萃取的雌激素等食品。另外,由於國人飲食西化和晚婚、晚生育或未生育的女性越來越多,皆是卵巢癌年輕化的原因,所以,更要小心注意與定期檢查,以期盡早發現、盡早治療。

 

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供)


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摸到無痛腫塊別輕心 醫示警5症狀常被忽略
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摸到無痛腫塊別輕心 醫示警5症狀常被忽略

轉載:NOWNEWS今日新聞 許若茵 2024年8月17日 週六 下午2:23

乳癌早已是女性癌症排行第一名,除了發生率逐年上升外,也有越來越年輕化的趨勢,有一部份女性族群的乳癌更容易被忽視.那就是懷孕中或正在哺乳的女性們,在此時期的乳癌被稱為Pregnancy-Associated Breast Cancer(簡稱PABC),只要是懷孕中、產後一年內、或是哺乳時期確診的乳癌皆屬於此類型,醫師也示警,若有異於平常的狀況應立即尋求醫療幫助。

據統計資料顯示每3000名孕婦中就有一名可能患有PABC,且40歲以下乳癌患者中有10%就屬於PABC,35歲以下更高達15.6%,近年來也因為乳癌年輕化及孕婦年齡上升,PABC發生率也越來越高。

禾馨醫療乳房外科醫師曾建勛說明,在懷孕或哺乳中的女性,受到女性賀爾蒙影響,使乳腺組織在構造及功能上有所改變,較緻密的乳腺組織使得一些較小的病灶容易被掩飾,因此在診斷上相對困難也較容易被忽略,偏偏PABC多半較具侵略性且變化快速,因此盡早發現與治療十分重要。

曾建勛進一步指出,臨床上大多數患者都是自行摸到腫塊而就診,乳癌的腫塊多半不會有明顯的疼痛感,和一般懷孕時腫脹的乳腺組織或哺乳時因乳管阻塞或乳腺發炎導致的腫塊不同,因此若在此時期發現乳房腫塊一定要特別小心,其他症狀像是乳房皮膚變厚、乳頭分泌物增加或分泌物顏色改變、異常腋下淋巴結腫大等,只要有一些異於平常的狀況,建議立即尋求專業的醫療建議。

曾建勛分析,懷孕或哺乳中的女性乳癌之所以容易被延遲診斷,除了自身生理及心理的因素外,一部份其實是對於檢查或治療方式有疑慮,擔心這些醫療行為會對胎兒造成不良影響。

曾建勛解釋,以一般人熟知的「乳房超音波」來說,是種不具放射線、安全且快速的檢查,因此一直是乳房腫塊檢查的首選,透過腫塊在超音波影像的型態,讓專業醫師能夠很快地做一個初步評估;另一種常見的乳房攝影檢查,雖然其原理為X光,具有些微放射線,但研究證據指出,其放射線劑量相對較小,對胎兒其實影響不大,因此若孕婦有需要仍可以接受此種檢查的安排。

若是哺乳中的女性,曾建勛建議,可以在檢查前先行將乳汁排空以減少乳腺組織腫脹造成的影響。其他相對安全的檢查像是不使用對比劑的磁振造影(MRI),MRI本身也不具放射線,對於已確診PABC患者因不能使用放射線劑量較大的正子斷層造影( PET)或電腦斷層攝影(CT),在期別判定及是否有遠處轉移多半會以MRI為主。

在乳癌治療上,曾建勛表示,現行常見治療方式除了手術外,還包括許多輔助治療,像是放射線治療、化學藥物治療、標靶藥物治療…等,由於大部分的PABC多為侵襲性乳管癌,其乳癌細胞多半較屬惡性(High grade),且易有類似發炎的細胞型態,因此當確診後建議要盡快治療。

對孕婦來說,若能透過手術完整將病灶移除一定是優先考慮的方式,曾建勛指出,手術過程中通常需要麻醉,過去最讓人顧忌的便是麻醉藥物在懷孕初期對胎兒發育的影響,對此也有一些研究顯示,只要透過適當麻醉藥物的選擇,對胎兒其實是安全的。

曾建勛重申,對於正在懷孕或哺乳期間的女性來說,注意自己乳房狀況的變化還是最重要的,只要有任何新發現、不同於以往的症狀,都應該特別小心,持續關注並及時尋求專業醫師的建議和檢查,只要能早期發現、早期接受治療,都能大幅提升乳癌治療效果。


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「落枕」痛起來要人命!醫曝「感冒」也是致病因子 授「4撇步」遠離痛痛
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「落枕」痛起來要人命!醫曝「感冒」也是致病因子 授「4撇步」遠離痛痛

轉載:中天新聞網 2024年8月10日 週六 下午4:59

相信許多人都有「落枕」的經驗!復健科王竣平醫師表示,落枕其實並不是太嚴重的問題,一般來講休息2-3天就可以痊癒,但造成的不舒服感,還是會讓很多人忍不住來看診,然而造成落枕的原因不單單只是睡姿不好,感冒也可能會造成落枕喔!

原力復健診所王竣平主治醫師在臉書發文表示,正常落枕並不是太嚴重的問題,一般來講休息2-3天就可以痊癒,但造成的不舒服感,還是會讓很多人忍不住來看診,但其實感冒也可能會造成落枕。

王竣平說明,感冒通常會伴隨著身體的不適感,包括肌肉疼痛和關節僵硬等症狀,而咳嗽和打噴嚏也會對頸部和肩膀的肌肉造成壓力,身體不適可能使我們改變睡姿,導致頸部或肩膀長時間處於不自然的位置,進而增加了落枕的可能性。此外,感冒時我們可能會因為呼吸困難而導致睡眠品質下降,可能會有較多的翻身或動作,這也增加了落枕的風險。
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小心把細菌全吃下肚!營養師曝拜過的食物「1情況下」別吃了
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小心把細菌全吃下肚!營養師曝拜過的食物「1情況下」別吃了

轉載:中天新聞網 2024年8月10日 週六 下午3:09

台灣習俗拜拜通常要準備供品,而清明、中元普渡拜拜總是要準備素菜、三牲等等食物,不過,就有營養師提醒,拜拜用的素菜、三牲,除了自己製作以外,很多都是從傳統市場的攤位購回,且台灣戶外市溫高、擺放販賣時間較久、裸露於空氣,都是增加細菌污染滋生的風險。

根據《ETtoday新聞網》報導,好食課營養師林世航表示,拜拜用的素菜、三牲,除了自己製作以外,很多都是從傳統市場的攤位購回,而傳統市場的製備衛生條件相對較差,且祭拜環境也常會引起細菌污染與滋生,不僅戶外溫度高,動輒超過35度的高溫、再加上祭拜時間起碼都有半小時以上,還有街邊路人行走、汽車行駛等等,都可能讓食物繼續被細菌污染,而祭拜完的食物,是否再次洗淨、快速進入冷藏或冷凍,或者再次加熱後趕快食用,都會影響食物是否會腐壞,甚至影響食安問題。

那拜拜後的食物到底可不可以吃?

林世航分析,若是有包裝食品、飲品皆不受影響,不過要注意不要直射陽光即可,且插香時注意不要破壞包裝完整度;整顆水果不要撞傷就好。

而三牲、素菜如果是在戶外,拜拜時間較長,建議就不要吃了。若不想浪費食物,就要評估製備過程是否乾淨,如果在衛生條件下製作,拜拜完也未有腐敗氣味,趕快於次餐吃掉。若距離次餐還有數小時狀況下,也不要放在室溫下,而是先進冰箱後再取出復熱,可以減低細菌滋生的風險。

最後,林世航表示,台灣人拜拜機會眾多,供品除了包裝食品外,也很常用素菜、料理,再加上台灣天氣十分炎熱,容易有細菌滋生問題,大家一定要注意。


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快檢查!「大便4顏色」是身體在求救 醫急籲:粗細、形狀改變快就醫
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快檢查!「大便4顏色」是身體在求救 醫急籲:粗細、形狀改變快就醫

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2024年8月4日 週日 下午4:30

大便不只是身體排泄出來的廢物,從糞便的顏色中其實也可以推敲出可能的消化道疾病。正常的糞便顏色為何?哪些糞便顏色又是身體的警訊呢?肝膽腸胃科主任陳俊欽一一說明。民眾在大號時也不妨觀察一下,了解自己的健康狀況。

 

為什麼大便會是黃棕色? 醫:與「膽汁」有關

 

一般正常大便的顏色會呈現黃棕色、咖啡色,陳俊欽主任表示,這主要是因為「膽汁」,剛從肝臟製造出來的新鮮膽汁為黃棕色,之後會進入膽囊儲存,存積一段時間後會慢慢轉為綠色,最後經由膽管進入十二指腸、小腸,幫助消化分解脂肪。

但並不是所有膽汁最後都會進入大腸隨著糞便排出。陳俊欽主任指出,約有90%的膽汁會從小腸末端再吸收回肝臟,僅有10%的膽汁會進入大腸和未消化的食物混合,當食物顏色和這些黃棕色或帶點淺綠色的膽汁混在一起時,就會使糞便以黃棕色、咖啡色的顏色呈現。

 

大便顏色會受飲食影響 4顏色可能是身體警訊

 

由此可知,糞便其實有可能會因為吃下的食物、藥物等影響而有不同的顏色,如:使用鐵劑或吃大量黑芝麻、內臟/豬血湯等,可能會解出黑便;吃紅色火龍果,可能會解出鮮紅色的糞便。

不過,陳俊欽主任表示,如果排除食物、藥物等因素,大便呈現以下顏色時,就有可能是「疾病」,需要進一步檢查:

 

  • 深綠色、墨綠色大便:

大便顏色越綠,代表膽汁濃度越高,這可能是小腸出問題,使得膽汁再吸收的量少、進入大腸的量高,如果又拉肚子伴隨右下腹疼痛,那腸發炎、腫瘤等都是可能的疾病,而最常見的原因就是「急性腸胃炎」,當小腸發炎時無法進行再吸收,就會使大便呈現深綠色、墨綠色。

  • 灰白便:

與深綠色、墨綠色大便正好相反,大便呈現灰白色代表糞便中沒有膽汁,可能是通道阻塞導致膽汁無法進入十二指腸。如果有眼睛變黃、皮膚變黃、茶色尿等症狀,就是「阻塞性黃疸」,大多數都是因為「胰臟癌」、「膽管癌」所致,少數是因為「總膽管結石」造成阻塞性黃疸產生灰白便。

  • 黑便:

大便如瀝青、柏油便,可能是「上消化道出血」,食道、胃、十二指腸出血都有可能使大便顏色變成黑色。主要是因為血液中的紅血球若遭到胃酸破壞,會釋放出鐵質,高濃度的鐵就會使大便呈現黑色。

  • 鮮紅便:

若解出大便為鮮紅色,則有可能是「下消化道出血」。

 

除顏色外也要注意「這些」 及早發現大腸癌風險

 

除了顏色之外,陳俊欽主任提醒,如果排便習慣改變、粗細/形狀改變、頻率改變、有裡急後重或解不乾淨的感覺等,很有可能是大腸癌的警訊,民眾應該要放在心上,及早就醫檢查,若早期發現大腸癌的前驅「大腸息肉」並進行切除,將可避免大腸癌風險。

而現在,國健署也有提供50-74歲民眾公費大腸癌篩檢服務,每2年可進行1次定量免疫法糞便潛血檢查,民眾可善加利用。另外陳俊欽主任也建議,年滿50歲的民眾應接受1次標準化大腸鏡檢查,平時也應多吃蔬菜水果、新鮮食材,避免高油脂類、西化飲食等,對腸道健康、預防保健才能更有幫助。

 

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/)


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