麥 果 泥-(夏日清爽養生食物)

 材料:

麥片2杯. 檸檬2顆. 柳丁或橘子5顆. 香瓜1顆(約一公斤).

蘋果4顆(約1.5公斤). 葡萄乾一杯. 杏仁果一杯敲碎備用.

飲用水2杯

上列食材約4人份每人約兩碗

 作法:

一.     麥片2杯放入容器倒入飲用水2杯浸濕5分鐘

二.     壓入檸檬2顆. 柳丁或橘子5顆於浸濕的麥片

三.     香瓜去皮切開挖下香瓜中的子汁過濾到麥片中

四.     香瓜切丁(約大拇子的大小)放入麥片中

五.     蘋果去皮切丁(約大拇子的大小)放入麥片中

六.     放入葡萄乾與敲碎的杏仁果

七.     上列食材拌勻後置入冰箱，兩小時後食用較入味

最好趁新鮮.兩天內吃完。

 Ps. 杏仁果含鎂與鈣的成份，有鎮靜.放鬆.安眠的作用

   食材水果居多，最好兩餐中間空腹吃較易吸收。

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