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政府應建立兩岸食品工廠認證機制
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Merchandiser
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大陸配偶台灣媳婦感謝馬政府准我全家團圓
凡間
Chocola
樂在其中
Merchandiser

政府應建立兩岸食品工廠認證機制

訂定兩岸(輸台)認證工場規範,可操之在我,而非北京官員應付說的算。

善用台灣經驗、營造大陸市場

在日本的毒水餃事件發生後,引發了中日兩國網友的舌戰。其中一位日本網友就說「日本人有一天全部會被中國人毒死」,中國網友說「日本人體質太虛」、「小題大作」、「又找藉口抓中國的小辮子」等評語。雖然有一點誇張,但是老共的思維實在很難說。雖然每當事件發生時,領導人都會疾言厲色,要求所有單位要嚴格把關,來改善國際形象,過了一段時間又不了了之。

其實幾乎全世界的政府也都差不多在犯同樣的錯,政府一直想精減公務員人力,達到展現領導人的管理能力。但要管的事情卻越來越,只好等到出了事再處理。公務員是減少了,失業人口卻增加了,這些主政者根本都是一群騙人。

中國地廣人口眾多,即使再嚴苛的刑度也難以阻止一些少數人,為謀暴利不擇手段的拼命三郎。中國的市場之大,勝負之間有如天堂與地獄之差別。中國一直自稱「自古以來中國從來沒有主動侵略其他國家的意圖」,其實是中國人在自己土地上,逐鹿中原,爭奪天下相互兵戎相見,從來沒有間斷過。那有時間去搞侵略鄰邦。

政府應該善用台灣經驗,營造大陸市場。建立兩岸食品工廠認證機制,來保障台灣消費者的食生活的安全性。台灣「輸日認證工場第一次建立史」 ,至目前為止還陸續延用。如能善用此經驗,訂定兩岸(輸台)認證工場規範,可操之在我,而非北京官員應付說的算。

建立兩岸工廠認證機制

台灣人如果不想有朝一日被毒死,建議政府應該朝向「輸台工廠認證」的模式進行。食品類優先,由有經驗的專業人士與政府單位官員組成「輸台工廠認證」小組,千萬不要再找學術單位,台灣學者只會到國外抄襲一些觀念提供建議,計劃都很不錯,但是執行上根本都滯礙難行。

透過陸委會、海基會與大陸協商,建立食品安全互助計畫。台灣「輸台工廠認證」小組到大陸檢視有意「輸台的食品工廠」,建立一套監督及連繫的系統。這樣可以避免事故發生時亂槍打鳥,亂下指令。除了保障台灣人民食生活安全外,也提昇大陸食品加工的水平。

台商的銷日食品工廠,都歷經日本官方嚴謹教訓,初期常有銷日不合格產品被燒燬或退貨,這讓台灣工廠在食品生產管理實務經驗上,比日本進口國更上一層。尤其是在大陸,畢竟日本、韓國都有語言及文化的隔閡。以日本及韓國人蹬腳戟指的性格想要管理中國人,隨時會有命在旦夕可能。

台商靠著單打獨鬥的精神,勇往直前,雖然在大陸商場上陣亡人數也不少,但在大陸的台商會及人數遍及大陸各地勢力,非日韓所能比擬。政府可以幫台商在台灣招攬想到大陸的日韓傳統中小企業廠商來台轉投資。比照目前 IT 產業模式,外商在台灣下單,台商管理,中國製造。

台灣可以從「輸台工廠認證」小組,在建立制度後,邀請日韓兩國加入食品安全區域聯防,如此台灣廠商可以增加管理代工服務業務,擴及全球。

「日皮中骨」商品遲早要出問題

目前台灣許多商品都以輸入國:日本,製造工廠:中國,賣得也不便宜,但還是有不少黑心貨。黑心商品進行中→筆者兩個月前就在大賣場買過「日皮中骨」面巾,不到三星期,卻出現黑點,越來越多,真的是黑心。大陸傳統人工便宜沒話說,但是品質穩定度實在非常差。台灣如果不用心,只想撿便宜,會讓一些中間商,利用三角貿易方式投機獲取暴利,掛日本輸出銷售中國製的商品,「日皮中骨」商品遲早要再出問題。台灣政府若能主動協助大陸廠商升級,對台灣消費者也多一項保障,利人利己何樂而不為呢?

走出台灣的優勢

台灣與大陸文化雖然有些差異,同文同種,在溝通上沒有什麼隔閡。台灣應該利用此種優勢與日韓聯合,與大陸建立起更進一步的合作關係。 日本 Sony 社長在三月也來過台灣,希望能以台灣為基地,由台灣企業帶頭協助日本廠商一起推廣大陸市場。這種合作聯盟是日韓兩國商界眾所期待,引領而盼的。台灣政府不應忽視這個機會。

透過認證機制 解決永久性的問題

依市場需求及分工趨勢,台灣從大陸進口的產品只有日益增加,以目前現行法律無法達到完全監督的地步,也不可能全面檢驗。唯有從認證機制建立兩岸的交流及互信關係,將有利於未來更緊密的合作,也確保台灣人民食生活的安全保障。

馬政府上台後在經濟方面,一直沒有提出什麼重大突破的改變,改善生活困境,人民滿意度直直落。如能透過「兩岸工廠認證機制」,將有更進一步發展。

延伸台商的經驗與優勢

兩岸的互信機制更完善

增加外商的投資機會

創新管理代工服務

利用兩岸工廠認證機制,延伸台商的經驗與優勢,再利用。創新製造管理代工服務,增加外商的投資機會,成為全球各國拓展中國的中繼站。 

飢不擇食,怎麼死的都不知道 (一) │ (二) 三鹿「毒奶粉」事件 │ (三) 不再是危言聳聽



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引用者清單(1)
2008/09/21 14:10 【尋王之盟】 日本人說有一天全部會被中國人毒死
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管理就是回歸基本面返璞歸真
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Merchandiser
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Merchandiser
樂在其中

管理就是回歸基本面返璞歸真

Loyal 說北京做法,跟北韓早期在機場出來,只建一面牆的高樓大廈一樣,讓外國人都感到驚訝,當然北韓都是晚上接機,所以看不清楚,我是沒想到 21世紀還再用。

我在 三鹿事件反思:企業的勝負及永續 裡提到台灣輸日的經驗,有心與無心,基本上工場認證是基本的入場卷,每一批出口到日本還是要檢驗的。至目前為止還保持這種規定,沒有通過在地燒燬或退回。工場認證是給有心學習向上的工廠學習,減少無謂耗損。

利潤好,工廠願意投入,也減少一些投機工廠輸出,也保障工場認證。台灣輸日的冷凍食品工廠,水準比日本國內還高,這是事實。

這次毒奶事件,實在讓我太驚訝了,台灣進口產品居然放縱到這種地步。從輸日的冷凍食品加工廠經驗,包括冷凍烤鰻、冷凍蔬菜、冷藏豬肉...都有一定藥物殘留的檢驗技術及知識的水準。主要是檢驗當地原料來源的管制。 一切都要從源頭開始,包括在 日本「中國毒餃戲」與台灣「未來便當」 所發生的問題,其實都是原料控管的問題,沒有經驗的公司,公司怎麼關閉,經營者可能都不知道,這是事實。許多經驗不是傳承的問題,是企業經營者思維也有相當的影響。

其他產業很難有這種經驗,從此次事件,可以看到國內的大廠在這「藥物殘留」注重方面,真的非常離譜。生意做的越大也不見得對進料的「藥物殘留」瞭解到「企業生死門」。尤其是許多知名大品牌都如此,下游的中小企業更不用說了,其損失可以用血河如流來形容,算是最無辜的一群。

在台灣也沒有幾個單位有過真正應付「藥物殘留」危機的整體經驗,GMP 及 CAS 都是在那個「日本輸入工廠認證」時候,參與日本官員來台檢視工廠過程,學習到的觀念。GMP 是工業局主導 及 CAS是農委會主導。

觀看現在台灣的一些衛生署官員,對國際官方的事務,加入世界衛生組織或許有研究,但是在真正解決事件實務還是差一大截。「工場認證」是可以採用的最佳模式。可以操之在我,而非北京官員應付說的算。



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談何容易
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loyal
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樂在其中
Merchandiser

您的構想很好,但容我先跟您分享大陸朋友描述的申奧時的北京:

1. 不准燒媒球取暖,維持空氣品質。
2. 評鑑委員看得到的房舍,在評鑑委員看得到的那一面,重新油漆。
3. 評鑑委員經過的路,安全島跟路邊噴上綠漆, 營造一片綠油油的景象。

結果,當然就是北京奧運了。

請問,要怎麼樣跟這樣的高手,達成確實有效的認證機制;而不是看了一齣大戲,上了大洋當?

認證機制的精神,在於:
1. 集中資源,在短時間、特定地點進行詳細的檢驗
2. 認證的有效時間不可過短,以允許投入大量資源,並減少認證對日常運作的影響
3. 在認證有效期內,相信這個檢驗的結果,不再進行詳細檢驗
然而,這種精神,讓高手有機可乘。而如果因為這樣,要逐筆檢驗。那就喪失了認證機制的意義,並且浪費了建立認證機制與進行認證所花費的資源。

我知道在海關逐筆檢查很貴,很花時間,甚至對於民生物價都可能會有影響。但是在面對這樣的高手的情況下,除了這樣做,我真的想不出更好的辦法。


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學者也是這麼建議
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mylauralee
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樂在其中

學者也是這麼建議,但沒有像這樣的具體說法,Geroge 說的比較實在。

學者疾呼:問題食品 從源頭檢驗起
台灣大學食品科技研究所教授江文章表示,加工食品來源複雜,是否有三聚氰胺汙染,衛生單位必須大刀闊斧從食品源頭檢驗起;林口長庚醫院毒物科主治醫師林杰樑也認為,衛生單位要加速檢驗,以縮短民眾的恐慌期,不能依賴業者自制,必須主動出擊、預防抽檢。
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從基本動作做起
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tesanwen
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樂在其中

內行人講的話,的確沒有實務經驗的人,外行人無法瞭解問題所在,即使吵吵鬧鬧,最後面是為了面子問題,根本是在做秀。

只能說防患於未然比為了面子吵的沒完沒了好。這一類的問題無法靠談判解決,只能從基本動作做起,好比包括原料來源的檢驗,並非在生產限上發生的。

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這個建議是不錯,應該有機會。
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凡間
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樂在其中

「利用兩岸工廠認證機制,延伸台商的經驗與優勢,再利用。創新製造管理代工服務,增加外商的投資機會,成為全球各國拓展中國的中繼站。 」這個建議是不錯,應該有機會。

協商、建立機制、台灣資源再利用,中日韓聯盟,共創新的商機。

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大陸太大了
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jimmylan3
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樂在其中

大陸太大了,說的不錯,像開放小三通一樣,逐步建立管制及監督範圍,否則一天到晚都要上新聞,搞到人心惶惶。

食品最優先,再來是生活必需品,黑心商品實在太多了防不勝防,政治應該多加一點力量在此方面。

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「日皮中骨」商品遲早要出問題
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Goldenwu2
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樂在其中

「日皮中骨」商品遲早要出問題,難道政府都沒有管制嗎?令人匪夷所思。建立認證工廠制度是正確的。大陸生產的產品那麼多,應選擇金額大的項目先進行檢驗管制。
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