長久以來，大陸屢有黑心商品、黑心食品的問題發生，過去的蘇丹紅事件、孔雀石綠事件，瘦肉精事件，乃至去年發生，現在仍記憶猶新的三聚氰胺事件，在在顯示食品安全存在著許多問題，現在中共政府決心整頓食品安全，以新法規範，當然應給予肯定。不過食品安全涉及的層面非常廣泛，不僅止於市場販售的包裝食品，還有許許多多在日常生活中所接觸到的攤販飲食店舖的食品和食材，這是整體食品安全的觀念提昇的問題，需要長時期的宣傳教育，才可能獲致改善。

　　兩岸在交流頻繁之後，不但商品流通直線上升，人民往也日益增加，民以食為天，各種食品的流通也發生安全管制的問題，去年的「三鹿奶粉」事件後，台灣販售的奶粉有在大陸設廠生產製造者，其中就有檢驗出含過量的三聚氰胺成分，這是生產地的檢驗標準和販售地的標準不ㄧ致的情形，這種情形都和在食品加工中，經常使用到色素、糖精、防腐劑、保鮮添加物等等標準有關，所以今後兩岸之間的衛生主管單位，應共同協商，研擬具體的檢驗流程和標準，隨時針對相關問題，提出ㄧ致化的配套措施，而且應建立有效的通報機制，遇有問題食品發生，立即相互通報，要求公佈實際情況，千萬不可以知情不報，等到事件鬧大之後再尋求補救之道，相信未來兩岸在食品安全的合作方面，將可以有許多共同努力的空間。