餐廳服務費 進誰口袋？ 立委促列為工資

國內部分餐飲業者會向顧客加收5%至10%的「服務費」，不過，絕大多數雇主沒有把服務費收入，直接分發給員工，反倒全數進入自己口袋。國民黨立委陳宜民認為，收服務費已成店家變相加價的手段，他將提案修正「勞基法」，明定勞工「工資」應包含服務費、清潔費，盼讓辛苦服務顧客的勞工，獲得應有報酬。

陳宜民在提案說明中指出，台灣目前餐廳相關從業人員約有80萬人，部分店家銷售商品、提供餐飲服務時，會加收5%至10%不等的服務費，但雇主卻從未將服務費給予工作人員，服務費儼然成為額外加收的名目費用，根本無法給員工實質獎勵。

陳宜民說，勞基法規定，工資是勞工因工作獲得的報酬，是雇主發給，顧客「自願性」給予的小費，不屬於工資範圍，但店家以固定比例，向顧客強制收取的服務費，則應定義為工資。

陳宜民指出，部分餐廳或KTV業者，甚至會巧立名目收取「清潔費」，這項額外收入，同樣沒有發給員工，修法也將清潔費納入工資一環。

目前餐廳業者加收的服務費，屬於營業稅課徵範圍，業者是否不願發放服務費收入給員工？陳宜民說，將來若修法通過，服務費直接回饋給員工，自然不應該再課以營業稅。