2015-10-26 03:01:31 聯合報 記者王柔婷/金山報導
王廷宏在金山養40萬隻蚯蚓,賣蚯蚓糞。 記者王柔婷/攝影
分享43歲的王廷宏是與40多萬隻蚯蚓共同生活的男人,他在新北市金山的偏遠農地成立「坵隱農場」,利用菇肥、麥芽渣等食用廢棄物餵養蚯蚓,再將蚯蚓糞便製成抗臭、高營養的「蚯蚓土」販售。
5年前,王廷宏在知名啤酒公司工作,利用蚯蚓什麼都吃的特性,解決釀造啤酒產生的大量麥芽渣廢棄物,他發現蚯蚓糞便還可製成高營養的培養土時,索性辭職,到金山專心養蚯蚓。
坵隱農場位於金山尖山子路,王廷宏特製的「蚯蚓溫室」裡黑壓壓一片,不像一般溫室透光,為的是給怕光的蚯蚓良好生存空間。
溫室裡擺放著大量看似土壤的蚯蚓糞便,非常鬆軟,取名「蚯蚓土」,王廷宏說,他目前養的是台灣原生種紅蚯蚓,每天餵食蔬果、菇肥等,數量達40萬隻,每月可產生10噸。
蚯蚓糞便經機器過篩後成為細顆粒的「蚯蚓土」,可當培養土。 記者王柔婷/攝影
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王廷宏說,麥芽渣若以半年時間發酵也可變成堆肥,若讓蚯蚓吃只需2個月,還可避免長時間悶熱產生異味、蚊蟲。
他表示,蚯蚓糞便內含「鏈黴菌屬」等微生物,當茄科、葉菜類植物感染白粉病或黑露病時,鏈黴菌屬可產生「拮抗作用」抑制上述的黴菌病變。
蚯蚓的糞便經機器過篩後成為細顆粒的「蚯蚓土」,不僅可當作培養土、有機肥使用,還可以鋪在雞舍裡面當墊料,減緩雞糞便產生異味。