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竄改有效期限…馬修嚴選賣過期果醬
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竄改有效期限…馬修嚴選賣過期果醬
2015-04-24 02:53:28 聯合報記者修瑞瑩、綦守鈺、鄭惠仁／台南報導

「馬修嚴選」涉嫌將過期梅子果漿換貼標籤。本報資料照片
分享標榜天然原料的知名果醬品牌「馬修嚴選」，涉嫌將三千八百多瓶過期梅子果漿換貼標籤，延長期限重新上市，南檢昨依詐欺取財、違反食安法，諭令負責人王世煌、吳姓廠長分別以一百萬、十五萬元交保。
檢方表示，經查過期果漿僅剩一百九十多瓶，衛生局已通報各地下架。衛生局表示，食品標定有效日期後，不能任意更改，否則可開罰六萬元以上、二億元以下，馬修嚴選違規的情況明顯，原則上「罰款不會低」。

王世煌表示，所賣的梅子果漿保存期限兩年，原本只標示半年，到期後又改換期限一年的新標籤。王世煌辯稱，梅子果漿熟成一年再食用，風味更佳且安全無虞。但台南衛生局指出，如果漿熟成後風味更佳，依常理應是在釀製時就進行熟成，而非裝進罐內再熟成，否則難以監控品質，就算可保存兩年，也應從下一批再改效期，不能任意更改。

檢方日前接獲衛生局通報，指王世煌、吳姓廠長去年三月指示員工將快過期的梅子果漿三千八百多瓶移往門市藏放，去年九、十月再運回工廠，將原本效期二○一四年五月十日的標籤，換貼為今年八月卅一日新標籤，透過網路及全台十四家門市販售。

馬修嚴選開業五年多來，通路遍布台中、台北等七縣市的百貨超市，二百五十公克果醬售價二百九十八至三百五十元間，價格不菲。檢方指出，果醬一罐成本約六十元。

據了解，當初衛生局接獲檢舉後到工廠稽查無獲，才報檢方偵辦。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=54543&aid=5317806

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馬修嚴選創辦人辯：梅醬愈陳愈香
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馬修嚴選創辦人辯：梅醬愈陳愈香
2015-04-24 02:53:29 聯合報記者陳靜宜、綦守鈺／連線報導

以手作優格起家的「馬修嚴選」，遭台南檢調查到旗下梅子果漿過期換標，創辦人王世煌解釋是因為梅醬愈陳愈香；已購買消費者若有疑慮，憑發票或空瓶，可到各門市辦理退款。

王世煌在官網聲明，創業初期梅子果漿保存期限訂為半年；二○一三年三月經梅子達人許鴻文提醒，梅子果漿與酒類似，會愈陳愈香，酸鹼值到二點五，微生物幾乎無法生長。

因此王世煌將這一批梅子果漿熟成一年，確認農藥殘留與微生物等各項檢驗無虞後，於二○一三年十月十日以「一年熟成梅子果漿」的名義上市。該批梅子果漿總計三千八百瓶，至今販售僅剩百餘瓶，剩餘已下架。

王世煌曾在統一乳品工作，二○一○年起網路販售「馬修嚴選」手作頂級優格，強調水果來自嚴選的農友作物。全台有十四家直營分店。

「馬修嚴選」的顧客王姓婦人說，改標後的「一年熟成梅果醬」，原來不是新產品，而是將「黃金梅子果醬」改標籤，原本二百九十八元，改標還變貴，賣三百五十元。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=54543&aid=5317810

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