【聯合報╱記者郭逸君、陳俊智、呂開瑞／桃園縣報導】
2014.11.22 04:08 am
 

圖／聯合報提供

圖／聯合報提供
 
真鍋公司、呈康食品，繼日前被查出涉嫌將過期食品變造有效期限，賣「未來咖啡」，桃園衛生局昨天又發現該公司的真鍋原味奶茶、真鍋黑糖風味奶茶，也被亂標有效期限，業者拒絕提供下游通路商名單，衛生局重罰三百萬元。

衛生局昨天公布真鍋、呈康食品違規名單，除了日前公布的即溶咖啡產品，新增即溶奶茶品項，其中真鍋原味奶茶、真鍋黑糖風味奶茶，也都因產品標示不正確，成了未來奶茶。咖啡產品還被查出，可能用到過期的咖啡原料。

真鍋、呈康所生產即溶咖啡、即溶奶茶、蛋糕、鯖魚片等，涉嫌變造有效期限，或是有效日期標示不符；事件爆發後，家樂福、大潤發、全聯及台糖等業者已將全數商品預防性下架。

大潤發與家樂福即日起開放民眾退貨，民眾可憑發票和商品到原購買通路商辦理退換貨，購買日期追溯至今年五月十九日，退貨期限，家樂福至今年十二月卅一日，大潤發則到明年一月十九日。

桃園衛生局主秘楊文志說，查了這麼多天，林姓負責人不願配合衛生局查核，又拒絕提供下游客戶名單，衛生局依違反食品安全衛生管理法裁罰，全案已移送桃園縣地檢署偵辦。

【聯合報╱本報記者呂開瑞】
2014.11.20 04:08 am
 
食管法修法才完成三讀，又爆「真鍋」黑心食品事件，相當諷刺，也凸顯嚴刑峻法還是管不到企業的良心和社會責任。

食安問題連環爆，民眾深惡痛絕，因為食品安全和民眾生活緊密相連。黑心商人為圖利罔顧大眾健康，民眾每天處於食安陰影，這種壓力誰受得了。

食管法修正，新法採嚴刑重罰，沒想到修法通過隔天，又爆真鍋黑心食品事件，再度挑起民眾對食安的隱憂。企業良心流失，業者少了一分社會責任，法律再嚴又有何用。

頂新事件爆發後，有食品業者說，「食品不該是暴利行業、不該眛著良心賺錢」，讓社會認為食品業者已開始反思，許多企業也開始重整生產流程，但真鍋案，無疑又給消費者信心一記重拳。

知名食品大廠義美南崁廠生活館門口題著：「老實人的行業、良心的事業」，足堪食品業奉為圭臬，食品安全真的要靠企業良心支撐，如果眛著良心，即使再修十次食管法，罰到倒、關到老，也是枉然。

【聯合報╱記者顏彙燕、鄭國樑／桃園縣報導】
2014.11.20 04:08 am
 
不同於平價連鎖咖啡店，真鍋一杯一百廿元咖啡，偏中高價位，但以日式、年輕有朝氣的風格，仍獲市場消費者青睞。真鍋公司近年從實體店面，逐漸將重心轉往供應商角色。

日本人真鍋國雄一九七○年創KOHIKAN咖啡館，一九九二年由國際商聯代理，引進台灣取名為KOHIKAN真鍋咖啡館。國際商聯財務出狀況，品牌遭拍賣，轉而由真鍋董事長林治國買下「真鍋」商標，林治國表示因為老婆一句「想要開咖啡店」，他才決定開咖啡店。

真鍋咖啡目前獨立經營，真鍋咖啡生活館除了咖啡外還有複合式餐飲，販售早餐、麵食、糕點等，店內也賣咖啡豆、咖啡即溶粉等產品。真鍋市場集中在台灣，實體店面目前只剩下約十家直營、加盟店，多集中在中部。

公司人員表示，近年來公司從經營實體店面逐漸轉型為供應商，供貨對象包括大賣場、便利商店，還有咖啡館吧檯的材料如咖啡豆、咖啡粉、餐點食材等。

真鍋公司、工廠登記地址，位於桃園縣八德市巷子內，兩年前買下舊紡織廠房，改建成五層樓工廠，一樓為冷凍庫，二、三樓放置咖啡，四樓為辦公室，五樓則是蛋糕生產線，但僅有一、二樓場所登記立案。工廠平時都大門深鎖，附近居民甚至不知道工廠就是知名的真鍋企業，只知道裡面是「賣咖啡」的。

員工私下表示，難以相信老闆會偽造生產日期等不實資料，「是不是誤解啊？老闆 (林治國)對食品、生產線要求都很嚴格。」員工說，公司主管說衛生局公布的資料部分和實況不一樣，應該是雙方認知有差距；業務部門員工認為公司應不至於做這樣的事。