【聯合報╱記者綦守鈺、鄭維真、邵心杰／台南報導】
2014.11.06 03:50 am

台南市長候選人黃秀霜（左三）召開記者會，批賴清德處理北海油脂一事疑點重重。
記者綦守鈺／攝影
國民黨台南市黨部昨重砲抨擊批評市府行政怠惰，讓國人多吃17天噁油，要求賴在今天中午12點前，公開向國人道歉，否則要告市府團隊廢弛職務，國民黨台南市長候選人黃秀霜點名市長賴清德，嘲諷他是「賴神把關、人民不安」，賴昨回應，北海早已停業，疑慮豬油也都下架，市府處理態度積極。
國民黨台南市長候選人黃秀霜昨說，市府宣稱早在上月12日讓北海勒令停業，衛生局在上月27日前往南檢時，就知道北海有問題，卻沒有預防性下架的積極作為，直到媒體報導指責市府動作慢半拍時，才採取相關作為，讓國人多吃17天疑慮豬油，事發後市長賴清德還幫衛生局背書，將責任推給南檢未通知，實在沒有市長的擔當。

台南市長賴清德再次對外說明市府處理北海油脂案，市府面對市民飲食安全，絕無怠惰。
記者邵心杰／攝影
「綠色執政、油垢保證」她說，從毒澱粉到塑化劑，一向都是檢調查出問題食品，衛生機關根據檢調進度，決定是否啟動問題食品下架動作，針對問題食品是否下架，從來就不是檢調的權責，北海涉嫌販賣黑心油，衛生機關未能適時依法行事，「又是誰的錯？」國民黨台南市黨部主委謝龍介說，南檢2度提示市府北海油脂涉嫌混油，市府卻沒預防性下架，要求賴今天中午前道歉，未道歉將正式提告市府瀆職。
市長賴清德反駁，北海是市府主動稽查移送檢調，檢方若要求下架，衛生局不會拒絕，檢方手中有所有問題廠資料，檢方未提供前，市府無法判斷應下架的品項，下游廠商也在本月3日由檢方提供名單後，當晚由市府團隊進行通知下架，市府面對市民飲食安全，絕無怠惰。

【聯合報╱記者凌筠婷／北斗報導】
2014.11.06 03:50 am

禾家香昨天出示聲明書和北海的切結書，表示北海保證油品沒問題才購買，他

禾家香昨天出示聲明書和北海的切結書，表示北海保證油品沒問題才購買，他們也是受害者。
記者凌筠婷／翻攝
台南市北海油脂公司遭查獲問題油，彰化縣禾家香及華盈兩間公司因曾向北海購買豬油而遭波及。禾家香昨天出示北海的切結書，表示9月起已經停用北海油脂，改自製豬油，並將向北海索賠。維力公司昨天表示自102年底就已經不向北海購油，目前市面上的產品安全無虞。
禾家香昨天出示北海簽署的切結書，表示誤信北海所說「並未使用地溝油及非法油品」才放心購買，沒想到居然還是中鏢。禾家香品管專員陳淑娟說，不知道北海的油源從哪裡來，他們買的是成品，但為了把關產品品質，公司9月後停止向北海購買油品，改用自製豬油或植物油，「我們也是受害者」。廠長謝昆良表示，目前停工中全力配合政府回收產品，也會對北海公司索賠。

維力公司協理李偉名則表示，維力從102年下旬開始就不再向北海購油，而是使用進口豬油，且有向北海購油期間，每一批油品都經過檢驗合格，也都定期配合政府抽查。

李偉名說，因為事發突然，還未查明過去向北海購買的油品總數量，也不清楚從何時開始向北海購油，但他強調，目前市面上的產品安全無虞，因此不會預防性下架。

【中央社╱台南5日電】
2014.11.06 03:50 am
 

北海油脂（協慶貿易）涉嫌將不可食用油混入旗下六項食用豬油產品中。
聯合報資料照片
北海油脂公司呂姓負責人女兒5日陪同衛生局人員到廠區清點油品時說，全家都是吃自家工廠的豬油，會想辦法證明清白。

北海油脂公司負責人呂姓夫婦已在10月先後遭到收押，工廠也已停工，沒有員工上班。台南市衛生局人員5日要到廠區清點封存的油品數量時，一度無法進入，下午才由呂姓負責人的26歲長女陪同入內。

呂姓女子說，從小到大全家都是吃自家工廠生產的豬油；家裏沒有油的時候，媽媽就從工廠帶一點回去。相信父母親沒有把飼料油混入食用油當中，北海的油與頂新、正義的黑心油不一樣。如果這些油有問題，全家人敢這樣吃嗎？

她說，父親在收到台南市政府要求停工的公文後，就馬上要求員工不再出貨。現在北海被大家說成黑心工廠，但一定會想辦法證明清白。

【聯合報╱記者綦守鈺、陳宏睿、鄭惠仁／台南報導】
2014.11.06 03:50 am

台南市衛生局「責付保管切結書」上沒有記載北海油脂工廠的油槽，現場數量有多少，衛生局稽查人員也一問三不知。 記者綦守鈺／攝影

台南市衛生局「責付保管切結書」上沒有記載北海油脂工廠的油槽，現場數量有多少，衛生局稽查人員也一問三不知。
記者綦守鈺／攝影
台南市衛生局繼未即時要求北海油脂產品下架爭議後，昨又爆當初封存北海油品，有四十四座油槽未封，北海傳有油品持續流出是否與此有關，檢方將了解。

台南市衛生局昨天進入北海油脂廠區清點封存油品數量，並首次貼上封條。 記者綦守鈺／攝影

台南市衛生局昨天進入北海油脂廠區清點封存油品數量，並首次貼上封條。
記者綦守鈺／攝影
南市衛生局上月十四日下令北海停業並封存油品後，就不曾再前往北海稽查，，直到昨天傳出北海仍有油品在市面販售，衛生局才再度前往了解，發現當初貼條封存的只有桶裝成品。
未被封存的四十四座油槽內，究竟有多少存油？因衛生局當初並未清點，完全沒有任何數據可查，外界質疑衛生局封存作業有疏失，衛生局表示，一切靜待檢方調查。

衛生局昨天緊急「補漏」將油槽封存，事後說明「封存就是全廠封」，當初沒有封存並計算數量，是因油槽內都是半成品，未再精煉無法直接出貨。業者只要販售就違法，最高可罰五千萬元。

北海油脂疑將飼料油混充食用豬油，南市衛生局上月十四日封存五十噸桶裝成品，並要求切結保管、停止生產及營業，但之後衛生局就未再追蹤北海是否依規定停產。

近日傳出北海遭停業後，仍有油品繼續販售且還漲價，衛生局才在昨天會同警方，到北海稽查油品是否短缺，因大門深鎖無法進入，衛生局求助南檢，請在押的負責人呂青協打電話給女兒開門。

衛生局清查八百多桶封存的豬油並無短缺，局長林聖哲出示北海負責人簽署的「責付保管切結書」，指當天會同食藥署官員、南檢承辦檢察官郭文琍一同進入北海清點油品、切結保管。

但現場另有四十四座油槽的油卻未出現在封存清單上，林聖哲面對詢問，愣了一下，回答油槽的油確實「沒在清單上」。其他稽查員對油槽內的油品噸數、刻度等也都說「不清楚」。

媒體進一步追問油槽的油會不會遭分裝販賣，林聖哲臉色鐵青不回答，只說會報請檢方追查，並表示，北海停業後由工廠運出油品的機率低，研判目前市售油品是停業前賣給盤商的貨。

記者查訪兩周前仍在賣北海豬油的李姓盤商，他表示有同業是向北海的中小盤商調貨，但他上月十七日是跟北海的業務買豬油，當時並不知道北海已被停業，他本月三日看到新聞才知，前天緊急退貨。

【聯合報╱記者林佩均／台中報導】
2014.11.05 03:55 am
 
台中市衛生局追查台南市北海油脂下游業者，中市有製作蛋餅皮的日安食品有限公司、油蔥酥的超農實業有限公司等8家業者，衛生局長黃美娜表示，資料仍在彙整，若有廠商隱匿、不實，或稽查下游結果對社會影響層面大，衛生局才會對外公布名單。

北海油脂的8家下游業者有日安食品、超農實業、永利行、美食家、工研整合行銷-中區營業處、文鑫商行、銘利商行、福興行。

衛生局表示，日安食品的蛋餅皮提供給早餐店，超農油蔥酥轉賣給傳統市集與小吃攤，下游數量難以估計。永利行購入北海香豬油（180公斤裝）製成油蔥酥，現場已無存貨。

【聯合報╱記者張家樂／南投報導】
2014.11.05 03:55 am
 
南投縣衛生局昨天接獲台南市衛生局有關北海油脂公司的通報後，立即對埔里鎮「源泉企業行」、南投市「豐連企業社」、草屯鎮「永裕商行」、名間鄉「廣岳香食品公司」、「良美食品原料」稽查，共封存北海油脂15公斤裝「新萬香傳統香豬油」152桶，共計2280公斤。

衛生局人員稽查發現，韋祥公司使用「新萬香傳統香豬油」製作「成記豬肉鬆（原味）」，以及「成記豬肉鬆（海苔）」產品，總共被南投衛生局人員封存21罐。

至於廣岳香食品公司使用「新萬香傳統香豬油」製作之肉鬆及海苔芝麻肉鬆等產品，全都已售完。

衛生局人員另外依據銷售名冊，稽查四十多家下游烘焙、餐飲業者及小型製造業者。

很多業者都表示，在得知不合格油品消息後主動退回原大盤商，製成之商品大多數已經販售完畢。

【聯合報╱記者徐庭揚、王燕華／宜蘭、花蓮報導】
2014.11.05 03:55 am
 
台南市由同一人經營的北海油脂及協慶企業，疑似摻入飼料油製成6款豬油，花蓮縣衛生局清查花蓮有家中盤商把450桶問題豬油，銷住各餐飲業，恐怕早就被吃下肚；宜蘭縣衛生局發現縣內有3家業者各購入100桶問題豬油，其中2家已全數退運，另1家賣出1桶，剩下的昨天下架。

花蓮縣衛生局昨天接獲彰化縣衛生局通知後，清查北海香豬油的流向，花蓮僅有一家盤商有進該品牌的油品，今年2月至5月有進新萬香傳統鄉豬油共450桶、每桶15公斤，銷往花蓮各餐飲業店，發現所有的油品已用罄這些6750公斤的問題油恐怕全被吃下肚了。

宜蘭衛生局接獲通報，指北海和協慶以飼料油再製成豬油，6款問題品項分別是新萬香傳統香豬油、古早味香豬油、北海香豬油、精製油、好油道精製油及白可丁香豬油。

衛生局人員派員到縣內3家下游業者稽查，其中2家在今年9月各進貨新萬香傳統香豬油100桶，後來因為爆發強冠油品事件，兩家業者都未使用，當時就退運；另1家業者則是在上個月初買進新萬香傳統香豬油，數量也是100桶，後來有散客購買1桶，餘下的99桶昨天都下架退運。

縣府提醒業者，若使用到6款問題油品，應在今晚6時前向衛生局自主通報，並在7日午夜12時前下架；另外縣內學生午餐都使用大豆沙拉油，沒有用到北海及協慶的問題豬油。

【聯合報╱記者曾增勳／桃園報導】
2014.11.05 03:55 am
 
北海油脂黑心油再掀風暴，桃園縣衛生局昨天派員追查7家下游業者流向和數量，衛生局表示，針對北海油脂黑心油13項油品追查，初步查出潘記天津蔥抓餅、三角店客家菜包採購，製作蔥抓餅、菜包賣給消費者吃了。

桃園縣衛生局表示，衛福部食藥署通報北海油脂以進口飼料油製成香豬油、精製油及白可丁香豬油系列13項黑心油品，該局稽查員30多人兵分多路前往採購北海油脂黑心油的7家業者追查。

這7家北海油脂下游業者包括生產、銷售通路商，其中潘記天津蔥抓餅業者9月採購新萬香傳統香豬油15桶、精製油200桶，隨後在10月退回新萬香傳統香豬油5桶、精製油72桶，共使用新萬香傳統香豬油10桶、精製油128桶製作蔥抓餅賣給下游，經查現場沒有庫存，蔥抓餅也已被下游賣給消費者吃掉。

另查出，三角店客家菜包業者自去年至今年8月，總共向北海油脂採購新萬香傳統豬油200桶，已用來製作菜包賣給消費者，經查該店已無庫存油品，不過該店自9月起改以自炸豬油製作菜包販售。

衛生局長劉宜廉表示，依規定桃園縣7家採購北海油脂的業者及下游商家、攤販，限今天下午6時前，向該局自主通報品名、規格、批號、數量及有效日期，並著手下架回收，最晚在7日晚上12時前，完成下架回收作業，一旦查獲最重可處300萬元罰鍰。

【聯合報╱都會地方中心記者／連線報導】
2014.11.05 03:55 am

圖／聯合報提供

彰化縣衛生局稽查員查獲北海問題豬油製作的新萬香豬油，全數查封。
圖／衛生局提供
北海問題豬油殃及眾多下游業者，南市衛生局根據台南檢方提供的一百一十家北海下游名單，與各地衛生局展開稽查，多數問題豬油已被製成蔥抓餅、蛋餅皮等產品，桂冠、禎祥等食品大廠及大潤發、愛買、統一超商等自有品牌中鏢，又是一片哀號。

圖／聯合報提供
 
相關官員指出，還有不少產品也轉賣給傳統市集與小吃攤販，「下游數量難以估計」。
北海下游業者有廿六家在台南市，多數是食品材料通路商及食品製造業者，「工研整合」再度上榜。衛生局昨早兵分九路稽查，知名的陳家蚵捲、福來鱔魚及安平純工手意麵都中鏢；美食家食品材料通路商全台據點多，但總經理紀慶煦表示，十月九日已預防性下架。

工研整合先涉入強冠餿水油，這次又捲入北海問題豬油，下游近四百家。

彰化縣衛生局查獲「禾家香」今年進貨五十噸北海香豬油，製作成八十九種蔥抓餅，賣給桂冠等一百七十家業者，且豬油已用完。另查獲「華盈」食品公司今年也向北海購買五噸問題豬油製做蛋餅皮，銷往五縣市六家食品商，包括統一超商也中鏢。

禾家香的蔥抓餅市占率達五成，業者表示九月開始自炸豬油，不再向北海進貨，產品銷往大潤發、愛買，也為知名大廠桂冠代工。

桃園縣衛生局也查出潘記天津蔥抓餅、三角店客家菜包等，都用到北海問題豬油。台中市衛生局表示，台中下游業者有八家，今天將公布完整名單，其中日安食品製作的蛋餅皮提供給早餐店、超農實業，超農實業再加工製成油蔥酥，轉賣給傳統市集與小吃攤販。

嘉義縣水上鄉達盛食品有限公司今年購入北海問題豬油五五八○公斤，產製肉鬆供應下游的展富貿易、國軍副供站、雲嘉及高雄地區早餐店，波及範圍廣。知名的民雄肉包今年也買了二八八八公斤北海問題豬油。

禎祥食品行政管理特助指出，兩年前用到北海香豬油做蔥抓餅，數量統計中；今年到八月底都用北海油品，九月一日起改用自炸豬板油。