2015-11-30 12:25 聯合新聞網 綜合報導

去年發生食安危機，多家超市響應抵制頂新集團商品，但仍有不少通路業者架上可見林鳳營鮮乳。 報系資料照
分享日前頂新黑心油案因檢方舉證不足，一審宣判無罪，引發社會嘩然，民眾氣憤呼籲「滅頂」抵制頂新。有一名相關從業人員指出，造就這起食安烏龍風波，最該負責的並非頂新，應該是食藥署。
食品檢驗人員吳裕萱投書媒體表示，這起滅頂烏龍最該負責的是食藥署署長姜郁美，因為檢察官非食品專業，需要食藥署協助辦案，但食藥署身為主管機關，不但沒有第一時間出面安撫民心，也沒有指導檢察官以正確的方式抽樣，反而為了求快採取準確度低的快篩法，才得出一份錯誤百出的重金屬超標報告當起訴依據。

吳裕萱再指食藥署放任媒體傳播無知不實的訊息，將精煉過程醜化成黑心頂新獨門的「煉金術」，引發民眾臆測，更進一步誤導檢察官的辦案方向。她解釋「精煉」是各大油廠正常使用的提煉技術，市面上的油大多經過精煉。另外她也解釋被檢方誤以為是油品敗壞指標的「酸價」，業者如果要將油品脫酸，會產生損耗，所以業者並不會刻意壓低成本去買酸價高的油，精煉後產生的損耗無法讓業者點石成金。

她指出當初頂新以食用油的名義報關，也獲得食藥署的許可，但事件爆發後，食藥署卻撇清責任，不承認當初核發的證明，民眾一味指責頂新黑心，卻不見信任的政府機關如此前後不一的態度，教人怎能繼續信服？吳裕萱認為造成社會紛擾、大眾對食安人心惶惶的元兇，不是頂新，而是幫民眾把關的食藥署。

2015-11-30 12:42 聯合新聞網 綜合報導

頂新黑心油案日前一審判決，相關被告全部無罪，引起各界嘩然，朝野更為此案，大噴政治口水，宜蘭縣長林聰賢也在自己臉書上PO文說，「頂新被判無罪，看來只能靠消費者了…」並爆料說，其實過去頂新曾透過業務員，試圖去宜蘭縣內轄屬學校欺騙不懂公文用語的老師，來達到要求重新上架的目的。

看來前陣子才稍微平息的「滅頂」風暴似乎又重新再起，除了拒買相關商品，現在還有網友自行開發可掃描、辨認黑心商品的APP，以防民眾再誤買這些東西。

網友開發出這款APP「冰的啦」，相關粉絲專頁UCCU-Creators United也PO文表示，這可是現在「滅頂行動‬的最佳夥伴，民眾在安裝APP後，只要用以手機刷一下商品碼，就能辨識是否為頂新商品。

圖擷自UCCU - Creators United
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開發者們說，劣油產品不僅重創台灣美食王國的美譽還殘害國人的身心健康，然而頂新集團和味全頂新相關的商品太多太廣，在此事件後，仍一直試著換包裝和縮小LOGO讓人防不勝防。這次設計出「冰的啦」APP，包括有iOS和Android版本，讓民眾在面對市面上各種玲瑯滿目的商品時時，不用一直想著要記住哪些才是黑心品牌，後端的程式設計師接到民眾通報後，也會一個個審核、查證，把這個集團的相關商品輸入到到資料庫裡。

此外，開發者也強調，未來除了頂新相關商品外，只要有任何廠商有食安疑慮產品，也會立即線上更新，「有問題的產品的條碼陸續增加中。」據了解，目前這款APP下載率非常高，甚至已經擠進iTunes排行榜的第一名。

對於有開發者這麼熱心開發能一秒快速辨識黑心商品的APP，大部份的民眾都深表贊同。有網友就表示，「這個APP不推，對不起自己的良心」、「感謝你們替食安把關多一道，辛苦了」、「善良又有才的程式設計師！」

不過，也有網友認為，程式本身很好，不過食品清單，誰來定義？是食品本身有問題的，還是廠商經營者有問題就算？「那到最後會不會變成作者不喜歡的通通加進去，然後使用者盲目成為清算的幫兇？」

也有人擔心說，如果只是黑名單式的列出廠商，可能會被廠商告，即使它是黑心廠商，因為建議這款APP的開發者，或許可增加食安新聞的資料庫，掃條碼時大概知道這些廠商到底做了什麼事；但是有人說他還是會下載這程式，當玩具玩玩，去理解程式本身。「至於食品買不買，自有判斷。」

還有人開玩笑說，要呼叫親朋好友們都來下載，而且要像日本人一樣抵制到讓它業績掉一半到收掉，「統一的也可以偵測出來嗎？」「大家翻到另一面看製造商不就好了嗎…」也有人感嘆說，東西便宜還是有人照買，而且已經出問題被抓了，應該也要特別注意原料成分。

2015-12-01 03:21 聯合報 記者蘇位榮、林志函、陳雨鑫／台北報導

大統長基為台糖代工葡萄籽油卻違法添加禁用的銅葉綠素，台糖以廠商退貨、商譽受損，向大統請求懲罰性違約金八千多萬被彰化地院駁回。 本報資料照片
分享法界人士指出，食安案件求償一再敗訴，主要在於目前法院的態度是「有損害，才有賠償」，且損害是直接來自違法添加物，也就是要有直接因果關係；然而食安損害往往是長期而間接的，消費者要證明身體健康因此受影響，簡直難如登天。
昨天彰化地院判決駁回台糖控告大統長基添加銅葉綠素求償的主要理由是，食用油雖不准添加銅葉綠素，但多種食品仍可添加，且無法舉證有消費者因此造成健康影響。

法界指出，這個理由如同過去食安求償案判敗訴的理由，法院一般認為消費者要證明損害是直接來自廠商的違法添加物，但舉證困難，法官自然會判敗訴。

要解決這個問題，法界建議修正消保法或相關法律等，採類似公害訴訟模式，也就是無過失責任主義，消費者只要身體健康受有損害，不必舉證，就可向添加違法添加物的廠商求償。

律師沈以軒表示，台糖指控大統長基違反合約並根據民事契約提告，公司互告是商業利益的問題，本案的重點在於合約內容怎麼規定，一般不會規範到什麼能加、什麼不能加。

衛福部食藥署指出，銅葉綠素是台灣合法的食品添加物，作為著色劑使用，但油品並非在准許使用的表列當中。有關大統違法添加禁用的銅葉綠素，最大問題是「詐欺」，銅葉綠素並未核準添加於食用油，就是避免讓消費者「被美色誤導」。

食品藥物管理署食品組專門委員許朝凱表示，綠素添加在棉籽油中，就是以假油低價油添加銅葉綠素佯裝成高價的橄欖油，在規範上是屬於詐欺行為。

2015-12-01 03:21 聯合報 記者游振昇／台中報導

頂新劣油案，魏應充等6人一審都獲判無罪，彰化檢方表明一定上訴，台中高分院昨說明，此全國矚目食安案，二審法官將由近50名刑庭法官全部抽籤，來決定承審法官，台中高分檢很重視此案，已組專案小組因應，力拚逆轉勝。

這件全國矚目的食安案件，二審法院和檢察署已嚴陣以待，台中高分院庭長邱顯祥表示，此案需由彰化檢方在收到法院裁判正本10天內提起上訴，再向彰化地院提出上訴狀和卷證，彰化地院審核後送交台中高分院。

邱顯祥指出，此重大案件，台中高分院全部刑事庭法官近50人需全部參與抽籤，決定由誰承審此案，目前正等上訴案送交台中高分院後，再請所有刑庭法官抽籤。

頂新劣油案已讓二審檢方全面戒備，台中高分檢昨天開會決定成立專案小組因應，希望此案在二審開庭時，高分檢派檢察官蒞庭時，能協助彰化檢方力拚此案二審判決結果能逆轉。

2015-12-01 03:20 聯合報 記者何炯榮／彰化縣報導

食安爭議判決 圖／聯合報提供
分享台糖委託大統長基食品代工生產葡萄籽油，大統卻違法添加禁用的銅葉綠素，台糖向大統請求懲罰性違約金八千多萬，彰化地院以台糖無法舉證有人食用受害等理由，判決台糖敗訴。
這是彰化地院繼頂新劣油案判決魏應充等六名被告無罪後，另一引起爭議的判決；不同的是，頂新為刑事判決，後者為民事判決。但大統長基負責人高振利刑事部分，已判刑十二年定讞。

台糖是在大統長基刑事判決後，提起民事求償八三四一萬元，包括商譽及消費者退款損失，原以為應可勝訴，沒想到被駁回，台糖副總經理管道一表示，大統違約嚴重影響台糖商譽，台糖對判決感到遺憾。

據了解，大統長基一審被判十六年徒刑、罰金五千萬，二審因高振利與多數受害廠商和解，合議庭認為高有誠意解決問題才予減刑改判，但台糖並不在和解廠商之內。

由於彰化地院五月間，才判決大統的團體求償案，認定大統應彌補消費者身心傷害，判決公司和負責人賠償消費者九千多萬元，寫下食安法修正後首宗集體求償勝訴案例，昨卻又駁回台糖求償，引起爭議。

昨天的判決，對目前仍在彰化地院審理的消費團體向頂新求償九億元案，是否會有影響值得觀察。

彰化地院昨天駁回台糖求償的主要理由是，食用油雖不准添加銅葉綠素，但多種食品仍可添加，且台糖無法舉證有消費者因此造成健康影響。

判決指出，銅葉綠素雖未准許添加在食用油中，但仍准許多種食品添加，包括糖果、果凍、蔬果加工製品、精緻烘焙食品、乳品飲料等，是否造成人體健康影響，無法僅以產品中銅葉綠素的添加量認定。

法官並引用美國食品藥物管理局的建議，指以六十公斤體重的成年人，每人每天攝取銅葉綠素量最多四五○毫克；大統代工的葡萄籽油，每公斤添加零點零二毫克，以此推算，六十公斤重的成年人每天必須攝取四十五公斤的葡萄籽油才會過量。

判決認定，正常成年人不可能每天攝取如此大量葡萄籽油，何況台糖自始都未舉證有任何消費者因購買台糖葡萄籽油，食用後產生「生命、身體、健康任何不良影響」，請求懲罰性違約金沒理由，駁回。

法界人士指出，二年前塑化劑團體求償訴訟被輕判，就可看出法院判決的態度，廠商或消費者如無法證明身體所受損害來自違法添加物，敗訴機率高，問題是廠商或消費者很難證明損害來自違法添加物。

法界建議，必須盡速修法，對此類食安危機應採無過失責任主義，消費者或廠商無須證明所受損害，廠商只要違法添加不該加的成分就應受罰賠償。

2015-12-01 03:20 聯合報 記者何定照／台北報導

嚴長壽昨天出席《教育應該不一樣—全新增修版》新書發表暨媒體茶敘。 記者林伯東／攝影
分享頂新劣油案一審判無罪，公益平台基金會董事長嚴長壽昨強調，這正顯示台灣教育出了問題。他說，「法官如果只會依法論法，不了解社會觀感，就只是法匠」。
嚴長壽昨天出席「教育應該不一樣」增修版發表會，會後談及頂新劣油案判無罪，他認為，這形同鼓勵台灣商人「就算原料不好，只要不被檢查出來就可以」，是很錯誤的社會訊息，也顯示教育諸多問題。

尤其學用落差一直沒有改善。嚴長壽表示，近年技職學生雖回流，學校教學乃至證照考試卻常未跟上時代。比如機械加工科證照還在考車床技術，但電腦科技已可做立體製圖。他也反對學校聘業師做專職，以餐飲業為例，「廚師放在學校30年，不會進步」；應該讓主廚、副主廚輪流將業界知識帶來學校，才是健康的合作。

另外，台灣教育界山頭多，喜歡各做各的。嚴長壽分析，5年來全球教育的改變是過去100年總和，關鍵在於美國可汗學院乃至「磨課師」（MOOCs）等線上開放課程興起。然而台灣「磨課師」至今各做各的，彼此牽制，如此將很難造福弱勢。

「台灣每個大學、每個縣市都想做磨課師，資源卻不分享！」嚴長壽說，美國全境至今只有3套線上課程系統，讓資源給最多人分享。

他近年在台東做「均一教育平台」，邀別的老師提供素材，這些老師卻遭其他單位禁止提供，因為這些單位也想自己做。

嚴長壽說，這種「自己落後，還禁止他人超前」的心態，將大大耗損線上課程力量。教育部原可幫忙統合，卻因首長平均在位僅一年半，難以延續好政策。

他感嘆大陸很多政策制定者已注意到線上課程與伴隨而來的英語重要性，甚至稱為教育革命時代，可惜在這最關鍵的改變時刻，台灣只忙著處理濫設大學的悲劇。

2015-11-30 01:28 聯合報 鐘重發／教（彰縣北斗）

頂新劣油案，被告者一審都無罪，許多民眾都不能接受，卻不意外！法律不是保謢好人或保障弱勢，法律僅是在保護懂得法律的人。對像頂新這種知法玩法的無良大企業，法律反而成了他們的護身符，依法審判的法官你耐我何！受到欺負和看不過去的民眾，更又奈他何！

當初頂新剛出事，魏家老四進看守所羈押、全民抵制頂新時，魏家說要捐出卅億充當食安基金，這卅億食安基金到底捐了嗎？捐錢的事，好像從魏家老四出了看守所之後，就沒再聽過了！台灣民眾激情卻善忘好糊弄，好像一切都過了就算了！

對有心鑽法律漏洞大賺黑心錢的無良大商家，或許硬梆梆的法條反倒制裁不了他，但天理公道自在人心，不論民眾是再次抵制頂新，或是路過魏家成美堂，其實民眾總能很阿Q的以精神勝利來彌補實質的傷害和損失。

或許，也只有民眾如阿Q般的拒買，才是真正有效制裁無良企業的唯一方法吧！

2015-11-30 01:28 聯合報 朱言貴／教（台北市）

宋朝名臣趙普有「半部論語治天下」說法，但是處今變動不居的世界，就算貫通一部六法全書，審檢雙方亦無法就頂新劣油案判決，有效提供人民圓滿的解釋。

無論審檢雙方所持的理由為何，那是法律人內部的家務事。民眾共同關切的事項，在於人民高價吃到劣質油後，飽賺黑心錢的不良廠商卻能夠逍遙法外，完全不受法律上追究責任，斯為問題的關鍵所在。

本來，司法為民屬於最基本的原則，現在司法竟然甩了大家一個耳光，反而回過頭來，還要求人民相信司法，否則就是陷入民粹之弊端，豈不是占了便宜又賣乖，礙難教人心服口服。面對這種情事，不能一味地要求社會大眾稍安勿躁，其中最該檢討之處，就是存在於司法體系本身，無法提供人民值得信賴之司法環境，每每逼迫大家尋找體制外的救濟管道，絕非國家之福。

當然，吾人並不樂見類似「人民公審」情況，然而無論如何，司法務須與時俱進，而與民眾共同呼吸，同時感受到一般人關心之課題，唯有如此才能跟上時代，避免與現實社會脫節。

長久以來，台灣的司法一直欠缺公信力，恐龍司法官層出不窮，癥結即在於司法官嚴重短缺人生之歷練，便想單憑一本六法全書，據以審理所有的案件，又怎麼足以符合時代之需求？合乎邏輯的事，不一定都是對的，在頂新劣油案的審判中，即使承辦法官依法審理，可惜看不到公平正義的理念，實際蘊涵於整體判決書之內！

2015-11-30 01:18 聯合報 聯合報社論

頂新劣油案一審判決六名被告均無罪，各界譁然，三組總統候選人不約而同強烈譴責，力挺檢方上訴到底。問題是，回頭審視我國立法和執法的品質，法律規範跟不上時代需求，執法者偵查蒐證丟三落四，法官則只能死抱法條；在這樣的體制下，光靠民怨滔天要得到司法正義，注定要失望。

健全的法治，要靠與時俱進的立法、訓練有素的執法人員、以及正直不阿的司法官共同持守，三者缺一不可。在台灣，這些制度性環節環環皆有缺損，但由於種種政治因素作祟，這些問題始終無法逐一獲得正本清源的解決。日積月累，便形成層層牽制、互相拉扯的作用，阻滯社會法治的建立。這次，頂新案的判決結果令人失望，若完全歸咎法官判決太過「恐龍」，恐怕失之簡化；事實上，這是整個法律體制不良的必然結果。

綜合而論，頂新劣油獲判無罪，可歸納為幾項因素：第一，頂新案引起社會群情激憤，主要是摻用了越南進口之餿水油為原料，令人髮指；但是，我國《食品安全衛生管理法》對食品的規範，卻只問成品是否合於標準，而不問原料來源如何。這個法條，變成了頂新脫罪的巧門。頂新辯稱，油品經過「精煉」，所有不合格的雜質均遭去除，最後的成品合於國家標準。換言之，原料雖然噁心，卻無法證明其危害人體。經過一而再、再而三的食安風暴，這部漏洞重重的《食安法》，顯然有大修之必要。

第二，彰化地檢署當初偵辦頂新越南餿油案，僅花短短十三天偵蒐即將頂新起訴；表面上看似效率神速，卻也為了求快，而留下致命疏失，成為敗訴的關鍵。其間的疏誤，例如檢察官檢驗頂新油品採取「快篩法」，而非官方認定標準的「管柱層析法」，致檢驗出現誤差；又如，檢方赴越南的調查缺乏充分的第一現場採證，使其指控頂新油料來源摻有病豬之指控，遭被告律師駁倒。此外，包括起訴半年後再赴越南補強證據，乃至誤繕偵查筆錄等等，都說明檢察官不論是求功心切或準備欠周，都留下了程序疏失，讓被告有機可乘。

第三，在社會民意對頂新反感如此強烈的情況下，法官仍然甘冒大不韙判決頂新無罪，儘管極令外界不滿，但法官不跟隨民意的魔棒起舞，至少顯示了司法的獨立性。除非有人能證明本案法官收受不當賄賂或接受關說，否則，再如何不滿，充其量也只能指摘這是「法匠主義」的判決。然而，這也正是近年台灣法制在食安問題上屢屢碰到的瓶頸：儘管民粹主義聲勢高張，但面對科技主義和法條主義的專業高牆，最後仍往往敗下陣來。要解決此一問題，正本溯源，還是要回到立法上去尋求答案，用更高的科技及法律專業把關來戰勝這些食品界的宵小敗類。

頂新劣油的無罪判決固然令人扼腕，但回顧幾波食安風暴中揪出的大小禍首，最後遭輕輕縱放的，何止頂新一家。包括先前沸沸揚揚的富味鄉及大統長基案，前者被查獲在廿多款香油中摻入棉籽油而遭衛生部門重罰四．六億元，後者則以棉籽油混摻為葡萄籽油遭罰十八．五億，但事後均遭衛福部訴願會以不同理由撤銷裁罰，民眾對此似乎沒有太多關注。包括被控販售「工業石膏」供人製作豆花的永昌公司，近日獲判無罪，消費者也不了了之。那麼，人們獨對頂新案義憤填膺，如果只是因為其目標更大，會不會有選擇性認知的問題？

負責頂新案的法官，究竟是勇敢司法人，抑或是顢頇法匠，我們難以斷言。但可以確定的是，台灣司法要成為讓人足以尋求正義的管道，絕對不能只靠民眾的激憤，或是檢察官的一腔熱血，甚至是法官的滿腹法條；而是必須有跟得上時代變化的法律制度，有一絲不苟鍥而不捨的執法者，更要有理想與智慧兼具的司法官。

目前問題最大的，就在立法這端。我們的立法委員多半缺乏專業、缺乏瞻矚，更缺乏對立法職能的認知，許多立委多數時候只想出個鋒頭、逞個口舌之快，沒有人想認真解決問題。在這種心態下，我們如何能修出適當的法令，來管理那些巧費心思鑽法律漏洞的奸商？正逢立委選舉，民眾不妨好好思考這個問題的本末。

2015-11-29 13:58 聯合晚報 記者楊美玲／台北報導

財政部長張盛和
分享「社會不只講法律，還要講道德。」
頂新劣油案一審無罪引發各界議論，財政部長張盛和今天說，法律講證據，對結果只能尊重，「但社會不只講法律，還要講道德」；財政部次長吳當傑說，頂新集團近50億貸款明年到期，公股行庫絕不再續借。

張盛和上午出席統一發票盃台北路跑活動，談到頂新案一審結果時表示，法官判案根據證據，現在證據力不夠，他尊重這個結果，但「社會上除了法律外，還有道德，道德也是很重。」

頂新案一審無罪，外界「滅頂」聲浪又起，張盛和說他也拒買頂新相關產品，因為他的太太重視養生，買的食品都是經有機認證的，很注意食安的問題，「給我吃的都是無毒產品」。

吳當傑指出，頂新集團向公股行庫的貸款金額，目前仍有近50億元，將於明年到期，雖然頂新償還本息一切正常，但公股行庫已確定貸款明年到期後，不會再續借。

對於私募基金黑石集團擬接手頂新集團持有的台北101股權，張盛和表示目前沒有新進度，上次黑石實地赴台北101查核（D.D.）後就沒有下文，經濟部投審會也未收到審請，財政部不清楚黑石是否會購買頂新擁有的台北101股權。

台北101將於12月9日召開股東臨時會改選董監事，財政部規畫泛公股拿下七席董事及三席監察人，台北101新任董事長人選近期將對外公布。