【聯合報╱本報記者黃文彥】
2014.10.09 08:23 am

環保署長魏國彥（大圖右）上月到永和樂華夜市稽查小吃攤廢食用油，當時攤商擺上一大桶「正義香豬油」，證明不是用餿油，想不到仍中鏢。
本報資料照片／記者楊光昇攝影
從去年黑心假油到現在，頂新集團一再出包；而每當食安風暴後，衛福部對全國人民的保證，還是出包。
行政院長江宜樺兩周前曾向國人保證正義油品安全，衛福部前部長邱文達在請辭記者會上也說：「目前在架上已經找不到不合格豬油產品」；然而，隨著檢調查出正義旗下食用豬油使用飼料油，這些保證如今看來格外諷刺。

更可笑的是，檢調在昨天上午就發布新聞稿，證實正義旗下的「維力清香油」等油品有問題，移送案件的食藥署卻未知會。食品安全主管機關到昨天晚上，還無法釐清受影響的上下游業者名單，也無法告訴民眾，哪一批號的豬油有問題。

頂新集團旗下的正義油品被踢爆疑摻飼料用油，衛福部食藥署代理署長姜郁美昨天頻頻接電話，神色凝重。
記者鄭清元／攝影
馬政府多次遭諷刺是「看報才知道」，昨天食藥署還真是看到南檢發布的新聞稿，才知道食安又出包了。
歷次食安風暴後，食安問題涉及跨部會，政府明定設立行政院層級的食品安全會報，作為跨部會溝通平台，但一年才開兩次會；強冠餿水油事件中，環保署對廢食用油不聞不問，到這次食藥署無法第一時間掌握問題油品流向，政府的橫向聯繫顯然出了大問題。

食安連環爆，當立委要求提高食品安全會報層級，食品廠與飼料廠應分開設立時，主管食安的衛福部卻表態反對。這雖是心繫中小企業，立意良好，但近來一波波食安風暴，爆破裂點常在中小廠商，衛福部與其擔心中小企業會因強化管理措施而崩盤，不如想想民眾對衛福部的信心早已崩盤。

【聯合報╱本報記者陳景淵】
2014.10.09 08:23 am

圖／聯合報提供
 
頂新集團一年內在食安問題上連出包三次，這回竟發生離職員工以飼料油偽充食用油販售回頂新旗下的正義公司，是否在人員管理上出了問題，人員管理未到位，釀造內神通外鬼的採購疏漏。

味全乃國內屹立逾一甲子的老字號食品廠，頂新在大陸靠方便麵、飲料闖出一片天後，鮭魚返鄉陸續併購味全、正義等食品廠、油品廠，原本期待做出兩岸食品王國，但接連出包已輸掉大半信譽。

食安風暴，頂新旗下公司均中鏢，若初犯還情有可原，但頂新已不止一次在社會大眾前表明改革決心，卻再三讓消費者對其改革的期待落空。

上月餿水油事件，味全第一時間跳出來自首，當時外界好奇，為何味全捨自家製油大廠正義的油不用，而要改用強冠？時間點推至現在，讓原本存在於同業間的疑問終於獲得解答，「原來是連正義的油也有問題」。

【聯合報╱記者陳景淵／台北報導】
2014.10.09 08:23 am

圖／聯合報提供

圖／聯合報提供
 
頂新集團再爆食安弊端，旗下正義公司多款銷售的豬油，涉及使用飼料用油製成食用油銷售。這是繼豬油大廠強冠爆餿水油後，另家最大豬油廠也淪陷，相關油品已查封。

頂新集團晚間七時許發布聲明指出，頂新集團高層對旗下子公司涉及油品食安議題感到痛心疾首，更對於相關管理階層未能落實溯源管理及保障消費者權益，強烈不滿。

頂新指出，雖然問題根源或許出自供應商的原料，但相關事業體在採購、品保等管理環節未能嚴格把關，實在難辭其咎。未來頂新集團會引進國外的專業團隊強化食安管理，徹底檢討從研發、採購、品保和稽核等相關流程，避免類似相關事件再次發生。

正義昨晚發表聲明，向消費者致歉，並將相關豬油產品預防性下架及回收，接受廠商及消費者退換貨。正義強調，後續將全力配合司法及衛生主管機關調查。

據了解，正義於二○一○年十二月至今年五月間，向鑫好進貨約一千八百公噸原料油，直到今年五月到鑫好訪廠時，發現工廠的「環境衛生條件太差」，決定停止從鑫好進貨。

正義業務經理潘士銘表示，鑫好負責人吳容合二○○四年九月從正義離職，頂新同年十二月才接手正義，新團隊對吳並不了解。鑫好公司正義或頂新集團旗下也沒有投資，但有沒有員工投資，則不清楚。

潘士銘解釋，正義會向鑫好購買原料油，因為鑫好產品酸價、色澤均符合採購規範，且價格與一般行情相差不遠。正義根本不知鑫好用飼料油，直到檢方通知才獲悉。

特別的是，二○一二年八月至二○一三年底，正義曾中斷向鑫好採購逾一年，是否正義有發現鑫好異常現象？潘士銘否認。

【聯合報╱記者鄭惠仁／台南報導】
2014.10.09 03:52 am
 
承辦正義油品混油案的檢察官周盟翔表示，心情沉痛。
記者鄭惠仁／攝影
「能安心吃一頓飯的最卑微請求都不能」，承辦正義混油案的台南地檢署檢察官周盟翔表示，當知道正義油品也淪陷，心情相當沉痛。
台南檢方表示指，很不希望正義豬油也淪陷，當團隊偵辦時發現正義的油品也出問題，大家一時愣住，卅秒鐘說不出話來。吳容好經營的鑫好公司，上月曾遭高雄地檢署搜索，吳當時用LINE傳給經營「東昇綠能」的吳姓友人說，「這一關能過，就有東山再起的機會」。隨著餿水油案起訴，吳以為自己過關，卻不知一樁「案外案」正等著他。

南檢去年接獲檢舉，有人專門在夜市收購廢榨油，指揮調查局台南市調處調查，查出廢榨油流向東昇綠能。日前檢調發現東昇綠能與鑫好有販售關係，雙方雖辯稱沒有實際交易，而是為了逃漏稅開假發票，但檢調追查發現並非這麼單純。

當檢調搜索鑫好時，吳容好還若無其事說高雄地檢署已來查過，「這裡已沒有什麼東西好查了」，想讓南檢打退堂鼓；但檢察官已掌握鑫好販賣飼料用油給正義的證據，傳他說明。

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
2014.10.08 03:10 pm
 
台南地檢署查出正義公司部分油品，疑似把飼料用油混摻食用豬油，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海今天表示，飼料用油與食用豬油的檢驗與衛生標準不盡相同，食用豬油若混摻飼料用油，可能有微生物、黃麴毒素、赭麴毒素等危害，甚至可能有重金屬或其他未知毒素。

對國內不斷查出黑心油品，顏宗海說，每一種油品的把關標準不同，違法添加或混摻的過程，很難說不會有危害人體的物質摻入。

他舉例，飼料用油檢驗標準一定比食用油低，最令人擔心的是有微生物、黃麴毒素等疑慮，甚至不排除可能有重金屬或其他未知毒素，他建議相關單位應趕緊釐清，保障消費者安全。

他指出，10多年前大陸曾發生食用工業用豬油，導致1000多人生病、好幾百人住院、三人死亡事件，原因是有機錫導致神經毒性，雖然國內並未發生，但應有所警覺。

顏宗海說，前一波餿水油事件爆發後，他就很擔心食用油有微生物、細菌、黴菌等汙染，尤其若受到黃麴毒素汙染，長期食用可能會傷肝、肝硬化，尤其B肝患者大量暴露，會有肝癌風險；若有重金屬鉛，可能對大腦及周邊神經產生神經毒性，甚至傷腎、增加心血管疾病風險。

【聯合報╱記者陳雨鑫／板橋報導】
2014.10.09 03:52 am
 

廣達香為了挽回民眾信心，改自製豬油，新品統一貼上商品聲明書。
圖／廣達香提供
上月被「餿」到的食品大廠廣達香，得知正義淪陷，無奈說，「政府管控的誠信早已破產」，不敢再相信任何廠商，這個月初公司已決定油品一律自製，就算成本比原本高出近一成，公司也禁不起第二次食安事件。
「按照規矩也會出事」廣達香發言人蕭美雯表示，餿油事件爆發前，公司向芳福進貨，品管還親自查廠，怎料最後竟敗在上游的上游？

蕭美雯說，政府沒管理源頭，之後不僅會月月爆也有日日爆的可能，海關同意進貨時怎麼只能查數量跟品項呢？後續的流通方式，怎麼能不管理？

她說，經歷餿油事件後真的「怕到了」，油品製造絕不假手他人，用自製油新推出的產品均貼上聲明書，盼能挽回民眾信心。太子油飯也是循此方式改用「自製油品」的模式，防堵下一次的劣質油事件。

幾分甜總監李慧珊表示，餿油事件後，已全面停止販售含豬油的商品。中立食品則表示，芳福中鏢後，大部分的產品也是自製豬油，貨單量大時，則改購買南僑油品。

三重許姓主婦表示，市場近期出現很特別的狀況，豬油必須要事先訂購才買得到，價格也從一斤30元漲到45元，泰山的黃姓攤商表示，現在豬油只要擺到架上，幾乎是兩個小時內就會被搶光。

【聯合報╱記者林宛諭／彰化縣報導】
2014.10.09 03:52 am
 
 正義公司生產的維力清香油等油品出問題，受同名之累的維力食品昨提出緊急聲明，強調此維力非彼維力，維力食品並不生產油品，而是以生產速食麵為主，維力清香油等並非維力公司產品。

維力食品以生產維力炸醬麵、張君雅點心麵聞名，日前也被強冠餿水油事件波及，所生產的三款泡麵「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵雞汁排骨湯麵」的調味油包，使用來自強冠下游廠商的問題油料。

維力食品協理李偉名昨天強調，他們的調味油包現在都沒問題，以前有用日本的油料，現在增加用西班牙進口的，「我們並不生產油品，請消費者安心」。

【聯合報╱記者翁禎霞、王昭月、陳雅玲、潘欣中／連線報導】
2014.10.09 03:52 am
 
 正義公司再爆出黑心油，捲入的鑫好公司向久豐、晉鴻、福瀧及屏東九如地下製油廠購得飼料油，鑫好公司昨大門深鎖、空無一人，其他業者否認知情或不回應。

鑫好公司連警衛也沒有，高市衛生局指出廠內只有兩只大型油槽。

晉鴻貿易昨不回應。屏東縣九如鄉地下製油工廠在墳墓區附近，楊姓業者否認與鑫好業務往來，指榨油原料來自高雄鳳山肉品市場的下腳料，榨的油賣給高雄、屏東八家牧場做飼料油，他從未看過正義的人。楊經營的是地下工廠，屏東縣環保局先依廢棄物清理法裁罰三萬元，違反區域計畫法將另外開罰。

【經濟日報╱記者吳秉鍇／高雄報導】
2014.10.09 03:52 am

圖／經濟日報提供

圖／經濟日報提供
 
台南地檢署昨（8）日宣布查獲鑫好企業以飼料油偽稱可食用豬油，賣給頂新集團的正義公司，製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等，銷往各連鎖通路。鑫好負責人吳容合已被收押。

高雄市衛生局昨日並赴正義公司，封存油槽中400公噸原料油品及已製成的食用油品一批；目前正進一步清查被汙染油品品項，做為各縣市衛生局下架相關產品依據。

據了解，先前爆發餿水油事件後，高雄市衛生局主動稽查正義公司油品，發現有疑似混摻他種油的情形，提供給台南檢調單位調查，結果出現重大進展。

台南地檢署表示，前頂新集團旗下正義公司業務代表吳容合，成立鑫好企業公司，購買飼料性用油，偽稱可食用豬油，銷給正義公司。

【聯合報╱記者黃寅、陳秋雲／台中報導】
2014.10.09 03:52 am
 
 「好險！逃過一劫。」前波餿油事件中鏢的太陽堂食品有限公司總經理雷明憲，曾一度考慮改用正義產品，發現「味全連自己旗下的正義油品都不用，很不對勁」，當機立斷退掉訂單。

雷明憲說，上次誤用全統油後，原打算改用正義香豬油，一口氣訂了六十桶，後來發現正義油品屬頂新味全集團旗下，但味全卻使用強冠的油品，不用自家的油，覺得怪怪的，趕緊把六十桶訂單退掉，改用自榨豬油業者的油。

雖躲過一劫，但雷明憲感嘆說，大廠的油有GMP認證仍不可靠，小廠沒GMP的不敢用，希望政府告訴業者什麼油才安全，否則三天兩頭出事「我們怎禁得起？」

台中百年糕餅老店「老雪花齋」差點也中招，負責人呂松吉說，有人上門推銷正義豬油，他一看「油脂如同面霜，平滑得太離譜」，馬上退貨。