【聯合報╱記者歐陽良盈／高雄報導】
2014.10.10 03:16 am
 
正義油品出包，雄檢查出正義的上游有十多家廠商，鑫好只是其中一家。

衛福部上月發現正義的原料與產品品項數量不符，將可疑購油交易清冊及發票交雄檢偵辦，雄檢到其中六家供貨廠商查看，發現有業者為逃漏稅，將食用油以飼料油名義申報，會全面進行清查。

檢察官指出，部分正義的上游廠商登記地址是一般民宅或路邊攤商，根本沒有能力出貨給正義；強冠案發生後，有些廠商人去樓空。檢方說，這些廠商中也有像鑫好一樣是「一人公司」，懷疑正義假借空殼公司開發票做假帳，逃漏捐稅。

檢方指出，依目前稅則制度，食用油關稅為百分之廿，非食用油僅百分之六，懷疑部分業者將進口的食用油以飼料油名義報關逃漏稅。

資深檢察官表示，曾聞業者為避稅，明明進口的是食用油，文件上卻登記飼料油，節省成本，涉偽造文書罪，但油品本身沒問題。

檢察官指出，油品的提煉和鹽、石油等有異曲同工之處，鹽和石油提煉過程中每階段的產品都有不同用途，例如石油依沸點不同，提煉過程可產生汽油、燃料油和潤滑油等；油品業者就算進口飼料油，但經提煉後就會變食用油，如果業者有這道手續，那油品的可能就驗不出問題，但正義有無這種情形，還要進一步釐清。

【聯合報╱記者鄭惠仁、蔡容喬、修瑞瑩／連線報導】
2014.10.10 03:16 am
 

南檢七日搜索高市鑫好公司，高市衛生局人員也到場（穿背心者），對衛福部說檢方未知會，南檢表示不解。
記者鄭惠仁／翻攝
正義油品風暴，衛福部的處理出現廿天空窗期，面對立委指責，衛福部喊冤，指南檢沒知會，他們是「啞巴吃黃連」，南檢反駁，指偵辦過程高市衛生局都參與，「是衛生局要報告衛福部吧」。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷昨受訪表示，檢調追查出正義曾購買飼料用油後，衛生局配合進度比對資料，第一時間就通報食藥署。

魏任廷說，衛生局的確有配合南檢到正義廠區採樣，並配合檢調進度，追查油品品項及下架情形，不過檢調偵訊業者的詳細內容，衛生局並不瞭解。

台南市衛生局昨天也表示，南檢在六日會同前往關廟查廢油業者時，衛生局人員並不知與正義有關，只知道廢油送往製作生質柴油，並無違法之處，衛生局也據此通報衛福部，不知南檢後續追出正義的部分。

衛福部抱怨，問題油品公司名單早就送雄檢，檢調說偵查不公開，直到南檢發布新聞才知情，衛福部處理並沒所謂空窗期，他們是「啞巴吃黃連」。

南檢襄閱主任檢察官蔡麗宜表示，承辦檢察官周盟翔是根據調查局台南市調處的情資，追查在夜市收購廢炸油的業者，意外發現鑫好賣飼料油給正義，六日搜索廢炸油的業者時，有台南市衛生局會同。

【聯合報╱記者黃文彥、鄭涵文／台北報導】
2014.10.10 03:54 am

國內兩大豬油大廠先後出包，衛福部次長許銘能昨天以「我們深感遺憾跟抱歉」，向國人表達歉意。
記者王騰毅／攝影
食油風暴再起，立委昨天質疑，這廿天來，衛福部作了什麼事？衛福部次長許銘能表示，蒐集相關事證需要花時間，這次揭發正義公司混油，是衛生單位主動發現疑慮，強調「這次是我們鍥而不捨追他的上游」，才在九月十九日移請高雄地檢署，食藥署已善盡查察任務。
正義公司六十八項豬油製品疑似混油，已流入三百六十三家餐飲與小吃業者。國內兩大豬油大廠先後出包，衛福部次長許銘能昨天以「我們深感遺憾跟抱歉」，向國人表達歉意。

立法院社福及衛環委員會昨天砲聲隆隆，對於衛福部在九月中旬就懷疑正義公司混油，但卻屢次向國人保證油品安全，國民黨立委蔡錦隆昨天質詢：「衛福部要不要向全國人民道歉？」

年底前清查全台油品製造業者

許銘能表示：「我們深感遺憾與抱歉。」他說衛福部已盡最大努力，未來會做好把關，年底前會清查全台六百多家油品製造業者，至於市售油品也會在最短的時間內抽驗。

對於台南地檢署前天突然發布新聞稿，部分衛福部官員私下抱怨委屈，說有被「偷襲」的感覺。

研擬基準 防調查空窗期再發生

國民黨立委王育敏質疑，衛福部為何不能採預防性措施，先讓疑似產品下架？許銘能表示，未來會針對類似事件，是否採取預防性下架措施研擬基準，避免調查空窗期再度發生。

食藥署昨天指出，使用正義公司六十八項豬油產品的廠商，最慢應在今天傍晚六時以前，自行通報轄區衛生單位，否則依法開罰三萬到三百萬元；相關產品也應在十月十二日午夜全面下架，否則最高開罰五千萬元。

食品藥物管理署代署長姜郁美表示，下周一開始，衛生單位會展開全面稽查，一旦發現架上有這些產品，將予以重懲；對於規避稽查獲提供不實資料的業者，也會祭出最高三百萬元重罰。

【經濟日報╱記者李至和／台北報導】
2014.10.10 03:16 am
 
「抵制頂新集團懶人包」昨（9）日在網路上瘋傳，包括作家張大春、全教總、消基會等呼籲消費者加入抵制行列，抵制範圍從頂新集團內的食品、通路到電信業全面涵蓋。

不少餐廳、烘焙店都會使用正義公司的豬油、烘焙用酥油與奶油，在強冠豬油出問題後，不少業者轉向正義採購，波及範圍相當廣，包括飯店、餐廳、烘焙店、量販店等都中鏢。

通路與烘焙業者私下指出，雖然頂新集團家大業大應不會倒閉，但已有業者擔心後續賠償問題，先扣住味全、正義的貨款自保。

頂新旗下的頂新製油、味全、正義連續兩年、共三次捲入問題油品事件，牽連集團的企業形象。除味全股價受創、頂新油品事業被打入冷宮，還要面對不少挑戰，包括經營電信業的台灣之星能否在第四代行動通訊中獲得消費者青睞、台灣之光入主有線電視中嘉案，以及台北101大樓未來的經營分工可能會受到影響。

【聯合報╱都會地方中心記者／連線報導】
2014.10.10 08:37 am
 
頂新集團屢次捲入黑心油品事件，全國教師工會總聯合會昨號召會員，全面抵制頂新集團產品與服務；網友也成立「拒買頂新」臉書粉絲專頁，發動拒買頂新產品。

全教總組織部主任許又仁說，頂新集團產品陷入多次食安風暴，從大統的摻油、強冠餿水油，到這次使用飼料油，頂新油品都中鏢，不僅商譽受質疑，消費者信心徹底崩盤，產品也該遭淘汰。

許又仁表示，上次餿水油事件已發起抵制頂新，這次將擴大，但老師不會在課堂明講，而是利用健康課程，告知學生食物品質與來源的關係，建立正確食安認知。

新竹縣教師工會總幹事郭榮祥說，已接獲全教總通知，會全力配合執行，若需靜坐抗議等行動會配合參加。

苗栗縣教師工會理事長胡延龍說，接連的食安風暴，工會和老師都被學生質疑「為什麼與課本教的不一樣」，除頂新個別廠商的問題外，政府把關制度更需要檢視。

網友昨分類整理頂新旗下品牌與商品，發動拒買行動，抵制行動透過臉書、Ｌｉｎｅ等社群媒體迅速傳播，網友呼籲除了不買正義的油品，也應一併拒絕松青超市、全家超商、台灣之星４Ｇ通訊等頂新關係企業產品和服務，「只有這樣，黑心廠商才會檢討」。

網友成立的「拒買頂新」臉書粉絲專頁，羅列頂新集團近年涉及的食安問題，除了油品還有礦泉水與奶粉出包等事件。網友呼籲大家發揮消費者自覺意識，揪出黑心商品，讓黑心廠商從台灣消失。

【記者游婉琪、徐庭揚／花蓮縣報導】頂新集團一再出包，餐飲業者發起自救。花蓮健康美食協會副理事長劉瑞祺號召會員一同抵制頂新所有產品。花蓮縣總工會理事長陳玉村表示，真正的豬油跟桶裝假油，內行的老師傅一看就知道，業者自己也要有良心。

【聯合報╱記者簡慧珍、紀文禮／彰投連線報導】
2014.10.10 03:58 am

南投縣衛生局訪視夜市攤商，追查有無使用正義豬油。
圖／南投縣衛生局提供
「這是啥米情形？呷油變嘸一項能信用囉！」彰化、南投兩縣衛生局昨天稽查正義問題油品，有些攤商以為調查強冠餿水豬油，趕緊報告「現在改用正義清香油」，結果被告知正義也出包，攤商氣得大罵台灣黑心油氾濫。
南投縣衛生局密集訪視使用豬油的肉圓等小吃業及烘焙業者，確認知名的「橋頭肉圓」自製豬油，「水里肉圓」獲知正義油品有問題8日停用，改為自製豬油；喜年來蛋捲都採用南僑棕櫚油，沒用正義油品。

南投縣衛生局長黃昭郎說，一名夜市攤販阿伯見到衛生稽查人員，大聲說「安啦！阮係用正義的豬油。」一聽到正義出問題，阿伯氣呼呼收起正義油桶，抱怨「這是啥米情形？呷油變嘸一項能信用囉！」

彰化縣共有21家商家進用正義油品，衛生局查獲37項問題油產品。

彰化縣衛生稽查人員查封連鎖超商倉庫的正義香豬油等產品。
圖／彰化縣衛生局提供
衛生局長葉彥伯說，問題油擴大到乳瑪琳、酥油，很多烘焙食品業與早餐店中鏢，昨天下午連忙停用，丟棄問題油產品，表明為了生意做下去，絕對配合衛生局封存問題油。
不少油品經銷商、原料商與製造商因強冠餿水豬油案改用正義油品，沒想到又出包，商家又驚又氣怕再被罰款，昨天說明進用正義油品數量時，雙手顫抖拿出進貨單，讓稽查人員覺得這些商家真無辜。

南投縣衛生局調查，縣內6家供餐盒食品工廠、184所中小學營養午餐，並沒有使用正義油品。

彰化縣調查，也沒有國中小學和餐盒工廠使用正義油品，衛生局追查各大通路賣場，下架封存276桶、大約4323公斤正義問題油。

【經濟日報╱記者林安妮／台北報導】
2014.10.10 03:17 am
 
行政院長江宜樺昨（9）日譴責頂新集團旗下的正義公司，明知上游供應商鑫好衛生條件不佳，還持續買油，枉做食品大廠。衛福部次長許銘能也說，正義公司違反食安法，一旦事證確認，最重可罰5,000萬元，負責人也可移送法辦，最重可判五年以下有期徒刑。

昨天政院已要求正義生產的68項產品全數下架。在前一波強冠混油事件中，政院推出的八大措施持續上路，其中油品業者與進口商，需在本月底強制完成食品雲登錄；油品分流機制也將提前在11月公告，屆時食用油、飼料油與工業用油等，都將實施進口查驗，不得混用。

值得注意的是，與鑫好存在上下游關係的業者，除了正義外，還有五家原料業者。許銘能坦言，在調查過程中，發現有業者進口非食用的動植物用油，衛福部正追查流向，令外界擔憂，除了正義外，近期還有其他「未爆彈」。

【聯合報╱記者陳景淵、陳靜宜／台北報導】
2014.10.10 03:17 am
 

頂新集團魏家四兄弟曾高喊食品是良心事業，如今又爆黑心油。圖為老四魏應行（左起）、老大魏應州、老二魏應交、老三魏應充。 本報資料照片

頂新集團魏家四兄弟曾高喊食品是良心事業，如今又爆黑心油。圖為老四魏應行（左起）、老大魏應州、老二魏應交、老三魏應充。
本報資料照片

圖／聯合報提供

圖／聯合報提供
頂新集團油品危機愈燒愈烈，主掌一年內連續陷入食安危機三事業：味全、頂新製油與正義公司的董事長魏應充昨宣布請辭。不過網友並不領情，群起響應作家張大春發起的「無限期全面拒絕味全頂新」活動，還有網友嗆：「請魏董退出食品業好嗎」。
一年多來，頂新魏家所涉入的食安危機，從大統長基混摻銅葉綠素油、強冠餿水油、到這次正義向鑫好公司進口飼料油，每次都「中獎」。過程中，魏應充先辭去ＧＭＰ協會理事長一職，撤換頂新製油總經理，孰料仍止不住血，接二連三爆出油品弊端，壓垮頂新集團信譽，魏應充昨宣布請辭三公司董座。

不過網友仍群起回嗆，網路留言撻伐聲浪四起，「魏應充該辭，但之後的法律責任呢？」，「不管怎樣要抵制這樣爛的公司」，「早就賺飽飽，睡帝寶了」，「你痛心，那我們的病痛要找誰」，「資產充公，表現一下誠意」，「辭職了，錢還不是進魏家，永久抵制」、「應該先限制出境」。

還有網友整理出「魏家產品懶人包」，將頂新、味全相關商品照片，整理放置網頁，要消費大眾購買前先看仔細。

頂新集團昨天指出，魏應充個人坦然面對社會各界的批評，虛心受教，對於屢屢發生食安事件造成消費者的紛擾、不安，感到抱歉。魏應充則呼籲仍持續打拚的味全、頂新、正義員工，要以「超越社會標準的高標準」，做好食安工作。

【聯合報╱記者陳景淵／台北報導】
2014.10.10 03:17 am
 

頂新魏家排行第三的魏應充主管油品等事業，一年多來連續三次出包，昨天獲家族同意，辭去上市公司味全，與集團企業頂新製油、正義三家公司董事長。
本報資料照片
頂新集團一年內連出三次食安弊端，頂新製油、味全、正義三公司接連爆出油品風波，頂新魏家管轄此三公司的董事長魏應充，昨天宣布請辭三公司董事長職務，表示願扛下所有責任。
頂新集團去年在混油事件爆發後，魏家四兄弟曾大陣仗開記者會，對外道歉並宣布改革措施。但第三次涉食安風暴，魏家四兄弟僅透過新聞稿發表聲明。魏應充在新聞稿中提出四個抱歉。對食安事件造成消費者紛擾不安抱歉 ，造成政府單位困擾抱歉，相關事業體員工必須協助公司退貨、及承擔來自家人和社會的責難抱歉，並對其他兄弟必須共同承擔食安問題感到抱歉。

味全指出，魏應充對連續食安事件造成社會紛擾，非常自責。雖然相關事件的源頭或許是來自供應商的原料問題，但相關事業在採購、品保等管理環節，未能有效落實溯源管理，仍表歉意。

魏應充強調，身為食品產業一分子，個人未來願意擔任「終身食安志工」，為打造台灣食安環境，貢獻一己之力。他並期勉相關企業員工，未來不論在研發、採購、品保等每個流程，都必須以更嚴格的標準落實溯源管理，為消費者權益把關，共同擦亮台灣美食的金字招牌。

魏應充請辭董事長職務後，味全暫時由副董事長王錫河代理董事長，並將於十五日內召開臨時董事會改選董事長，魏應充屆時也將退出味全董事會。頂新集團副總賈先德表示，其實在上一次味全涉入使用強冠回收油事件後，魏應充已萌生「個人一肩承擔」的想法，不過因為當時要負責把事情處理好，包括自美國聘請食安專家，與國內食安專家組成團隊，改革味全的採購、管理及品管等精進作業，所以當時沒有離開。

賈先德說，這次再爆正義出問題，各界批評與責罵不斷，尤其頂新集團一年爆發三次食安事件全是發生在魏應充管轄的事業體，他自覺難辭其咎，前日透露「願意一肩扛下」，並獲得魏家兄弟支持，才於昨天下午召開主管會議，正式請辭董事長。

【聯合報╱本報記者吳雨潔】
2014.10.10 03:17 am
 

福容大飯店行政總主廚阿基師，昨天針對飯店使用正義混油出面說明，數度鞠躬向社會大眾道歉。
記者胡經周／攝影
面對鏡頭，阿基師眼眶泛淚，深深鞠躬，鼓動著消費者的信念。上午開完記者會，晚上不少民眾為表達對阿基師的支持，餐廳客滿。
再一次與混油牽扯，阿基師先對自己因「信任」誤用正義混油而道歉。話鋒一轉，要頂新魏應充出面說明，透過媒體播送，頂新集團稍晚便發出聲明：魏應充請辭三公司董事長。

當自己代言的沙茶醬出包，他下跪道歉；這一跪，贏得不少掌聲與疼惜。當任職的飯店被誤傳用了染餿食材，他說如果飯店真用黑心食材，他願意辭職以示負責。而這一次，飯店的確使用問題油品，他態度雖然柔軟，轉而砲轟上游廠商的力道卻強烈。

事實證明，無論下跪、哽咽或呼籲，都比任何官員的呼籲都有用。

九月十五日，福容大飯店被傳咖哩餡染餿，他說，「我是廚師，一試就覺得那咖哩餡沒香氣，後來果然證明有問題。」當時他充滿專業自信。但這次餐廳的港點使用混油，他卻說，「要不是上面檢驗標章，我們怎麼敢用？」就一個廚師而言，阿基師的立場被畫問號。

昨日的阿基師帶著媒體到廚房，親手撈廚餘，又示範怎麼自製豬油。每一個畫面都牽動民眾的好感。

愛作秀的批評聲從來沒從阿基師身上停過，但他也直言，台灣那麼多食品加工專家，卻不能把食品安全管好，反而要老百姓出面承擔，政府欠他一個「公道」。

用了混油誰之過？從民眾的觀感，絕對不是誠懇道歉的廚師的錯。