【聯合報╱記者侯俐安／台北報導】
2014.09.10 04:14 am
 
進威公司疑似將劣質油做成豬飼料用油，農委會昨公布檢驗結果，經中央畜產會及畜試所針對進威八個油槽樣本，檢驗水分、總脂肪酸、游離脂肪酸、過氧化物，皆符合動物油脂國家標準，重金屬檢測則須等到周五出爐。

但劣質油流向七家下游廠商，除了媒體已曝光的一家外，農委會昨仍拒絕公布其餘六家身分。農委會副主委王政騰表示，飼料給家畜家禽食用，與食品隔了一層，再經過代謝，對於食品安全稍微緩和。

但台大動物科學技術學系教授陳明汝表示，非法餿水油來源不明，也不知道有何殘餘物質，會有多少安全疑慮皆是未知，農委會應盡速公布流向，讓消費者安心。

農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，七家當中有五家承認向進威進貨，油品皆還有剩，另外一家否認進貨、一家雖承認進貨，但已全數用完；農委會和各地方政府已封存剩下的豬油，並統計數量，將進一步比對進出貨清單，「並非業者說了算。」

朱慶誠表示，重金屬檢測最快周五出爐，並在出爐同一天召開專家會議，研議是否進一步增訂動物飼料標準，並參考歐盟、美國、日本研商動物飼料油脂管理辦法，以及是否增訂重金屬檢測標準。

國內飼料原料動物用油，目前並未訂定重金屬標準。本次檢測依照衛福部人用食用油規範，檢測砷、汞、鉛、銅、鉻、錫，以及黃麴毒素、酸價、苯比及極性物質檢驗。

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
2014.09.09 03:18 pm
 
餿水油製成劣質豬油流竄全台，食藥署今天表示，截至上午10時，新增問題產品是彰化縣上泓食品行的香蒜脆片、香蒜麵包、香蒜片酥、香蒜吐司、香蒜焗吐司；強冠問題油品出貨量為782公噸，各地衛生局已掌握683公噸，還有近100噸尚未掌握流向；相關產品須全數下架，不能販售、製造。

食藥署副署長姜郁美表示，強冠公司製售的劣質豬油「全統香豬油」，截至今天上午10時止，食藥署及各縣市衛生局共出動1520人次，稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所及販賣場所等共6620家次。

【聯合報╱記者林庭瑤、黃詩凱、喻文玟／連線報導】
2014.09.10 04:14 am
 
國民黨主席馬英九昨天在中山會報中對餿水油事件指出，關鍵在於地方政府徹查不力，四年前就有民眾向屏東縣府檢舉，但縣府未察覺，直到警方接獲檢舉並追查才揪出禍首；行政院及國民黨立院黨團應檢討制度，落實三級品管制度。

他說，經此事件，各地方政府都應引以為鑑，查驗時「不能鬆手、不能鄉愿」，否則再完備的規範都沒有用；維護食品安全是中央與地方政府的共同責任，雙方應分工合作，徹底為民把關。

行政院長江宜樺表示，餿水油事件摧毀了台灣美食王國美譽，政府對這件事深惡痛絕，要求檢警單位追究到底。

近日陸續有消費者團體提出呼籲，希望所有油品業者、營業額達一定規模以上都要強制納入三級品管，要做自主檢驗。江宜樺說，已跟衛福部討論，目前有五項產業已經做到自主檢驗，油品是重要原料，這件事一定要做。

由於衛福部食藥署日前公布的劣質豬油檢驗合格，遭外界質疑。行政院副院長毛治國昨在他召開的劣質豬油事件專案小組會議上指示，衛福部速邀專家學者研議增加檢驗項目。政務委員蔣丙煌說，專家學者會議會在一周內召開。

行政院消保處設立劣質豬油事件網頁專區，請通路業者對劣質豬油製成的相關產品，「從優從寬」處理退換貨。

【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】
2014.09.10 04:14 am
 
餿水油風暴持續延燒，國民黨屏東縣長參選人簡太郎昨再痛批屏東縣府，未依食品安全衛生管理法對郭烈成重罰，才演成今天局面。屏東縣衛生局表示，99年稽查時排除是食用，並不適用食安法。

簡太郎說，依據食品安全衛生管理法，妨害或拒絕稽查者，可處3萬以上、300萬以下罰款，屏縣府未引用，是否另有隱情，啟人疑竇。

他指出，從99年10月至103年9月破獲為止，縣府4年內針對餿水油禍首工廠至少查過10次以上，卻沒有依法執行，顯有怠惰失職之嫌。

屏東縣衛生局長李建廷指出，衛生局是於99年10月27日接獲檢舉指有人回收油脂，有可能做為食用，前往稽查，郭烈成稱是蒐集動物下腳料，煮炸成油脂後，轉售給高雄縣順德企業行，做為飼料或肥皂使用。

當時屏縣衛生局為確認郭的說法，還曾函請高雄縣衛生局協助查明油脂是否流入順德。經高縣確認，並未供人食用，未違反食品安全衛生管理法，全案才結案。稽查過程均有公文紀錄。

縣府表示，在衛生局之後的幾次稽查，是環保局接獲檢舉郭的工廠區外水溝有油脂殘留，了解是否影響環境衛生。而依法務部函釋，行政機關不得逕依行政執行法規定，逕為進入住所、建築物，環保局因此以水溝殘留油脂，依廢棄物清理法裁罰。

【聯合報╱記者曾增勳／桃園報導】
2014.09.10 04:14 am
 

衛生局長劉宜廉（中），出示劉媽媽菜包店使用餿水油證據，抨擊劉媽媽菜包店公開說謊不可取。
記者曾增勳／攝影
餿水油風暴愈演愈烈，桃園縣衛生局昨天動員40名稽查員，持續追查台益行下游最後11家商家及使用強冠香豬油店家，衛生局抨擊中壢劉媽媽菜包店在媒體公開說謊「不可取」，初步研議處分至少50萬元以上。衛生局昨也對台益食品行、老克明蔥油餅店各罰50萬元。
衛生局長劉宜廉表示，餿水油事件重擊民眾食安信心，希望結合民眾監督為食安把關，桃園縣已將檢舉獎金「罰鍰百分之五」提高為百分之十，民眾或食品業者員工檢舉查證屬實，最高可獲檢舉獎金2000萬元，發現食安不法請撥打檢舉專線0800-285000。

衛生局犧牲中秋連假，昨天持續第5天稽查，追查縣內包括台益、昇陽肉鬆等14家向強冠、工研整合進貨餿水油商家及下游101家店家，其中台益行出貨餿水油的下游49家商家最多。

衛生局統計，5天來稽查商家571家次，封存香豬油571桶、查出下架不合格商品6073件。

這波稽查行動，發生台益行、老克明蔥油餅店說謊「規避查核」被戳破，劉媽媽菜包店也在衛生局稽查後，透過媒體否認，衛生局主秘楊文志提出稽查劉媽媽菜包店切結書及進貨單證據。

楊文志說，劉媽媽菜包店向台益行購進香豬油100桶，而非94桶，退回6桶後，劉媽媽店用掉94桶香豬油製作蘿蔔絲菜包，且都吃進消費者肚子，店家也立下切結書，劉媽媽在媒體說「未使用全統香豬油」，不符事實。

劉宜廉表示，稽查劉媽媽菜包店有進貨單據、切結書事實俱在，該店卻在媒體公然欺騙、誤導消費者「很不可取」，依違反食品可生管理法及消保法規定，將會同縣府法制處、消保官研議從重議處，最少罰50萬元、最高罰款300萬元。

【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】
2014.09.10 04:14 am 

強冠公司違法販售由餿水油製作的全統香豬油，造成消費者恐慌，高雄市衛生局昨依食品安全衛生管理法規定，將強冠負責人移請高雄地檢署偵辦；並依同法重罰五千萬元。

衛生局長何啟功說，高雄有五十五家廠商使用強冠的香豬油，已回收三千多公斤；由工研整合行銷公司向強冠進貨後製成的合將香豬油，高雄地區有六十七家廠商使用，已回收四千多公斤。衛生局統計，各縣市退回強冠的全統香豬油，截至昨天累計十四萬四百四十四公斤，清點封存在強冠倉庫，將擇期銷毀。

【聯合報╱記者翁禎霞、林巧璉、徐如宜、梁雅雯、黃文彥／連線報】
2014.09.10 04:14 am
 

高雄市環保局昨天到順德企業稽查，負責人胡信德（中）與蔡燕如（左）夫婦，辯稱工廠只貯放、未處理油品，市府不採信，令順德企業停工，開罰廿萬。
圖／環保局提供
衛福部公布第一波餿水油檢驗報告，被專家批獨缺郭烈成工廠檢體，採樣不具代表性；屏東地檢署與衛生局昨表示，本月五日就將郭烈成廿四件油品送衛福部。
食藥署副署長姜郁美表示，食藥署六日收到屏東衛生單位送來的廢油，當時正在趕工檢驗胡信德與強冠油品，昨天才上機檢驗郭烈成廢油。她說，一般檢驗須花七天，但這次檢體太多，實在無法估計何時會檢驗完畢。

郭烈成油品檢驗結果雖尚未出爐，但一家數十坪大的地下油廠，竟然波及全台千家廠商，連日來業界提到黑心油品，都對這顆「老鼠屎」恨得牙癢癢。

據相關人員透露，屏東縣衛生局四年前曾到郭烈成工廠稽查，當時只有幾個桶子；本月一日再去，廠內還是只有幾個儲油桶，連煉油機具都沒有，研判郭很可能是回收油後就直接販售，「連煉油都省了」。

餿水油事件持續延燒，檢警查出位於高雄市大寮區的順德和大眾環保企業行，疑似提供餿水油給屏東的郭烈成製成食用油原料。高雄市環保、經發、農業局昨天稽查胡信德與蔡燕如經營的順德企業，不得其門而入，兩夫婦稱病去看醫生，一直到近午才戴著口罩出現。

稽查人員在現場發現還有一百廿噸回收油，經發局先依工廠管理輔導法令其停工。

【聯合報╱本報記者黃詩凱】
2014.09.10 04:14 am
 
打擊黑心油，行政院昨天大陣仗召開跨部會專案會議，並由副閣揆上陣督導，還特別將會議時間提早至上午八時；但經過一整個上午熱烈討論，行政院端出的對策，卻是各部會在中秋假期就擬好的因應方案。

食安問題只有公權力才能為民把關，但政院昨天名為「專案會議」，實僅為「彙整會議」；如果面對人心惶惶民生大問題，最高行政機關只是資料收集、擺擺官陣，難怪全民「食」在不安。

這次的餿水油事件看起來似乎是個案，但拉大視野，便發現整個食品安全機制都出現大漏洞，且竟多年無人聞問、任由廠商大賺黑心錢；從地方到中央，不分藍綠一起漏，把關能力令人質疑，朝野責任跑不掉。

現在的行政團隊其實很會觀察民意辦事，但對應政策卻經常打不到民眾的心坎裡。官員們不斷強調「依法下架」、「從嚴究辦」，另一方面，公部門的檢驗結果卻又告訴民眾「沒有問題」。都是官爺們言之鑿鑿的話，但消費者與業者聽得霧煞煞，難怪搞得大家寢食難安。

【聯合報╱記者陳乃綾、胡宥心、鄭宏斌／台北報導】
2014.09.10 04:14 am
 
 餿水油風暴延燒，國民黨立委羅淑蕾表示，衛福部檢驗餿水油結果「全數合格」，為何還要讓產品下架？一年內爆發兩次食安風暴，衛福部長邱文達應辭官下台。

民進黨主席蔡英文說，無論是行政責任或政治責任，都要有人負責，希望馬政府能自己檢討，負起責任。

國民黨立委李鴻鈞表示，過去台灣人常嘲笑大陸食安問題，但反觀去年三聚氰胺風波、假油風暴到現在的地溝油事件，「這哪像先進國家？」

食安機制整個失控，邱文達應該請辭，但未來如何落實監督機制，比官員請辭還重要，不然走一百個部長也沒用。

親民黨立委李桐豪表示，這次屏東追查到的餿水油違章工廠可能只是冰山一角，未來可能再度爆發食安問題，面對一連串食安問題，邱文達當然應扛起政治責任；地方政府作為食安第一線把關者，更要承擔責任，屏東縣長曹啟鴻也應道歉下台。

蔡英文說，最近食安事件對社會造成很大衝擊，引發嚴重社會不安；從去年到今年，民進黨一直呼籲政府要注意，但還是沒有看到有效的處理機制，這個問題應該要有人負責。

【聯合報╱記者黃文彥、楊欣潔、林志函、林巧璉、梁雅雯／連線報】
2014.09.10 04:14 am
 
食品藥物管理署餿水油檢驗報告引發軒然大波，副署長姜郁美昨天重申，無論檢驗結果合不合格，強冠使用廢油就是違法；食藥署也擬將油品製造業者納入追溯系統的日期提前實施。

日前衛福部公布餿水油樣本檢驗結果，全數合格，引發質疑，真理大學法律系主任吳景欽表示，官員和專家學者的說法，日後恐被廠商用到訴訟中答辯，消費者若想求償，結果不樂觀。台大公衛學院院長陳為堅表示，這次劣質豬油事件顯示政府橫向聯繫很差。

屏東檢警專案人員也大嘆，整個案件辦下來，最大的心得就是法規的困擾。規定應讓專案人員有更高授權，才不會出現「明知有錯，卻無法可罰」的無奈情況。

姜郁美強調，前天公布檢驗內容，只是證明強冠所使用的不是食用油原料，不適合當作食用油；她說，食藥署從來沒有說全統香豬油合法，而且還要求全台下架，「我們從來沒有說他合格。」

外界要求衛福部長邱文達下台，衛福部發言人王哲超表示，邱文達在餿水油事件爆發第一時間，即成立專案小組，全力與食藥署回覆食安，目前沒有想過其他問題。

另外，為防廠商脫產，檢方凍結郭烈成名下資金、存款和相關資產，共三銀行帳戶，賓士車也扣押，但郭領出的八十六萬元仍不知去向；檢方也凍結、扣押進威帳戶七百廿三萬、貨車四輛、保時捷跑車一輛、油灌車兩輛。強冠目前僅有副總戴啟川名下帳戶及兩筆不動產。