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豬肉驗出禁用瘦肉精沙丁胺醇
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【聯合報╱記者黃驛淵、鄭朝陽、薛荷玉、施靜茹/台北報導】 2012.03.13 03:07 am 
 
農委會近日至養豬場抽驗豬隻的毛髮血液時,發現有兩戶驗出禁用的瘦肉精「沙丁胺醇」,肉品市場也驗出一件;台大獸醫系名譽教授賴秀穗說,沙丁胺醇毒性比萊克多巴胺高兩千倍,而且在動物體內不易被代謝,殘留的時間長且量高,吃到含這兩種瘦肉精肉品,對健康危害不小。

義美總經理高志明昨晚證實,義美耗資上億的檢驗室最近接到多起肉品檢驗瘦肉精的委託案,其中一件國產豬肉檢出國際上全都禁用的沙丁胺醇。

高志明說,長期以來,包括政府的檢驗室在內,一直都有驗出國內豬農使用禁藥沙丁胺醇,冰凍三尺,非一日之寒。

農委會昨晚緊急發布「養豬場違法查驗強化措施」,破天荒要求所有養豬場,明天(十四日)起出豬時,必須自行切結證明上市豬隻沒有使用瘦肉精,否則除了會被加強查驗外,事後驗出瘦肉精,將面對重罰及刑責雙重處分。

新聞局長楊永明說,驗出禁藥的養豬戶,不可上市拍賣豬隻,須檢驗兩個月確定合格後,才可出豬。

農委會副主委王政騰說,農委會這次採取霹靂手段,對豬農是一大震撼,短期可能影響出豬量,但為了維護國人健康、健全養豬產業,必須大力改革,相信對產業是「短空長多」,對絕大多數守規矩的豬農也有激勵作用。王政騰不諱言,農委會最近被瘦肉精美牛議題打得很慘,「是該反守為攻、展現農委會的魄力了!」

中華民國養豬協會理事長楊冠章支持豬農切結措施,希望清理掉這些「老鼠屎」,讓台灣豬肉更受消費者信任。

農委會防疫檢驗局副局長黃國青表示,一九九八年起農委會每年抽驗養豬場及肉品市場,上萬件檢體中有一百多件檢出沙丁胺醇等禁藥,約占百分之二,「一直有豬農在用這些東西」。

黃國青說,以往均依法裁罰豬農三到十五萬元,去年查獲出售走私禁藥的源頭業者,判了五年徒刑,國內豬農使用禁藥的「累犯」達一兩百戶,明天起也是加強稽查的對象,一旦查獲一年內用過兩次以上禁藥,該養豬戶將被重罰廿五萬元以上、一百廿五萬以下罰款。衛生署也會追查來源廠商,除銷毀產品並罰六萬至六百萬,公布廠商名單,情節重大可命令歇業、停業或廢止公司登記。

黃國青表示,對曾抽查不合格的養豬場,會在毛豬拍賣前三至七日提前抽驗,至於不願切結自清的豬農,農委會也將會同地方政府加強抽驗。

 


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影/反萊豬公投連署將破70萬 創最短時間最多連署紀錄
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影/反萊豬公投連署將破70萬 創最短時間最多連署紀錄

2021-02-26 10:40 公投
國民黨上午在黨中央舉行記者會宣布,自1月9日起發動「反萊豬」、「公投綁大選」兩項公投案第二階段連署以來,截至昨止,「反萊豬」公投案達到69萬1398份,國民黨組發會主委李哲華表示,這代表民眾對於蔡政府開放萊豬政策的反彈,國民黨會善盡後續查核連署書的義務,在3月9日將連署書送達中選會。記者余承翰/攝影

國民黨今天在黨中央舉行記者會宣布,自1月9日起發動「反萊豬」、「公投綁大選」兩項公投案第二階段連署以來,截至昨止,「反萊豬」公投案達到69萬1398份、「公投綁大選」公投案達到67萬4497份,國民黨組發會主委李哲華與文傳會主委王育敏表示,「反萊豬」公投案的連署份數今天將可望突破70萬份,這將創下2017年公民投票法修正以後,以最短時間達成最高連署份數的紀錄,顯示民眾對進口萊豬政策的不滿。

國民黨上午在黨中央舉行記者會宣布,自1月9日起發動「反萊豬」、「公投綁大選」兩項公投案第二階段連署以來,截至昨止,「反萊豬」公投案達到69萬1398份,國民黨組發會主委李哲華(左二)與文傳會主委王育敏(左三)表示,今天將可望突破70萬份,這將創下2017年公民投票法修正以後,以最短時間達成最高連署份數的紀錄,顯示民眾對進口萊豬政策的不滿。記者余承翰/攝影國民黨上午在黨中央舉行記者會宣布,自1月9日起發動「反萊豬」、「公投綁大選」兩項公投案第二階段連署以來,截至昨止,「反萊豬」公投案達到69萬1398份,文傳會主委王育敏表示,今天將可望突破70萬份,這將創下2017年公民投票法修正以後,以最短時間達成最高連署份數的紀錄,顯示民眾對進口萊豬政策的不滿。記者余承翰/攝影
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教育部要學校膳食須用生鮮豬肉 林奕華:打臉蔡總統?
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教育部要學校膳食須用生鮮豬肉 林奕華:打臉蔡總統?

2020-08-29 14:38 美豬
教育部昨天發文地方教育局與大專院校,要求學校供應膳食一律採用「國內豬肉、牛肉生鮮食材」。記者鄭惠仁攝影/報系資料照

蔡政府開放含瘦肉精美豬進口,引發食安疑慮。教育部昨天發文地方教育局與大專院校,要求學校供應膳食一律採用「國內豬肉、牛肉生鮮食材」。國民黨團書記長林奕華質疑,教育部引用錯誤的法律,禁令形同虛設。

林奕華表示,教育部發公文要學校「優先」採用在地豬肉、牛肉,形同證明連教育部都不相信食用美豬、牛不影響人體健康,打臉蔡總統,但只在校園禁美豬、牛,那學生回家吃美豬就沒問題?

林奕華也指出,教育部公文引用學校衛生法第23條,表示學校膳食食材選購「應優先」採用在地優良農產品,並禁止使用基因改造食材及其初級加工品,條文並非阻止美豬、牛,也無法管制到最複雜的再製品使用美豬。

林奕華質疑,營養午餐裏若非用生鮮肉品,難道就可用美豬、牛?豬、牛肉加工品若是美豬、牛製作可以嗎?水餃、香腸、貢丸、牛肉丸、珍珠丸、肉絲、碎肉等再製品,怎能確保肉類都是國產豬?教育部能全面攔截美豬、牛入侵校園?

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當年美牛談判 楊志良一句話讓美方馬上收回文件
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當年美牛談判 楊志良一句話讓美方馬上收回文件

2020-08-28 23:11 美豬
任內開放美牛進口前衛生署長楊志良說,當年談判承受巨大壓力,在國家利益與國民健康盡可能取得平衡,堅持不可有瘦肉精、禁老牛,但綠營卻將強勢反對。他說,「我是最大受害者,蔡英文昨非今是,她欠全國人民一個道歉。」 圖/本報資料照片

蔡英文總統昨宣布開放萊劑美豬、放寬美牛月齡上限。任內開放美牛進口前衛生署署長楊志良說,當年談判承受巨大壓力,在國家利益與國民健康盡可能取得平衡,堅持不可有瘦肉精、禁老牛,但綠營卻將強勢反對「我是最大受害者,蔡英文昨非今是,她欠全國人民一個道歉。」

楊志良回憶,二〇〇九年他在美國在台協會與美國人談判時當時對方指呈上一張寫滿英文的紙,其中一段寫著「 承諾進口有瘦肉精美牛、美豬」,這段文字與原先共識不符,但楊志良當下並沒有立刻糾正對方,反而是冷靜詢問對方,「可以影印一份嗎」老美就嚇得收走文件。

為了確保國人健康,政府針對美國牛肉及牛肉製品設下「三管五卡」的管制措施,在開放美牛後第二年,驗出含瘦肉精美牛,楊志良接到報告當下,立刻轉告時任總統的馬英九,必須公布不然政府會失信,新聞稿一出,楊立刻接到駐美代表電話,他被對方臭罵一頓。

楊志良非常憤怒告訴對方,「沒有任何民主國家可以要求另一個民主國家的衛生署長違反自己國家不可有瘦肉精的規定。」楊志良堅持公布含有瘦肉精美國牛肉,不允許當時不可有瘦肉精規定被打破,硬生生攔下1000公噸美國牛肉,避免進入民眾肚中。

但這些努力卻全被民進黨強力反對及民間「反美牛、重啟台美談判」公投連署淹沒,壓力鍋重到楊志良在立法院接受質詢時,短短十三分鐘五度落淚。看著當年追得自己狂打的民進黨,突襲式為萊劑美豬、老美牛開門,楊志良批,正確的程序應是公開風險評估供外界審視再拍板。

楊志良當年做出符合時下情況風險評估,依正常程序經過諮詢委員會審核,甚至發下「若出現吃美牛得庫賈氏症的患者就切腹」豪語,如今聽著蔡英文僅以「時空改變」為由就冒然開放,楊志良痛批,是「混蛋話」,在沒跟全國人民道歉前,根本不該讓萊劑美豬、老美牛進到台灣。

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影/跨時空打臉!看昔日民進黨 如何反美牛美豬
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影/跨時空打臉!看昔日民進黨 如何反美牛美豬

2020-08-28 21:56 美豬
2012年4月27日,民進黨立委在立法院議場高喊禁止進口美牛,為國民健康把關。圖/報系資料照(記者陳柏亨/攝影)

總統蔡英文今天(28日)正式宣布,明年起將開放含萊克多巴胺豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口。不過,綠營在2009年曾發動「反毒牛大遊行」,當時的黨主席蔡英文、前主席游錫堃、台南縣長蘇煥智、立委蔡同榮及現任立委高嘉瑜都曾上街頭,高喊「反毒牛、反出賣、反欺騙」。

2012年民進黨曾經公開宣示反對「任何具有瘦肉精」的美豬進口,當時民進黨在臉書中主張「瘦肉精只有零檢出,沒有10ppb」。

現任副總統賴清德在2009年12月舉辦記者會,要求馬英九應該要為美國牛肉造成民意的沸沸揚揚及社會不安公開跟社會道歉。他在2012擔任台南市市長時,更明確表示要杜絕瘦肉精。

2012年6月,立法院朝野立委因美牛案僵持五天四夜,當時在野的民進黨立委占住主席台,與國民黨立委互喊口號叫陣。如今時空交替,要如何面對「態度為何大轉彎」的質疑,恐怕也是民進黨的一大考驗。

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蔡英文開放美豬略過立法院 黃子哲:像極了武則天
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蔡英文開放美豬略過立法院 黃子哲:像極了武則天

2020-08-28 23:32 美豬
國民黨文傳會副主委黃子哲。圖/聯合報系資料照片

蔡英文總統今天宣布將開放含萊克多巴胺的美豬,以及放寬30月齡以上美牛進口;蔡英文在記者會上還強調,這次開放未涉及修法,用行政命令就可解決。國民黨文傳會副主委黃子哲表示,這擺明了就是完全不想讓立法院插手,牴觸立法院過去在修法時所通過的附帶決議,立法院被小英塑膠,院長游錫堃及民進黨團竟連吭一聲也不敢。

黃子哲指出,2010年1月立法院通過「食品衛生管理法第11條」修正案,明文禁止美國牛絞肉、內臟等六項高風險部位進口。當時民進黨與國民黨另外再共同通過一項附帶決議,即「嚴禁30月齡以上」牛隻之牛肉及相關製品進口。2012年7月立法院再度通過「食品衛生管理法部分條文」修正案,開放含萊克多巴胺的美牛進口。但同時也通過附帶決議,「以牛肉為限,不得包括豬肉及豬、牛內臟。」

黃子哲表示,換言之,蔡英文此次要放寬或開放美牛以及美豬進口的政策,事先既沒有與豬農或相關團體溝通,連最高民意機關的立法院知會一聲也沒有,甚至違背過去立法院在三讀法案同時,所另外通過的二項附帶決議。蔡英文踐踏民意與國會,讓立法院比橡皮圖章還不如,像極了前副總統呂秀蓮對小英所形容的「武則天」。

黃子哲說,其實當年前總統馬英九也可以以行政命令來開放美牛,但為尊重立法院,還是選擇以「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的原則,在立院三讀通過食品衛生管理法的修正,透過法律授權的方式,讓行政部門來執行。平常綠營老愛消費馬英九,怎麼現在蔡英文及民進黨不來「馬維拉」一下,看看誰比較尊重民意?

黃子哲諷刺,或許是美國逼急了怕夜長夢多,也許是擔心透過立院修法會橫生枝節,蔡英文最終選擇用走捷徑、耍獨裁的方式來決策,但代價便是輾壓立法院,是踐踏了民意,甚至是犧牲了人民的健康。關於小英說好的謙卑與反省,則成為最大的諷刺與笑話。

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拉抬豬價 將淘汰母豬2萬頭
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【聯合報╱記者魯永明/嘉義市報導】 2012.03.28 09:09 am  

嘉縣長帶領養豬協會員 宣誓無毒豬場 / 魯永明
 
因應豬價下跌,中華民國養豬協會即日起啟動淘汰母豬等措施。
本報資料照片/記者黃義書攝影

豬價下滑,中華民國養豬協會昨天在嘉義市開會,決議為拉抬豬價,即日起啟動淘汰母豬、宰殺毛豬凍存等措施,以及爭取政府免徵進口玉米營業稅百分之五,減輕豬農負擔。

「養豬產業遭受口蹄疫以來最嚴重打擊,每賣一頭豬賠一千五百元」,養豬協會理事長楊冠章呼籲豬農冷靜面對,協會已和農委會達成產銷調節措施,淘汰母豬兩萬頭,即日起到四月十五日第一階段受理登記,視豬農登記情形,再啟動第二階段。

另外啟動宰殺毛豬五萬頭凍存,目前已宰殺七千頭豬凍存,即日起到四月十五日,在縣市養豬協會受理登記,由肉品冷凍加工廠按出豬前十二天平均價加一點五元買豬宰殺,農委會補助冷藏費。

楊冠章說,爭取政府減免進口玉米營業稅百分之五,已經快有結果了,減免後進口玉米每公斤可減少四至五角。

 

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日食一公斤豬肉?
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【聯合報╱黑白集】 2012.03.21 02:08 am 
 
最近豬價下滑,民進黨立委劉建國要求,廿七萬國軍每人每天吃一公斤豬肉,以協助提振豬價,也算是「吃豬做公益」。

此話一出,真教人「大吃一驚」。劉建國如此高估國軍吃肉的能力,是他慧眼獨具。但根據健康管理守則,人每天食用紅肉以不超過七十公克為宜;要求國軍每天吃下十幾倍量的肉,不怕殘害軍人健康、折損他們體能嗎?劉建國對豬農的關切令人感動,但把軍人工具化到這種地步,實讓人難以苟同。

再說,提振豬價,何時變成了軍人的附加職責?數十年來,遇到香蕉、柳丁等農產品盛產,軍方往往義不容辭配合採購,以舒緩市場的滯銷問題。其目的,是避免果賤傷農,而不在提振市場價格。劉建國所提的重責大任,若連農委會都擔當不起,怎能要軍人去扛?

進一步看,這波豬價大跌是誰造成的?瘦肉精問題原只是針對美牛而發,朝野應合力找出對台灣最有利的解決之道;民進黨卻全力杯葛,四面八方鼓動嚴格檢驗,最後反暴露本土豬也有瘦肉精殘留,導致人們不敢購買。朝野若繼續在立法院進行大戰,豬肉滯銷問題必然愈發惡化,就算有百萬大軍也救不了。劉建國指控執政黨「圍豬救牛」,殊不知他自己才是雙重標準。

若不能保證豬肉合於安全標準,就不該上市販售;這和美牛一樣須採取同一標準,豈能去勉強軍人吃下肚?俗話說「別人的兒子死不完」,指的不就是這種不顧別人感受的霸道態度。

我們已不活在威權年代,請合理對待軍人。爾愛其豬,我愛其理,更愛健康。

 

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國軍救豬價 75天吃1.2萬隻
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【聯合報╱記者程嘉文/台北報導】 2012.03.21 03:01 am 
 
民進黨立委劉建國提議國軍「每天吃一公斤豬肉」來挽救豬價,引發外界批評。根據國防部的採買紀錄,今年一月一日至三月十五日七十五天,全國廿六個國軍部隊副食品供應站,總共銷售一百廿二萬四千兩百零五公斤的冷凍豬肉,居所有肉品的第一名。若以每頭豬一百公斤計算,等於一萬兩千兩百多頭豬。

「亞軍」則是最近也傳出禽流感風波的雞肉,共採購八十八萬一千八百一十三公斤。其他依序為鴨肉、牛肉、羊肉,不過相較於豬與雞,比例都低很多。

對於立委的建議,國防部發言人羅紹和少將表示,「尊重委員的意見,會宣導部隊儘量多買」。但他強調,部隊團膳的菜單原則是「健康、營養、多元選擇」,目前的肉品採購量,符合營養師的建議,而國軍採購豬肉的數量,已是所有肉類的最大宗。

除了肉品,國防部也是配合消費國產水果的「大戶」:一月一日至三月十九日為止,已經吃掉三百四十一公噸的香蕉、兩百八十五公噸的柳丁、一百四十九公噸的番石榴。

 

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搶救豬價 台糖再增凍宰豬9千頭
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【聯合報╱記者黃宣翰、吳政修/台南報導】 2012.03.21 03:01 am  
 
市長賴清德(中)參觀台南市養豬協會理事長顏真投(右)的養豬場,稱讚非常乾淨。
記者吳政修/攝影

因應豬價下跌,台糖公司接受農委會協調,今年第1季減少供應市場豬隻來源。台糖畜殖事業專案經理李宗勳指出,台糖4月原本規劃凍宰6000頭肉豬,將再增加凍宰3000頭。

瘦肉精風波,造成豬價下跌至每百公斤5000元,市長賴清德昨天參訪兩處養豬場表示,台南市養豬場未被驗出受體素,肉品檢查均檢驗合格,呼籲市民安心食用國產豬肉,並呼籲農委會啟動九五產銷調節機制。

養豬協進會23日上午9點30分,在市府民治市政中心舉辦衛生安全宣導與國產豬肉促銷活動,希望刺激消費,減緩產銷失衡情形。

李宗勳說,台糖響應政府政策,今年元月中旬開始緩慢出豬,曾經整個星期未出豬,應出而未出的豬隻已逾1萬7700頭,斗六等台糖畜殖場擠滿豬隻。台糖公司從台中市到屏東縣,全省共有19處畜殖場,每年平均飼養32萬至34萬頭豬。

李宗勳指出,為讓養豬環境有一定空間,台糖繼今年3月增加凍宰3000頭肉豬後,4月將再凍宰3000頭,加上原本規劃凍宰6000頭,4月共凍宰9000頭,同時加速淘汰種母豬,減少母豬配種頭數5%。台糖預估相關營業損失近期將達4000萬元,傷害頗大。

台糖人員分析,近期豬價下跌是農曆年後需求降低,但供給十分充足所致,其中3月15日甚至出現了每公斤行情破50元紀錄,較前一周每公斤平均55.12元,下跌了近10%,比去年12月均價70.48元,跌幅更逼近30%。

台糖公司強調,元月起全力配合農委會減量供豬,3月12日至17日全面停止上市拍賣肉豬,還增加宰凍庫存肉品,但豬價仍破盤下滑,可能是受到瘦肉精風波所致,目前應該已近谷底,請國人不要驚慌。

 

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不實爆料豬價跌 豬農擬提國賠
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【聯合報╱記者陳信利/斗六報導】 2012.03.21 03:01 am 
 
雲林縣政府昨天邀集畜牧及餐飲等業者,共同簽署「拒用(賣)含瘦肉精肉品」聲明,落實「自主管理」,全面防杜瘦肉精肉品流入雲林;雲林養豬協會理事長康富戶等業者並抨擊政府不該放任立委不實爆料,造成豬價狂跌,將研議提出國賠。

「一切都是政府惹的禍!」康富戶不滿地說,政府決定開放含瘦肉精美牛進口,引發養豬戶「先牛後豬」疑慮,接下來又放任少數立委不實爆料豬肉製品含瘦肉精,造成消費者恐慌,嚴重傷害畜牧業者。

康富戶等業者說,飼養每百公斤豬隻成本要6500元,目前已跌到4800至5200元間,豬農血本無歸,除考慮向錯誤爆料的立委索賠,政府更應負賠償責任。

康富戶並建議對檢出瘦肉精飼養戶的罰金應調高1倍,若是累犯更要重罰百萬元,業者才不敢心存僥倖,絕不容許「一粒老鼠屎,壞了一鍋粥」。

縣府昨也邀集畜產、餐飲、食品販賣及製造等業者代表30多人,共組自主管理聯盟並簽署聯合聲明,強調絕不使用及販售含瘦肉精肉品。

農業處長呂政璋表示,參加自主管理聯盟業者,須對生產、販售肉品提出合格證明,經縣府認證後發給標章,並將會同衛生單位不定期抽驗,如發現不符規定者,除立即撤銷認證標章,並依違反食品衛生管理法處罰6至600萬元。

 

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