【聯合報╱記者楊竣傑／新北市報導】 2011.05.28 04:42 am 
 
塑化劑風暴越演越烈，遭新北市政府衛生局勒令全面停業的昱伸香料公司，多次被民眾目擊仍然有員工進出，並利用夜晚搬運貨物，疑似違反衛生局禁令繼續營業。

昨天昱伸公司大門深鎖、沒有員工進出，但是附近的店家表示，周一爆發塑化劑事件之後，昱伸公司的鐵門雖然拉下，但仍有員工在廠內工作，且不時有大型貨車停在昱伸公司門口，漏夜載運貨品離開。

目擊者表示，她並不清楚被載走的物品是否為塑化劑，但是非常確定與被昱伸被勒令停工前，載運貨品的包裝相同。

另一名目擊者則懷疑昱伸為了「湮滅證據」，摸黑將證據搬離公司。

市府表示，將增加訪查次數，一經查獲違法搬運貨品，將處六月以下有期徒刑、拘役或科或併科一千元以下罰金。

【聯合報╱記者陳俐君／台北報導】 2011.05.28 04:42 am 
 
塑化劑（DEHP）違法加入食品中，可能影響生殖能力，國家衛生研究院根據國外文獻推估，成人若長期每天喝一瓶三百五十cc的毒飲料，生殖器官異常風險增三至四倍；兒童更增六到八倍。

國家衛生研究院院長伍焜玉並痛批，把工業用的塑化劑拿來加在食品裡，「非常可惡！」他痛心表示，工業用塑化劑被不肖廠商加入食品中所造成的大規模汙染，他翻遍過去文獻，找不到第二例，可說是史上最大的塑化劑汙染事件。他抨擊業者為了圖利，罔顧民眾健康，實在沒有良心。他認為，若早點將塑化劑管制「升級」，今天就不會出事。

國家衛生研究院環境衛生與職業醫學研究組研究員王淑麗分析國外相關文獻指出，人體若長期吸收塑化劑，確會傷害生殖內分泌。伍焜玉抨擊，塑化劑可能傷害人體，卻被環保署列在不需登記、通報就能製造販售的第四級毒性化學物質。他呼籲，應盡速將其管制升至第二級，才能有效掌握塑化劑的製造與販售。

伍焜玉引用國外多篇文獻資料指出，成人若每周喝一瓶含塑化劑的飲料，不會增加生殖器功能異常風險；但若每天喝一瓶，風險立刻暴增。

王淑麗表示，據美國每人每天每公斤對塑化劑的最大容許值是廿微克評估，體重廿公斤兒童每天喝一瓶三百五十cc、含塑化劑濃度十二ppm的毒飲料，引發生殖功能異常的風險，超出美國規定最大容許值的十倍；對體重更輕、年紀更小的嬰幼兒來說，因為單位體積吸收量比成人多，傷害會更大。

伍焜玉指出，目前只有動物實驗發現，塑化劑會導致肝癌、白血病與睪丸腫瘤發生，人體實驗因缺乏相關研究數據，只能推測「可能致癌」。不過，他強調，塑化劑會導致生殖器官發育不良、甲狀腺功能失調，還會使雄性素下降，男童還可能會有尿道下裂。成年男性則會不孕，女性有罹患子宮肌腺症風險。

【聯合報╱記者何炯榮、蔡育如／連線報導】 2011.05.28 04:42 am 
 
打趴台灣飲料和食品市場的昱伸負責人賴俊傑，已向檢方認錯，同意檢方查封公司及他名下財產；檢方並查出賴使用塑化劑近卅年，早期用毒性更強、屬列管第一類的塑化劑ＤＯＰ，五年前，才改用毒性較弱、屬第四類的ＤＥＨＰ。

台中榮總毒科主任胡松源表示，ＤＯＰ與ＤＥＨＰ最大差異，在ＤＯＰ不易分解，容易累積在體內，不易隨代謝排出，ＤＥＨＰ攝取後四十八小時，會代謝排出。

圖／聯合報提供

五十七歲賴俊傑，曾向辦案人員表示，「十八、九歲當學徒時，就是使用這樣的配方」，還透露以前使用的塑化劑更毒，是ＤＯＰ；五年前，ＤＯＰ被公告列為一類化學毒物，才改用ＤＥＨＰ。

辦案人員表示，環保署共公告列管四種塑化劑：ＤＯＰ（鄰苯二甲酸二辛脂）、ＤＥＨＰ（鄰苯二甲酸雙-2-乙基己酯）、ＤＭＰ（鄰苯二甲酸二甲酯）、ＤＢＰ（鄰苯二甲酸二丁酯），其中ＤＯＰ毒性最強，已被證實會影響人體健康，屬第一類毒性化學物質，其他三種是「疑似有致癌性」，都列第四類。

檢方查出，賴俊傑向上游金童實業公司長期訂購ＤＥＨＰ，擔心被查獲違法使用在起雲劑，自己發明「ＳＤ」簡稱替代ＤＥＨＰ，因此連昱伸員工也搞不清楚。

賴俊傑高中畢業就到日治時就已營業的一家老字號香料公司當學徒，學習調製起雲劑，後來自立門戶，並到工專念二年制化工科，學得豐富的化工知識。

檢方表示，賴俊傑得知塑化劑事件，不但害慘國內的飲料和食品業者，更打趴台灣的國際形象，表示知道錯了，同意讓檢方查封他和昱伸公司的二棟房屋、一筆土地及四家銀行的帳戶存款。

檢方已通知新北市，凍結賴和昱伸房地所有權移轉及存款帳戶，但傳聞賴家已在賴被收押禁見後，將帳戶存款提領一空，檢方表示，有待進一步確認。

【聯合報╱記者陳洛薇、饒磐安、何炯榮／連線報導】 2011.05.28 04:42 am

起雲劑風暴，檢調昨晚前往新北市土城區賓漢香料化學公司調查相關案情，帶走負責人及相關證物後，轄區員警驅車前往了解。
記者陳正興／攝影

塑化劑汙染風暴愈演愈烈，行政院官員透露，衛生署發現新北市土城區的賓漢香料化學公司，也疑似在起雲劑中摻入與塑化劑同類的可塑劑（DINP），而且影響層面比昱伸更大，昨天中午召開緊急會議後，會同板橋地檢署前往賓漢公司搜索。檢調昨天傍晚搜索賓漢香料公司，查扣三百廿五公斤含可塑劑的起雲劑、帳冊及交易紀錄等證物，帶回陳姓負責人夫婦和陳的兒子到新北市調查處偵訊後，今天凌晨依食品衛生法等罪嫌移送板檢複訊。檢調今天將再發動一波大規模搜索行動。
 
今有更大一波搜索賓漢公司陳姓負責人妻子和兒子（撐傘者）移送板檢複訊。
記者屠惠剛／攝影

塑化劑汙染案連環爆，總統府、行政院高度重視，馬英九總統昨天要求行政院審處理因應，提出損害控管措施，未料昨天又接獲通報疑似又發現一家黑心廠商，而且影響範圍比昱伸案還大，多家食品大廠受波及，雪球愈滾愈大，讓府院「抱頭燒」。
檢調初步調查，賓漢香料公司成立卅多年，主要產品為餅乾、麵包、飲料、冰淇淋、奶油、煉乳冰淇淋及糖果用香精、速食麵調味料、醬料及各種杯湯調味料和飲料用起雲劑等，並將含有可塑劑的起雲劑銷售給下游食品工廠，違法添加在運動飲料等飲品。

目前已知向賓漢公司購買起雲劑的下游廠商至少廿家，包括中南部一家知名廠商，而賓漢公司可塑劑來源出自台北市一家化工公司；檢調漏夜過濾帳冊和交易紀錄，今天將發動另一波搜索。

據了解，在押的昱伸負責人賴俊傑本月廿日被搜索時，一度認為事情不很嚴重，曾多次用閩南語強調：「大家攏嘛用同款ㄟ配方」，引起檢調重視，要求衛生署食品藥物管理局再到七家未檢出的公司突擊複檢，沒想到再驗發現還有廠商產品含有塑化劑。

據了解，這家公司下游供應鏈的產業層面，比昱伸有過之而無不及，辦案人員私下形容是台灣飲料和食品產業的「龍捲風」；衛生署及檢方因此下封口令，並接獲高層密令搜索違法廠商。

要求保留姓名的官員說：「這兩天，檢方和衛生署已建立另一條戰線，已有心理準備面對與處理另一股塑化劑風暴。」

【聯合晚報╱記者何?榮/彰化報導】 2011.05.27 05:47 pm

違法添加塑化劑的昱伸香料公司日前被民眾目擊，利用夜晚將公司內物品運出，但今天仍大門深鎖，沒有員工進出。
記者楊竣傑/攝影

偵辦塑化劑毒害事件的彰化地檢署今天拂曉出擊，清晨6時動員12名檢察官、事務官，率100多名人力，兵分12路到昱伸香料公司的第一線下游廠商搜索，目標是要全盤掌握曾使用昱伸的黑心食添加物起雲劑的所有廠商和零售業者的供應、通路鏈，讓含塑化劑的飲料和健康食品，不要再像地雷般這裡爆、那裡爆，讓消費者不安。
 
生產含塑化劑的洛塔妮健康產品的王子製藥股份有限公司，目前已停止生產約20種不合格產品。
記者徐養齡/攝影

檢方上午搜索的廠商是台北市盛源食品、杏記企業、薪軒進業、金果王食品；新北市永明工業、世明食品；台中市松暉食品、馥聖實業；彰化縣安晉工業原料、果山園；南投縣雲丞、屏東縣建彰等。

檢方今天並會同相關縣市衛生局和國稅局人員協助，希望透過廠商的進銷貨資料，迅速掌握下游整個行銷網的所有大、小廠商及零售業者。

彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳說，檢方決定主動展開這次行動，是要讓檢方有介入與使力的空間，因為最近被查獲使用黑心起雲劑的業者都辯稱在不知情的情況下誤用。

陳德芳指出，如今全盤掌握下游的業者名單，將由衛生署和各地衛生局告知業者，要回收或下架，若再繼續使用和販售，將違反食品衛生管理法刑責，如果業者仍偷偷賣被查獲，檢方就能依法究辦。至中午為止，整個搜索行動仍在進行，彰化檢方將等各地搜索告一段落後，彙整成果進一步偵辦。

【聯合報╱張玲玲／軍（台北市）】 2011.05.27 02:46 am 
 
因塑化劑事件，我認為國內的食品標示應有更嚴格規範，讓民眾知道自己吃下去那些添加物為宜。

建議能夠學習南韓的作法，例如，一個在便利商店販售的三明治上，會將每個食品註記非常清楚，如米（南韓）、紅蘿蔔（中國）、沙拉、鹽巴、胡椒粉（某牌子，產地某國家）…，如此方能讓民眾一目瞭然，選擇要不要食用。

尤其看國內廠商常以添加香料、調味料名稱就「糊弄」過去，長期下來嚴重危害國民的健康，爾後勢必造成健保醫療等嚴重的負擔。

陳家宇／大學生（台北市）

身為一個外宿、外食，又常喝飲料的大學生，看到此次的塑化劑事件，也有話要說。

業者往往只提供好的資訊給消費者，對於添加物就用翻譯名稱草草帶過，在資訊不對稱的情況下，消費者只能每次都戰戰兢兢的選擇嗎？

當然，此次事件中下游廠商也成為受害者之一，然而，如果這些廠商也能有自己一套檢驗機制的話，除了可讓消費者更為安心外，不也可以免遭波及，維持商譽。

【聯合報╱本報記者陳洛薇】 2011.05.27 04:45 am
  
知名飲料添加致癌塑化劑事件愈燒愈大，知名品牌的益生菌、乳酸菌、薑黃蠔蜆錠、鈣片、羊乳片、感冒糖漿等產品都淪陷，有些產品還流出海外，國人恐慌，台灣國際形象也受創，這起黑心食品危機仍在延燒。

塑化劑汙染範圍持續擴大，但還有多少「未爆彈」？影響範圍究竟多大？衛生署食品藥物管理局長康照洲也坦言「不知道塑化劑還被用在哪裡」，讓民眾人心惶惶。

由於受汙染的產品種類繁多，目前除了四大超商主動下架有問題的飲品，其他可疑產品可能仍在量販店、百貨公司、超市、自動販賣機、雜貨店，甚至是網路商店、電視購物、直銷等通路販售，包括路邊開放式的飲料店，光靠有限的稽查及檢驗人力，短時間內不可能清查出所有可疑產品。

這瓶飲料安全嗎？那盒優酪乳有沒有問題？到底什麼東西可以吃？衛生署每天公告新增受汙染產品，民眾心中的疑慮及恐慌就又增加一分。

熱心的技正踢爆黑心廠商，政府的鴕鳥心態卻讓民眾深陷食的不安全感中。以益生菌為例，官員透露，衛生署其實已針對市售益生菌完成檢驗，已掌握檢驗合格的名單，但卻考量公布後可能有替廠商背書廣告之嫌，迄今未公布。

衛生署還在猶豫不定，殊不知許多焦急的家長擔憂孩子服用的益生菌是否安全，只能自力救濟詢問廠商，有些負責的廠商主動送驗，有些則是相應不理，讓民眾求助無門。

當務之急，政府除了下架問題商品，還應盡速公布合格廠商、可疑商品，讓民眾在購買前掌握充分資訊，就是要讓民眾買不到問題商品、拒買可疑商品、選用安全食品；在黑心食品危機爆發的此時，政府的檢驗背書，才是民眾安心的保證。

【聯合報╱整理／陳俐君】 2011.05.27 04:45 am 
 
Q：什麼是起雲劑？

A：起雲劑是一種合法的食品添加物，加在飲料、果醬等食品中，可使內容物看起來濃稠，讓消費者有「用料豐富」的感覺。

Q：調配起雲劑的材料內容？

A：常見製作起雲劑的原料，有棕櫚油、阿拉伯膠、乳化劑等；而依照不同廠商對於起雲劑的配方需求，還會斟酌添加香料與澱粉之類的增重劑。

Q：起雲劑製作方法？

A：將粒狀或粉狀的阿拉伯膠與適度的水混合後加溫→加入棕櫚油→「雲霧」雛形出現→視需求添加所需香料，及澱粉之類的「增重劑」，以確保所調配出狀似「雲霧」的起雲劑，能均勻、穩定存在→倒入「乳化劑」，使內容物達到「乳化融合」；可讓食品出現濃稠感，以增加賣相。

Q：起雲劑常用於哪些食品中？

A：運動飲料、濃縮果汁、茶飲、酵素粉、優格粉、果凍、果醬與嚼錠等食品中。

Q：優質與劣質起雲劑的價差？

A：優質的起雲劑，必須全以食品級材料調配，無法被人體吸收的工業用原料，整體價格比食品用便宜兩成，不肖業者為節省成本，容易以工業原料混充其中，以DEHP塑化劑取代成本貴五倍的棕櫚油，就是其中一例。

（諮詢／國立清華大學化學系教授凌永健， 整理／陳俐君）

【聯合報╱記者徐如宜、中央社／高雄報導】 2011.05.27 04:45 am 
 
塑化劑事件還在擴散，不知有多少飲品、食品受到影響。財團法人環保媽媽環境保護基金會重新推動「喝白開水運動」，呼籲民眾正視健康，喝白開水才是正道。消費者文教基金會呼籲政府應啟動善後機制，清理市場並考慮兒童體檢，以及早補救。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說，兒童青少年的生殖系統尚未發育成熟，對塑化劑DEHP的毒性更敏感，因此天天喝運動飲料或吃保健食品的青少年，應考慮去檢驗精蟲，政府也應評估兒童體檢的可行性，對男童檢驗睪固酮，女童檢驗黃體成長激素或動情素。

消基會董事長謝天仁建議，父母應等食品安全資訊清楚明朗後，才讓家中小朋友繼續服用保健食品。他也呼籲食品業者，光道歉是不夠的，應嚴加把關選用的原料，而非出事再道歉了事，尤其對兒童食品要求得更高，只要有疑慮就不能使用。

環保媽媽環境保護基金會董事長周春娣指出，到目前為止，政府所有的措施，只是要求所有涉及的貨品下架，廠商只是道歉、回收，消費者處於弱勢。基金會廿一年前開始推動垃圾分類資源回收運動，從回收的廢瓶罐，發現學童、年輕人習慣以高糖分、高熱量的飲料當日常飲品，長期下來會損害健康，因此十八年來，結合董氏基金會，推動「喝白開水運動」，拒絕垃圾飲料。

「現在正是再推一把『喝白開水運動』的時機！」周春娣表示，消費者擔心飲料含高糖分、高熱量、色素、人工香料，更添加環境荷爾蒙DEHP致癌物，大家不如喝白開水，健康又省錢。

【聯合報╱記者詹建富／台北報導】 2011.05.27 04:45 am 
 
運動飲料、果汁、甚至鈣片竟然疑似含有添加塑化劑，讓不少家長憂心忡忡，台大公共衛生學院職業醫學與衛生研究所教授詹長權指出，現階段民眾自保之道在於，凡是要吃下肚的東西一律以天然、生鮮的食物為主，至於經過人為加工製造或有許多添加物的食物，還是少碰為妙。

詹長權指出，塑化劑雖然不像戴奧辛類的毒物，它在人體內半衰期只有約兩到三天，而且不會在體內累積；但它畢竟是環境荷爾蒙，在它還沒有從體內代謝完畢時，可能會干擾體內的荷爾蒙，目前還無法確切得知長期干擾的效應。

詹長權強調，政府對食品添加物的法律規範及稽查體系，都遠遠落後業者開發新產品的速度，他提醒消費者，凡是食品外觀沒有瑕疵，或顏色特別鮮豔，味道特別好吃者，都要提防是否添加人工色素或人工甘味，畢竟它是否合法與否，外人無從得知。