【聯合報╱記者徐如宜／高雄報導】 2011.05.29 03:42 am 
 
塑化劑事件延燒，校園也拉警報，大學中的便利商店全面將問題或尚未取得檢驗合格證明飲品下架；高中職國中小的福利社也加強管理。

中山大學總務處場地管理委員會針對塑化劑事件，昨天通知師生目前校園統一超商及福利社，已暫停販售尚未取得檢驗合格證明的運動飲料，及有疑慮的飲品，待檢驗合格或衛生機關公告合格後再重新上架。

高雄海洋科技大學祕書陳林生表示，校園內只有一家萊爾富超商，昨天超商已全面下架問題飲品，校方會隨時緊盯衛生署追蹤進度，不讓問題飲品進入校園。

高雄市教育局局長蔡清華表示，教育部「校園飲品及點心販售範圍」規定飲品種類限於純果汁、鮮乳、保久乳、豆漿、優酪乳、包裝飲用水及礦泉水等7種液態食品，有添加物的飲料都不能賣。教育局要求設有福利社的學校，要嚴格把關。

師生有相關疑慮，可詢問食品藥物管理局的消費者保護專線0800285000。或查詢起雲劑DEHP汙染專區http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=348。

【聯合報╱記者朱婉寧／台北報導】 2011.05.29 05:47 am  

塑化劑風暴狂吹 怎麼吃才健康 / 林珮霖 塑化劑風暴持續，顯示我國食品衛生控管出現大漏洞，經濟部官員昨天說，研擬把目前未納入食品ＧＭＰ認證的「食品添加物廠商」強制納入食品ＧＭＰ認證中。

除此之外，官員說，經濟部也會推動生產履歷，從一次加工到二次加工等過程，都必須進行層層管制，保障食品安全。

官員表示，目前食品添加物是由衛生署列入「高度管制」範圍，添加物進口、製造都需要經過管制、化驗，才可以添加入食品中，起雲劑雖也在管制之列，但是在檢驗起雲劑時，「誰都沒有想到會有人拿塑化劑這種有毒物質加到食品中」，官員直批廠商「太黑心了，簡直跟千面人下毒一樣！」

官員透露，經濟部和衛生署經跨部會開會，決定重新請食品專家研究，假設「各種可能的黑心情境」；未來在管制時，不只是檢驗「過去知道的物質」，包括塑化劑或其他可能的有毒物質，都必須檢驗，才能防堵黑心廠商。

官員指出，規劃將「食品添加物廠商」也列入ＧＭＰ認證對象中，也要求衛生署修法，未來強制食品添加物廠商須經ＧＭＰ認證，產品才可賣到下游去。未來會要求想獲得ＧＭＰ認證的「食品廠」，必須使用經ＧＭＰ認證的「食品添加廠」出產的添加物，才可以獲得認證，如此一來也有半強制作用，讓食品廠商確認添加物沒問題，才可以拿來製造食品。

ＧＭＰ是Good Manufacturing Practice的縮寫，中文意思為「優良製造標準」，是一種特別注重製造過程中，產品品質與衛生安全的自主性管理制度。我國的食品ＧＭＰ目前沒有強制規範，廠商可以自己來申請，申請後必須經過資料審查、專人現場評核、產品檢驗等三關才可以得到認證，事後還必須接受長期追蹤。

【聯合報╱記者陳瑄喻／台北報導】 2011.05.29 03:42 am

台北市衛生局檢驗室昨天受理民眾送檢有疑慮的食品。
記者徐兆玄／攝影

塑化劑風暴延燒，各地衛生局也紛紛查扣、封存各個知名大廠的相關產品，廠商則在自行送驗後，在各大媒體自行刊登廣告指產品沒有問題，讓不少消費者疑惑不知道該產品是否能夠繼續食用。

台北市衛生局表示，衛生局稽查人員均是依照行政院衛生署提供的名單追查，若廠商自行送驗後，排除商品內含塑化劑，應將檢驗合格證明書送至衛生署核准放行，地方衛生單位才能把封存產品拆封。

對於廠商自行送驗，並在各大媒體刊登廣告自清，台北市衛生局簡任技正兼藥物食品管理處處長姜郁美表示，衛生局仍會依照衛生署提供的名單持續追查，並將有問題的產品封存。她指出，廠商就算取得合格的檢驗書，想要拿回封存的產品，仍需要將合格證明書送至衛生署核准，才能從名單中除名。

【聯合報╱記者陳俐君、張嘉芳／台北報導】 2011.05.29 05:58 am

自清期限五月底 食品違法將重罰 / 方柏丰
 
新北市衛生局人員昨天前往多家賣場稽查，發現部分賣場架上還在賣統一寶健飲料，要求全下架。
記者游明煌／攝影

塑化劑風暴延燒，衛生署長邱文達宣布，五月卅一日為「黑心起雲劑終止日」（D-Day），後天起，包括運動飲料、果汁、茶飲、果醬果漿與膠錠粉五大類食品，若用起雲劑必須提出安全證明，否則無論製造或販售者，一律重罰。

繼起雲劑含ＤＥＨＰ塑化劑後，衛生署食品藥物管理局又查出另一種ＤＩＮＰ塑化劑，被不肖業者違法加入起雲劑中。為保障國人飲食安全，邱文達昨天親上火線，首度主持記者會，下達最後通牒，訂後天為黑心起雲劑終止日（D-Day）。

邱文達強調，無論製造商或通路商，後天零時起，只要使用起雲劑而未出示安全證明者，將依法重罰，且一罪一罰，最高可處卅萬元罰金，所有製造及販售廠商，必須清楚食品原料來源，不能自稱是「受害者」。

目前行政院也已啟動跨部會小組協商，邱文達呼籲，所有製造與通路商配合，以重建民眾對食品安全信心。

圖／聯合報提供
不少民眾擔心「D-Day」之前有否空窗期？邱文達說，廠商與通路商應負起社會責任，若運動飲料、果汁、茶飲、果醬與果漿與膠錠粉狀食品，在未取得安全證明前，應先自行下架。

「不要拿消費者飲食安全開玩笑。」食藥局長康照洲說，對這幾天不願把產品下架的廠商，不會開罰，會進行道德勸說。但他也強調，民眾若有疑慮，可自我把關，勿購買問題食品。

康照洲強調，後天起，食品不得驗出ＤＥＨＰ、ＤＩＮＰ、ＤＮＯＰ、ＤＩＤＰ、ＤＢＰ、ＢＢＰ等國內六種「鄰苯二甲酸二酯類」塑化劑，違者重罰。

不過，部分業者反映，目前國內檢驗實驗室塞爆，短時間內，要提供安全證明，根本來不及。康照洲表示，會持續輔導私人、政府與大學實驗室，具備檢驗食品中微量塑化劑能力。

【聯合報╱張耀懋】 2011.05.29 03:07 am 
 
一個黑心起雲劑，打趴了全台的飲料、保健品市場。

塑化劑，根本不在衛生檢驗名單的工業用劑，卻被不肖業者摻在我們的飲品幾十年。

三聚氰胺毒奶爆發前，老美一直很懷疑，為什麼吃了某些品牌飼料的寵物死亡率特別高；針對這些飼料一查再查，一驗再驗，就是抓不著頭緒，一度還朝「千面人」下毒方向偵查。

直到有些「中國通」，忍不住提點，才讓老美揪出三聚氰胺，這個不在常規檢驗項目的元凶。因為他們搔破頭皮可能也想不通，有人會用化學品動手腳，只為騙過檢測儀器，偽裝該乳品含高量蛋白質。

這邏輯彷彿是兩世代間的對話：前一世代的人還汲汲於乳品成分的最基本問題；先進國家反而要擔心食品中的農藥等添加物，甚至基改食品問題。所以當黑心起雲劑的負責人大言不慚地說，他已用了塑化劑二、三十年時，就令人不寒而慄，還有多少上世代的歷史產物，還添加在我們的飲食中，且根本不在檢驗項目上？比起瘦肉精等檢驗項目，三聚氰胺與塑化劑毒害更大，卻不在檢驗項目中。

食品衛生檢驗系統，都是效率與管理下的產物。因為不可能針對所有世界上有害，或不得殘存的化學物都檢驗；因此，必然需針對業者最可能添加的不法物質來檢驗；這並不表示，未列名項目，就不重要。所以，衛生檢驗也不可能抽查，食物有無含砒霜、海洛英等等想都想不到的物質。

不幸地，兩岸連續「檢驗名單外」的重大飲食事件，造成國際間的災難，引起的恐慌效應及經濟損失，更是難以數計。事實上，這「想都想不到」的添加物，就因為「根本不可能有人會這樣做，竟然這樣做了」，事件一爆發，更不可收拾。台灣在步入先進國家之林，更要有全世代的防禦能力。

【聯合報╱楊之遠／文化大學副教授（台北市）】 2011.05.29 03:07 am 
 
多年來由於官僚體制的保守，發生類似食品汙染事件，不僅相關部會間經常會互相推諉，甚至機關內部主辦單位間也會藉口推托，規避負責。即使承辦人員找出問題，但往往卻因為上級主管瞻前顧後，最後總是低調處理，甚或不了了之。

這不僅使得違法者愈形膽大妄為，更養成了部分基層公務員，多一事不如少一事的心態。

這次塑化劑事件，衛生署承辦人員能主動發掘問題，主管強力支持，檢調予以合作，不畏懼可能引發之社會與政治衝擊，把台灣人民的健康與權益放在第一位，這是好的開始。

食品安全雖然由衛生署擔負主要責任，但涉及到的部會，包括農委會、經濟部及環保署。筆者建議，行政院應要求衛生署及各相關部會，針對塑化劑事件，就所屬法令及處罰是否還有沒有完全到位之處，應一併檢討改進。

本案牽連廠商，明知原料有價格差異，為貪求便宜，罔顧消費者健康，仍然使用黑心原料。顯示國內食品業者為追求價格利潤，反而喪失民眾對企業產品的價值信心，多年信譽毀於一旦，再多的道歉與鞠躬，恐怕都無法挽回企業在國內外消費者心目中的價值，這才是國內食品業者最大的損失。

【聯合報╱張一知／師大化學系副教授（台北市）】 2011.05.29 03:07 am 
 
因食品飲料添加工業用塑化劑，引發的毒食品風暴愈演愈烈，各大知名廠牌紛紛中箭之際，不忘大聲疾呼，他們也是受害者，但真是如此嗎？

日前，尚傳出有業者不滿政府對上游食品原料安全把關不嚴，造成中、下游業者蒙受其害，想串聯受害業者提出國家賠償。這真是做賊的喊捉賊。

在整個事件中，只有消費者是受害者。

知名廠牌在各式廣告中，都信誓旦旦的說他們對品質把關，消費有保障；但事情發生了，卻發現這些知名廠牌，竟然只是哭訴他們也是受害者。

消費者願意多花一些錢，購買品牌食品，主要就是相信知名廠牌會為維護商譽，而保障安全。但沒想到，台灣品牌的商譽仍是一文不值。從來沒有人想要建立品牌價值，賺的永遠是辛苦錢和黑心錢。為何不能有個像可口可樂這樣的公司，被評為品牌價值最高之廠牌。

小型的冷飲業，也許無法負擔較高的品質把關成本，但營業額超過數億的知名廠牌，是沒有理由不建立品質管理部門。原料不是不能向外購買，但每批都要檢驗以確定品質，怎麼可以推卸責任。

尤其是台灣高等化學人才，其實是很充足的。成立一基本品管實驗室，以一人配置多台氣相層析儀，一年的費用最多不過一百萬元之數。商譽的建立是靠認真的做好每一件該做的事，才不會被此離譜事件打擊。

試想，今天若有一家品牌大廠能在第一時間大聲的說，他的飲料絕無使用塑化劑，那會是什麼樣的情景？

立刻成立品質管理部門吧！從現在開始注重品牌的價值，我們經不起再一次的打擊。

【聯合報╱劉競明／醫（台北市）】 2011.05.29 03:07 am 
 
報載有藥廠宣布，其膠原蛋白、綜合維他命等口含錠可能遭DEHP汙染下架。聞訊後大驚，真的想問，究竟哪一環節出現問題呢？

有毒塑化劑事件像滾雪球般愈來愈大，不僅造成民眾恐慌，也對整個社會文化造成不良影響。出產或銷售這些汙染產品的廠商或下游業者，究竟事先是否知情？還是其根本就是賺「黑心錢」呢？社會倫理與職場倫理，在這事件後，瀕臨嚴苛之考驗。人民對政府的信心，從最近一連串事件的發生，正在點點滴滴的的流失中。

當健康食品，或國人心目中的補身強體的「藥物」—錠劑類等都可能被汙染？筆者想請問政府官員，其他更多的食品：蛋糕、麵包、餅乾、冰淇淋…，究竟還有多少的「食物」可以吃？筆者和很多職場朋友一樣，都是外食族；不知爾後該如何生活，難道再回到帶「便當」的時代嗎？

【聯合晚報╱記者張文馨/台北報導】 2011.05.28 02:46 pm 
 
國民黨立委蔣乃辛今天表示，塑化劑事件影響許多民眾健康，他呼籲政府應該研擬設立消費者保護基金，協助受害民眾或下游廠商，向相關業者求償。

蔣乃辛說，國內爆發塑化劑事件，受到波及牽連的廠商越來越多，範圍已經擴大至全國，甚至連知名品牌都被波及，影響的業者、品項及受害者恐將持續擴大，連美國、大陸、菲律賓及越南等國也受害。為了有效維護民眾飲食健康，除了要求行政院修法加重罰則，追回業者不法所得外，也呼籲相關單位應該推動消費者保護基金，確保消費者求償權益。

蔣乃辛指出，政府應設立消費者保護基金，利用基金的相關資源，協助消費者打官司向業者求償。

【聯合晚報╱記者張文馨/台北報導】 2011.05.28 02:46 pm 
 
【記者張文馨/台北報導】

塑化劑風波越演越烈，又有一家廠商被爆違法使用，負責人遭調查，但是食品衛生法卻僅規定最高30萬元行政罰則，讓民眾質疑是否太輕。國民黨立委羅淑蕾提案修改刑法第191條，對食品製造和通路商課以刑責，廠商製造販賣有害人體健康的食品或其他物品處7年以下有期徒刑，致人於死或重傷，最高處無期徒刑。

羅淑蕾指出，刑法第191條為違背食品製造義務罪，她提案修法，經營食品、食品添加物、食品器具、食品容器、食品包裝或食品用洗潔劑業者等供應商，製造、加工、調配、販賣或意圖販賣、供應妨害衛生與健康之飲食物品，或以有害人體健康之添加物製造飲食物品或其他物品者，處7年以下有期徒刑。致人於死者，處無期徒刑或7年以上有期徒刑。致重傷者，處3年以上10年以下有期徒刑。