【聯合報╱記者何?榮／員林報導】 2011.07.05 02:37 am

新北市昱伸香料公司負責人賴俊傑（中）辯稱他製售含塑化劑的起雲劑和水果香醬，只有幾百萬元而已。
記者何?榮／攝影

彰化地方法院昨天下午首度開庭，審理新北市昱伸香料公司涉嫌違法製售含塑化劑的食品添加物起雲劑案，已被羈押一個半月的昱伸負責人賴俊傑承認製售含DOP、DEHP的起雲劑和水果香醬，但辯稱不知是公告列管的毒性化學物質，上游的金童公司也未告知。

昨天是準備程序庭，庭訊1小時10分鐘結束，法官王素珍諭知25日下午再開庭，賴俊傑還押彰化看守所。賴俊傑說，上個月檢察官起訴時，他曾想聲請交保，法官說保證金要5000萬元，他哪有那麼多錢，擺明不會同意，所以不再聲請。

法官除提審賴俊傑，也傳訊賴俊傑的太太簡玲媛、簡玲媛的胞弟簡鈞恒、金童企業公司負責人潘淑蘭。

賴俊傑辯稱，他在台灣鹽野香料公司當學徒時，就學這樣的配方，不知道DOP、DEHP是環保署公告列管的毒性化學物質，才會一直使用；如果有列管，他應該買不到，何況金童公司送貨來時，都沒標示品名，也無任何警告標語，他才認為可以合法使用。

簡玲媛仍說，她負責照顧公婆，有空時才到昱伸幫忙叫貨、核對帳目。雖然叫貨都說DOP、SD（DEHP的代號），但她不知道這是什麼東西。簡鈞恒表示，他只是根據賴俊傑的製作單（配方）調製起雲劑，不知道藍色塑膠桶內裝的是什麼東西，也沒參與經營和販賣。

潘淑蘭說，她賣工業用油料，昱伸經常購買機油、機械油，所以叫貨DOP、SD時，她不會問用途，也不知道賴俊傑要加在食品添加物裡，不然怎會叫獨門配方？
 

【聯合晚報╱記者劉開元/台北報導】 2011.07.04 02:55 pm 
 
民進黨立委陳亭妃要求環保署對黑心飲料及食品要訂出銷毀時間表，以防黑心塑化產品回流，環保署水保處長許永興表示，一切都依規定銷毀，保證黑心塑化產品在相關單位嚴格把關下，絕無回流之虞。

許永興表示，黑心塑化劑的銷毀作業，環保署有多種做法，膠囊、粒狀、粉狀是以焚化處理。液體飲料是由業者把含塑化劑飲料倒入糟車後，運到汙水處理廠處理。

許永興指出，迄7月1日止，汙水處理廠處理的黑心飲料已有65.35公噸，統一、悅氏等企業的含塑化劑飲料，雖高達千餘噸，但業者皆將自行處理。
 

【聯合晚報╱記者陳雅芃/台北報導】 2011.07.04 02:55 pm 
 
民進黨立委陳亭妃今天說，根據衛生署資料，到6月底為止，塑化劑封存重量總計1531. 31公噸，尚有部分縣市統計中，未來全台加總將達好幾千噸。環保署現提供的6 家汙水廠，每天處理上限頂多60噸，約要一年才處理完，效率牛步化。她呼籲政府要訂出銷毀時間表，否則黑心塑化產品有回流之虞，無法讓民眾吃的安心。

塑化劑風暴，事發至今43天。陳亭妃說，環保署是銷毀塑化劑產品的主管機關，卻推說進度按照衛生署資料走。可見環保署手中沒有資料，是衛生署給多少資料，他們辦多少事情。

陳亭妃說，根據衛生署統計資料，到今年6月30日，塑化劑封存重量總計1531.31公噸，還有8縣市尚在統計中。她質疑，但被列入統計中的大台南，其實早在6月初把資料給衛生署，但衛生署卻沒更新資料。她批評，衛生署的鬆散作業態度，讓人質疑封存產品是否有真正銷毀？還是已回流到市面上？
 

【聯合報╱記者李青霖／新竹報導】 2011.07.04 03:44 am 
 
塑化劑風波造成台灣食品產業2百億元損失，馬英九總統昨天表示，一定要找到真正原因，做好規範，事件發生後，台灣第一時間通報世界各國，這種誠實、透明與負責的態度，是恢復MIT（台灣製造）信譽的重要方法，也是台灣可以在世界立足的軟實力。

馬英九昨天參加台灣食品GMP業者在新竹市食品研究所舉辦的「強化自主管理座談會」時強調，會議重要目的是：如何恢復各界對MIT食品的信心，以及如何找到塑化劑背後真正的原因。

他說，塑化劑事件發生後，他曾參觀一家食品工廠，業者告訴他，從父親手中接棒時，謹記父親的話「做吃的是良心事業」，因此，業者在進貨前，一定會到進貨點察看環境、有無汙染？其次，價格是否太便宜?另外，聽聽同業的口碑。

馬英九指出，食品業是良心事業，如果業者都有這樣的認知，可以解決很多問題，既是良心事業，就要付出更多的義務，「東西是吃到人肚子裡」，除了法律，也關乎道德約束。

昨天與會業者建議，把食品添加物納入GMP規範、加重不法供應商的刑責，另外，加強各類食品登錄制度與內容標示。台灣食品GMP發展協會理事長魏應充代表會員，遞上「食品GMP業者強化安全聲明」，強調提升檢驗自主管理能力、強化源頭管理。

馬英九也示範經濟部發展的「台灣優質驗證食品ICT服務平台」，用手機就能查出運動飲料的履歷，7月底會完成5大類食品的生產履歷，他也一一品嘗現場GMP食品業者的產品，給業者「掛保證」。
 

【聯合報╱記者熊迺祺／台北報導】 2011.07.01 03:11 am 
 
金童企業使用塑化劑，日前被彰化地檢署起訴。台北地檢署調查發現，供貨給金童的意勝公司，提供塑化劑並未依規定核實申報，主任檢察官蔡興華昨天率員到桃園縣觀音鄉搜索意勝公司工廠，查扣帳冊及進出貨憑證，並進一步調查是否還有非法使用塑化劑的廠商。

台北地檢署指出，金童企業使用的ＤＥＨＰ塑化劑來源是意勝實業公司，依據「毒性化學物質管理法」規定，ＤＥＨＰ為第四類毒性化學物質，進出貨均必須逐月填寫「毒性化學物質運作紀錄申報表」，並於每年一月十日申報前一年資料。

意勝公司在二○○八至二○○九年間，販售ＤＥＨＰ給金童公司，卻未依法申報，有隱匿之嫌。
 

【聯合報╱張小虹】 2011.06.27 02:58 am 
 
如果危險與風險之不同，在於危險尚有事前或事後損害範圍的可覺察、可感知、可圈限，那充滿不可見性、不確定性又找不到停損點的風險，當是比危險更危險。

塑化劑風暴凸顯了ＤＥＰＨ作為化學原料的潛在毒性，也同時凸顯了台灣作為風險社會從政府官僚體系到資本主義商品市場信任機制的徹底破滅。無色無味無孔不入的塑化劑，讓吃台灣米、喝台灣水、呼吸環境荷爾蒙濃度世界第一的台灣人，被迫成為「塑化共同體」，為台灣認同增加了一項既反諷又殘酷的新指標：比土還親、比水還濃的體內塑化劑濃度。

但就在各方積極追究責任、徹查商品之際，一種比塑化劑還毒的「解讀」方式，迅速蔓延。此「解讀」方式乃是以極度簡化的「等號」來進行連結，不孕症等於塑毒，生育力等於塑毒，好似其他所有社會環境壓力與不健全制度都可退居幕後，塑毒成為頭號元兇。而其中最開性別倒車的，莫過於塑毒變「娘」的說法。在科學與醫學的論述大纛之下，塑化劑會傷害生殖系統之說不脛而走，而此可能的傷害，立即由「生理性別」轉向「社會性別」，從「生殖器可能變小」轉為「台灣男人越來越娘」。甚至連網路上都用《青春舞曲》kuso出「太陽下山我的鳥兒不回來」、「我的雄威斷送在塑化劑」等歌詞來自嘲。

台灣特殊的殖民歷史與地理政治經驗，尤其是超過半個世紀的台海對峙，本來就積累了過多的「閹割焦慮」，時時恐懼在政治、軍事、經濟與文化社會上可能遭受的強凌弱。李登輝擔任第一屆民選總統的那句名言「卡大，甘有比我老爸卡大」，乃是最為傳神的焦慮反擊。而回到台灣社會內部，「閹割焦慮」亦無所不在，從政治殿堂挑釁爛罵的「硬起來」，到學校廁所裡對「娘娘腔」男生的拳打腳踢。男人越是焦慮不夠大夠長不夠硬，越是容易將焦慮投射在不符合社會主流性別氣質的他人身上，透過對「娘娘腔」所進行的語言或行為暴力，來反證自己的男性雄風。

所以一個塑化劑風暴，再度挑起了台灣文化潛意識中的「閹割焦慮」，而此焦慮更以迅雷不及掩耳的方式，將「睪固酮可能偏低」轉換成「越來越娘」，前者的中性醫學論述，立即變成後者充滿性別焦慮與性別規範矯正的語言行動。原本是要用來控訴塑化劑害人匪淺的「越來越娘」，無形中既強化了主流論述將生理性別等同於社會性別的暴力（男陽剛／女陰柔），更喚起從國家到個人的「閹割焦慮」。焦慮之人不會去擁抱「娘娘腔」，焦慮之人會無所不用其極地去驅除「娘娘腔」、規訓「娘娘腔」、霸凌「娘娘腔」。

立法院才剛剛三讀通過「性別平等教育法」修定案，禁止針對性、性別特質、性傾向、性認同做出貶抑、攻擊、威脅的「性霸凌」，但顯然一次塑化劑風暴過後，台灣的性別教育不知又要倒退多少年。

（作者為台大外文系教授）
 

【聯合晚報╱國際新聞組/綜合報導】 2011.06.27 03:11 pm 
 
中央社報導，含塑化劑的台製食品流入美洲與亞洲國家之後，歐洲聯盟證實，目前已知共有4批來自台灣的含塑化劑食品流入英國及德國，歐盟執委會正監控中。

歐盟執委會主管衛生事務執委達立的發言人文森，在答覆記者詢問時表示，已知1批有問題的產品流入德國，3批流向英國。

他說，由於只有4批來自台灣的產品有疑慮，這個問題至今在歐盟的影響程度，不若加拿大、美國、中國大陸和馬來西亞，執委會現階段採取監控的做法。

文森表示，根據台灣的食品藥物管理局6月1公布的資訊，共有215家廠商、506項的產品被發現含有塑化劑，歐盟會特別留意這些被標註的廠商與產品，也會持續注意貨品進口通報。

他說，進口食品被驗出含有塑化劑成分，通常與食品接觸的包裝容器有關，且對於進口食物含包裝容器釋放的塑化劑，有特別規定的容許數值，但這並不是運用於檢測食品摻加塑化劑的劑量。

文森表示，在這個食品安全事件中，分析發現，塑化劑被當做食品添加劑，摻入飲料與食物，藉以製造出有如起雲劑的效果，這是不適當的，一般幾乎很難發現塑化劑被摻入「可食用食物內」。

【聯合晚報╱記者曾桂香/台北報導】 2011.06.26 03:15 pm 
 
5月下旬衛生署楊技正查出塑化劑汙染運動飲料及各式食品，捲起台灣塑毒風暴；業者估這一個月實質損失占全年營收比重不算大，很多損失金額不到年營業額的百分之一，但最近業者不再敢只是喊冤，強調已花大錢建立追蹤食品原料、添加物的制度，強化檢驗實驗室設備，試著和消費者團體溝通接觸，惟業者深刻感受再多的努力也很難短期間挽回台灣消費者信心，塑毒事件對台灣食品業真的「傷很大」，商譽等無形損失難用金錢衡量。

這次塑毒風暴中備受消費者壓力的統一企業，在台灣證交所的股市觀測站上公告LP33及統一寶健等運動飲料等商品下架，營業損失達3億4000萬元，相較去年統一企業的年營收490億元，占比約0.6%，實質的金錢損失不大。

去年2月上市的台糖薑黃蜆錠染塑下架後已退款1億6000萬元，去年台糖年營收382億餘元，營業損失占年營收0.4%左右。最早被驗出運動飲料內起雲劑染塑化劑的悅氏，該公司估營業損失上千萬元。

統一企業公共事務部經理　忠正說，商品回收下架對企業營收只是些微影響，但整個事件有很多要企業應虛心檢討的部分，也有國家對食品添加物複方、原料檢驗標準不清楚之處；要檢討的很多，影響的更是MIT 台灣製造這項國家品質。

社會輿論重擊食品大廠，塑毒風暴後一個月，企業挽救動作開始，例如統一目前在台南永康總廠中央研究所內增加研發設備及技術提升，花了2.5億元再造國家級實驗室，取得32項技術認證等。台鹽則強調自家公司正在建立食品履歷制度，悅氏的名品食品總經理特助陳芸甄則強調食品業已努力追本溯源各項食品製造過程加入的每個原物料，這件事大家都得到教訓了。
 

【聯合晚報╱記者郭玫君、曾桂香/台北報導】 2011.06.26 03:15 pm 
 
塑毒風暴一個多月來，許多消費者在網路上發起打擊塑化劑、拒喝拒買的串聯活動，有網友惡搞食品業者企業識別LOGO，另有家長在臉書上成立提告求償中心，要為吃下保健食品的小朋友討公道，還有愛喝運動飲料、一般冷飲的年輕網友，用戲謔方式自拍影片反應不滿心聲；在社群網站盛行的現在，消費者透過網路集結成另一股新式的消費者運動，讓食品廠商備感壓力。塑化事件後食品廠商每個動作都被網友用放大鏡檢視。

台灣食品業龍頭統一企業遭部落客點名不道歉，引發廣大網友回應，更有一位張姓網友在臉書上發起「拒上7-11(改去其他商店或超商)」活動，要求統一企業能實踐社會責任，落實品管，迄今已獲得6626人響應。

此外，還有網友在臉書上成立「拒塑化劑統一全台」粉絲專頁，拒塑化劑也反統一企業，顯示圖片特別把統一招牌人物「OPEN將」臉孔改為骷顱頭，凸顯塑毒可怕。

對這些批評或者是情緒性的網友活動，統一企業回應，民主社會每個人都可各自表述，他們都會虛心接受，但強調統一企業一開始就很積極處理此事，接受消費者退貨的標準也很寬。