【聯合報╱地方中心記者／連線報導】 2008.09.24 02:56 am  
 
圖／聯合報提供
 
大陸毒奶粉、毒奶精事件如滾雪球，國內愛之味、華元食品及生產「古道」系列奶茶的三洋維士比等知名公司，都疑似使用可疑原料，各地衛生單位人員昨天分別查封與送驗。

台中縣衛生局長祝年豐說，大陸可疑奶粉可能很早就有問題，目前只能就一年內的產品流向盡量把關。他要求稽查員施鐵腕，可疑產品全貼封條查扣，業者不配合，就依食品衛生管理法連工廠都封。

中縣衛生局證實，台中市汎昇公司從大陸進口的可疑奶精，銷至知名的華元食品，雖業者指稱購入三百公斤，只做三合一麥片，但衛生單位仍將華元生產的玉黍蜀漢堡等三種洋芋片採樣化驗。

毒奶粉事件也首度波及「乳酸菌」。中縣大榮生物與世華生物科技公司，都在酵素乳酸菌加入奶精增加風味，大榮製成的「大榮優暢」、「優暢100」也被列入查扣送驗名單。

嘉義縣衛生局查出愛之味相關企業的台灣第一生化科技，一月與六月各向汎昇購入廿五公斤奶精，做為新產品「健康大亨」茄紅素調味料；共生產三千多包試賣品，還剩一百多包已回收。總經理王長發表示，以後不再生產這項產品。

【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 2008.09.24 02:56 am 
 
中國毒奶粉燒到量販店，檢調單位懷疑大潤發疑似7月到9月間使用含三聚氰胺的奶粉當成製作麵包的原料，讓大潤發各店都湧入拿著烘焙產品退貨的消費者，連帶家樂福與愛買的烘焙產品也受影響。業者私下估計，量販店的烘焙產品，業績至少掉兩成。

大潤發原物料供應商台威食品公司疑似販售大陸三鹿奶粉賣給大潤發16家分店，大潤發開發副總黃欣模昨（23）日率領員工向消費者道歉，並提出報告向外宣示目前使用的奶粉並無含有三聚氰胺。

不過，對檢調單位懷疑7月5日到9月1日間，台威供貨給大潤發的奶粉疑似為大陸三鹿，大潤發強調會配合調查，但目前無法確認當時使用的奶粉是否有混入三鹿奶粉，強調進貨紀錄始終都是採購「白美娜全脂奶粉」。

今年8月，量販店配合行政院平抑物價政策，推出10元平價麵包，業績大幅成長五成，尤其假日的出爐時間，烘焙區經常都是擠滿買麵包的人潮。毒奶粉事件爆發後，各量販店昨天的烘焙區顯得冷冷清清。

家樂福與愛買為降低受到毒奶粉風暴的損傷，兩家店都已在全台各分店的烘焙區公告奶粉原料來自紐西蘭與澳洲，並無來自大陸。家樂福更主動將店內使用的原物料送檢，預計近日報告可出爐。

愛買行銷協理王彤芳說，短期內包括烘焙、沖泡飲品的業績會受到影響，但仍有許多品牌的產品是安全的，如桂格麥片、豐力富奶粉等，將配合今天展開的周年慶，針對這些安全產品進行強力促銷。

【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】 2008.09.24 02:56 am 
 
大潤發烘焙食品使用三鹿奶粉，有關消費者權益（Q），大潤發行銷副理何默真的回答（A）：

Q：大潤發說，烘焙部所有大陸進口的乳製品都已在九月十五日下架退貨，即表示九月十五日以後大潤發烘焙產品保證不含三聚氰胺？

A：是的，現在使用的都是紐西蘭進口的乳製品。

Q：大潤發烘焙品退貨的程序為何？

Ａ：退費或退貨限三十天內購買的產品，請準備當日消費的發票與產品，前往各地賣場，都有專人負責。客服電話：0800-010-020。

Q：如果只有發票，蛋糕、麵包已吃下肚了；或是三十天前購買的；或只剩產品，發票不見了，這樣能退費嗎？

A：按正常狀況是不行，不過憑發票到大潤發，會個案處理。

Q：如果是金車等疑似含有毒奶粉的產品，也同樣可以退費、退貨嗎？

A：限兩個月內購買的產品，可持發票與產品前往大潤發退費，如果沒有發票，也無法證明是購自大潤發，可以換「折讓單」，可折價換取賣場內的等值產品。

Q：大潤發說，如因吃店內的烘焙產品而產生對身體的危害，可獲得賠償，請問細節及標準？

A：要有醫療證明，且能提出與食用大潤發的烘焙產品有因果關係，就可個案處理。如果無法提出相關證明，但仍對健康有疑慮，大潤發會提供相關協助。

Q：第二次送驗的產品包括哪些？檢驗報告何時出爐？

A：第二次送驗的產品包括蛋糕與麵包，檢驗報告將在今天出爐。

【聯合報╱羅慶徽／三軍總醫院家庭暨社區醫學部主任、周正修／三軍總醫院家庭暨社區醫學部總醫師】 2008.09.23 01:50 am 
 
「毒奶粉」事件再次引起大眾對三聚氰胺的恐慌。事實上，2007年中國輸往美國的飼料即造成貓狗等寵物腎衰竭及死亡，之後又查出中國出口的小麥麩質、米濃縮蛋白與玉米麩質等也添加三聚氰胺。

奶粉中為何要加入三聚氰胺？食品業中常需測定食品中蛋白質含量，尤其是奶粉，其測試方式是使用凱氏定氮法，利用測定氮原子含量來間接推算食品中蛋白質含量。由於三聚氰胺含有較多的氮原子，所以被添加於食品中，形成蛋白質含量較高之假象。

三聚氰胺為工業上原料，常用於製造日用器皿、白板、塗料、粘著劑、防火劑及脫漆劑等。純三聚氰胺毒性並不大，老鼠動物實驗中，致死劑量約為每公斤體重口服三聚氰胺3克。

但加工過程使三聚氰胺中常混有氰尿酸，若三聚氰胺及氰尿酸混合形成化合物，動物實驗（豬、貓、狗）發現，若一天攝入三聚氰胺及氰尿酸達400及400毫克／公斤後，輕者其結晶尿易形成泌尿道結石，重者會造成腎小管壞死，甚至引起腎衰竭，進而造成死亡。

在老鼠實驗中也發現，三聚氰胺可能產生膀胱癌病變，但目前尚無證據證明三聚氰胺會造成人類癌症，若不幸食入大量三聚氰胺而中毒，可能會有疲倦、易怒、惡心、食欲不振、血尿、尿液減少等症狀產生。

大陸商人為了降低成本及冒充高蛋白食品，因此加入混有這兩種高含氮的化合物，進而造成很大的傷害。對於嬰幼兒，由於喝水較少且腎臟尚未發育成熟，因此容易造成結石。治療方面主要為補充大量水分及鹼化尿液，避免結石產生及腎小管壞死。

三聚氰胺夢魘何時才會結束？除了中國政府嚴格把關外，我國衛生檢驗單位也須更正視此一問題，以保障國人之健康。若不幸接觸到毒奶粉，大量水分的補充是很重要的，此外多吃些橘子、檸檬及番茄等蔬果可使尿液鹼化，並少吃會使尿液酸化的肉類，避免結石產生。

【聯合晚報╱社論】 2008.09.22 02:32 pm 
 
從幾個跡象來看，大陸毒奶粉事件恐怕已經從原先的「點」，發展成全面擴散。連知名飲料品牌金車公司也淪陷，顯示國人健康正面臨嚴重威脅。

毒奶粉事件「一波未平一波又起」，以生產「伯朗咖啡」聞名的金車公司產品被驗出有問題，於是又在國內掀起另一波恐慌。金車公司主動將其做為原料的大陸奶精送驗，固然顯示了商業道德和企業責任，但終究已經傷害到企業形象。雖然金車公司聲稱並非為了節省成本，而是為了分散原料來源以求貨源穩定，但作為台灣的知名大企業，卻對大陸產品的安全衛生缺乏警覺性，還是讓人遺憾。

大陸各種黑心食品的報導時有所聞，台灣民眾對「中國製」商品早有負面印象。這次毒奶粉事件之後，台灣民眾對大陸產品，尤其是食品，更必須提高警覺了。但光是警覺心的效果還是很有限，因為大陸原料以各種方式進到台灣，尤其越是在物價上漲的時候，商家為了節省成本，更有誘因去使用便宜的大陸貨。而商家是否使用大陸原料，消費者無從得知，很可能就這樣吃進民眾的肚子裡。

如今，不少賣飲料的商家在店門口掛上標示自清，也有業者趕快把使用中或曾使用的大陸原料換掉不再使用。但老實說，如果不從源頭開始控管，不但消費者沒有能力分辨，很可能下游商家本身都不明所以，成了受害者。不是有糕餅業者直接向毒奶粉進口商的台灣公司去抗議嗎？在此層層分工的全球化時代，光是最終商品上標示產地，未必能夠辨別真正的原料來源。

說得直接一點，毒奶粉事件可謂「食品業的SARS」，受到污染的已經不只是奶粉，還包括植物性奶精，甚至還可能有其他原料和產品。流進台灣的，也不再只是三鹿集團的那一批奶粉，連金車公司的產品都淪陷，星巴克等知名連鎖品牌也極力自清，顯見風暴範圍快要「無遠弗屆」了。因此，政府的防治策略，不能只在追查單批貨品的流向，而是應該如學者建議的，從進口貨品的源頭查起。進口商本身也該有警覺，配合全面清查。唯有建立更嚴格的檢驗機制，尤其針對大陸相關產品查個徹底，才能減少民眾恐慌。

【中新社╱北京九月二十二日電】 2008.09.22 03:10 pm 
 
受一些企業停收、限收生鮮牛奶影響，目前中國部分地區出現奶農倒奶現象，并呈擴大蔓延趨勢。中國農業部二十一日進行緊急部署，要求各級農業和畜牧獸醫部門采取更加有效的措施，維護奶農合法利益，確保少倒奶、堅決不殺牛。

據悉，新推出的五項措施有：

一是千方百計組織協調加工企業擴大生鮮奶收購。各級農業和畜牧獸醫部門要督促乳品企業履行生鮮奶協議，執行合同。推動各級地方政府積極研究制定扶持企業增加生鮮奶收購數量的補貼政策，重點解決因部分企業停產減產給奶農造成的銷售困難。

二是切實加大政策扶持和生產救助力度。加緊落實奶牛良種補貼、優質后備母牛補貼和奶牛標準化規模養殖等已有的扶持政策，采取多種形式幫助奶農渡過難關，鞏固奶業發展基礎。

三是全面加強奶業生產動態監測和宣傳引導。各級農業和畜牧獸醫部門建立二十四小時值班制度，及時配合有關部門處置各種突發事件。

四是深入基層和生產一線開展技術指導和服務。各級農業和畜牧獸醫部門組織專家和技術人員，進場入戶開展技術服務，提高奶牛養殖場戶的飼養管理水平。指導奶牛規模養殖場、養殖小區建立健全投入品記錄和疫病防治記錄等養殖檔案，為質量監管提供追溯依據。加強奶牛疫病防控，加大免疫力度，強化疫情監測。

五是切實加強組織領導和督促檢查。中國各級農業和畜牧獸醫部門將立即啟動應急機制，成立專門工作組織，明確責任，強化協調配合，把工作做實。

【聯合報╱特派記者陳東旭／北京報導】 2008.09.23 02:37 am 
 
毒奶粉事件重傷大陸國家形象，中共國務院總理溫家寶前天對民眾表示抱歉；中共國家質檢總局局長李長江昨天就引咎辭職，他是第一位因毒奶粉而下台的高官。

此外，繼河北省石家庄市長下台後，中共河北省委昨天也免去石家庄市委書記吳顯國職務。

溫家寶廿一日至北京市一處社區探望病兒。他說，三鹿事件暴露政府監管不力，也反映出一些企業缺乏職業道德和社會公德，「用老百姓的話說就是沒良心」。他承諾，「不僅要追究領導責任，對這樣的企業，也要堅決整頓處理，一個也不放過！」

此外，中共全面整頓質檢總局人事，李長江的遺缺由中共國務院副秘書長王勇接任，國務院昨天也公布質檢總局副局長由國家標準委主任劉平均調任。李長江擔任質檢總局局長近七年半期間，查緝多起黑心商品，但也發生許多重大商品質量問題，今年初的毒水餃輸日事件就是一例。

在三鹿奶粉生產所在地的河北省省會石家庄市，市委書記吳顯國昨天也被免職。他被免職的理由是「隱瞞不報」。根據昨晚中央電視台報導，○七年十二月，三鹿集團已陸續接到各地民眾投訴，三鹿一直未上報，拖到今年六月自檢發現三聚氰胺，但直到八月初才向石家庄市政府報告，石家庄市政府又拖到九月九日才向省政府報告，導致事態嚴重擴大。

據中共衛生部統計，至昨天為止，身體不適送醫治療的嬰幼兒，已暴增到五萬兩千八百多人。

大陸今年以來發生多起重大事故，尤其奧運後接連冒出，讓中共總書記胡錦濤再也按捺不住，上周五他在中央黨校一場學習活動上，痛批一些幹部缺乏責任感、麻木不仁，作風飄浮、管理鬆弛，對群眾呼聲和疾苦、生命安全等問題置若罔聞。

【聯合報╱記者李青霖、彭淵燦／整理】 2008.09.23 03:04 am 
 
竹市陳美容（家庭主婦）：大陸毒奶粉害我們無所適從，奶粉不能吃、三合一咖啡不能喝，到底什麼能吃？衛生單位應提供更明確的資訊？

新竹市衛生局長姚克武答覆：大陸食品衛生管理制度尚不健全，消費意識也未抬頭，容易危害，上游把關很重要，從原料進口便做好管制，衛生署應主動提供食品業或貿易商，那些大陸食品有問題，業者比較有依據。

地方衛生單位多半根據中央給的資訊進一步稽查，希望這段流程能縮短，資訊隨時公布，消費者才能參考。

消費者購買食品時可看條碼，4字開頭的是台灣製造，7字頭在大陸生產，這是簡便辨識法，另外要看製造商或貿易商，有疑慮就不要買。

請上衛生署網站或打電話5217834食品衛生課或衛生局總機03-5226133轉270-274詢問。

新竹縣陳五妹（雜貨店老闆娘）：毒奶粉案一波波，大家提心吊膽，其實不僅大陸貨，很多外國貨令人心驚。有外籍女子嫁來台灣並引進她們國家的食品，像越南、泰國、菲律賓等，產品多元，安全與否大家也不清楚?

新竹縣衛生局長劉靜芸答覆：竹縣13個衛生所都有稽查員，除山地鄉外，11名稽查員集中在衛生局，方便調配。衛生局接到民眾的檢舉案，都會派人到場瞭解。每個月稽查件數近200件，今年迄今因違反食品衛生管理法被開單件數16件，罰款金額59萬元。

針對黑心食品問題，衛生局除了加強聯繫中央，隨時掌握最新訊息並在第一時間緊急處理，也提醒民眾不要買來路不明或未標示清楚的食品，發現可疑食品可打03-5518160轉238食品衛生課。

【聯合晚報╱記者李濠仲/特稿】 2008.09.22 10:01 pm 
 
中國毒奶粉事件，從一家三鹿蔓延到其他22家廠牌，再從奶粉一路擴散到奶精、奶茶、咖啡、麵包，連車輪餅也遭殃。

9月12日，美國政府在沒有任何跡象指出有中國乳製品進口到美國的情況下，第一時間仍對外宣佈全面禁止中國乳製品進口，以展現政府嚴格把關態度。而我們的衛生署，則在隔了19 天，終於發現三聚氰胺幾乎無所不在後，才突然像醒過來般急忙跟進。

添加三聚氰胺的奶粉、乳製品、植物性蛋白產品，是百分之百黑心貨，已造成中國上萬名嬰兒受害。台灣廠商原以為撿到便宜，不察的結果，連帶損及台灣民眾健康安全，也賠了品牌聲譽。

但最難堪是台灣的政府，反應遲鈍形同「脫線」，又不敢當機立斷祭出鐵腕，直到發現有不少毒產品已經下肚，兼任行政院消保會主委的行政院副院長邱正雄還說根據專家建議，多喝開水就可排毒。政府高官成天上演信心喊話，居然連健康安全的問題也來這套。

新政府上任後，風災、股災、天災、人禍，輪番測試這個政府的能耐。結果，證交稅政策和油價政策一樣反覆；風災斷橋，至今還有落水民眾下落不明，結果行政院要交通部檢討，交通部要公路總局說明，責任歸屬竟也要一個禮拜才能釐清。

中國毒奶粉事件爆發，官方說明竟還緩頰說稱「問題奶粉」就好，別說是「毒奶粉」，行政院長劉兆玄當時下令進口中國乳製品須「逐批審核」，中國沒答腔，我們自己先說這樣的作法已經算嚴厲，卻看不到連沒進口中國奶粉的美國，早已下更嚴格的禁止進口令。

這段時間以來，外在環境不佳，給了新政府很大的考驗，為什麼沒有風雨生信心？問題恐怕在政府自己。因為政府不是沒有將危機化作轉機的機會，但事件發生就是沒看見官員的「肩膀」，也沒見到有誰把政治責任掛在嘴上，殊不知，如果政府只懂得在事態嚴重後才採取斷然措施，一切都只是「馬後砲 」 。

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2008.09.23 03:04 am 
 
大陸毒奶、毒奶精風暴延燒，立委開始究責。身兼消保會主委的行政院副院長邱正雄昨天說：「我們這邊沒有錯。」衛生署長林芳郁則表示：「不一定有一件事出來，就要殺一個人。」引發立委不滿。

國民黨籍立委廖國棟說，他贊成民眾去做檢查，但一次尿液檢查要七百五十元，若十萬人做下來，就要上億元，誰來付錢？立委黃義交附和，他一天要喝兩、三杯伯朗三合一咖啡，肚子隱隱作痛時，就懷疑是不是結石作怪。

立委吳清池、廖正井也追問衛生署，吃到大陸奶製品、奶精的民眾，能不能做免費腎臟檢查，確認是否有病變？林芳郁說，三聚氰胺不會蓄積在體內，但「可以考慮」了解這樣的人有多少，怎麼來做。

日本農業部大臣因毒米事件下台，立委黃淑英劈頭就問「政府有沒有錯，誰該負責下台？」邱正雄說，「我們這邊都沒有做錯。」黃淑英痛批政府根本沒有危機處理能力。

立委陳瑩請助理奉上兩杯沖泡好的三合一咖啡，語帶調侃：「我們刻意多加了水，待會上廁所就沒事了」。但官員都沒有喝。