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水餃
2015/04/26 12:29　瀏覽2,437｜回應3｜推薦6

主夫
等級：8
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文章推薦人 (6)

YannBing
胡桃粒
yaduo
LJ
麥芽糖
behappy
台灣市面上賣的水餃實在是吃不進口。
貴是原因之一，味道不如人意也是原因。

只要你走進超市，隨便拿一包水餃都是一兩百大洋。算算數量不過二三十粒；最大包裝的，也不過是四十五粒。說得難聽一點，這小鼻子小眼睛的份量，把那一天我餓疼了，還不夠我放開心懷隨便吃一頓哩。
也許你要說，現代人注重健康，通常都不會吃得太多。而且人家講究口味，不會像我這樣牛吃草似地猛嚼亂啃。
唉，看倌，您有所不知啊，價格貴，只是花不花這個錢的事，但是花了錢買到的是性價比不匹的東西，心中的窩囊只能以「嚐遍諸般味，難滿心頭願」來形容。我在美國買老中做的冷凍水餃吃，雖是吃一口罵一口，但多少還能吃。爾今回到了自由祖國，呣~~~幾個月下來，....。


昨天上午，咱全副武裝相隨老婆左右上菜塲，以守「提督」之職。看到新出的韮菜青油葱綠，令人看得目不轉睛。當下就撿了兩把，又回頭到肉攤選了塊肉交代粗絞成絞肉，還順手買了兩斤水餃皮。回家以後放下菜籃，飯也不吃就開始準備包餃子了。
為求口感和剁肉相同，把絞肉用刀剁了一頓，再拌進洗好切碎的韮菜裡，同時加上鹽、麻油和一點醬油，咱就堂而皇之地包起來了。

老婆看我連中飯也不吃，看我開始包餃子後就煮了一大鍋水。琢磨著等我包了八成左右，就拿新包的餃子下鍋了。
當我收拾好桌子洗好盤碟，切好下餃用的蒜頭拌好佐料，餃子正好上桌。
我問老婆「你吃幾個」？
「三個。」
「總共下了卅五個」她補了一句。

坦白說，幾十年夫妻下來還是相互知心的，雖然自己包的餃子饀比較足份量比外面賣的大得多，但以我愛嚐新的脾氣，老婆問都不問就一直溜地下了三十五個水餃。
熱騰騰的韮菜水餃，無論白口吃還是配著佐料來吃，都讓人停不住嘴。

當我滿足的撫著肚子靠在椅背上打飽嗝時，老婆問說：
「吃這麼一頓下來，你會好一陣子不吃水餃了吧」
「呃，短時間裡我不會再吃韮菜餃了......至少會等到明天上午才吃」我有一點懶洋洋地漫應著。


本文於 2015/04/26 12:39 修改第 2 次
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引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=5318473
　回應文章
問道於盲
2015/04/27 12:32 推薦3


主夫
等級：8
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文章推薦人 (3)

YannBing
LJ
麥芽糖
我不吃外食，不知道耶。
有住台灣的網友介紹介紹好嗎？
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引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=5318786
可有合格的餐廳？
　　　 回應給： 主夫（housband） 2015/04/27 10:09 推薦3


麥芽糖
等級：8
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文章推薦人 (3)

YannBing
LJ
主夫
可以請市長介紹一下嗎？


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引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=5318699
超市水餃真的很難吃
2015/04/27 08:30 推薦4


behappy
等級：8
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文章推薦人 (4)

YannBing
LJ
主夫
麥芽糖
有時去餐館打打牙祭，手工水餃好吃多了.
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