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春回大地, 百花齊放, 一片欣欣向榮. 鳶尾花是現在當令的花, 三色槿雖然漂亮, 老丐知道: 該種植今夏的花朵了: 海棠, 一串紅, 這些可以將前院點綴的花朵.
忽然, 一個念頭經過腦海: 市長曾經鄭重委託, 種佛手瓜吧!
上網查了一下, 這是臺灣俗稱大頭菜的 Chayote
去年, 老婆學會涼拌佛手瓜, 是老丐暑期的衷愛之菜.
老婆將皮剝去, 切成薄片, 熱水輕燙, 加上蒜末, 鹽糖醋, 醃漬半天.
吃起來, 清脆耐嚼, 清香不膩, 又很裹腹.
網路資料說: 所謂的龍鬚菜, 就是佛手瓜芽!
佛手瓜是種爬藤, 可以用籽或是整顆瓜種植. 需要像養葡萄一樣, 架好架子, 讓藤爬上. 溫度需要熱帶, 不能經霜, 就別提冰雪啦! 需要生長一百五十天, 才會結果. 架子要高, 果實如果碰到土壤, 即使還在藤上, 馬上發芽!
此物沒有病害, 卻很怕芽蟲! 勿用藥物, 只是用水驅趕.
準備開始到後院, 陽光充足之處, 擇地開挖, 並且架設網棚, 準備種植這些佛門之寶啦!
 
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這兩天, 花算是多了些. 看天氣與溫度, 有點焦急. 師姊卻說: 她完全沒有看到花!
比下有餘. 先看今天的花.
這張, 算是花裡面, 沒有被螞蟻爬滿的一張, 左上方是花苞.
這是另外一朵, 陽光稍微好些.
花, 就這麼一串. 希望: 瓜也一串!
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謝謝linju!
期盼了許久, 總算看到花了.
花非常小, 老丐眼花, 鏡頭掌握不好, 希望過兩天, 開多點, 容易些.
這朵根本在玫瑰花的荊上, 老婆古早罵過. 現在當然不能告訴她詳情.
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您的佛手瓜即將開花結果。
有付出定會有收穫，兩者絕對是成正比。
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隨著時過秋分, 日短夜長, 溫度下降.
檢查瓜藤, 在芽端, 發現新的東西, 希望是花苞.
照資料顯示, 是到該開花的時候了.
師姐說: 她們種植, 都是枯黃.
祈禱這株瓜藤, 好好開花結果.
種植蔬菜, 竟然像修行: 漫漫長途, 要一步步前進, 不懈不怠!
有些 躲在葉子下面
與鬚比較
類似胳肢窩長出
在最前端的花苞
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根據下面這位專家的報導:
佛手瓜九月開花, 十月結果. 當溫度低於華式五十五度, 就停止結果.
只好耐心等待啦!
http://www.mirlitons.org/mirliton-growing-guide.pdf
Planted in the spring, the mirliton will bear flowers in late
September when the days are as long as the nights, generally presenting mature fruit in October and well into December. Vines will flower at different times in the fall, so the fruiting season can last several weeks but usually peaks in October. Once temperatures dip below 55° F, the immature fruit will die and fall off the vine. Yields in the first year are typically 30 fruit; second year can be up to 80; and third year even more. In dry climates where plants can grow for several years, mirlitons with well-developed roots can produce as many as 400 fruit. Yields depend on the number of hours in full sun, soil fertility, root competition, and trellising methods and size.
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出門一趟, 路上耽心炎炎夏日, 會曬乾佛手瓜藤.
回家, 看到連日陣雨, 藤到處攀延, 放下如石頭的心.
前晚, 摘了一些嫩芽, 夠一盤菜. 老婆昨晚, 燙了龍鬚, 配她的乾式牛肉麵.
龍鬚菜果然可口.
傍晚回家, 天色未暗, 在瓜藤旁轉一圈, 嫩芽信手摘下, 入口即化, 非常美味.
藤比空心菜還嫩, 倒是太長的鬚, 可能反而堅硬.
雖然到處長, 卻不見任何花, 就別提長瓜了!
要去尋找促進瓜開花長瓜的秘訣. 否則, 就有負市長的期待了!
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瓜藤往上爬, 老丐每晚回家, 就去欣賞, 順便看他們的發展.
老丐所搭的短棚, 他們早就登頂. 爬得順利的藤, 長得特別快. 沒搭上棚的枝幹, 雖然是短短的距離, 卻不再生長. 彷彿他們開了會, 知道那些枝幹, 已經成功, 全力在那裡生長.
這還不算! 兩個枝幹, 有點重疊, 那裡的龍鬚, 寧可伸出四五十公分, 就是不纏繞自己的友枝. 一定要抓住竹竿, 釣線, 或是其他植物, 才開始纏繞, 這種團結合作的精神, 可比有些喜歡內鬥的人, 聰明多了!
種瓜, 只是興趣, 順便還市長的大人情.
沒想到: 佛手瓜, 除了帶來許多安撫, 更給老丐上了一課!
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原來龍鬚菜，真的就是這一種佛手瓜的葉子！只會吃却從來不知道 。
多謝麥芽糖，多謝意樵。
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啟稟linju:
老丐離有賣龍鬚菜的市場, 非常遙遠, 無法到菜市場查證.
好在, 現在是網路的時代, 到姑狗大神那裡, 求神問卜一下, 文字不甚明白, 傻瓜選圖片, 看起來: 與老丐院子裡所見相同.
這些龍鬚, 非常厲害. 為了尋找生根之處, 可以直直伸展, 十幾二十公分, 約兩三個葉片的長度, 找到可以攀緣之處, 馬上開始纏繞.
老丐很欽佩地觀賞, 學習: 咱們這些離鄉背井, 遠遊國外的遊子, 好像這些龍鬚.
等瓜藤瓜葉, 爬滿老丐搭的棚架. 到時, 應該有很多龍鬚藤. 那時候, 再動手摘取龍鬚菜, 再向您報告!
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