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廚房的流理檯面
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麥芽糖
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文章推薦人 (9)

Qq
書刪
Julia小喵
LJ
主夫
欣然
意樵
YannBing
捏捏

看到書刪用冷水麵做牛肉餡餅 裡面的照片:

清楚地顯示: 牛肉餡餅下面的流理檯面, 是高級的花崗岩. 這算是流理檯面最高級的材料了!

咱們家, 用的還是磁磚: 一塊塊, 中間有縫. 想要拍老婆馬屁, 也換上高級的花崗岩. 所以,想到來本市請教諸位市民網友, 主夫主婦, 用不同材料的心得與挑選的訣竅.

比起往日的貼木流理檯面, 磁磚不怕刀切, 不會有刀痕. 但是, 中間有縫. 不如新流行材料的乾淨與方便. 見過了大理石, 皂石, 還有康寧出產的磨石子, 以及不鏽鋼材料製造. 一山還望一山高!

煩請使用過的網友, 提供經驗與意見.

老婆大人如果也擁有高級又整潔的流理檯面, 相信她在料理餐飲之際, 會比較高興. 我也會告訴她: 本市好友的貢獻.

謝謝啦!




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引用
引用網址:https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=3098160
引用者清單(1)
2008/11/13 02:33 【想像空間】 石頭(流理檯)記
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廚房的流理檯面
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書刪
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主夫
蘇鐵
YannBing
捏捏
麥芽糖

很榮幸看到我家的廚房居然出現在這裡。我對這個檯面沒有什麼挑剔的﹐唯一一點就是前兩年花園的螞蟻雄兵大鬧我的廚房﹐牠們成群結隊在檯面上爬來爬去﹐而我一隻也看不見﹐因為螞蟻的顏色和檯面完全一樣。

本文於 修改第 1 次
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引用網址:https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=3104382
我投不銹鋼一票
推薦5


LJ
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behappy
捏捏
麥芽糖
YannBing
主夫

麥太太有這麽好的另一半,實在羡煞人!
不銹鋼檯面應該是最經濟實惠的吧。
不過北美地區似乎不太流行?!


本文於 修改第 1 次
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引用網址:https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=51217&aid=3099851
石頭(流理檯)記
    回應給: 麥芽糖(myata) 推薦8


主夫
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Julia小喵
書刪
YannBing
麥芽糖
意樵
LJ
捏捏
behappy

一分錢一分貨之外,最重要的仍是你的訴求。這麼吧,我主夫犧牲色相,寫一段小小廣播劇給您麥芽糖兄看看好了。
為了省事,那句話歸誰講的部份,我就省了。你用一點想像力吧。


你家常有人來玩?

那搞得漂亮一點向人炫炫也不錯。那什麼nite啦,什麼史東啦,什麼ble啦... 都很好。

話又反然來說,要漂亮就別期待太實用。所以,一段時間以後,油漬醬印滲進去了,就得花錢換新台面了。

既然要玩石頭檯面,就要花得起錢。8尺長的從4-5千起叫只能算入門貨。價錢翻個身,能找到看得進眼的,就算是好運氣了。
當然囉,這個價錢只是檯面,不包括 back splash. 這 back splash 真如它的縮寫: BS -- 一坨狗屎。

噯,我沒在罵人,是真的。一片巴掌高和檯面同樣材質的 BS 價格差不多是檯面的一半。

為什麼?
人家有石材不知道賣整片的做檯面,發了神經切成小條子給你做 back splash? 算半價是「仁」道的咧。

(你聽到這麼一說,就想把整個流理檯的牆面都舖上同樣的石材算了,且權做買兩張石面流理檯。....)

(賣石頭的說了)「呣,可以,8尺流理檯,同情價8500元,背後牆上的部份,... 算你7500。」
為什麼?
.... (賣石頭的不出聲,讓出錢的大爺自己去想)。

好吧,為了讓老婆高興,自己有面子,咬碎假牙也買。...

 -- 原來你有幾斤力氣,加上好手藝,準備自己裝?
(也罷,以下無話。)

 -- 你工作忙,手藝不能和石頭檯面的價值搭配,要請師傅來裝。

行,同情價,小工兩個,每人一天工錢算250,大工一個,一天550,約要5天才能完。
為什麼這麼貴?
這是珍貴的石材耶。石頭有石紋,什麼時候順著紋碎裂開來,誰都不知道。咱包您的工程,萬一裝石頭檯面當中裂了,算誰的?我這是淚水同情價耶。
為什麼要這麼長的時間才能做好?
請問您,櫃子要不要做?裝櫥櫃要不要時間?我這是拼老命為您趕工呢。而且,請你先把櫃子買好我才過來做。

... 櫥櫃已經裝好了?
 行,三天給您搞定。不過,醜話說在前面,櫃子裝得不得當,配不上石頭檯面,我不負責。
....
...

上面這些還不包括找櫃子買櫃子,老婆大人垂簾聽政當中的過程。

你可以說是我的想像力過於豐富。
咳,大家輕鬆嘛。




我家用什麼樣的流理檯?
我是用 Laminate 的檯面,另有幾塊自己用雷射機切的不鏽鋼板,因應不同的用途。
切菜有切菜用的,揉麵有揉麵用的,所謂的大貓鑽大洞小貓鑽小洞。
所以用了十多年下來,檯面還算新。
既然有不鏽鋼板保護,為什麼不用上好石材?
你一路看過來還看不懂?



-----
【註】「nite」: 指 granite
「史東」: stone 包括 sliestone
「ble」: 指 marble 等不同的大理石。


本文於 修改第 3 次
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花崗岩較好
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意樵
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書刪
YannBing
LJ
behappy
主夫
捏捏
麥芽糖

我家就是棗紅色的花崗岩.

這是我爸刻意請水泥工老師傅專為我打造的廚房.
(全是鋼筋水泥.大塊花崗岩.)

老師傅很有經驗.水槽周邊的有一點點斜度.卻看不出來.

其他的都是平整光亮.

光為我弄個廚房流理檯和處理台.就花了台幣近十萬(15年前).

真是耐操耐砍耐剁. 有時偷懶不用砧板在上面操刀.要擔心的是菜刀會缺口.老媽當初為了這個廚房花這麼多的錢.還心疼好久.結果多年來好洗好整理沒蟑螂..... 才原諒我爸!

可惜!! 我老爸已不在了.老媽癡呆犯的重.

也因為這個廚房.才有今天這樣的我.

花崗石到現在還是光亮如新.



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咱有捏捏的痛苦經驗。
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逍遙散客
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書刪
LJ
behappy
主夫
捏捏
麥芽糖
意樵
YannBing

大理石一旦滲入了醬油、茶漬或咖啡,就怎麼樣都 刷不掉了。

所以,咱家又花大錢改回「磁磚」面的流理檯。

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有點花紋的不锈鋼流理台
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捏捏
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書刪
LJ
behappy
主夫
麥芽糖
意樵
YannBing
逍遙散客

當初蓋房子時, 捏捏選的是帶點小花紋的不锈鋼, 可以耐刷洗, 較乾淨, 而且高度是量捏捏的身高做的, 切菜時或清理廚房真是比以前輕鬆.

以前住的房子是平面不锈鋼, 清洗油污時, 容易造成刮痕.

公司的廚房流理台是德國進口的白色人造大理石, 也是很好, 唯一的缺點是, 用了一段時間後, 茶漬或咖啡, 有點黃, 刷不掉.

另有一張大理石桌, 常在上頭桿水餃皮, 做小點, 揉麵特別方便.

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我喜歡磁磚
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蘇鐵
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LJ
behappy
主夫
YannBing
麥芽糖

我還是喜歡磁磚ㄋㄟ

因為磁磚抬面,可以用條形磁磚的做擋邊,稍微翹高起來一點,擋住洗菜時難免會帶上菜板的水.大理石台面雖然平整 ,但是小水滴匯集成小河流一不注意就會變成小瀑布流到地上.

磁磚的縫縫很好用喔.我都會把生雞蛋擺在縫縫上,它就不會到處亂滾.

如果要揉麵,就到餐桌上去做,清理起來也不費事.


喵在招手,請光臨妖精打鐵舖
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請參考
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behappy
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LJ
YannBing
麥芽糖
捏捏

http://www.ctvbc.ctv.ca/servlet/an/local/CTVNews/20080718/BC_olsen_countertops_080718/20080718?hub=BritishColumbiaBin
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