牛肉布吉尼翁

沒有什麼能比得上豐富、豐盛的嫩、慢煮牛肉的波吉貢

厚厚的嫩牛肉塊在慢燉的肉湯中慢慢燉，再加上一大口勃艮第紅酒。用一束芳香的香草燉煮，再搭配胡蘿蔔、咸培根、土豆、金洋蔥和大蒜——這道豐盛的砂鍋味道濃郁，散發出濃郁而濃郁的香氣，一定會讓胃咕咕叫。為了讓它真正地道，這道菜應該用勃艮第地區夏洛萊奶牛的嫩肉製成。