馮紀游陸游：漫長當下 大風 阿法則徐，終身不履米土 貓靈子
最近几年大陆网络上有一些传闻，有人指责食品卫生部门允许作为食品添加剂的亚铁氰化钾有毒，但支持者指出亚铁氰化钾在欧美也是允许使用的添加剂，反对者说亚铁氰化钾虽然是欧美允许的添加剂，但适用范围却极其有限，只允许餐桌盐使用，并且日本有退回大陆出口的含有亚铁氰化钾的泡菜的事情。反对者还拿出一张照片，是台湾的盐，在醒目位置标注“不含亚铁氰化物”……总之双方各执一词，特别是支持者多为国家机构和大媒体，反对者多为个人，比较势单力孤。
想问问台湾的各位朋友，台湾官方和民间对这个添加剂的态度都是怎样的？
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馮紀游陸游：漫長當下 轻松一笑
我吃了加有亞鐵氰化鉀的鹽之後也是腎臟不適。
細鹽用起來比較方便是真的，不過不加抗結劑問題也不是很大。我現在用的無添加的自貢井鹽，放久了也結塊，但手輕輕一捏就碎了。
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馮紀游陸游：漫長當下 阿法則徐，終身不履米土 貓靈子
馮紀游陸游：漫長當下 貓靈子 轻松一笑
中国大陆的电商平台非常发达，各种商品应有尽有。
但是我想探究一下亚铁氰化钾的安全性问题。因为对我而言现在有个麻烦：我外出吃饭就无法避开含有亚铁氰化钾的盐了。如果我能拿出此物有毒的确实证据，我就有理由公开主张，呼吁有关部门修改食品安全标准。
貓靈子 等級：8 留言｜加入好友
馮紀游陸游：漫長當下 阿法則徐，終身不履米土
亞鐵氰化鉀，俗稱黃血鹽，是化學式為K4[Fe(CN)6]·3H2O的配位化合物。室溫下為檸檬黃色單斜晶體，於沸點分解。它不溶於乙醇，但在水中的溶解度高達300g/L。
亞鐵氰化鉀水溶液與酸反應放出極毒的氰化氫（HCN）氣體，但亞鐵氰化鉀自身毒性很低。
亞鐵氰化鉀加熱分解得到氰化鉀，與三價鐵離子反應生成顏料普魯士藍。
需要指出的是，亞鐵氰化鉀屬於歐盟批准使用的食品添加劑（抗結塊劑之列），在95/2/EC指令中規定最高允許用量為20mg/kg（以無水亞鐵氰化鉀計）。
＊引述自維基百科的相關資料．
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