2015-08-05 03:20:22 聯合報 記者陳信利／雲林縣報導

連鎖飲料店「五十嵐」自主驗出蜂蜜含「四環黴素」抗生素，一度傳出蜂蜜來自國內養蜂場，經雲林縣衛生局追查，供應商山水蜂蜜公司昨天確認問題蜂蜜購自泰國「白蜜」（未加工原蜜），還台灣蜂農清白。

雲林縣衛生局長吳昭軍表示，五十嵐向山水公司訂購「花漾蜂蜜」六千瓶，每瓶三公斤，山水已供貨四六二二瓶， 驗出四環黴素後，回收三七三三瓶，其餘已使用。

吳昭軍說，雲林衛生局封存泰國原蜜採樣送驗，檢驗結果近日出爐。衛生局也積極比對山水公司進貨資料，山水公司確認「花漾蜂蜜」全使用泰國白蜜。

「終於還給國內蜂農清白！」獲國產蜂蜜評鑑特等獎的劉明堂說，近幾年農政單位加強宣導，蜂農早就不用抗生素，感謝衛生單位明察秋毫。

農糧署統計，國內蜂農約一千戶，養蜂十一萬箱，今年至今抽驗三九五件，都未檢出抗生素，但有農藥殘留九件，農藥殘留蜂蜜已管制不得銷售。

2015-07-26 03:49:33 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導

五十嵐連踩茶安風暴、脆梅防腐劑超標和蜂蜜含四環黴素等地雷，品牌信譽大受影響，業績不僅砍半，更傳出門市出走危機。董事長馬紹維表示，企業要有社會責任和承擔的勇氣，即日起落實原物料自主檢驗的SOP，要從錯誤中改進。

原本大門深鎖的五十嵐總公司，昨天敞開大門，並建立發言人制度，試圖挽救不擅危機處理的形象。馬紹維表示，五十嵐沒退路，除坦承疏失，還要從錯誤中找方法改進，重建消費者信心。

事實上，馬紹維私下常對員工說：「喝手搖茶完全不健康，要解渴，喝水最好。」這句馬式名言在公司流傳十餘年，原意是提醒員工良心做事，用降低消費者身體負擔的方式研發手搖茶品，沒想到今年應驗在自家產品上。

歷經四季春茶農藥殘留超標等事件，五十嵐三個月來業績減五成，大受打擊，不僅員工紛辭職，門市通路向心力更岌岌可危。

七月上旬業績終於回溫一成，四季春茶也重新上架，五十嵐上下以為寒冬將過，豈料同是熱銷商品的八冰綠裡的脆梅又出狀況，業績跌破五成，馬紹維震怒，要求所有原物料全面送SGS檢驗，才會驗出蜂蜜含四環黴素。

馬紹維表示，原先兩月檢驗一次的茶葉，和一季檢驗一次的脆梅，以及一年驗一次的蜂蜜，將「逐批自主送檢」，拿到檢驗報告後，再出貨給下游廠。

面對接二連三的茶安問題，馬紹維坦承原料控管有疏失，但從此次蜂蜜事件，五十嵐以自主送驗、主動通報宣示破釜沉舟的決心，展現承擔的勇氣，因為再也輸不起了。

2015-07-26 03:49:33 聯合報 記者蔡維斌、陳雅玲、姜宜菁／雲林縣報導

雲林縣衛生局前晚到山水蜂蜜公司追查問題蜂蜜，現場除查封回收的六百九十罐蜂蜜，並採樣原料及其他產品送食藥署檢驗，結果最快二周後出爐。

雲林衛生局長吳昭軍表示，五十嵐向山水蜂蜜客製化兩千多罐三公斤裝荔枝蜜，已回收六百九十罐，業者供稱蜂蜜來自國內十九家蜂農，但還要釐清。工廠尚有兩百公升蜂蜜原料，已要求業者停用待驗。

位在雲林縣土庫鎮的山水蜂蜜公司昨因假日，公司與住家大門深鎖，公司進出的人對記者詢問一概表示不知道。

有些業者在國外設蜜場公司

知情人士說，台灣蜜量有限，有些業者的蜜源多數來自泰國和越南，甚至在國外設立蜜場公司，收當地蜂蜜進口台灣。

「台灣蜂農自產自銷都不夠」，蜂農表示，台灣產蜜量有限，國外進口價格低，但用藥管制鬆散，不少蜂蜜標榜台灣生產，其實都來自國外，和一些外國茶混充台灣茶的模式差不多。

雲林某養蜂達人說，台灣蜜不太可能含抗生素，台灣養蜂技術全球聞名，會添加抗生素者是極少數養蜂技術差的人。

驗花粉孢子就知是否台灣蜜

他說，真假蜂蜜可以辨識，但摻了抗生素等藥物就吃不出來，政府應對泰國蜜或越南蜜嚴加把關，尤其越南蜜更令人擔心，只要驗花粉孢子是否台灣蜜，馬上見真章，就看政府做不做，別讓進口劣質蜜毀了台灣蜂農的心血和口碑。

台南蜂農：疑進口低價蜜惹禍

【記者修瑞瑩、吳淑玲／台南報導】茶飲用的蜂蜜驗出抗生素四環黴素，台南蜂農表示，大多數蜂農都不會用抗生素，懷疑是進口低價的大陸及東南亞蜂蜜所致，籲衛生單位查源頭，還國內蜂農清白。

蜂農昨喊冤說，蜜蜂用了抗生素很難代謝，會殘留在蜂蜜裡，因此蜂農都知道不能用，檢驗第一關就是四環黴素或綠黴素；國內的養蜂技術成熟，至少廿年沒聽說有蜂農在用抗生素。

台南市農業局表示，每年蜂蜜評鑑都會檢驗抗生素，這些年從未檢出過，不能理解為何雲林蜂蜜會檢出。

2015-07-26 03:49:31 聯合報 記者修瑞瑩、鄭宏斌／台南報導

50嵐所用的蜂蜜出問題，台南市衛生局昨派員到50嵐門市了解蜂蜜相關商品下架情況。 記者修瑞瑩／攝影
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茶飲連鎖業者50嵐自主檢驗使用的蜂蜜，驗出四環黴素，向台南市衛生局通報，衛生局昨拿出問題蜂蜜說明查察情形。 圖／南市衛生局提供
分享連鎖茶飲店五十嵐原料再出包！五十嵐業者前天向台南市衛生局通報，指店內使用的蜂蜜驗出不得檢出的四環黴素，衛生局昨天除了把全案移給雲林縣衛生局追查蜂蜜源頭，也要求門市相關商品全部下架。
五十嵐總公司昨停售蜜茶、蜂蜜綠茶及檸檬蜜茶三種商品，並向消費大眾道歉，表示經歷茶葉及脆梅原料風波後，公司不再相信上游的檢驗報告，未來所有原料都將逐批送檢，確定合格才出貨。

五十嵐前天通報檢出四環黴素，但該批蜂蜜在檢驗報告出爐前，已送到分店製成飲品販售，恐已被消費者喝下肚。五十嵐董事長特助李維揚表示，由於和蜂蜜業者合作多年，信任其產品，才會送檢與出貨同時進行，公司保證下不為例。至於補償消費者方案，業者表示明天會討論。

據查，該批問題蜂蜜六月卅日出廠，五十嵐七月十三日進貨後，十六日送檢，一周後檢驗報告出爐才發現問題，廿三日通知門市回收，廿四日向衛生局通報。衛生局說，問題蜂蜜是五十嵐主動送檢發現，產品也配合下架，將對原料供貨商開罰。

台南衛生局表示，這批問題蜂蜜購自雲林縣「山水蜂蜜股份有限公司」，品名為「蜜蜂工坊花漾蜂蜜─荔枝蜜」，總數兩千兩百九十罐，每罐三公斤，由業者為五十嵐客製化訂做；驗出四環黴素含量九百八十七ppb（十億分之一）。

業者昨天全數回收各門市約一千一百八十罐蜂蜜，由衛生局封存。消費者對於五十嵐一再出包，有的表示力挺，認為「起碼業者有在送驗把關」；有的認為五十嵐的原料狀況不少。

小檔案／四環黴素 會影響發育

四環黴素是抗生素，可對抗多數細菌感染，最早被用來治療霍亂，後來衍生出治療眼疾等藥物，由於會被骨骼吸收，影響發育，也會讓牙齒變黃，不建議孕婦及小孩使用。

畜牧業使用四環黴素也很廣泛，蜂蜜養殖研究人員指出，四環黴素可用來治療感染美洲幼蟲病的蜜蜂，蜂群一旦感染，幼蜂會大量死亡，但使用之後，就會殘留在蜂蜜裡，必須多次汰除，才能生產出沒有抗生素的蜂蜜，一般蜂農不會冒險使用。 （修瑞瑩）

2015-07-15 03:17:44 聯合報 記者趙容萱／台中報導

知名茶飲50嵐的脆梅原料二氧化硫超標，台中市衛生局抽檢、封存中區總倉庫存的脆梅，連同紅茶、綠茶茶葉一併送檢。 圖／台中市衛生局提供
分享知名茶飲50嵐的脆梅原料二氧化硫超標，台中市衛生局加強稽查，昨天公布到50嵐中區總倉雅嵐公司，封存861公斤脆梅，並抽檢庫存的脆梅、紅茶與綠茶茶葉，檢驗結果最快10天後出爐。
雅嵐公司吳姓協理表示，脆梅原料來自台南市50嵐總公司，今年進貨總量14928公斤，供應中彰投雲嘉等5縣市，其中10032公斤出貨給台中81家門市。

吳姓協理說，10日傍晚接到台南總公司告知，脆梅原料檢出二氧化硫超標，立即通知台中各門市將所有脆梅原料下架，共下架673公斤，加上中區總倉庫存861公斤，屆時將連同雲嘉彰投門市下架的脆梅原料，一併回收退回台南總公司。

吳姓協理強調，脆梅原料是提供梅果綠、八冰綠系列茶飲調製使用，除了脆梅全數下架，也要求門市人員，若顧客要購買系列茶飲，必須口頭告知不添加脆梅原料。

台中市衛生局指出，坊間為了讓食品賣相佳，會用到二氧化硫，經常食用含超量二氧化硫的食品，會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘、呼吸困難等症狀。

台中市衛生局長徐永年說，除了加強稽查抽驗，提醒民眾在購買產品時，選擇完整包裝且標示清楚的產品，製造、販售業者應依食品安全衛生管理法規定，安全使用食品添加物，違者遭查獲者，最高可處300萬元罰鍰。

2015-07-14 03:00:39 聯合報 記者綦守鈺、鄭維真／台南報導

50嵐二度出包，但眼尖的消費者卻發現，今年4月被檢驗出芬普尼超標的「四季春」昨重新上架，業者強調這次雖然依舊使用「三清製茶」的茶葉，但有嚴格把關，還主動拿出自主檢驗報告檢驗合格報告和貨源證明，盼能挽回消費者信心。

昨天稽查門市的過程中，仍有不少民眾上門，林姓消費者說，之前最愛喝「四季春」，4月出問題後停售改喝「8冰綠」，沒想到這次「8冰綠」出包，好在「舊愛」即時上架，不然真的不知道要喝什麼。

黃姓市民則無奈表示，50嵐的脆梅剛出包，之前出包過的茶飲卻選擇這時候重新販售，「看不到業者的誠意，以後不會再來了！」

衛生局科長林美良表示，今年7月底「手搖茶飲料原料產地標示政策」即將上路，往後業者必須標明含糖量，茶葉及咖啡原料來源原產地，若違反規定將依食安法，標示不實最高可罰400萬元，希望能有效掌握產品原料來源及產品流向，杜絕黑心食品，往後衛生局也會不定期稽查。

2015-07-14 03:00:37 聯合報 記者鄭維真、綦守鈺／台南報導

稽查人員在楠西區果樹產銷班第三班抽驗其他批號的梅果。 圖／台南衛生局提供
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稽查人員前往50嵐台南總公司，封存門市退回的脆梅51箱共612公斤。 圖／台南衛生局提供
分享台東縣衛生局在10日驗出50嵐販售的脆梅含二氧化硫超標，卻傳出未在第一時間知會總公司所在地的台南市衛生局，僅通知業者自行下架，令民眾質疑欠缺橫向聯繫。

楠西區果樹產銷班第三班有提供4月出產的脆梅自行檢驗報告給50嵐，含二氧化硫0.017PPM，符合標準，與台東縣衛生局驗出的0.138PPM超標不同。產銷班長澄清，兩者為不同批次的脆梅。 記者鄭維真／攝影

楠西區果樹產銷班第三班有提供4月出產的脆梅自行檢驗報告給50嵐，含二氧化硫0.017PPM，符合標準，與台東縣衛生局驗出的0.138PPM超標不同。產銷班長澄清，兩者為不同批次的脆梅。 記者鄭維真／攝影
分享台東縣衛生局昨澄清，早在10日就以LINE及電話通知，但台南衛生局人員卻已讀不回，並沒有延遲通報的問題。
台東縣衛生局在上月16日抽驗50嵐脆梅，本月10日報告出爐，驗出含二氧化硫0.138PPM，超出標準0.038，不過台南市衛生局卻遲2天才公布此訊息，被民眾質疑是否台東延誤通報？

台南市衛生局昨受訪時說，台東縣衛生局未在第一時間通知台南，但五十嵐總公司有立即下架，12日才接獲消息。不過稍晚又改口表示，10日就有收到LINE通知，並以電話告知台東縣衛生局打不開所傳的資料檔，所以看不到任何東西，當時對方有說，台南有一件梅子被抽驗，但還在釐清判斷標準，如果是脫水便合格，糖漬便不合格；台南回說，這方面的判斷還要抽驗產品，正式釐清。

南市食品藥物管理科長許惠美表示，12日消息確定後，即要求全台所有門市的全數脆梅需下架，昨天兵分3路到50嵐門市、總公司與楠西產銷班源頭稽查，經查架上已無脆梅產品，台南門市共下架147.3公斤；另外，產銷班銷往台南總公司，再轉交高雄公司，分送至高雄、屏東、台東等地，衛生局昨天封存這3縣市退貨的51箱、共612公斤的脆梅。

林姓消費者則表示，手搖飲料不斷出包，不僅影響50嵐商譽，也讓人質疑市府相關單位的辦事能力，食安風暴層出不窮，盼政府能幫消費者嚴格把關。