【聯合報╱特派記者陳東旭／北京─澤報導】 2008.09.23 03:04 am 
 
金車食品自山東荷澤都慶公司進口奶精經自檢發現有三聚氰胺。都慶公司昨天否認添加三聚氰胺，表示產品已送驗結果還未出爐。中共質檢總局、國台辦昨天接獲消息後已立即查證，但到截稿為止仍未證實。

山東都慶公司一九九三年創立，生產食品添加劑、食品原輔料、營養保健品等多個品種。其中被金車公司指稱的奶精（植脂末）年產三萬噸。該公司網站公布二○○六年二月與台灣一家最大的奶精經銷商簽下長期合約，每年供應三千噸奶精。

都慶公司進出口業務部人員昨天表示，他們是中美合資公司，重視商譽，絕對不會添加三聚氰胺。公司前天接獲金車的通報後，已緊急派員將產品化驗。他說，台灣有多家公司進口他們廿五公斤裝的奶精作為食品加工使用，但礙於商業機密，無法透露是哪些台灣公司進口他們的產品。

都慶的產品銷往澳洲、韓國、泰國、台灣等數十個國家和地區。根據該公司網站介紹，他們的奶精可代替奶粉或減少用奶量，可應用在即溶麥片、即溶奶粉、蛋糕、麵包、餅乾、咖啡飲料、嬰兒飲料、霜淇淋、速食麵湯料、調味醬、巧克力、米粉奶油等。

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2008.09.23 03:04 am

除了金車之外，另有五家廠商也使用山東都慶產品。台北市衛生局昨天封存未出貨產品並將原料抽檢，檢驗結果三日後公布。
記者趙文彬／攝影

圖／聯合報提供
 
國內大廠金車公司八件產品遭三聚氰胺汙染，衛生署進一步追查發現，國內還有五家公司購買的奶精與金車同一來源，各地衛生單位已初步封存尚未流出的奶精等產品，達兩百零四點八公噸。

衛生署副署長宋晏仁說，這五家廠商產品的檢驗結果，預計今天會有部分出爐。五家公司分別是嘉義縣的三億食品原料公司、台北市的六和化工公司跟台灣多?企業、台中市的汎昇實業公司以及桃園縣的佳泰食品企業。

宋晏仁昨天在立法院表示，大陸奶精進口量逐年上升，前年僅佔進口量的占百分之八，去年上升到百分之十六，今年一到七月，百分之廿九的進口奶精都來自大陸。

衛生署昨天追查發現，除了金車公司，國內還有五家廠商分別向大陸山東省都慶公司購買奶精，昨天各地衛生局針對五家廠商的相關產品，進行封存及抽驗。這些產品絕大多數是奶精，還有糊精、大豆?、麥芽精等相關產品，至於多少產品已流入市面，衛生署尚無法完全掌握。

台北縣的佳泰國際興業公司一度傳出也進口都慶公司的問題奶精，但經地方衛生單位追查，該公司賣的是胡麻油等製品，並沒進口。

宋晏仁呼籲，廠商最好多使用國內的鮮奶、國產奶粉等，民眾手頭上若有整包的中國製奶精，暫時不要食用。

大豆?為大豆蛋白經酵素水解等方法分離、精製，由於分子小，容易消化吸收，目前多應用於保健食品上；糊精為澱粉加水分解所得的中間產物，可作為稀釋劑、乳化劑；麥芽精則多用於食品製造過程。

【本報記者／連線報導】嘉義縣大林鎮三億食品原料公司八月初向都慶公司進口十六噸奶精，嘉義縣衛生局前晚去查扣，業者雖已分裝，但尚未流出。何姓業者表示，八月從都慶進口的這批貨未添加酪蛋白鈉，與金車進口的產品成分不同，才剛要賣就爆發毒奶精事件，於是緊急停用，十六日並自行送到食品工業發展研究所化驗，證明不含三聚氰胺，全部都沒有流入市面。

台北市六和化工表示，原料是合法進口，希望衛生單位調查清楚前外界不要捕風捉影、傷害企業形象。林姓經理指出，公司估算進口上百噸原料，有一半左右還未賣出去。至於下游工廠到底用來製造那些食品，六和化工並不知情，已將可能流向的詳細資料提供給衛生單位追查。

同樣可能進口到「毒」奶精的台灣多?，昨天則以負責業務的女承辦員不在為由，不願說明。

台中市汎昇被台中市衛生局連夜封存十四點五公噸；業者自稱進口七十公噸奶精，五十五點五公噸大都賣給布丁、咖啡等食品加工廠。其下游廠商分散台北縣、台中縣、屏東縣。

2008-09-22 中國時報 【張翠芬／新聞分析】

    　毒奶粉事件如滾雪球般越滾越大，連植物性蛋白奶精粉也摻毒！若不是金車公司主動將產品送驗，衛生署官員還不知道摻了三聚氰胺的相關製品已遍布全台，且早被消費者吃進肚。政府的食品安全把關，似乎總是慢半拍。

    　毒奶粉事件爆發後，政府一直處於收拾善後、被動因應的態勢。衛生署十二日晚間由海基會轉知，模里西斯商新西蘭乳品公司有進口中國三鹿集團生產的毒奶粉，由於正逢中秋和辛樂克颱風來襲，衛生署單位手忙腳亂，遲遲無法掌握毒奶粉流向，迄今還有二百多包「毒奶粉」行蹤成謎。

    　衛生署透過海基會去函海協會，清查今年一到七月大陸奶製品輸入台灣的相關資訊。大陸海協會十九日向海基會通報，信誓旦旦保證，除了今年六月三鹿集團向台灣出口的廿五噸奶粉含有三聚氰胺外，「其餘輸台乳製品均不含三聚氰胺！」衛生署也向民眾信心喊話，大陸廿二家摻有三聚氰胺的毒奶粉沒有銷至台灣。國內十八家曾自大陸進口乳製品的業者送驗查核後，也陸續一一解禁。

    　正當衛生署官員形容「毒奶粉事件已接近尾聲」，因為金車公司的警覺，主動在九月十六日將相關產品送驗，廿一日驗出八種產品含三聚氰胺，又對國內食品安全投下一顆震撼彈，才讓衛生署驚覺「原來事態這麼嚴重！」

    　金車公司主動將產品送檢，這種有商業道德、勇於向消費者負責的企業，社會當然予以肯定，但台灣究竟還有多少廠商從大陸進口相關產品？哪些製品被摻了毒奶精？消費者到底吃掉多少？如同打開潘朵拉的盒子，事件恐怕越演越烈。

    　台灣民眾現在對大陸貨已完全失去信心，怕的是，大陸的黑心食品會變個樣、換個公司名，從第三地轉進台灣，讓消費者防不勝防。

    　為確保國人生命及財產安全，政府必須拿出更積極的作為，除了嚴加把關，更應嚴厲譴責中國有關當局對食品的管理不善，幾近失控！企業界也應拿出職業道德良心，主動將相關製品送驗，對消費者負責，並化解大眾疑慮！

【聯合報╱劉培柏／前台灣省家畜衛生試驗所所長（北縣淡水）】 2008.09.22 02:28 am 
 
一直以為中國大陸毒奶粉和自己或家人扯不上關係，想不到昨天下午電視新聞報導，國內某大食品公司生產的三合一咖啡也檢出三聚氰胺成分，應是使用了中國大陸有問題的植物性奶精粉，才知道大事不妙了。筆者和太太幾乎每天至少都要泡上一杯來喝，太太緊張的直問會不會結石啊？

中國大陸嬰幼兒毒奶粉事件，簡直就是二○○七年美國由中國大陸進口寵物食品汙染事件的翻版，直指元凶是不肖業者為了欺騙奶粉或飼料品質檢測，混充具高蛋白質營養產品，而摻入三聚氰胺造成。

不過，已有很多國外文獻顯示，三聚氰胺難溶於水，在動物體內不會進行代謝反應，而以原型物再由尿排泄出來。今年三月美國出版的國際知名期刊《食物和化學性毒物學》有一篇論文「豬隻靜脈注射三聚氰胺的藥理動力學」指出，以五頭剛斷奶的小豬靜脈注射三聚氰胺結果顯示，在小豬體內的半衰期約四小時，可由腎臟很快清除，似乎不會明顯的在組織中殘留。

那為什為會發生嬰幼兒和寵物腎臟病變而致死呢？依據這個月最新出版的《美國獸醫學研究期刊》中的一篇論文「以三聚氰胺和三聚氰酸餵飼魚和豬隻對其泌尿系統的影響」指出，動物只餵飼三聚氰胺或三聚氰酸，顯示毒性很低並未發現泌尿系統有結石的形成；但若這兩種化學物質同時餵飼，則會造成廣泛性泌尿系統的結石。

十八日聯合報一則《嬰兒吃毒奶粉結石，大人會嗎？》的報導，根據衛生署和某些專家提供的資訊：以此次三鹿奶粉計，六十公斤體重者需每天食用三公斤奶粉，連續四周才會致結石。顯示似乎正常人吃正常飲食量，就是每天誤食毒奶粉作成的食品，應該無妨才對。不過上述以人作試驗對象的資料是怎麼來的？

二○○七年五月九日紐約時報一篇題為《寵物食品事件中浮現的另一種化學物質》的專題報導，指出美國農業部檢驗部門由中國大陸進口的寵物罐頭食品中，除了三聚氰胺外，又檢測出另一種化學物質「三聚氰酸」，也會在飼料中造成蛋白質含量高的假象。由於該化學物質在美國常被用於游泳池水的穩定劑，大家都認為其毒性很低。但就是因為發現了三聚氰酸，才使三聚氰胺在寵物體內會發揮毒性的原因被找到了。

筆者曾請教一位大學化工系教授得知，目前以尿素為原料製造三聚氰胺的過程中，會有三聚氰酸及這兩種化學物質的複合物產生，因此使用劣質的三聚氰胺產品會混雜這些製程的產物或其他雜質。

日前中國大陸官方公布有廿二家廠商出產的乳製品都含有三聚氰胺，顯然含三聚氰胺的毒奶粉在中國大陸很普遍且有一段時間。筆者猜測今年毒奶粉造成事故而曝光的原因，應該是交付三鹿奶粉公司的乳源被乳農添加大量且極劣質的三聚氰胺，造成不少嬰幼兒急性中毒疫情，才被揭發的吧。

衛生署除對大陸進口的奶製品檢驗是否含三聚氰胺外，也要同時進行三聚氰酸及此兩種化學物質的複合物檢測。

筆者和太太天天喝的三合一咖啡添加的奶製品量雖少，但若是添加的是劣質三聚氰胺，恐怕造成結石的機率很高，看來要每天「加強」多喝水了。

【聯合報╱社論】 2008.09.22 02:28 am 
 
中國毒奶粉事件爆發，且持續擴大，現在查出的已不只當初「三鹿」一家，連多家領導品牌的產品都驗出摻有三聚氰胺。「中國製」現在幾乎等同「黑心商品」的代名詞，本來是個別廠商的商譽問題，但升高來看，這已變為中國的國家形象問題。在台灣這一端，出問題的則是政府的進口商品檢驗機制，綠營立委甚至將矛頭指向兩岸政策。

就事論事，毒奶粉是不肖商人之過。不過，「中國製」的黑心商品之多，加以其公部門輕縱，甚至掩飾真相，形成龐大的共犯結構，格外不可原諒。這已不是一天兩天的新聞，也不是一種兩種商品的個案。早年在大陸內部就有不可勝數的假酒造成失明、致死事件，近年轟動國際的則如日本毒水餃和美國的寵物毒飼料事件，令全世界消費者聞「中國製」而色變，大陸民眾更是首當其衝的受害者。

美國一名財經作家曾身體力行抵制中國製產品，寫出《沒有中國製造的一年》一書，盡訴使用中國製商品之不安，但不用卻又幾乎寸步難行之苦。維基百科查「中國製」一詞，延伸的解釋頗具負面含意，直指為「品質較差」的同義詞。有些國際知名品牌既無法擺脫中國代工的現實，也不能迴避商品須標明生產地的規定，遂出現了例如「蘋果電腦加州設計，中國組裝」的奇怪標示。也有台灣廠牌商品，在「中國製」的標籤下，加註「本商品已投保ＸＸ產物保險責任險ＸＸ萬元，請消費者安心使用」等字樣，其用意耐人尋味。

中國日漸崛起，造青藏鐵路、磁浮列車的大工程宛如游刃有餘，建「鳥巢」、辦京奧等盛事亦令全球驚嘆。這個努力塑造著「大國崛起」形象的政府，卻偏偏在老百姓的柴米油盬、民生用品這等事情上，置消費者安全於不顧，且在全球化的經濟網中，自毀國家形象。可見中國想要躋身現代化文明國家，確實還有相當距離。這個距離，恐怕不是用國民生產毛額、進出口貿易量等數據來衡量；這個距離，如果加進了人權、言論自由、個別公民權益、消費者意識……等因素考量，則此一現代化旅程還有漫漫長路要走。

回頭看台灣自身的問題。這次毒奶粉事件，行政院被罵到體無完膚，衛生署也毫無章法。進口商當初甚至不是用「奶粉」名目報關，恐怕從一開始就有點「奸巧」的用心。政府對進口商品的檢驗機制，本來也不可能巨細靡遺到所有商品的所有元素皆逐一查驗，但現在國人對「中國製」商品特別敏感，把關的程序就必須跟著調整，針對「中國製」的來源要特別戒慎恐懼，以回應台灣民眾的疑慮。

更有甚者，這其中牽涉的不只是消費者權益而已，還有本來就撓動島內神經的「反中」情結在內，使事情更加複雜。綠營人士把此事升高到兩岸政策的層次，看似有點「太超過」了；但若考慮到中國官方也藉機偷渡「我國台灣地區」的小動作，則難怪台灣民眾反彈。

馬政府的兩岸政策以鬆綁為主軸，這已獲得不只是產業界、且包括七百多萬選民的背書。所以問題並不出在「鬆綁」本身，而是「鬆綁」不等同專業查驗機制或國內民眾權益「棄守」。任何國家出口有毒商品到台灣，政府都大可嚴正抗議或要求賠償。這次為了一個商品品質問題，本來也沒有必要搞到主權議題去；但正因為不涉及主權，所以政府代表「消費者」抗議「出口國」的立場大可就事論事，理直氣壯。政府在處理狂牛症陰影下的美國牛肉進口問題，曾被批評軟弱無能，如今碰上毒奶粉事件，豈可重蹈覆轍？個別廠商可能影響國家形象，國家機制也可能影響個別公民的權益，這是毒奶粉事件的啟示。

【經濟日報╱記者 謝柏宏】 2008.09.22 03:47 am 
 
中國大陸爆發三聚氰胺汙染配方奶粉事件，繼22家已被中國官方掌握到的乳製品公司後，金車公司昨天再查到第23家廠商山東都慶公司產品也含三聚氰胺，究竟還有多少食品還未被查出？，如果中國官方未詳加追查，「中國製」黑心食品，將繼續阻擋中國成為已開發國家。

中國乳製品市場近年來銷售成績暢旺，據調查公司Euromonitor International調查，大陸乳製品市場若不含配方奶粉，其規模已由2003年的88億美元增加到2007年的179億美元，同期的配方奶粉市場規模也從14億美元增加到31億美元。

除了中國內需市場，國際市場上不論規模大小，上至雀巢、下到金車公司，或多或少都利用大陸便宜原料和勞工，做為食品加工的來源地。

即使爆發產品含三聚氰胺，金車公司主動公開的精神值得稱許， 但面臨形象受損的企業危機，但昨（21）日記者會場上，公司仍不敢輕言「未來絕不自大陸進口任何原料」。

中國媒體報導，最早爆發出三聚氰胺的三鹿集團和地方政府官員，因為奧運會召開，拖了一個多月才上報奶粉問題；大陸知名網站百度也被網友質疑，為了不得罪廣告客戶，掩飾了有關三聚氰胺汙染的訊息。

【聯合報╱記者陳惠惠】 2008.09.22 03:05 am 
 
不只是大陸的嬰兒奶粉、牛奶，現在連名稱上看來跟牛奶八竿子打不著的「植物奶」，竟也遭三聚氰胺毒害，簡直是草木皆兵。

儘管衛生署表示，他們早已警覺，除了中國大陸乳製品，也開始鎖定植物奶，早在幾天前，就擬針對植物奶提高邊境檢驗門檻。但這一次，若不是金車公司實驗室主動檢驗，察覺有異，進一步送到食品工業研究所檢驗，衛生署恐怕還不知道，國內早已有三合一即溶咖啡、雞蓉玉米濃湯淪陷。

大陸資訊不透明非始自今日，就算是這場全球性的三聚氰胺風暴，已翻騰十多天，至今連衛生單位依舊只能霧裡看花，從零碎的資訊中拼湊全貌。連食品工業研究所所長劉廷英都忍不住說：「看攏嘸！」更沒想到連植物乳都會有三聚氰胺。

正本清源，要平息這場危機，固然有待中國大陸官方調查，找出添加三聚氰胺的真正原因，才可能解除眼前危機跟將來可能出現的未爆彈。但與其寄望遙不可及的大陸官方，台灣民眾更關心的是，政府究竟做了什麼，怎麼保障民眾吃得安全？究竟哪些食品裡含有中國大陸乳製品、植物奶，政府到底搞不搞得清楚？

這場三聚氰胺風暴裡，金車公司損失不貲，換得負責任的企業形象；反觀政府，事發之初，卻是一句「廠商自主管理」，要求以營利為目的企業「自我坦白」，主動將產品送驗，直到昨天，才決定全面抽驗市售產品。政府的做法不僅有違企業逐利的「本性」，更不符合民眾期待。

不過，比起部分業者動輒要求國賠，金車的做法提供了另一種視野。政府固然應該為民眾健康把關，業者難道不應該對消費者負責？使用低價原料不是原罪，但無法確認安全性，業者難道毫無責任？毒奶粉事件喧騰多時，有多少業者主動檢驗自家產品？要重拾消費者信心，先拿出合格檢驗報告吧！

【聯合報╱記者林敬殷、饒磐安、盧禮賓／台北縣報導】 2008.09.22 03:05 am

部分店家為了與「毒奶粉」區隔，紛紛掛出告示，圖為台北縣淡水鎮老字號「滬尾餅鋪」，掛出使用非大陸奶粉，「保證安全健康」的布條。
記者李府翰／攝影

大陸有毒奶粉、乳製品問題如野火燎原，知名業者「金車」也中鏢，消息傳出後嚇壞不少咖啡店、冷飲店。業者透露在成本考量下，售價越便宜的飲料，越有可能使用中國製食品加工材料，呼籲政府應該從進口盤商去追查。

台北縣不少店家在門口綁紅布條或貼告示，標榜使用非大陸奶製品，好讓顧客安心。淡水老街上的泡沫紅茶店、冷飲店或咖啡店，包括「茗水路一號」、「八十五號咖啡」等，都強調用的奶精、奶球是日本貨，或澳洲、美國進口奶粉及國內知名品牌，未用大陸製品。

淡水鎮的一家餐廳業者直言「越便宜的，越有可能」，便宜過頭的飲料，會用三花或從日本、美國進口的奶精、奶球嗎？根本不合成本嘛！

一名業者指出，奶精、奶球是食品加工材料，便宜的都是奶精粉，不是液態的，要能夠便宜又有香味，必定是加了化學添加物，而且最重要的是價格，連鎖泡沫紅茶或飲料店，標榜便宜又大碗，若不大批進貨壓低成本，怎麼生存？業者通常向中、小型盤商進口，政府應該去查一查從哪裡進貨的。

就他所知，大陸食品材料充斥市面，台北市迪化街等地到處可見大陸進口食品材料，飲料業者不會去注意原料來源，只在乎便宜就好，現在景氣這麼差，大家能省則省。

另一位餐廳業者也說上一波奶粉漲價，也許有業者撐不下去而改用便宜的大陸製奶品。

板橋市北門街一家冰店林老闆說，使用多年的老牌煉乳日前受到毒奶粉事件波及，顧客不敢買，生意大受影響，幸好煉乳後來驗出沒問題，只是要多費唇舌告訴客人，他認為政府應負起嚴格把關責任，以免「害死阮賣冰的！」

板橋市國光街一家麵包店使用澳洲進口奶粉，但受大陸毒奶波及，生意仍受影響，特別要求供應商提出檢驗報告，並在店外的黑板上公告，讓顧客安心買麵包。

三重市兩家知名連鎖冷飲店的加盟店員都表示奶茶系列使用的奶精，均沒有問題。其中一家總公司並主動將奶精送檢驗的報告，發送給各加盟業主，證明奶精沒問題。

【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2008.09.22 03:05 am

金車生產的金車快煮湯（雞蓉玉米濃湯）及伯朗咖啡三合一等八種沖泡式產品因使用大陸奶精，檢出三聚氰胺，全面回收下架。
記者鄭瓊中／攝影

繼毒奶粉、毒牛奶，大陸奶精也檢出三聚氰胺。

衛生署昨天接獲國內知名大廠金車公司主動通報，該公司有八件沖泡式產品添加的植物性奶精檢出三聚氰胺，包括「伯朗」曼特寧、藍山三合一咖啡及雞蓉玉米濃湯等，衛生署已要求全面下架回收。

這也是全球首度自植物奶中檢出三聚氰胺，衛生署表示將儘速通報世界衛生組織，由於金車公司產品也銷往德國，影響層面相當廣，三聚氰胺已演變為全球風暴。

衛生署副署長宋晏仁昨天嚴厲譴責中國大陸，並宣布即日起全面禁止大陸奶粉、乳製品以及植物性蛋白進口。他強調，包括雀巢、克寧等知名奶粉，連含大陸乳製品的冰淇淋、三合一咖啡、濃湯都禁止。

宋晏仁說，他在昨天上午十時左右接獲食品衛生處告知，包括伯朗曼特寧、藍山、焦糖瑪其朵、阿拉比卡、法式香草三合一咖啡及伯朗奶茶、伯朗曼特寧二合一咖啡、金車快煮湯雞蓉玉米濃湯，所使用大陸含乳原料檢出三聚氰胺。宋晏仁說，過去以為只有乳製品可能遭三聚氰胺汙染，沒想到連奶精這類植物製品也無法倖免。

面對愈燒愈烈的三聚氰胺汙染事件，衛生署決定，不只原料奶粉在禁止之列，雀巢、克寧奶粉，甚至冰品、即溶咖啡、奶茶、濃湯等，只要是在大陸製造且含有大陸奶的產品都不能再進口。

食品衛生處說，就算是在大陸已經起運，或等待報關的相關產品，都要退運。直到中國大陸徹底調查、澄清整起事件為止。

禁令一出，包括克寧奶粉及雀巢奶粉、冰品、三合一咖啡受影響外，連日前已檢驗合格的紅牛奶粉、醉爾思冰淇淋、飛燕煉乳等也無法再進口。

至於已進口的中國製含乳、植物乳產品，宋晏仁說：「希望相關業者可以將產品送驗，暫時不要販售。」若民眾手頭上的大陸相關製品，他則建議最好不要吃。

另外，衛生署也表示，即日起，衛生單位也會就國內相關產品進行抽驗，釐清疑慮。

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.17 07:20 pm 
 
夜市裡，小發財車載著不知來路的五元麵包；路邊攤叫賣一杯10元的珍珠奶茶。景氣差，業者紛紛推出超低價產品，吸引客戶上門。台灣商家貪便宜，買大陸低價原料，卻不知大陸人對自身產品已經沒信心，特地前來台灣買高品質嬰兒奶粉。

三鹿牌嬰兒奶粉扯出三聚氰胺風暴，新西蘭乳品公司台灣分公司乳品協理張敏玲指出，這是該公司唯一一次向中國三鹿進口產品，過去不曾進口、未來也不敢再進口。

對於為何要引用三鹿牌奶粉，張敏玲坦言，就是為了因應客戶的需求，為了壓低成本，因此公司先引進一貨櫃的三鹿產品，看看客戶的反應，沒想到三鹿奶粉遭到污染。

原物料高漲，麵粉、奶粉通通漲價，商家、民眾叫苦連天。台灣人貪便宜，買大陸的低成本原料，卻不知，大陸人早就對大陸的產品沒信心了，特地前來台灣買高品質嬰兒奶粉。據了解，大陸團經過小三通到金門，不買高粱酒、金門麵線，卻要買嬰兒奶粉。

這些大陸團員多是高級知識分子，多為老師、老闆，她們向導遊說，台灣的嬰兒奶粉品質好，而且價格也不比大陸貴，且保證不會買到假的，因此一定要繞到藥妝店去買嬰兒奶粉。