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香港 - 精彩、不落俗套高檔粵菜《大班樓》
2023/09/18 21:35:32 |瀏覽 840 回應 1 推薦 25 引用 0
香港的高檔星級粵菜水準多半穩定,但開出來的桌菜、套餐往往趨於「安全牌」,所以近年更有興趣一嚐有特色、備獲好評的小館。只是,這類食肆總是客多座少、難免「預約困難」,粵菜《大班樓》(The Chairma...
台北外食・星星特別篇(2023)
2023/09/07 15:37:28 |瀏覽 1223 回應 2 推薦 23 引用 0
(一星明壽司招牌厚切烤烏魚子) 疫情退散,憋了太久的「Jet set 饕客、吃貨」們去年起已紛紛出國。前兩年餐敘邀到十幾二十位親朋好友不是問題,今年即使約到幾個月後,也是這個去出差、那個要度假,都在國...
東京 - 銀座「十割」蕎麥・青山 800 度披薩屋
2023/08/30 15:10:58 |瀏覽 1021 回應 0 推薦 29 引用 0
此行已吃了壽司、天婦羅,乾脆再找一家蕎麥麵店、把「江戶前」三大代表吃個齊全。旅館附近方便又有水準的《神谷 木挽庵》竟在疫情間結束了,午餐時段近尾聲、一些店已打烊,趕緊臨時找了一家 Tabelog 分數...
東京 - 麻婆豆腐、擔擔麵 ‧ 麻布十番散策
2023/08/22 15:29:10 |瀏覽 1386 回應 0 推薦 32 引用 0
以往與親友們到日本,每天午、晚餐都早早訂妥知名餐廳;但越來越無福消受一日兩大餐,於是只訂一「重頭戲」,另一餐則隨興隨緣簡單吃,既可控制份量也輕鬆自在。 此行晚餐皆有安排,午間隨意但不隨便、找些較有興趣...
東京 - 128 年老店《煉瓦亭》高峰會蛋包飯
2023/08/09 23:01:06 |瀏覽 1523 回應 1 推薦 33 引用 0
南韓文在寅總統時期出現激烈的反日浪潮,許多民眾拒買日貨、拒訪日本,兩國關係一時低盪到谷底。不過,天下大勢分久必合,今年三月中尹錫悅總統拜會日本首相岸田文雄,先到銀座老店《吉澤》吃了壽喜燒、尹說起懷念昔...

精選創作
香港 - 精彩、不落俗套高檔粵菜《大班樓》
2023/09/18 21:35:32 |瀏覽 840 回應 1 推薦 25 引用 0
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東京 - 割烹、天婦羅絕妙融合《たきや》
2023/07/25 21:10:53 |瀏覽 1773 回應 2 推薦 32 引用 0
壽司、蕎麥、天婦羅並稱「江戶前」三大代表吃食,台北的天婦羅專門店選擇極少、疫情期間價格又飆高,恢復旅行後到日本少不得要一快朵頤。在東京眾多天婦羅名店中,心儀已久的首選便是《たきや》(Takiya),但...
東京 - 倏忽四年《東麻布 天本》再歡聚
2023/07/02 22:48:08 |瀏覽 2690 回應 2 推薦 38 引用 0
或許是疫情期間在台吃了太多餐壽司,恢復旅行後首次東京行時反而對壽司興趣缺缺?過了幾個月,好友早已訂妥「預約困難」壽司名店,當然要開始了! 日本在本世紀初起持續低/零利率,美歐分別於 2012、2015...
東京 - 終於一嚐《K+》日義融合小館
2023/06/13 23:01:18 |瀏覽 2470 回應 0 推薦 31 引用 0
本就是「亞洲胃」,去年夏天重啟旅行後還是不太想吃西餐,重溫了不少懷念的地方吃食後,這才想起西餐。不過對 fine dining 的興趣尚未重燃,只想找些有趣、心儀的小館輕鬆吃。 元麻布日法融合餐廳《L...
香港 - 睽違三年《國金軒》飲茶、太史五蛇羹
2023/06/03 23:34:44 |瀏覽 5475 回應 3 推薦 35 引用 0
短暫香江行、只有三頓晚餐,如意算盤是第一晚在親戚家打邊爐(港式火鍋)、次晚江浙菜、第三晚粵菜(當地西餐雖佳、但尚不考慮);結果那一餐私廚粵菜不甚滿意,於是趕忙訂了《國金軒》午茶、稍「彌補」一下再赴機場...