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愛玉
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小禾
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文章推薦人 (5)

鳳公主 : 休息
琇子
環子

yungkuo

 

小小的果實  你知道是什麼嗎?

小時候媽媽會去山上採這種的小果實

洗乾淨  放在石臼裡擣碎

放入乾淨的麵粉袋裡 揉出漿(好像在洗衣服般)

和乾淨的冷水混在一起   就會結成褐色的果凍....

你猜出來了嗎?是  愛玉  沒錯...加點糖水和檸檬汁...

就是我們夏天的最愛

長大後再也沒吃過那樣美味的愛玉檸檬 

老媽說那是野生的  現在很少了

湊巧被我找到兩粒  與你們分享囉

我見過市面上的愛玉子.....都沒這麼小的

也曾買過市面上的愛玉子如法炮製....味道還是有差別....

可能是媽媽的愛跟汗水加在裡頭吧

 這張照片是去山上拍的.....只有兩粒....

獅子座的女人 無所不愛
獅子座的女人 無處不在
在每個白天與黑夜
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檸檬+愛玉
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琇子
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yungkuo
鳳公主 : 休息

原來愛玉的果子 長的這樣 是綠色的果皮 我還以為是黃色的

夏天最來碗冰涼的檸檬+愛玉 清涼透頂 暢快到底

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跟著來囉
    回應給: 小禾(yulan816) 推薦3



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文章推薦人 (3)

yungkuo
鳳公主 : 休息
琇子

愛玉果(取自網路)

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功效和成分
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小禾
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鳳公主 : 休息
琇子
yungkuo

 

以下資料來源為網路搜尋.....

***********************************

愛玉屬多年生的桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)常綠蔓性植物,氣根多,易纏繞於岩石或樹幹上,生長於海拔生長於海拔8百到1千8百公尺多雨濕潤的闊葉林內.

採收時間為每年十月至隔年4月左右.

功效和成份

果膠脂梅

能降低血中膽固醇含量。防治血管硬化及高血壓。 果膠亦能促進新陳代謝和利尿之功效。 排除體內尿酸防 止痛風發生。所含果 膠成份更是 草莓的二十多倍。

鈣離子
   能中和人體中的酸鹼,預防體質酸化。防治慢性疾病的發生。

維生素
    根據醫療研究維生素扮演著預防慢性病。強化維持健康機能,養顏美容、瘦身等重要角色。
活性酵素
    能促進腸胃蠕動幫助消化。整腸通便。消除便秘 之效。更有去脂質、雜菌和清除體內廢物之能。
纖維質
    能預防心臟病、大腸癌及糖尿病且可清腸使致癌 物質能迅速排出體外,更能使你(妳)有飽腹感 而減少飲食,是減肥的最好處方


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