腰果原貌 - 生活小舖

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腰果原貌
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	yungkuo 琇子隨風而逝

腰果Cashew

最近電視上密集出現一[腰果]廣告畫面上有幾位笑咪咪的女工在撿拾地上的紅果子旁白著[腰果]剝製過程
少見識的我被吸引住了被那漂亮的果子吸引住了
咦??? [腰果]的原長相是如何??
當然是上網找囉妳你瞧過[腰果]長在樹上的樣子嗎

腰果是一種容易生長的熱帶植物在樹上的腰果果體分上下兩部分上部是個如梨般大小的果肉它不是真正的果子學名叫果托也叫假果真正的果子是下部形似腎臟的那部份上部可製果汁下部剖殼取仁製作我們熟悉的[腰果]
[腰果]原產於巴西 16世紀引入亞洲和非洲現分布在南北緯20度以内的幾十個地區如印度莫桑比柬埔寨中國海南省......
加工廠目前只是半機械化許多程序仍要用人工操作如剝殼雖然有剝殼機但還是要用手工操作脫殼後的腰果還要手工去皮這皮含有很多有腐蝕皮膚的汁液長期工作的工人手指會被腐蝕疼痛不堪
(以上是綜合網路資料及圖片
http://commons.wikimedia.org/wiki/Anacardium_occidentale)

下次當我們一個接一個輕鬆悠閒地吃腰果時可知它是來的不易啊