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『這兩天市長和老婆大人去聖塔芭芭拉附近逛酒莊去了』『市長第一次遊酒莊的經歷在NAPA VALLEY』

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原來這裡可以聊酒
哈哈...
那我有東西可以打屁了

雖然對酒的了解也不是很深
但說穿了
那種東西是拿來喝的
是拿來醉的
了解那麼多做什麼?

再多顆星的酒

喝不醉也只是跟水同等級而已

市長第一次遊酒莊的經歷在NAPA VALLEY，還去了大導演柯波拉的酒莊（他是尼可拉斯吉的誰？）．這個酒莊（NIEBAUM COPPOLA)裏面擺了不少他拍電影時的道具，照片等等，還有一輛古董車，記得好像是他老爸以前工作的車廠所產的一部車．那次主要去舊金山遊玩，坐他們的電車，吃那裏各式各樣的美食，登上著名的惡魔島，ALCATRAZ監獄．舊金山市區的街道比較窄，起伏也大，單行道有夠多，開車感覺差了一些．那裏的CHINA TOWN規模比洛杉磯大，也熱鬧多了．但是中國式建築由老外來蓋，總不那麼對味．

去酒莊只是一日遊，當時只知有酒便好，每杯都把它喝完，深怕浪費．現在想想，那時愚蠢得緊，完全發揮了台灣人喝酒豪爽的精神．如果網友有機會去酒莊一遊，可別和我一樣鬧笑話．喔，對了，現場”嚴禁”打嗝．

上次去聖塔芭芭拉時，市長住在市區內的民宿．這民宿是個佈置得比較像家的旅館，但還是一間一間的，客廳在對街，和辦公室在一起．整個聖塔芭芭拉不大，一條主要幹道state street貫穿．在那邊待個兩天，就可以把市區玩完．

喝紅白酒，市長不是專家，但是寫寫一些遊酒莊的經歷給大家參考．市長去過舊金山附近的NAPA VALLEY（一次），及這次去的SANTA BABARA（二次．這次多在SANTA YNEZ區裏繞）．每次唯一感覺相同的地方都是開車時醉醉的．

逛酒莊之前，最好先上網做好功課，搞清楚自己此行有沒有非去不可的酒莊．至於旅館，可以選在SANTA BABARA市內．反正開車去週邊酒莊，也不過半個小時車程，接下來就一路都是酒莊了．如果想住的離酒莊近一些，那麼SOLVANG的丹麥城是個不錯的選擇．

要注意的是，不見得每個酒莊都提供WINE TESTING，但是大部份都有．也有的是預約式的，須事先打電話通知．大多數的酒莊都是十點或十一點開門，營業至下午五點左右，去之前得算好時間，免得跑不了幾間酒莊就得打道回府．

WINE TESTING的價格，各酒莊不見得相同，但一個人約花十至十五塊美金便可品嘗五至十多種不同口味的紅白酒，喝完後可將酒杯帶回做紀念．特別提出一點，酒莊BLACK JACK的酒杯是需要另外購買的（一支兩塊）．如果你試喝的酒中有喜歡的，那就可以當場購買．所以WINE TESTING，最主要的目的不是為了喝酒，而是為了買酒．不喜歡就不要強迫自己買，或者覺的OK就買，因為下一家可能會有你更喜歡的酒！市長已經後悔過很多次了，以致多買了一些可能不是那麼滿意的酒．

酒莊有大有小，有的酒不見得是他們自已種的葡萄釀的，他們會向外面買葡萄來釀酒，掛上自己的牌子．一般解說員都會告訴你哪種酒是他們自己的葡萄釀的．在酒莊WINE TESTING時，通常都會在桌上擺上一個空瓷罐，那是讓客人可以把喝不完的酒倒進去用的．看到白開水一樣的東西，那是給客人洗杯子用，以免上一杯酒的味道混到下一杯中，影響酒的味道．通常，他們會擺一些小餅干，我們吃了可以清清口腔味道，但不是用來吃飽用的，大家可不要拼命猛吃．

這次去的酒莊中，我最滿意的是RIDEAU及GAINEY．他們提供的WINE TESTING，裏面有不少酒都挺對我的口味．

介紹一瓶紅酒，是RIDEAU VINEYARD出的，2004 SANGIOVESE．這瓶紅酒比之一般紅酒，甜度較高，紅酒常見的苦味幾乎沒有，但澀味只是一點點，喝起來感覺醇厚，入口順暢．

我是不知道這瓶酒要配什麼食物啦．他們名堂很多的，有的可以配牛肉，配火雞肉，配魚肉啥啥啥的．比較甜的紅酒應該配什麼？上網查查應該可以找到答案．