不怎麼樣的廚房(69) :東港特色海鮮餐廳

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   之前寫了篇關於鮪魚TORO 的文章，由於沒有鮪魚的照片，於是興起去東港走一趟，拍些照片PO上網，順便吃些海鮮，嘴饞嘛沒辦法，哎呀 ! 不小心說漏嘴，讓大家知道辣媽亞薇我體重………………，廢話少說，趕快言歸正傳。

   我們夫妻倆吃的倒也不多，這回就吃些廚師自己做的工夫菜(台語 : 手路菜)，點完之後才看到我最愛吃的蜂巢蝦，這道也是東港名菜，無奈怕吃不完，只好留待下次來東港再吃，先介紹我們的午餐 : 

   綜合生魚片 :

紅色的是鮪魚，橘紅色的是鮭魚，粉紅色的是紅柑魚，新鮮自然是不在話下。

清蒸翡翠甘貝球 :

這就是大廚師自己做的工夫菜了，一球直徑七、八公分，可能我們只有兩個人點2球，切成對半比較好看，除了一片厚厚的甘貝，大約是某種魚和蝦仁綜合的魚漿做的，口味清爽，一球80元真的不貴。 

魚翅球湯 :

所謂魚翅指的是散的，魚翅倒也貨真，當然不是排翅，整個球很講究的，除了魚翅、香菇，還加了許多海鮮類 : 蝦仁 、小管、鯊魚皮……，和甘貝球又不太一樣，比較有嚼勁，湯水點綴些翠綠的豌豆莢、芹菜，綜合了海鮮的精華，好吃的沒話說。 

早已把剛才在漁市場所看到遍地鯊魚，砍頭、去尾、割鰭，血淋淋的恐懼感拋到九宵雲外，現在大家都知道辣媽亞薇我，只是個嘴饞又經不起美食誘惑的小人物。 

   三菜一湯一炒麵才680元，還奉送小菜 : 辣蘿蔔、甜點 : 豆花、水果 : 西瓜，廚師的工夫不輸台北大餐廳，整體裝潢、服務態度、環境衛生都不錯，旅遊時值得一吃，不會被敲竹槓。 

   PS : 還有一道「那個魚」，下一篇介紹。

引用文章不怎麼樣的廚房(62) : 海裡的黃金 : TORO 

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