全家總動員..包粽樂..附11張相片說明 - 懶貓的搖搖椅

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全家總動員..包粽樂..附11張相片說明
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	nomore 等級：8 留言｜加入好友

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	龍公主卡門演出側記彣瑄恰恰藍天飛翔小狗兒 Robin ~ 老頭〈綠色的天空 faith 麥芽糖 YY (Ｏ太太) more...

全家總動員..包粽樂

星期五晚上，先生就採買好包粽子的材料。
他還先滷好豬肉和花生，
還把糯米香菇蝦米也泡水。

星期六早上我起床後，
他已經把糯米蒸好也炒好了！
我只要負責洗粽葉和包粽子的工作。

女兒也想參一腳，
前幾年我都有讓她玩一玩，
所以她包的也是有模有樣了。

先生的技術呢？
呵呵！
那更不用說囉！
要回來台北前，
他已經包了兩串給兒子和朋友吃了，
兒子還誇他說可以拿去賣喔。

陽春又簡單的粽子做法如下：
1..滷肉…五花肉帶皮最好…考慮健康因素的話..可用梅花肉
2..花生先泡水再用清水煮過…倒掉濁水…再加醬油香料下去滷
…不要滷太軟…咬起來脆脆的比較好…滷汁倒掉..只剩下花生備用
3..香菇泡水後.…用滷肉汁稍微滾一下..不要太鹹..瀝乾備用
4..糯米泡水2—3個小時…蒸15分鐘
5..熱鍋放入2/3沙拉油1/3麻油爆香薑末蒜末和泡軟的蝦米香菇絲
6..加入醬油..水..五香粉..油蔥..白/黑胡椒粉
7..醬汁滾後熄火..倒入蒸熟的糯米和瀝乾的花生輕輕攪拌均勻備用
8..洗好的粽葉晾乾備用
9..開始綁粽囉….^_^

01..準備好材料…滷肉.香菇.花生油飯.粽葉.

02..粽葉要擺對方向.. 兩個葉尖向內..葉背向下..右手邊1/3的地方折成漏斗狀

03..填充粽子底部.. 先加入花生油飯把粽子底部填滿2/3..再放入滷肉和香菇

04...幫粽子整形.. 把飯添滿後..把底部倒過來整理粽子的形狀

05..綁粽子.. 要把粽繩拉緊..綁好的每個粽子高低要一致

06..女兒綁粽子.. 她是左憋子..綁的有些不順手..呵呵

07..大廚來囉.. 大手綁大粽子

08..厲害吧…除了專業廚師以外...有幾個男人會包粽子呢

09..蒸粽子囉.. 搬家後找不到大蒸鍋..

10..粽子蒸好了.. 廚房都是粽葉香喔

11..香噴噴的粽子上桌囉.. 好吃呢..

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1275245

　回應文章

臉紅中...
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	nomore 等級：8 留言｜加入好友

紅到快變黑了

快給我氧氣罩......

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1279471

謝謝三喵
	推薦2


	faith 等級：8 留言｜加入好友

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	恰恰葵

三喵~

今天主日結束後的午餐

我們小組裡有位姊妹有帶 e-book

我又用她的 e-book 上網到妳們的懶猫城市

介紹這篇好看又好香的棕子篇

經過上一次的訓練

這次我更有 "說書" 的架勢

而且說的大家都連連嘖嘖稱讚

好漂亮~ 好吃的棕子也可以好清爽

還有哦~~~ 雖然照片中看不到妳女兒的臉蛋

大家都說妳女兒的氣質看起來很好哦~~

ps : 大家也都稱讚妳先生有很好的榜樣

這時身旁所有的男士都只有安靜的微笑+點頭

我馬上又說:

你們夫妻同心 , 一起有好榜樣給二個孩子

這下不論男生或女生 , 全部一起點頭哦

哈哈~~~~

我好有成就感哦~~~ (雖然棕子不是我包的)

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1279358

^_^
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	nomore 等級：8 留言｜加入好友

TO faith..嘿..稱讚別人的女兒漂亮永遠沒錯...呵呵


..........她真的是漂亮寶貝..168公分..53公斤





TO 麥芽糖..你是說三貓賢慧..還是三貓公賢慧呢..





TO 玲伶....我不用殺雞..不過剁雞的經驗也是很慘的


...........出嫁前不會煮飯..一畢業20歲嫁到婆家..


............每天要煮十幾個人的大鍋菜


...........真是連作夢都會哭喔





TO 叮妹妹...那天包的快吃完了...過兩天可能還要再包幾個來拜拜


............到時候再打電話給你喔..6767567

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1276328

題外話
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	faith 等級：8 留言｜加入好友

妳女兒也很漂亮~

身材很修長

手長腿也修長

不好意思~

題外話~

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1276221

哇貓培梅食譜
回應給： nomore（nomore）	推薦0


	麥芽糖等級：8 留言｜加入好友

看得麥芽糖口水直流

賢慧悠!

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1276212

我不會包只會吃
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	伶玲等級：8 留言｜加入好友

以前每到過年

我最怕婆婆要我學殺雞

因為拜拜要用雞送人也要用雞

所以我曾經數過我們曾在二天內殺了自家的雞 => 15隻

以前每到端午節

我最怕婆婆要我學包粽子了

因為我只會吃不會包啊

歡迎點閱

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1276011

還有沒有..........
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	丁妹妹等級：7 留言｜加入好友

可以宅急配嗎

電話 6 7 6 7 5 6 7

要吃要吃我要吃

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=2683&aid=1275589

夠吃就好
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	nomore 等級：8 留言｜加入好友

是啊..以前包粽子都包到腰酸背痛


自己吃的.送人的.跟鄰居親戚交換回來的粽子


把冰箱的冷藏和冷凍櫃都塞爆了


也吃怕了





所以這幾年有時間自己包的話


我就會把"量"控制好


夠吃就好


而且只包自己喜歡的輕淡口味


不加什麼鹹蛋栗子蚵乾魷魚





這樣過端午節就輕鬆一點了


^_^