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《養生》漢方食材‧ 蜇皮百合
2007/05/22 11:14:00瀏覽5056|回應10|推薦84
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蜇皮百合

材料:海蜇皮適量、紅蘿蔔1/2條、小黃瓜1/4條、糖、醋等調味料適量、百合1小把

作法:1.將百合洗淨泡軟,紅蘿及小黃瓜切絲備用

   2.將海蜇皮洗淨,切絲後先浸入冷水中1小時,再以熱水燙熟,隨即再浸入

             冰水中3小時,才能使口感爽脆

   3.將1項之材料加上調味料後拌勻後,再加入海蜇皮絲拌勻,最後放入冰箱

           冷箱醃至入味即可食用

功效:1.利尿、清熱、止咳、鎮靜、潤肺

   2.適用於乾咳久咳、心悸、煩燥、清心安神等


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( 休閒生活美食 )

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 回應文章

123酷媽
等級:8
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謝謝好菜
2007/05/25 02:18
這道菜夏天吃特別開胃

心如
等級:8
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蜇皮百合
2007/05/24 21:16
有空我也來試做看看。


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肚子餓了
2007/05/24 11:02

如果妳是我親愛的媽咪有多好

這樣我每天都能吃到美食嚕 !  ^^



11號公路
等級:7
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來這兒就對了
2007/05/24 09:06
肚子餓,來小魔女這兒就對啦!


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我都餓了
2007/05/23 22:27

噢,老天....

我好久沒吃正常的食物了~~【口水】


筱棻
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^__^
2007/05/22 23:07
肚子餓了
*媽媽的守護者*

shu chen
等級:8
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我喜歡
2007/05/22 18:30
夏天很吃很棒.

Rosemary
等級:5
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謝謝
2007/05/22 15:36

好吃!


馬丁諾
等級:8
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這涼拌菜
2007/05/22 14:58
我們家除了蜇頭, 只用白蘿蔔切絲, 口感非常爽脆!

恰恰
等級:8
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夏天
2007/05/22 12:46
好料理

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