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《養生》漢方食材‧ 黃瓜麥栗雞
2007/04/04 15:15:39瀏覽5965|回應15|推薦113
黃瓜麥栗雞

材料:麥門冬 2兩(約75克)、栗子10粒、雞胸肉片半碗、小黃瓜2條

            太白粉、鹽、沙拉油、薑絲各適量

作法: 1.將麥門冬以2碗半的水,煎煮20分鐘後濾渣,栗子事前浸泡4小時備用

            2.小黃瓜切斜片,雞胸肉滾上太白粉

            3.將油燒熱,爆香薑絲後,加入所有材料拌炒,淋上麥門冬藥汁,加

              鹽及太白粉 略微勾芡即可

功效:滋養、鎮咳、利尿、生津、健胃

專有名詞解釋:

麥門冬- 性味功用:味甘、微苦、性微寒。有清熱養陰、潤肺養胃、清心除

                煩、潤腸通便的功能。


延伸閱讀:清洗水果的好方法,非看不可

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( 休閒生活美食 )

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引用網址:https://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=870393

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如果偶爾健康檢查應該就更完備~
2007/04/11 14:12

2.我會經常運動、能夠適度休息、均衡飲食、不把健康責任丟給醫生

 → 感冒都喝寶礦力~ 隔天起床就有力~


烘焙小模女( Alice ching )
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給letitbe.
2007/04/10 18:03

麥門冬至中藥房購買就有了

在價格上2兩不會很貴,應該台幣100元有找

麥門冬沒有苦瓜苦,只是性味苦

麥門冬因為在菜色上是取其汁,如果要食用也是ok的,只是因為煮後會沒有味道,因為都在湯汁裡


鳳公主 : 休息
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謝謝分享~麥門冬~什麼東東
2007/04/10 17:26

嗨嗨
這食譜真好
啪 ~ 啪 ~ 啪
給妳拍拍手謝謝分享
請教一下麥門冬去哪買
中藥店還是市場雜糧乾貨店
麥門冬2兩(約75克)
約多少錢
會貴嗎還是粉便宜呢
沒買過耶
麥門冬微苦性微寒
炒過了還會微苦嗎
像苦瓜那麼苦
孩子都不跟我捧場
傷腦筋咧
哇勒自討苦吃勒

麥門冬煎煮20分鐘後濾渣
淋上麥門冬藥汁
麥門冬的渣要丟掉嗎
麥門冬的渣不能吃嗎
對不起喔說一堆粉好笑的問題
因為我沒煮過麥門冬長什麼東東
跟樓下StarryStella一樣



五月的風
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好吃又幸福
2007/04/06 23:48
好想成為你家人喔~每天都可以吃這麼好吃又營養又充滿愛心的菜~~~

焰云
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恩~~
2007/04/06 17:25

看起來好好吃喔!!

去叫媽做做看~~



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請多介紹養顏美容的素食給大家
2007/04/06 10:13

看我們吃素的王子多漂亮.....



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請多貼一些素食的食譜
2007/04/06 09:44
1157還記得《魔戒》(The Lord of the Rings)裡那位長生不老,永遠年輕俊美的弓箭手嗎?飄逸著一頭金色長髮的帥氣精靈,湛藍的清澄眼珠不曉得迷倒了多少全球女性觀眾,一旦他踏上戰場,百發百中的過人射技是多麼的英氣 勃發,平時與矮人的輕鬆對談,又是那麼單純的令人愛憐。更讓人欣喜的是,飾演這個來自精靈國度的夢幻王子的奧蘭多.布倫(Orlando Bloom),可是一位吃過20幾年素的素食者唷!

愛好動物的善良帥哥─
  因為飾演《魔戒》中的俊美精靈,而成為女性觀眾心目中最奇幻的夢中情人的奧蘭多,不只外表帥氣逼人,連心地都善良的沒話說。非常喜歡動物的他,不僅奉行著素食主義,連看到路邊的流浪犬,都會因為過於心疼而乾脆撿回家自己養,目前養在他住處的狗兒們,就有許多就是路邊或是片場附近撿回來的!

  奧蘭多吃素的因緣,不僅是因為愛護動物,另一個原因是他覺得吃素可以使人精神好體力好,還能增進智慧加強判斷力!


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Re:黃瓜麥栗雞
2007/04/05 09:47

感覺挺清淡的...不錯不錯...

害我肚子餓了...


心如
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黃瓜麥栗雞
2007/04/05 07:12

好像很好吃耶!哪天也來試試看,謝謝小魔女分享!


文案Stella
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小魔女
2007/04/05 00:23

什麼是麥門冬呢

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