網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
《養生》漢方食材‧枸杞桂圓糯米糕
2007/01/04 17:15:39瀏覽15990|回應11|推薦98

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活健康|貼心下午茶  96.01.06

原本今天是要製作桂圓蛋糕的,但是又看到冰箱中的紫糯米和白糯米,之前做了餐膾服務的紫糯甜點,想想來蒸個枸杞桂圓甜米糕也不錯吃,想想在大學時期修了藥膳與保健這門課,還真受用,因為家中也有位酷愛養生藥膳的媽咪,所以對這門課程也修的特別認真,偶而也會自己配個養生茶來喝,平日也會幫朋友們做個體質小檢測,是屬於什麼體質的,搭配適合他們的藥膳,如果有城邦的朋友也想要小魔女幫忙做體質檢測的話,可以在討論區以悄悄話告訴我,記得留下您的e-mail主旨:城邦網友藥膳體質檢測,小魔女會寄一張體質檢測表給您,給你們回覆的時間會儘量快一點喔~

材料:龍眼肉(喜歡甜一點就多放), 枸杞 2 兩(1兩37.5克)、糯米 1 杯、冰糖適量

作法:

1. 將糯米洗淨,置入鍋中,加水適量,先大火煮沸,再用小火燜煮 35 分

  即熟。

2. 以適量的水將龍眼肉浸泡 30 分後,再加入枸杞、冰糖熬煮後,與糯米

    飯混合拌勻即可

功效:補血、滋養、寧神,適用體力虛弱者

龍眼肉介紹:

性味:性溫味甘,成分醣類、酒石酸、蛋白質、鐵、磷、鈣、維生素 A 、

B1 、 B2 、 C

注意事項:

老一輩的長者,認為將白糯米改為紫糯米的話,可治小兒夜尿床,這個

不可考,小魔女就不知了,如果有人知道歷史資料的話,可以告訴我~

感激不盡呢~

延伸閱讀:

養生藥膳-枸杞久菜蛤肉歸參豬肝湯
( 休閒生活美食 )

回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=631647

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁


等級:
留言加入好友
@@?
2007/02/08 04:00

有加龍眼肉耶

那這道菜是甜的ㄇ




等級:
留言加入好友
恭喜完成百人斬
2007/01/15 17:26

看起來好好吃喔~

就讓葉子完成第一百個推薦吧~^.^~



等級:
留言加入好友
真好吃
2007/01/07 23:06

哇~~口水都流出來了

今天我也試了一個很簡單的人參燉豬心

但媽媽的味道還沒出來

再努力!!



烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
留言加入好友
就像
2007/01/05 14:32

我們平日煮飯一樣

大同電鍋在外鍋外面要放半杯水,裡鍋的糯米和水可以1:1,也可1:1.5,看自己喜歡吃軟一點或是Q一點來決定

如果電子鍋外鍋就不需放水了,只要裡面的糯米和水的比例放正確就OK了~


貓眼。一直在打混~
等級:7
留言加入好友
如果
2007/01/05 14:28
用大同電鍋要怎樣做呢?!


等級:
留言加入好友
好好吃~!!
2007/01/05 13:09

小魔女的這道餐點

既美味(看照片就令人垂涎三尺)又養生滋補

看完就想大快朵頤一番

^__^~!



_Sylvia
等級:3
留言加入好友
好好吃...=﹃=
2007/01/05 09:56

好好吃的感覺喔~~看圖片就覺得好吃~~

謝謝分享!>///<


何必問秋林紅葉做埋葬......

當你感到痛苦時,痛苦即將過去。


等級:
留言加入好友
謝謝您
2007/01/04 20:13

<SCRIPT language=JavaScript src=http://act.udn.com/ACT/U2U/u2uh_b2b.jsp?cid=8001&uid=summer660609></SCRIPT>


shu chen
等級:8
留言加入好友
應該
2007/01/04 17:46
很好吃.只可惜我不愛甜食.

烘焙小模女( Alice ching )
等級:8
留言加入好友
小魔女的
2007/01/04 17:26

媽咪也是用大同電鍋燉酒

好濃的酒味,我把酒去掉了,因為酒力不勝,喜歡的人可以添加,可以提味

頁/共 2 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁