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2007年1月一日良師:亞都麗緻大飯店總裁嚴長壽
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01 學員康藝齡別上「實習生名牌」,正式進入亞都麗緻大飯店實習,加油!
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02 「心誠專問送」是亞都的服務精神,擔任大廳副理的康藝齡,親自送顧客到門口上車離開。
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03 房務清潔工作,「做的」比「講的」難上10倍,連裝枕頭套都有一定手勢,馬虎不得。
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04 接著實習擔任餐廳領班,不僅要記住熟客姓氏,更要熟記菜單,根本是記憶力大考驗。
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05 當然,倒茶水也要有功夫。除了標準手勢與角度,單手拿水壺,也像在鍛鍊臂力。
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06 向來很親近人的總裁嚴長壽,親自向康齡介紹亞都麗緻的環境與設備。
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07 先看氣泡、聞味、品嚐,喝香檳是一門大學問,嚴長壽的飲食禮儀專業與姿勢都是100分。
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08 嚴長壽要變魔術?錯,嚴長壽拿白布要檢查房務清潔是否合格,連牆角都不放過。
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10 向嚴長壽學創新服務,康藝齡花8小時,得到嚴長壽28年的菁華,相當值得。
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09 經過一整天實習後,學員康藝齡拼命向嚴長壽請教飯店經營與創新服務的秘訣。
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