您好；

我們已於11/10在本部落格、聯合文學facebook、官網、電子報公告得獎名單囉

請見以下連結：

【得獎名單】https://city.udn.com/78/4265245

【得獎作品】https://city.udn.com/78/4265265


而且我們也有到所有得獎人的部落格留言喔
您應該也有收到呀~

再請您回填個人資料，以利我們寄送獎品喔
謝謝~


聯合文學  敬上

填飽肚家家必備的基本款，小時候飯桌上的固定”咖”
只要有一鍋基本”魯肉”，加入油豆腐、蛋、紅蘿蔔，營養滿分又豐富食材的一鍋好料，就能滿足全家人的三餐;再澆上那花數小時熬出的汁，是讓人續飯好幾碗的好理由

尤其每到歲末的年夜飯，是必備菜餚，只不過為顯大器，及求家中來年能富貴平安，那滷汁內的肉可是大塊的刴，而非細切；要不是特別提醒還真習慣了它的味道，理所當然的認為，所以也沒特別的感動，看到此活動「幸福的魯肉飯」，

開始搜尋記憶深處的味覺、感動，與記憶，好像除了龍的傳人們，有這”滷”的烹飪方式，國外的料理全沒有耶．．．

雖然每年都得來個數回的出國渡假，消除工作的壓力，但吃慣米飯的肉體，面對國外的星級料理，還是有那麼一點空虛感，每每結束旅程一下飛機，先回家卸下行李，不顧身體的疲憊，直奔夜市或有賣魯肉飯的小攤，以解思鄉美味的相思之苦

看到｛鬍鬚張已然朝著「賣魯肉飯賣到全世界都知道」的企業願景｝這段詞，大喊～這真是太利害了．．．
以後在異鄉看到”魯肉飯”的招牌，一定會感動的淚奔街頭，大喊”老闆，我要一碗魯肉飯”．．．

”魯肉飯”這簡單卻深奧的家鄉味，總能撫慰那身在異鄉，只有孤寂與陌生言語相伴的遊子們，一絲溫暖的氣味，藏著思鄉的痕跡，藉著一碗魯肉飯得到滿足，這就是幸福不是嗎？

也謝謝鬍鬚張有這宏願，將幸福的味道，傳到世界各地

清晨五點當多數人都還賴在溫暖被窩，享受一夜好夢的時刻

父親已在店裏開始了每日例行工作，通常我都是拿了自己愛吃的早餐，即被催促著上學去

只有寒暑假時期，才被淮許去店裡幫忙，記得那年寒假起了個大早，準備去店裏幫忙，徒步前往離住家不遠的店面，遠遠的就嗅到一股熟悉的香味，肯定中卻帶著懷疑的趨步走近，看到一鍋香味四溢的魯肉，對！這是這一味，是我肯定忘不了的，只有父親出手才有的味道，懷疑的是一大早的，怎麼在店裏熬這一鍋啊？

難道老爸打算早餐一直賣到中午嗎？來個早午餐店？所以連壓箱寶也端上桌來引客入店？

看見我臉上的疑惑，老爸笑了笑說了句”現在早上要開始加賣魯肉飯了．．．”；即去忙著看顧那一鍋魯肉，留下仍然滿臉不解的我

家中賣早餐是從祖父母時代即有的，早期是在家巷口的大樹底下，後來因規劃擴建馬路，所以爸媽接手後的早餐小攤，只好承租位於學校附近的店面，繼續著祖父母的早餐事業，印象中，還記得奶奶，總在前一天自己動手撖著蛋餅的麵皮，自己調製的醬料好吃得讓我瀟灑的跟漢堡說再見．．．爸媽接手後，自製麵皮已不符經濟效益，然而還是保有以前的美味，早餐項目也增加了好多樣，而現在魯肉飯也來參一腳，我是覺得也太不搭了吧？

雖然我超愛老爸的魯肉飯，要在早上當早點吃，我自個兒是不太能接受的．．．自己猜想可能為了多點收入，老爸才會增加這一品項！

可是費工又耗時，得一早去肉攤那買肉，自己回來又洗、挑、魯的一連串不假他人之手，親力親為的手續，實在是太辛苦了！
加上又没多少人點魯肉飯當早餐，為何讓自己這麼勞累，只為那零星幾位客人的需要？

忍不住多嘴的說出自己的看法

爸爸聽完後，說著”有些做粗重工作的人，早點要吃得有飽足感，上工時才有力氣，維持一整個早上的體力；帶小孩來吃早點，自己的早餐也能順便再這裡吃，不是很方便嗎？，不用再多跑一個地方．．．”

原來那一點點的麻煩，是為人著想的貼心舉動．．．

冷冷的天，冒著煙的魯肉飯，端上桌，看著客人大口開心吃著的表情，我的心暖暖的，原來幸福的感覺，是給予也能感受得到的．．．謝謝老爸給我的幸福的魯肉飯

現在每當晚起的放假日，我總會步行至自家的早午餐店，來上一碗老爸的魯肉飯，其實當早餐吃也不錯，是自己的狹隘想法限制了味蕾．．．

鬍鬚張有著朝著「賣魯肉飯賣到全世界都知道」的企業願景

老爸的魯肉飯則是為客人「不用再多跑一個地方」的體貼發想

偶後，每當經過賣著五花八門，中西式早餐都有的早餐店，心裡總覺得好溫暖，老闆們一定是替顧客著想，才讓自己這麼多樣化

販賣著人情味的魯肉飯，晶瑩剔透的飯粒配著油亮的五花肉，閃耀著幸福的光芒

那年年終，公司上下以百米賽之最後衝刺速度，沒天沒夜地趕進度，好讓合作廠商的老外能回家過聖誕節。

城裡四處立上超大棵聖誕樹、雪景，擺上聖誕老公公和他的紅衣、紅帽，還有麋鹿和雪橇好通知大家耶誕節要到了，連百貨公司也推出年終大折扣，但這一切看在我們眼裡卻是倍感壓力，時間緊迫！

平安夜前一晚，老外心滿意足地回家過節了，而辦公室裡一群人累到趴，著實忘了公司外不遠處那棟新落成的摩天大樓要舉辦煙火秀，發現時外頭已聚滿了人潮。

今晚，我們也來看煙火吧！

忘了是誰提議的，放下手邊工作，被操瘦的男士們還是勇猛地把桌椅搬到頂樓，並派了兩個七年級妹妹去買食。

原以為七年級妹妹會帶回看到會怕的便當，或者是披薩、漢堡、薯條、可樂等符合她們年齡的餐點，萬萬沒想到，她們帶回了一碗碗的魯肉飯、筍絲、滷冬瓜、黑白切和金針排骨、苦瓜燉湯，教辦公室裡的五、六年級生頓時百感交集，感動得眼噙淚光。

總是這樣的，很累很累時想念的是溫暖味，很遠很遠時想念的是熟悉味，很亂很亂時想的是古早味，而那些味其實都是從小習慣的家鄉味，特別對北上打拼的我們來說，在這充滿過節氣氛裡能來碗魯肉飯真的有滿足到心坎了。

手捧魯肉飯的同時，也開啟了每個人的記憶，一夥人開始聊著關於魯肉飯的三兩事。

來自高雄Mandy說來台北前她只吃過肉燥配飯，家在彰化的Jeff也說母親較常準備的是肉豉，住新竹的Vicky最期待魯肉飯上那片黃蘿蔔，而出生宜蘭、從小住台中、在屏東就學、台東服役、最後定居台北的Kevin，在繞了台灣一圈後發現了魯肉的進化，從使用切剩的肉碎，到沒有脂肪的瘦肉，再往講究肥瘦三七比的五花，也從剁得碎爛吃不到口感，到切絲、切小塊，滷到晶瑩入味的精緻，而這似乎也是物質生活逐漸變佳的反應。

五年級的男主管迅速地扒飯，最後再留一口和著魯肉一起吃；六年級的女同事則是在動口前就先把米飯和魯肉充份拌勻，細嚼慢嚥；七年級的妹妹湯匙一到手直接一舀，大口大口送入嘴巴，至於沒拌到滷汁的米飯，索性就不吃了。從不同年級享受魯肉飯的過程，我看了世代的差異，也不住擔心豐饒生活演進到了最後，不小心會變成浪費。

望了大樓下人群，看著遠處炫爛煙火，聽著彼此呼吸聲，在異鄉打拼的遊子嘴裡是再熟悉不過的拌著滷汁的米飯，不同的是老闆在滷汁裡多放了甘草、八角，以甘甜慰藉我們的辛勞。

什麼？？？

幸福的魯肉飯，那不是得來一趟，魯肉飯大比拼，開始動口去試吃，大啖各家魯肉飯後再評筆，才公正、公平、公開 ？

好吧～抱歉！我太嚴肅的認真了！

        甫一開學，不看那用貸款所繳的學費，頭一個月，書錢就如流水般流啊流啊流入了別人的口袋，心裡頭縱然有千萬個不情願，但既是必要支出，也只能牙一咬、狠著心把鈔票掏出去了。通常這時候，像我這樣的窮學生，腦袋裡除了心痛的感覺外，就是思量著要如何節約生活開銷了。 

        幸好，基本上學生的日常花費也沒什麼，就是「吃」而已。便宜大碗又好吃的食物首選自然是魯肉飯，雖然我一瞬間閃過了泡麵這詞，但前者怎麼樣也都感覺健康得多，所以至少對我來說，魯肉飯絕對是我的最佳選擇。 

        魯肉飯嘛，什麼都好，就是相貌不佳，色香味俱全這句話恐怕輪不上他。憑他「色相」，別把那些善於聯想的食客嚇跑就不錯了，遑論吸引人了。但是這世界雖然現實卻始終不是那樣無情，外表固然重要，內在亦不容忽視，要不然怎麼會有「內在美」一詞的出現呢？ 

        所以，魯肉飯兄弟啊，樸實無華沒什麼不好，別照了鏡子就自卑。你想想，這年頭簡約風格還不是如螃蟹那般橫行？再說，海綿家的寶寶以那長相都能被廣大兒童喜愛，情人眼裡再怎樣其貌不揚的傢伙都能成為西施、潘安了，更何況你還有豐富內涵，光憑那香氣，吸引的人何止千百！ 

        你雖無「色」，卻香味皆備，除此之外，還有一項大優點，就是價格。價格低沒什麼不好，兄弟，別低頭看了自己的標價就自卑。廉價並不等於劣質，而且高級、低級又怎能以價格分判，又有誰能決定？再說，那些精緻食物固然令人嚮往，但總不如你貼近民眾。要知道，現今政治人物為了親民，可還得大費周章下功夫，可是對你來說，親民這事情豈非輕而易舉？ 

        魯肉飯兄弟啊，與你相識多年，總能一再驚奇地發現你的優點。兄弟啊，但願你的後代生生世世地將這股足以溫暖人心的味道傳承下去。