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免費講座│富邦講堂10/25與舒國治相見：精簡才有大美味
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rainstream
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Ricardo
吳寒雲
豁燃。
鏡
王瑜隸-書寶寶誕生了
恰恰
10/25 精簡才有大美味
地點：富邦人壽大樓B2（台北市敦化南路一段108號B2）
時間：10/25(六) 14:00~16:00
◎座位有限，請先報名→
http://www.fubonart.org.tw/Lecture/page11613116.aspx
講師：舒國治
被稱為美食家，舒國治認為是一種誤會。他發現的美食，其實只是一種「不添加」的實在美味。
被譽為「小吃教主」、卻自謙是「繞遠路達人」的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全是「檢樸過日子」的楷模。1952年生於台北，故舉凡戰後台北人的吃飯習尚與少年的遊藝活動，深得親歷。被稱為美食家，舒國治認為是一種誤會。他發現的美食，其實只是一種「不添加」的實在美味。
商業週刊曾經每期刊登一篇他發現的巷弄美味，既是巷弄，便不是高昂花費的富貴菜。小吃店家經營不鋪張浪費，也造就了巷弄美食，呈現一種節制下的恰到好處。
您可以聽見哪裡好吃，該怎麼吃，還有一種平民百姓隨手來上一塊，嘗上一口的自足和愉快，更可以聽見巷弄裡烹調者的動人態度。
講師～舒國治：
七十年代中期開始寫作，舒式獨特的筆調，形成舒適閱讀經驗。1997年以〈香港獨遊〉獲第一屆華航旅行文學獎首獎，2000年更以《理想的下午》一書深受矚目，將旅行文學的迷人文體發揮得淋漓盡致，令旅行寫作在台灣蔚為一時風潮，快速風靡文壇。著有《流浪集》、《門外漢的京都》、《台灣重遊》、《台北小吃札記》等書。
本文於 修改第 5 次
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=78&aid=3057734
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