轉貼自：兩度攻佔印度皇宮虜獲美食~~吃貨的冬陽

http://blog.udn.com/jfeng13x/120937223

註：因「udn.城市」每篇文章只能貼一張照片，但原文中有10張可供觀賞，煩請點入上面的鏈接。

參見原文：

上圖1：首度攻佔印度皇宮

下圖2：印度香料（新德里大廚的秘密武器）

上圖3：新德里大廚之一

下圖4：田園蔬菜沙拉和公司湯

下圖5：主菜四種（兩盅顏色相似的，風味迥異）

下圖6：薑黃飯

上圖7：二度攻佔印度皇宮

下圖8：室外享受美食

下圖9：兩盅主菜顏色相似但風味迥異

下圖10：三位新德里大廚之二

兩度攻佔印度皇宮虜獲美食~~吃貨的冬陽

老頑童甚少生病，經歷那生平首次不能吃，不能喝，吃了又拉的「災難十月」（註1, 2, 6）覺得窩囊透頂，不禁把好友 Sapphire大作《吃貨們的夏天》三部曲（註3，4，5）翻出來狠狠地讀了好幾遍，仿效二禪天人「用想代替吃」，再化作「以想為樂」。

於是「吃貨」二字深入腦海，對「吃貨 Masters 們」的豐功偉績只有羨慕的份。

進入十一月後，豁然開朗，吃喝不禁，把上個月臭罵孔老夫子的什麼「七十歲可以從心所欲」的「理」拿出來重新思考：「既然又能 “從心所欲” ，那麼 “我欲為何” ？」

有了！學學秦王破陣舞，來跳「吃貨破陣舞」吧！一連寫了三篇「吃貨之樂」（註6, 7, 8）仍意猶未盡。

（註1）會厭怪譚（上）醫師之別  http://blog.udn.com/jfeng13x/117807104

（註2）會厭怪譚（中）致命的 「急性會厭軟骨炎」 http://blog.udn.com/jfeng13x/117800218

（註3）吃貨們的夏天之一  http://blog.udn.com/gausapphire/113599694

（註4）吃貨們的夏天之二  http://blog.udn.com/gausapphire/113659577

（註5）吃貨們的夏天之三  http://blog.udn.com/gausapphire/118378360

（註6）台南鄧家牛肉麵 ~~ 從餓鬼變吃貨的老頑童 http://blog.udn.com/jfeng13x/118880377

（註7）五十年的烏沙紀（美中）友誼（下） http://blog.udn.com/jfeng13x/120469026

（註8）旗山老街 ~~ 選後巡禮 http://blog.udn.com/jfeng13x/120635105

不過這幾年老頑童家中已不開伙，三餐老是在外地當老外，想要躋身「吃貨」之列，也只能假裝一下，做個「擬態吃貨」，哈哈哈……

印度美食篇

1972年自美移民加拿大後，交到許多印度朋友（包括上司），享用過無數印度美食，而且家家都有家傳香料及咖哩的秘方。

他們的左手是用來上廁所的（大號），只有右手可以碰食物，而且只用拇、食、中三指，吃完了看看他們仍是手光、嘴光、盤光；可是我們這些「老外」卻是滿嘴、滿手、滿臉髒兮兮，吃相難看。

返台後很難吃到道地的，但十一月初發現南紡購物中心二樓「印度皇宮」餐廳的三位大廚都來自新德里，菜單（主要是香料秘方）及手藝一流，比東豐路上的瑪哈印度餐廳更道地，吃起來讓我有種「回家」的興奮 ~~ 那是指加拿大印度朋友的家啦。哈哈哈

2018年11月9日及12月1日兩度北征印度皇宮（其實只隔兩條街），不免要炫耀一下虜獲的美食，以使吃貨的「擬態」更像真的。

（逍遙閣主註：有關「印度人左手是用來上廁所的（大號），只有右手可以碰食物」，我一直覺得很奇怪，他們做麵餅、切菜、準備所有的食物時都用雙手，為什麼在自己吃或遞食物給別人的時候，只准用右手？當然，印度有種姓、階級之分，貧富懸殊，在貧民區或村落裡的人，有些會用雙手的。）

2018年11月9日首度攻佔印度皇宮虜獲的美食如下：

1）田園蔬菜沙拉（應該是 Garden Vegetable 的新譯）

2）公司湯（應該是 Soup of the Day 的新譯）

3）印度香料奶茶

4）大拼盤1串

5）椰香咖哩雞（Chicken Korma）

6）馬鈴薯牛腩（Beef Vindaloo）

7）薑黃飯（Turmeric Rice）

8）蒜香烤餅（Garlic Naan）

適逢南紡購物中心週年慶，餐廳配合推出此雙人特別套餐，只收 768元（約七折）。

2018年12月1日（週六）二度攻佔印度皇宮，特地選坐在室外陽台上享受美食，不冷不熱而且空氣污染稍減，相當愉快。

這次去時並不餓，只是想再去「坐坐」（妄念未斷也，哈哈哈），所以點的菜也簡單許多，包括：

1）秘製羊腩（Mutton Roganjosh）加原味餅（Plan Naan）

2）牛腩/綜合香料（Beef Masala）加綜合香料餅（Mixed Masala Naan）

3）公司湯（Soup of the Day；是用碎綠豆加香料做的，和上回不同）

可是消費金額 781元，比上次的還高，就當作是征服者「擬態吃貨」大發慈悲吧！哈哈哈

謝謝來訪！