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食物中添加糖是健康殺手
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腎臟科戴良恭醫師戴良恭診所
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根據美國政府105年1月七日公布的新飲食指南,食物中添加的糖才是真正的健康殺手,建議大大減量,不超過每天攝取熱量(大約兩千卡路里)的百分之十,約為每天十二茶匙的糖,而一罐可樂的含糖量就是十茶匙。這是美國政府首次建議消費者限制每天攝取的添加糖量。

美國政府每五年更新一次飲食指南,幫助國民降低罹病和肥胖風險。新公布的「二○一五到二○二○年美國人飲食指南」指出,美國人平均每天攝取的添加糖分,占攝取熱量的百分之十三,青少年幾乎占了百分之十七。食物中的天然糖分,例如葡萄乾、蘋果和牛奶含的糖,不算添加糖。

美國人飲食中近半的添加糖來自含糖飲料,例如汽水和運動飲料。美國食品藥物管理局已提案,要求食品標示必須區分天然糖和添加糖含量。



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