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拇指酪梨
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_松夜蕾白_
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文章推薦人 (3)

Path Walker
質子行者:讀者逾萬之文
商芯

拇指酪梨乃因氣候因素,授粉不完全長出之酪梨果實。

外型迷您呈長條狀如小黃瓜,產量十分稀少,為農家自行品嘗不外流之逸品。

拇指酪梨為無籽酪梨,約七~八分熟度時,果色轉為帶紫。

摸起來軟中有彈性,此時口感最佳,肉質濃郁細緻香Q。

還保有些微酪梨汁液,滋味非常特別!

剝皮之後

切成小段(真的無籽喔!)

加布丁

加鮮奶+些沙糖提味

經過果汁機打一打

美味又營養的拇指酪梨汁



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壬寅立冬
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_松夜蕾白_
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文章推薦人 (2)

質子行者:讀者逾萬之文
_松夜蕾白_

您是否也燉一鍋補湯為家人及自己進補?

蕾白在此,祝您「三冬暖、春不寒。」

這是立冬拍的,近幾日忙,今天才上傳分享!



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蘋果汁和餅餅
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_松夜蕾白_
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質子行者:讀者逾萬之文
_松夜蕾白_

這是沒有上蠟的梨山小蘋果

把皮削一削

用榨汁機榨成汁(喝一半原味)

剩下的一半,加些活益比菲多

好喝喔!

榨汁後的果泥和果汁過濾後的果泥都不要浪費喔!

加些適量的中勁麵粉和兩茶匙的二沙糖及少許的橄欖油一起攪拌

入不沾鍋(不加油)煎至金黃

很好吃喔!



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菜頭糕
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_松夜蕾白_
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商芯

想吃菜頭糕,就自己做。自己做的好吃,我先生和孩子很愛吃。用一包在來米粉和兩斤半的蘿葡做成的,只加些鹽和胡辣粉些香油,我們喜歡吃原味的。早上就蒸好了,放涼了才好切。剛煎好了,等家人回來,就可以一起吃了。



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