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澄劑裡頭含有劇毒戴奧辛！到底國人吃了多少越南食品其實已經多到無法統計，根據農委會透露從有貿易關稅進口以來，臺灣人吃越南食品少說有100年以上的歷史，包括米、調味醬、茶葉、甚至是醃製蔬果。食藥署說，民國100年起實施邊境查驗，對於檢測戴奧辛採取必要檢測，但每年頂多抽驗120個品項，但許多越南小吃攤業者為了美食更道地，都是自己從越南飄洋過海自個兒帶回台灣，會不會成為漏網之魚，食藥署強調海關稽查有一定限制數量，民眾不用太擔心！
香噴噴越南牛肉河粉，是許多老饕最愛，仔細看，師傅先將高湯舀到鍋子，最後再加上這一瓢，從越南帶回來酸辣醬，均勻攪拌湯頭，讓人一口接著一口，停不下來。
店家：「從越南帶來酸辣醬。」記者：「長這樣子喔，要放進去？」店家：「對。」記者：「材料從越南帶過來自己調的？」店家：「對。」
原來大多數越南美食像是河粉、或青木瓜絲，裏頭都會添加魚露、甚至調味粉，為了味覺更道地接近越南口味，業者都會自己從越南帶回台灣，農委會資料顯示，越南出口農產品到台灣至少已經有「1世紀」了 。
對於越南進口食材到底是何時開始檢驗「澄劑」裏頭的劇毒戴奧辛？食藥署代署長姜郁美：「戴奧辛它有一個特徵，它是脂溶性物質，它(戴奧辛)會在油脂類產品裡頭出現，所以我們是針對奶蛋肉類還有脂肪類產品，加強做上市的監測。」
食藥署口中所謂的監測，也就是針對可能殘留戴奧辛的農產品，每年會主動針對120件產品進行抽驗，絕大部分都是合格過關，但受到汙染油脂，像是餿水油，醫界推測是近30年來，導致全球過敏人口激增主要原因。
尤其台灣人過敏情況越來越嚴重，民國73年5%比率，83年10%，10年前增加到20%，歐美國家過敏人數早在13年前趨緩，但台灣今年度卻是不減反增。
醫師坦言餿水油對台灣人健康危害，是導致體內氧化自由基過高，影響免疫細胞，易造成發炎，會讓患者出現氣喘、異位性皮膚炎和腸胃道過敏。台灣人過敏遽增，兇手疑似是餿水油，再加上邊境查驗越南進口食品可能又被戴奧辛汙染，台灣環境出現大問題，讓人食不安心！
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