各位 : 小弟並非是甚麼文學、哲學博士, 只是一名很普通的男孩子。  文化

可以說是一籠統的名詞, 當中自然包括、語言、文字、工藝品、宗教、服飾

、飲食之種種等等。

在90年代, 大陰蒂角替我們簽了那個甚麼華盛鈍瀕臨物種條約, 禁止

象牙貿易。  牠們說是為了去拯救大象(主要是非洲象)。  當時我

相信整個大陰蒂角內從事象牙貿易的人數, 應不會多於一千人(可能

少於一百人)吧, 但僅是在傷港的, 實會是從千過萬(已沒去算東南亞、

臺灣、澳門和菊花蝗朝)!  大陰蒂角又是本金由人家去付, 面子就

自家擁有。

好了, 僅是十多年後(約2000年中期後), 牠們卻又180度想轉變, 說

甚麼有限度重開象牙貿易!?  原因是大象在自然界是甚少天敵, 而

大象的壽命是頗長的, 因此大象的保護區內的數目很快便遠超飽和。 

大象群為求覓食便往往走出保護區外而和附近居住的人發生磨擦、

悲劇(大象群會吃掉或踩踏居民的農作物)。  為了令大象們只會在

保護區內生活, 人們便只能限制在保護區內的象群數目 - - - We had to

destroy the village in order to save it, 即是把過多的大象群屠光,

餘下的大象群因有足夠的食物便不會走出保護區外。  為甚麼牠們提出

重開象牙貿易, 因囤積了不少象牙。  從以上看得見, 鬼子佬的目光是何其

"高瞻遠矚" - - - 禁象牙貿易是為了保存大象、殺大象也是為了保存大象。 

牠們提出重開象牙貿易, 當然也絕非為了我們, 只因囤積了太多。  但牠們

真是有趣, 牠們定認為那些象牙制品的藝術家(我們口中的師傅), 在這十多年

不需吃喝仍會留在行業中?  他們當然是早已轉行和把工具也賣掉了。  也許

有人會說, 工具可以再訂製(但製作工具的人亦會轉行), 但工/手藝如曲和拳,

曲不離口、拳不離手。  一項生疏了十數載的手藝會是如何？  還有是接班人

的問題, 縱然師傅想徒兒, 但仍會有人去入行嗎?

小弟並非是說保護大象是不對, 而是手法的問題。  想想要是祖先們不懂耕作,

禾一早已絕跡了, 但亂捕殺大象的並非是我們。  至此各位看官或會問, 這與

消滅我們的文化似乎沒有關連？  初時小弟亦不以為意, 直至禁止象牙貿易後,

又有些鬼子佬的組織去談鯊魚面臨絕種的問題!

牠們說鯊魚的數目自20世紀中期, 急速下跌之原因是我們吃魚翅之故(

牠們說是 fin soup。  唉, 真是似懂實非懂, 實是大懵懂)!  所以這組織

提倡禁食魚翅。  從電視臺新聞報導中得到之零星資料中, 牠們說僅是

在中國, 每天每晚都有人在吃魚翅, 所以會消耗極多魚翅。  中國的"大碗"

到館子用膳時, 必會落單去食用魚翅而中國人的各類晚宴中, 亦包含了

魚翅這道菜色。  每碗魚翅雖然要美金$100 但其實當中並沒有任何營養價值。 

因我們只吃鯊魚之魚翅再加上利潤之誘因, 有些漁民出海只捕鯊魚, 捕獲後

只割下魚翅而把沒翅的鯊魚活生生地拋回海中, 讓鯊魚慢慢地死去(鏡頭是

影著東南亞的漁民, 但旁白似沒提及是那裡的漁民)。 

相信你們實知道以上的當然是謬論連篇。  對, 在中國實會是每天每晚

有人在吃魚翅, 但絕非是每一個中國人、每一個"大碗"都是在吃, 當中

有地域上和習慣上的因素, 而我們中國人才不會這麼折墮, 就算力有所

逮亦不會天天都去吃魚翅。 還有就是每人所食用的魚翅在重量上跟本

是極少(只算純魚翅的重量去計, 每人恐怕只有數克可食), 相信十二人

所吃的魚翅量, 實不足一條大白鯊的半個尾鰭。 難道十二菜中, 款款都

有魚翅?  就算是"大碗"亦不能在到達館子才點用魚翅, 據小弟所理解,

製作魚翅最少一天之久, 當中包括把已製乾、曬乾的魚翅用水去浸泡

而那湯底最少亦要熬足半天, 怎能到場即點就享用到?  魚翅並沒有

任何營養價值?  這倒是小弟首次聽聞, 我們中國人很少、甚少去食

一些沒有營養價值而只為虛榮的東西。  中國人的各類晚宴中, 亦包含

了魚翅這道菜色?  以廣東人的慣例去看, 這亦不能成立, 除了是主家的

意思之外, 一般普通的晚宴絕不會有魚翅。  每碗魚翅要美金$100 ? 

以香港現時一般宴會每席價格約 HK$7000 - 8000 去算, 那道魚翅亦

不會佔成本太多吧, 更可況是平均分為約十二碗去算。  漁民割下魚翅

而把沒翅的鯊魚活生生地拋回海中, 在70年代前我們的漁民才不會這

麼做, 中國人才不會這樣折墮, 白白去浪費食物, 當時的魚蛋多是來自

鯊魚肉。  至於現時我們的漁民會否像東南亞的漁民一樣, 小弟暫沒

有資料但亦未聽過有我們的漁民, 是專門去捕鯊魚的。 專門去捕、濫捕

鯊魚只為翅的, 是東南亞的漁民但那組織卻沒提及, 有插贓嫁禍之嫌。 

這組織更沒去提及, 人們能大量捕捉到鯊魚之原因 - - - 聲納科技, 聲納是

鬼子佬的產品。   

這組織光憑媒體去宣揚牠們的謬論覺得仍未足夠, 更找來一男一女的中國人

(指種族)來作為代言人, 希望憑他倆的影響力, 去增加牠們的謬論之認受性。 

小弟當然無法得知, 他二人是為了甚麼原因去替這組織去發聲, 是苟同、

被說服?  小弟卻絕不欣賞他們二人作為這組織的代言人之作為, 助紂為虐。

象牙貿易和魚翅之後, 應再沒有吧?  才不, 已經隱約聽到關於燕窩和鮑魚

的聲音。  相信牠們又是搬出一些似懂實非懂、似是還非的原因, 例如採集

燕窩會令到燕子絕種之等等。  之後可能是燒衣紙、木製筷子等等。  你們

看看, 以上之種種, 和我們的文化有沒有關繫?  牠們真的是去關心物種的

存活, 抑或是想從各層面去消滅我們的文化?  但牠們的龍蝦、皇帝蟹呢?