無需任何設備！ 「這樣做」在家就能隨時監測心臟健康

轉載:Now健康網 編譯組 外電報導 2023年3月18日 週六 下午3:03

【NOW健康 編譯組／外電報導】擁有1顆健康的心臟，等於擁有健康的生活。然而令人擔憂的是，根據美國疾病控制與預防中心的數據顯示，心臟病是美國人民的主要死因，平均每40秒就有1個人心臟病發作。

許多數據可以看出1個人的心臟健康狀況，包括血壓、膽固醇……等，除此之外，其實有一些初步的基本測試，可以在沒有任何專業設備的情況下，隨時了解自己的心臟健康狀況。

但需要注意的是，這些基本的自我測試並不能替代專業檢測。一般來說，及時了解自己的心臟狀況有助於及早發現疾病，進而避免嚴重的傷害，所以，如果自測心臟健康有狀況的話，一定要盡速就醫檢查。

以下3種簡單的方法，可以監測自己的心臟健康，只需要幾分鐘和一些基本的數學運算：

▸1.樓梯測試： 根據歐洲心臟病學會2020年的研究表示，可以透過爬4層樓梯所需的時間來評估心臟健康狀況。

此研究的作者，西班牙心臟病專家Jesús Peteiro博士指出，如果你爬4層樓梯需要超過1.5分鐘，那麼你的健康狀況是不佳的，最好趕緊去諮詢醫生。

還有1項2018年的研究，一共有12,000多名參與者，分析他們走上3層樓的情況發現，花比較多時間走3層樓的人，在未來5年內死於心臟病的風險高出近3倍。

▸2.休息時的心跳速率： 休息時的心跳速率是身體靜止時心跳在1分鐘內的次數，也稱為脈搏，在理想的情況下，早上醒來並仍在床上時，健康成年人的靜息心跳速率，應該在每分鐘60 到100次之間，但這項數字與年齡有關。

之前的研究顯示，較高的靜息心跳速率與較低的體能、較高的血壓，都與心臟病發作和死亡的風險增加有關。

▸3.最大心率： 最大心率是指1個人的心臟在劇烈活動條件下，所能跳動的最大頻率。簡單計算，1個人的最大心率可以用220減去年齡。根據美國疾病預防控制中心的規定，在中等強度的運動期間，心率應該在其最大心率的64%到75%之間；如果在劇烈運動中，心率應在最大心率的77%至93%之間。

如果沒有工具可以測量心率，可以將食指和中指放在對側手腕的橈動脈上，然後計算心跳次數15秒，然後在將該數字乘以4，就能得出實際的心率。

嘆氣不光是沮喪表現 專家：還能緩解焦慮

轉載:周刊王CTWANT |陳玫蓉 2023年3月11日 週六 下午5:18

人們嘆氣常常被視為憂鬱、沮喪時會有的行為，當身旁的人嘆氣時，我們都會關心地問說「怎麼了」。最近1項研究顛覆了這個觀念，美國斯坦福大學醫學院精神疾病學和行為科學教授兼壓力與健康中心主任戴維·斯皮格爾博士指出，與其將嘆氣視為悲傷或沮喪的表現，不如換個角度正視它對於緩解壓力的作用。

根據美國無線電視新聞網（CNN）報導，美國斯坦福大學醫學院精神疾病學和行為科學教授兼壓力與健康中心主任戴維·斯皮格爾博士在研究中發現，深呼吸能緩解壓力，然而緩慢呼氣才是讓人平靜下來更好的方式。

斯皮格爾博士在《細胞報報告醫學》期刊上刊登研究結果，研究團隊向114名受試者進行實驗，將他們分成4組，每組每天各進行1種緩解焦慮的方式，為期28天。

四組緩解焦慮的方式分別為：

1. 盒式呼吸（又稱為444呼吸法，即吸氣4秒、屏住呼吸4秒、呼氣4秒）

2. 冥想

3. 快吸慢吐氣（類似嘆氣）

4. 慢吸快吐氣

研究人員接著對實驗對象的情緒、睡眠品質、焦慮程度以及呼吸、心律變化等進行鑑測，發現4種方式皆能改善焦慮等負面情緒，而呼吸組效果更優於冥想組，其中又以「嘆氣」效果最好，斯皮格爾博士更表示「嘆3口氣可以讓很多人立刻緩解焦慮及壓力」。

《CNN》也就此研究結果，訪問壓力管理專家阿克瑞爾（Cynthia Ackrill），專家表示，專注於呼吸的話，無論哪種形式的呼吸法，皆有助於情緒舒展。

你睡眠中會不自覺磨牙嗎？ 5種常見磨牙原因你是哪1種

轉載:NOW健康網 游庭語 報導 2023年3月5日 週日 下午2:31

【NOW健康 游庭語／台北報導】常常半夜突然被另一半的磨牙聲吵醒嗎？還是曾被抱怨過睡覺習慣差，既會打呼又會磨牙呢？作為現代文明病之一的磨牙，因為不容易被自己察覺，因此多數人都是被他人提醒後，才發覺自己會在睡眠中不自覺地咬緊牙齒，或是反覆摩擦牙齒，如果你有這些症狀，快來看看網友們是如何討論磨牙原因的吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「磨牙」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的5大磨牙原因有哪些。

▸NO1.睡眠品質差：觀察近3個月內網友針對「磨牙原因」相關話題的討論，可以發現「睡眠品質差」受到網友最熱烈的討論。日前有網友發文求助「男友睡覺打呼又磨牙」，害他晚上完全睡不著該如何是好，引起不少網友共鳴「我室友打呼和磨牙聲音大到整個寢室都睡不著」、「我也會，但這種睡眠障礙真的很難控制」，有醫師表示「當呼吸受到阻礙時，可能會通過身體的自然反射，也就是磨牙，來迫使呼吸道暢通」，解釋打呼和磨牙為什麼經常一同發生。

▸NO2.壓力大：「壓力大」也是網友公認的磨牙原因之一，不少人因為上班壓力大，常感到焦慮緊張導致磨牙發生，有就任科技公司主管的網友分享「每天工作壓力非常大，太太一直跟他說，他晚上睡覺時磨牙磨得很厲害」，才驚覺自己身體和心理都受到影響。也有網友提出「磨牙通常容易發生在情緒起伏大的人身上」，由於肌肉過度緊繃，進而發生咬牙、摩擦牙齒的情況。

▸NO3.牙齒咬合不正：另外，「牙齒咬合不正」也會令咀嚼肌用力過大，進而導致夜間磨牙。有網友發文分享「因為牙齒排列不整齊，一直深受磨牙之苦」，最近打算透過矯正牙齒解決磨牙困擾，讓不少網友在底下留言想知道後續改善狀況，也有醫師表示「整齊的牙齒排列有比較平衡的咬合關係，比較不容易發生磨牙」，但如果長期磨牙也可能會使牙齒變亂，因此還是要多注意自身牙齒情況。

▸NO4.飲食習慣差：有些網友將「菸」、「酒」、「咖啡」視為每日必不可少的精神糧食，但有網友提醒「這些高刺激性的飲食習慣會使身體經常處於亢奮狀態，神經肌肉都無法放鬆」就算身體已睏意滿滿，嘴巴仍舊停不下來，長期下來可能會導致牙齒磨耗、頭痛等問題發生，也有人建議「可以在睡前喝杯熱牛奶」，舒緩緊繃感，放鬆心情能夠有效改善磨牙狀況。

▸NO5.咀嚼習慣不佳：不少人有「咬手」、「咬筆」等壞習慣，除了會細菌感染外，更有可能因為長期咀嚼習慣形成肌肉記憶，導致晚上會無意識磨牙。此外，也有網友分享「習慣吃口香糖的人也很容易讓咀嚼肌變大」，進一步引發磨牙。

若你最近也發現一覺醒來，臉部、頭部或脖子有疼痛感，或是牙齒有磨損痕跡，不妨參考一下網友的討論，了解自己的磨牙原因，才能有效提高睡眠品質、一夜好眠！

揭開宿醉之謎！酒後頭痛、噁心想吐不再是秘密！

轉載:健康醫療網／編輯部整理 2023年3月5日 週日 下午2:00

宿醉的機制依然不明

喝酒的人幾乎誰都體驗過，卻也都不想再次體驗的就是「宿醉」了。

宿醉無疑是因為喝過頭所導致的，但引發宿醉的機制卻依然包藏在謎霧當中。

事實上，我也試著問過周遭喜歡喝酒的人，但大多數的人都無法正確掌握宿醉的原因。飲酒當天的身體狀況、空腹程度、酒類混飲、是否備有醒酒水、飲用蒸餾酒或是釀造酒等等因素，都可能有或沒有導致宿醉情況的發生。我自己也曾經發生過這樣的情況，同樣分量的酒，前一週喝完一點事都沒有，但這週喝了之後隔天卻變得什麼事都沒辦法做。

關於酒精與健康的研究，在日本具有代表性的久里濱醫療中心院長﹁樋口進﹂醫師表示：「宿醉的原因，其中的機制令人驚訝地依然不明」。

舉例來說，有種見解認為，在分解酒精的過程中產生的乙醛應該就是造成宿醉的原因。乙醛對人體有害，會引發臉紅、嘔吐、心悸、想睡覺等潮紅反應。而這些，都跟宿醉的症狀有著共通之處。

然而，樋口醫師表示：「即使幫宿醉的人檢查，從血液裡檢測到的乙醛數值，也都幾乎是零。」

根據樋口醫師的說法，喝酒臉不會變紅的人—也就是對酒精耐受性高的人，即便在他們喝酒的當下進行檢查，也幾乎檢測不出乙醛的存在。這可以認為是因為乙醛在其體內很快就被分解掉的緣故。

然而即使是那些一喝酒臉就會變紅的人，「也只有在一開始的階段能檢測出乙醛，隨著時間經過，乙醛就無法再被檢測到了。由於這樣的情況，也可以認為乙醛並非是造成宿醉的直接原因。」（樋口醫師）

不過，也有研究報告顯示，喝酒臉會變紅的人容易宿醉。對此，樋口醫師表示：「跟宿醉有關的，也有可能並非是乙醛這種物質，而是其所帶來的『後遺症』。」

實際上是「戒斷症狀的輕量版」？

那麼，對於宿醉的原因或機制，現在我們究竟知道些什麼呢？

從目前被認為是宿醉機制（助長要素）的可能原因中，樋口醫師列舉出了其中幾項。

雖說樋口醫師幫忙列舉出了這些項目，但說來慚愧，幾乎所有的項目我都沒辦法理解。尤其不能理解的是第一個「脫離症狀」。實際上，這是指酒精成癮患者在控制酒精攝取量時，會出現的「脫離症狀」，也就是一般俗稱的「戒斷症狀」。

「有種說法是，宿醉的原因乃是『輕度的酒精戒斷症狀』。飲用酒精會讓腦部產生『機能變化』，雖然之後發生機能變化的腦部，會恢復到原來的狀態，但此時也會出現一些典型症狀，例如：想吐、心悸、出冷汗、手抖等等。這類讓人不舒服的症狀，也就是一般俗稱的『戒斷症狀』了。酒精成癮的患者由於難以忍受這樣的戒斷症狀，會持續飲用酒精，於是腦部就繼續保持在產生機能變化的狀態中。」（樋口醫師）

舉例來說，喝完酒後就寢，雖然容易入睡，但有時會在半夜就醒過來。雖然可能是因為淺眠的關係，不過也有人認為這或許是戒斷症狀的一種。「酒精成癮患者會因為戒斷症狀而難以成眠。也就是說，喝完酒就寢時睡眠之所以變淺，正是因為『產生了戒斷症狀的輕量版』。」（樋口醫師）

若宿醉是「微酒精戒斷症狀」的話，那絕對不建議的，就是在因宿醉而感覺難受時，還來上一杯「解醉酒」了。雖然終究只是暫時性地，但不可否認喝瞭解醉酒確實可以消除當下不舒服的症狀，讓人變得輕快起來。不過，這跟有酒精成癮的人「因為忍受不住戒斷症狀而喝酒，想獲得暫時的紓解」其實是同樣的事情。

附帶一提，我有位經營酒吧的朋友，因為「微酒精戒斷症狀」不停重複發生，最後成為了酒精成癮患者，可別輕視了這個「小小的宿醉」。

然而，根據樋口醫師所說，觀察腦波檢查的結果發現，戒斷時期與宿醉時期出現了完全相反的型態，所以也有研究者據此反對了先前所提到的解釋。

激素的變化會助長脫水與低血糖

宿醉機制的候補原因，其他還有像是激素異常、脫水、低血糖、酸鹼性不平衡、發炎反應等等，在這裡出現了許多平時不常聽到的詞彙。

據樋口醫師表示，從酒醉狀態進展到宿醉狀態的過程中，有些激素的分泌狀態有了很大的變化。具體來說，會降低控制尿量的抗利尿激素（Antidiuretic Hormone, ADH），還有與排尿及調整血壓有關的醛固酮（Aldosterone）、腎素（Renin）等皆是。有可能是因為這些激素的分泌狀態發生變化，引發了脫水及低血糖等宿醉症狀。

「酒精會抑制抗利尿激素，因此就像大家實際感受到的一樣，喝了酒尿會變多、常跑廁所。尿液的量增加了，身體就會處於脫水狀態，可以說是因此引發了宿醉特有的口渴、嘔吐、倦怠感、頭痛等。」（樋口醫師）

還有，能降低血糖值的激素胰島素（Insulin），以及能夠升高血糖值的激素升糖素（Glucagon）之分泌也都會有變化，因而導致低血糖狀態。低血糖所引發的典型症狀，如：身體變得沉重無力、感覺噁心、冒冷汗、頭痛等，也都是宿醉時經常可以看到的症狀。

另外在宿醉時，身體的酸性與鹼性間的平衡（酸鹼平衡），傾向於酸性，這會導致疲勞感增強。此外，更已經知道宿醉狀態下，發炎反應的標記會處在高數值，這似乎就是宿醉時，消炎止痛藥物能夠發揮某種程度效果的根據了。

本文摘選自《日本名醫教你飲酒的科學》，方舟文化出版。

貧血補鐵要和「這些食物」錯開！「最佳補充時機」曝 搭維生素C更好

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2023年2月26日 週日 下午4:30

許多女性飽受經痛之苦，如經血過多，常引發缺鐵性貧血，國健署調查發現，每100名19至44歲女性中，就有14人有缺鐵性貧血的問題，會出現頭暈、臉色發白、疲倦等不適症狀。營養師建議，貧血女性應多攝取紅肉、肝臟、文蛤、牡蠣等高鐵食物。

避免缺鐵性貧血 純素飲食者需注意攝取

家醫科醫師黃農茵表示，「鐵」為組成血紅素的必須元素，而血紅素則是組成紅血球的重要物質，紅血球將氧氣運送至全身供細胞代謝，一旦血紅素不足，就會影響紅血球正常功能，導致組織器官缺氧。黃農茵列舉缺鐵性貧血5大常見原因：

1.飲食不均衡。
2.鐵質吸收不良導致血紅素缺乏足夠製造原料。
3.月經量過多。
4.腸胃道內出血。
5.嚴格純素飲食者（易因鐵質攝取不足）。

治療缺鐵性貧血 嚴重者會採注射型鐵劑

治療缺鐵性貧血上，以補充製造血紅素所需的鐵為主，黃農茵說明，鐵劑可分為2價鐵、3價鐵。2價鐵在腸胃道的吸收較不易受到食物影響，但副作用較強；3價鐵副作用較輕微，接受度較高。

黃農茵指出，大部分缺鐵性貧血患者都會採用口服型鐵劑，來補充鐵質。注射型鐵劑則適合病情較嚴重、洗腎病患，或有腸胃道疾病、腸胃道出血導致鐵質吸收效果差的患者。值得注意的是，過量補充鐵，可能引發嚴重副作用，例如：黑便、嘔吐、噁心、腹瀉等。再者，口服液態劑型，應避免觸碰到牙齒，以防止染色，影響外觀。

服用鐵劑時 遵守5大原則效果更佳

民眾該如何正確「補鐵」，黃農茵提出5大原則：

1.儘量在空腹或餐前1小時服用，避免食物干擾吸收效率。
2.服用鐵劑時，務必避免喝茶、牛奶或穀物飲料。
3.服用鐵劑時，應錯開鈣補充劑，以免干擾鐵吸收。
4.原本持續服用含鐵保健品，則需停止使用，以免過量攝取。
5.服用鐵劑時，建議合併服用維生素Ｃ，幫助鐵質吸收。

另外，北醫營養室主任蘇秀悅提醒，缺鐵性貧血患者應依照醫囑服用鐵劑，不可任意停藥。平時多攝取紅肉、肝臟、文蛤、牡蠣等含鐵量高的食物；如素民眾應多攝取紅鳳菜、紅莧菜、九層塔等鐵質含量較高的蔬菜。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）

香菜好處多！營養師揭推薦原因：不僅可降膽固醇還可保護眼精

轉載:中天新聞網 2023年2月26日 週日 下午3:02

記者蔡庭語／綜合報導

日常中，許多食物都可以見到香菜的身影，但是也不少人討厭它的氣味，對此，高敏敏營養師表示，其實香菜是含有很多好處的蔬菜唷！

抽血輔助器重複用，會造成血液感染？台大、長庚這樣說

轉載:出處／康健雜誌 文／謝佳君 2023年2月18日 週六 下午6:00幾乎人人都有抽血經驗，但有醫師擔憂，在醫療院所看似安全的抽血行為，是否也可能因為重複使用「抽血輔助器（holder）」而有血液交互感染的風險？除了拋棄式針頭，抽血輔助器是否也該考慮改用拋棄式？

2018年香港發生全球首起疑似抽血引發的血液感染事件，一名婦人疑似因為抽血時所使用的抽血輔助器沾有另一名帶有C肝病毒患者的血液，因而造成婦人也罹患C肝，最後因多重器官衰竭死亡。為此，香港當時研議將抽血輔助器汰換為一次性拋棄式，降低病人風險。

抽血輔助器沾染他人血液，可能造成病毒傳播？

早期抽血是用一般針筒抽吸血液，醫事人員再一一把血液分別打入不同的採血管（血液收集瓶）中，這樣的採血方式可能增加操作人員被針扎及感染風險，因此後來才有抽血輔助器和真空採血管的出現。

抽血輔助器是塑膠材質，一頭連接拋棄式針管，一頭連接真空採血管，抽血輔助器像個透明罩，罩住採血管，主要用來固定針管和採血管。如此一來，操作人員不需再一一分裝血液，大幅降低接觸血液及被針扎、傳染的風險。

不過由於抽血過程中，拔出採血管時可能有少許血液噴濺至抽血輔助器，新店耕莘醫院精神科主治醫師莊節一投書《康健》表示，一旦共用抽血輔助器，抽血輔助器上頭殘留的血液可能接觸到下一個抽血者的採血管，儘管抽血的針頭壓力大於採血管，即使採血管被汙染，應不至於影響被抽血的病人，但病毒詭異莫測，「難保病毒不會在實際進針前，就因為地心引力的關係而下降到血管端（針具），進針後污染病人；或是因為抽血人員的手觸摸到別人的血，再摸病人進針處而感染。」

她表示，不止香港，英國、美國的大多數醫院已停止重複使用抽血輔助器多年，但台灣許多醫院還是繼續在重複使用抽血輔助器，即使民眾有顧慮，官方的回應都是沒有問題。對此，她建議，或許可以讓有疑慮的民眾自費購買拋棄式一次性的抽血輔助器，對民眾和醫事人員都多了一層保護。

醫院自主決定拋棄式或重複使用 台大醫院：無證據顯示會構成感染

《康健》詢問國內政府部門，衛福部疾管署回應，重複使用抽血輔助器的感染風險極低，全球目前僅有香港一例為疑似抽血輔助器引起交叉感染C型肝炎病毒，該事件調查也發現操作人員有未遵守標準程序的情形，例如未於更換使用對象時確實清消器材，因此香港醫學界對於抽血輔助器是否確實引起這起事件的交叉感染仍有不同意見。

衛福部食藥署醫療器材及化粧品組科長林修德則表示，國內目前一次性拋棄式及可重複使用的抽血輔助器都有，醫院可自行決定使用哪一種形式的抽血輔助器，並依照說明書正確操作使用。且經查，美國食品藥物管理局（FDA）並未禁用可重複使用的抽血輔助器，日本和香港也持續販售中。

觀察國內醫院實際使用情況，新光醫院已全面使用拋棄式抽血輔助器，感染科主任黃建賢表示，除了採血管碰觸抽血輔助器上的血漬問題，也要慎防針管上的血液、體液沾染到抽血輔助器、感染其他病人。雖然機會非常小，但整組抽血器具採用拋棄式可完全阻絕風險，缺點是會增加廢棄物，較不環保。

台大醫院感染管制中心主任陳宜君表示，香港這起事件發生後確實引發討論，但當地後來追續調查認為，沒有實證及科學依據顯示抽血輔助器與血液感染有顯著關係，該起事件被視為單獨個案，無法支持應全面汰換為拋棄式抽血輔助器。

更重要的是，這同時牽涉抽血輔助器的設計及品質、使用者是否正確操作，「它的設計是封閉的，很難得會看到血跡噴到輔助器內壁。」但不可否認，見到血漬確實令人觀感不佳，必須立刻丟棄或清潔消毒。

台大醫院目前用的是大廠牌、設計良好的真空抽血套組，包括可重複使用的抽血輔助器。陳宜君強調，全面改為一次性拋棄式的抽血輔助器確實是最理想、最美好的方式，可減輕操作人員清潔消毒的負擔，但須考量整體醫療成本以及環保，尤其是後來沒有證據顯示抽血輔助器是構成血液感染的重要環節。

循國際指引使用、訂有品質標準 長庚醫院：未曾發生感染

長庚紀念醫院行政中心醫檢部副執行長曹國倩表示，長庚體系醫院用的也是衛福部核准進口、國際大廠製造、可重複性使用的抽血輔助器，設計上不會讓病人接觸到輔助器上的血液，而且採血管是負壓真空，血液只會從針頭抽吸、單一方向流向採血管，即使採血管被汙染，也不會逆流至針管再進入病人的血液中，「地心引力的說法想像空間很大。」

曹國倩表示，香港的事件是單一事件，長庚的抽血程序均遵循國際臨床與實驗室標準協會（CLSI）指引，該指引對於抽血輔助器採何種方式並未有相關規範。因此從國內外的規定來看，目前的設備和操作沒有問題，「如果感染機率很高，國內外相關單位一定會管制。」

至於會不會有血液噴濺到抽血輔助器？還是要看產品品質和操作程序，「任何意外都可能發生，」但她說，醫院各項作業均訂定品質標準，抽血輔助器也是依循說明書使用原則及標準程序執行抽血，以林口長庚每天抽血2、3000人，長期下來沒有發生感染，「風險非常非常低，在這樣的情境下，貿然用拋棄式，真的沒必要。」

中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬亦指出，採血管不會接觸到其他人的血液，不至於有被汙染的風險，許多國家都是重複使用抽血輔助器。他強調，若按照這樣的採血程序而出現感染漏洞，國內恐已爆出多起案例，但現實中並未發生；且如果改用拋棄式，可能增加更多塑膠廢棄物和環境污染。

比咖啡提神效力更久的７種食物

轉載:出處／康健雜誌 文／楊心怡 2023年2月18日 週六 下午5:45

講到提神，很多人的習慣是一杯咖啡。但如果吃堅果、西瓜，就不會有咖啡的副作用。

咖啡或許能短時間達到提神醒腦效果，一旦時間拉長，咖啡因效用消失之後，反而會讓人更疲倦。若能從天然食物提神，效果遠比咖啡來得好。

●堅果

杏仁、核桃、開心果等堅果因為富含優質的油脂及蛋白質，有助穩定血糖；不像咖啡中的咖啡因效用消退之後，反而出現疲累、情緒起伏大的狀況。而且堅果多含鎂、鋅等礦物質，是能量代謝的關鍵營養素。

不過要記得，適量就好，免得發胖。以杏仁果、開心果而言，一天以6～7顆的量為佳；核桃2顆；南瓜籽等則為20～30顆。

●酪梨

酪梨雖然油脂含量豐沛、熱量高，但也是對健康有益的油脂。其中的單元不飽和脂肪酸不易轉化成身體脂肪囤積，而作為能量來源。而且酪梨也富含維生素B群，有助提升元氣。早餐不妨來杯酪梨牛奶，或是酪梨吐司，讓一整天都元氣滿滿。

●蘋果

想醒腦，又想來點甜的，不妨吃個水果，會比一杯摩卡來得好。蘋果是個不錯的選擇，含有豐富的維生素，對身體能量代謝有助益。其他像是芭樂、奇異果也是不錯的選擇。

而且水果中的天然甜味不像咖啡裡的添加糖，吃了之後血糖容易起伏，反而容易疲倦。

●西瓜

西瓜水分多，富含維生素B1及B6，有助提升身體能量，且有助維持體內電解質平衡，是夏天裡天然的運動補給飲料。

●紅藜

複合式碳水化合物是長效能量補給的選擇之一，有助提升血清素濃度，讓你醒腦之外，還有幸福感。想吃好的穀物，不妨試試台灣紅藜。藜麥有「穀物之母」稱號，身為他近親的台灣紅藜，營養價值更勝藜麥。它的蛋白質是白米的2.4倍，還含有8種人體無法自行合成、穀類中含量偏低的必需胺基酸、膳食纖維、礦物質等，能補米飯的不足。

但還是要注意攝取量，澱粉類攝取太多，就算是全穀類，也容易使血清素濃度起伏過大，血清素下降後反而會更想睡。

●鮭魚

如果想在一天的起始充滿活力，omega-3脂肪酸是關鍵營養素。而鮭魚正是富含omega-3的食物來源；它還有蛋白質、維生素B6、菸鹼酸、核黃素等可以轉化能量的營養素。不妨試試將早餐的咖啡換成鮭魚三明治，或許會幫你能量加分。

●原味爆米花

沒有過多的鹽、油、糖，爆米花其實是低熱量、高營養的好零食。它的纖維高，又保留玉米的營養素如澱粉、玉米黃素，下午3點來點爆米花，是不錯的活力來源。

你可以自己做：把玉米粒平鋪於鍋中，加一點點鹽、糖或帕馬森乾酪，蓋上鍋蓋，以小火烘烤5分鐘，就可以享用無油低卡爆米花了。如果想要爆米花油亮、滋潤一點，只要慎選油品，加點芥花油、葡萄籽油即可。

減肥、控血糖「低醣or低脂」哪個好？ 實測答案可能與你想的不一樣

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2023年2月11日 週六 下午4:30

網路上流傳著許多號稱對健康有好處的飲食法，其中2種飲食模式受到大量討論，分別是低醣（低碳水化合物）飲食法和低油（低脂肪）飲食法。《內科醫學年鑑》（Annals Of Internal Medicine）就發表了一篇關於此2者究竟誰更有益健康的研究。研究顯示，低碳水高脂肪（LCHF）、卡路里不受限制的飲食方式，在減肥和控制血糖方面，比高碳水低脂肪飲食（HCLF）模式表現更好。

糖尿病友分2組進行實驗 低醣飲食效果更勝還能改善脂肪肝

該研究一共有100多名第2型糖尿病患者參與，並且對他們進行了隨機對照試驗，研究期間包含 6個月的介入性措施研究以及3個月的追蹤研究。研究人員表示，與高碳水化低脂肪（HCLF）組比起來，熱量不受限制的低碳水高脂肪（LCHF）組的第2型糖尿病患者，在血糖控制和體重方面，有更大的臨床具體改善。有鑑於全球有超過4.8億人受到第2型糖尿病的影響，這項研究結果顯得非常重要。

另外值得一提的是，大約有一半的糖尿病患者同時患有非酒精性脂肪肝（NAFLD），最終會導致肝硬化並讓肝臟失去正常功能。而據媒體報導，之前的研究表示，減肥能更好地控製糖尿病並改善非酒精性脂肪肝；而減少碳水化合物的攝取，則可以改善血糖。

2飲食法皆有助健康 提高好膽固醇、降低三酸甘油脂術

研究結果還發現，低醣飲食組的糖化血色素（hemoglobin A1c）比低油飲食組減少了 0.59%，與另一組相比，低醣飲食組的體重也減輕了大約3.81公斤、也減去了更多身體脂肪和腰圍。

另外，在6個月的介入性研究結束時，2個組別的參與者，都有更高的高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇），以及更低的三酸甘油脂。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）

糖尿病患謹守１原則 義大利麵、壽司和甜食都能吃！

轉載:健康醫療網／編輯部整理 2023年2月11日 週六 下午4:00

【健康醫療網／編輯部整理】為了不讓血糖飆高，有些人說可以吃些清淡的食物，例如可以吃火鍋最愛加的冬粉、美味的義大利麵或是日式料理的壽司；沒錯，要控制血糖，其實任何食物都可以吃，只是因為義大利麵、壽司或冬粉等，都屬於澱粉類（五穀根莖類），一樣得照著量份吃，不能超標。一份主食（1／4碗飯）約70大卡，同樣是70大卡，冬粉則因為熱量低，所以可以吃到1／2碗，可以吃的份量比米飯還要多，而且比較有飽足感，但是，吃太多血糖還是會高。

另外，很多病患認為要預防糖尿病就是不吃甜食，但甜食並非不能碰，主要看是哪一類的甜食，如果是加工類甜食（例如餅乾、蛋糕等），不只含糖類、澱粉，還有很多油脂，能少吃是最保險的，如果真的很想吃，就要盡量避開鮮奶油，以減少脂肪的攝取。

做好總量控制，吃得健康又滿足

國泰綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳瑜忻特別提到，糖尿病患者會有個別差異，剛診斷出來的糖尿病患，比較無法精確掌握食物的量，建議先試著吃吃看，並測量血糖，例如基本上，糙米雖然比白飯安全，但有些病患吃糙米時，血糖也會快速升高，應該要多注意，並配合醫師或營養師給的建議。

另外，像有些人白天的工作量大不能挨餓，因此，白天可以多吃一點主食類，晚餐時間就要吃少一點，醫師也會因為病人體形胖或瘦，給予每日攝取卡路里的建議，但均衡攝取的飲食原則不變，加上只要是天然食物，沒有什麼是絕對不能吃的，主要就在份量的控制，太多太少都不好。

六大類食物均衡吃、不過量、避免精緻加工製品，只要掌握住這些飲食原則，不管是已經在使用降血糖藥物的糖尿病患者，或只是血糖偏高、但還未到吃藥的程度者，甚至健康的人，都可以吃得健康又滿足。

飲食不受控，高血壓、高血脂跟著來

不只有糖尿病會影響三高中的另外兩高（高血壓、高血脂），飲食攝取也會影響高血壓、高血脂，所以，若沒有建立良好的飲食型態，不管有沒有糖尿病，都很容易出現高血壓和高血脂。而有糖尿病家族史的族群，即便年紀還輕，也要及早預防，尤其糖尿病已越來越年輕化，20、30歲就得到糖尿病已經很常見了。

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