「每日灌5公升水」下場慘！醫曝6類人要限水 過量恐喪命

轉載:TVBS新聞網 鄭心連 2022年12月4日 週日 下午5:51

我們常聽到「多喝水沒事、沒事多喝水」這句話，也知道喝水有益身體健康，不過事情過猶不及，有一名女性為了減重，每天狂灌5000cc的水，結果頭昏無力、糞便鬆散，醫師就此提醒，一次性喝水過量，可能造成血鈉過低，嚴重還會導致死亡。

營養功能醫學專家劉博仁在臉書指出，他雖鼓勵喝水，但也不能無限上綱，假如一次性喝水超過2000cc，或是一天喝水超過5000cc，甚至6000cc以上，可能會造成血鈉過低，影響神經功能。

劉博仁表示，如果血鈉低於130mEq/L，就會開始出現輕度的疲勞感，低於120mEq/L會出現頭痛、噁心、嘔吐等症狀，要是低於100mEq/L，甚至可能造成死亡。

劉博仁分享個案，曾有一名女性為了減重，每天豪飲5000cc的水，結果頭昏眼花、身體無力，糞便還變得鬆鬆散散，直到提醒她減少到一天大約3000cc即可後，患者才改善頭昏情形，排便也恢復正常狀態。

劉博仁指出，喝水固然重要，但必須依照自己體重來計算，適當喝水，一般可用「體重（公斤）×30cc」來估計，另外他也提醒，有水腫、腹水、心臟衰竭、腎臟病、營養不良或內分泌失調功能不全的人，這6族群反而要限水，千萬不能遵循一天1000cc到2000cc左右的喝水量，而是依照前一日總尿量加上500cc到800cc來推算。

被蜜蜂螫嚴重恐休克？醫曝「5招自救辦法」出現不適症狀需盡快就醫！

轉載:中天新聞網 2022年12月4日 週日 下午2:17

記者蔡庭語／綜合報導

許多人喜歡到戶外活動，但到戶外就免不了被蚊蟲叮咬的可能，尤其是被蜜蜂螫 ，少則腫痛嚴重者甚至可能引起休克，如果在戶外真的不小心被蜜蜂叮到，該怎麼解決呢？

北醫泌尿科醫師戴定恩在臉書發文表示，如果被蜜蜂螫到，有以下幾項須注意的，若有出現一些不適症狀，就應盡快就醫，避免錯過治療黃金期。

1. 盡速離開：蜜蜂是群居活動，多數遭攻擊者是因為侵犯到蜂巢領域，被螫後盡速離開現場，能降低被大量攻擊的機率。

2. 移除螫針：如果是一般蜜蜂螫，容易殘留螫針，而螫針上有毒囊，會持續釋放毒液，造成更嚴重的發炎反應，因此建議用信用卡、身分證等卡片或是鑷子將螫針挑掉。

3. 清水清潔後冰敷：用清水清洗後冰敷，能減緩疼痛及腫脹。

4. 服用抗組織胺和止痛藥：大部分蜂螫的症狀屬輕微，灼熱感、癢感、起紅疹以及輕微腫脹，可先使用抗組織胺、類固醇、止痛藥物/藥膏減輕症狀，如果症狀沒改善，可就醫尋求協助。口服抗組織胺藥局即可買到，因此也建議戶外活動前可先備好，必要時依藥師指示使用。

5. 盡速就醫：如出現全身性紅疹、暈眩、噁心、嘔吐、心悸、喘/呼吸困難、喪失意識等，應盡速就醫。

• 資料來源：【熱血暖男戴定恩 北醫泌尿科仁醫｜台北 信義區 疝氣 結石 攝護腺專業】臉書粉專

「4習慣」擊退壞膽固醇 醫曝「4類食物」也有助益

轉載:周刊王CTWANT |王德蓉 2022年11月26日 週六 下午4:36

以心臟病為主的心血管疾病，一直長年居在國人十大死因之中。一般認為，心血管疾病的發作原因，主要與人體血液中的壞膽固醇過高所導致。泌尿科醫師高銘鴻就在臉書粉專PO文分享降低膽固醇的4大習慣，還有多吃4類食物，也能夠擊退壞膽固醇。

高銘鴻在臉書發文，隨著年紀漸長，「想要壞膽固醇走開，只能自己努力」，她也分享了4個預防及降低膽固醇的生活習慣，想要降低膽固醇攝取，就要少吃內臟類、紅肉、蛋糕、乳酪及蛋黃等食物；若是降低飽和脂肪酸攝取，就要避免豬油、牛油、奶油、椰子油等常溫下會凝固的油。

另外，戒菸也是個降低膽固醇的方式，「抽菸會損壞血管壁，降低好的膽固醇，並升高三酸甘油酯，還會增加心血管疾病風險」，第四則為減重及運動，「減重能有效控制三酸甘油脂，而運動能提高體內的好膽固醇量。」

高銘鴻也列出了有助降低壞膽固醇的食物：

豆類：黃豆、豌豆、小扁豆、大豆或黑豆

全穀類：小麥、燕麥和大麥

水果：酪梨、蘋果、木瓜、番茄、柑橘類

其他：鮭魚、橄欖油、茶、大蒜

服用鈣片防骨鬆！菠菜、花生、巧克力別一起吃 藥師揭「1關鍵」助吸收

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2022年11月26日 週六 下午4:30

根據衛生福利部國民健康統計，骨質疏鬆症為國內65歲以上人口十分常見之慢性疾病。人體骨骼的骨質自出生後隨年紀增加，約在20至30歲達到高峰，之後骨質每年減少約0.3%~0.5%。

骨質流失多 小心骨疏症

若骨質流失太多，會在骨骼上產生許多孔隙，便是所謂骨質疏鬆症。生活中有許多骨質疏鬆症的危險因子，如飲食中鈣質攝取不足、喝大量咖啡、飲酒過量、吸菸習慣、運動量不足，因此平日足量的鈣質攝取、少喝咖啡、理性飲酒、戒菸、適度的負重運動等可以降低骨質疏鬆症的發生。

高雄市立聯合醫院藥劑科宋佩璇藥師表示，鈣是人體內很重要的礦物質營養素，大部分的鈣用於建構骨骼、牙齒，世界骨質疏鬆基金會（IOF, Internation osteoporesis foundation）建議成年人每日攝取800-1500毫克鈣質，衛福部國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版則建議19歲以上成人每日攝取1000毫克鈣質。然而，日常飲食中能獲取的鈣有限，因此許多人時常使用含鈣的營養補充劑來補充鈣質。

服用鈣片小叮嚀 過程正確才安全

宋佩璇藥師指出，鈣片會和一些藥物，例如：抗生素-喹諾酮類（Quinolone）、四環黴素類（Tetracycline）形成無法溶解的鹽類而影響吸收，建議在服用鈣補充劑之前詢問您的醫師、藥師。

此外，若服用鈣片後有脹氣、便秘等問題，可以多喝水來改善。人體腸胃能吸收之鈣質有限，建議可將一天所需的1000毫克分為2-3次服用，同時補充維他命D，以加強鈣在腸胃道的吸收。酸性的環境有助鈣質吸收，飯後可選用富含維他命C的水果，例如：芭樂、奇異果、柳丁等。而菠菜、花生、巧克力等富含草酸的食物易使鈣沉澱無法吸收，建議間隔少一小時後再服用鈣片。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）

注意！適度飲酒仍傷身 研究：影響大腦導致認知衰退

轉載:中天新聞網 2022年11月19日 週六 下午3:47

眾所周知，飲酒會對大腦產生負面影響。這就是為什麼總是鼓勵大家適度飲酒，不要過量飲酒的原因。但最近的1項大型觀察性研究發現，即使是適度飲酒（比如1週7罐）仍然會增加大腦中鐵質的積累，進而導致認知能力下降。

這項研究發表於醫學雜誌《公共科學圖書館：醫學》（PLOS Medicine），分析了英國生物銀行數據中的20,729 人，其中約48.6%是女性，平均年齡 55 歲，每周平均攝取約 17.5酒精單位（175毫升），而其中的2.7%的人，則是滴酒不沾。

參與者透過問卷報告他們的酒精攝取量，研究人員則使用一系列執行功能測驗來評估參與者的認知能力，其中包括路徑描繪測驗、含有解謎任務的流質智力測驗以及反應能力測驗等等。

研究人員使用磁振造影（MRI）掃描來評估大腦中鐵質的存在，結果顯示每週飲用7個或更多酒精單位的人大腦中有鐵質累積增加跡象。

來自英國牛津大學（University of Oxford）精神病學系的研究作者 Anya Topiwala 博士表示，鐵質含量的升高，可能是1種導致腦損傷和記憶問題的機制。不過她也說明，此結論還需要更深入的研究來證明。

• 本文轉載自《健康傳媒》注意！適度飲酒仍傷身 1周7罐就影響大腦導致認知衰退

灑太多鹽小心早死率增2成？補充高鉀食物助排鈉，20款高鉀水果清單在這

轉載:早安健康 新聞中心蔡經謙 2022年11月19日 週六 下午3:00

【蔡經謙報導】吃太鹹導致血壓上升，而產生心血管疾病風險是不少民眾熟知的觀點。不過，為了預防、治療高血壓而食用減鹽料理，然而卻總覺得不夠味，而在餐桌上擺鹽罐嗎？日本專家引述新研究指出，若吃飯時有在料理「撒鹽」的習慣，即有日常攝取較多鹽份的可能性，恐增加死亡風險。

日本生物物理化學專業理學博士大西淳子指出，鹽份攝取與血壓之間的關係明確，然而論及對死亡風險的影響，諸多研究卻並未出現一貫結果。其原因在於，長期的日常鹽份攝取量難有簡單且能正確測量的方法，因此難以取得足夠精準的資訊。

而美國杜蘭大學研究者改變視角，將「在餐桌上的料理撒鹽的習慣」作為反映日常鹽份攝取量的指標，撒鹽頻率高的民眾，意即喜好鹽味較濃的食物，因此推測日常也攝取較多的鹽份。

該研究使用英國大規模觀察研究「UK Biobank」資料，以501379人為分析對象，進行撒鹽頻率相關問答，分為「不／很少撒鹽」、「偶爾撒鹽」、「常常撒鹽」、「總是撒鹽」、「不回答」等五類；後續2009～2012年時，再使用24小時飲食回憶法進行食物內容調查，共有189266人有回答該調查且同時也回答撒鹽相關資訊。接著，再於2018年2月14日確認有無死亡，若不到75歲死亡，則判定為早期死亡。

餐桌撒鹽頻率高恐增加1.28倍早死風險！並與心血管疾病、癌症產生關聯

在經過平均9年的追蹤，並考量性別、年齡與菸酒習慣、BMI、運動習慣及各種慢性病（如糖尿病、慢性腎臟病等）因素後，該研究發現，撒鹽頻率越高的民眾，早期死亡風險也越高；若以不／很少撒鹽作為對照組，偶爾撒鹽民眾的早期死亡風險即為1.02倍、常常撒鹽為1.07倍、總是撒鹽則為1.28倍，並且統計均達顯著水準。

而若以死因與早期死亡之間的關係來看，儘管撒鹽頻率上升與失智症、呼吸器官疾病造成的死亡風險沒有顯著結果，不過，心血管疾病與癌症所致的死亡風險，隨著撒鹽頻率越高也有上升的傾向。

而對台灣民眾來說，鈉含量攝取過剩是相當值得關注的議題。根據＜國民營養健康狀況變遷調查成果報告2017-2020年＞，男性4歲以上、女性7歲以上即鈉含量攝取過量，超標最多的則為19～44歲民眾。而根據臺大醫院衛教資料，除了血壓外，鈉攝取過多還容易導致動脈硬化、冠狀動脈心臟病與中風等嚴重疾病。

多吃蔬果減輕抑制鹽份的負面影響

除了烹調時控制用鹽量、飯菜上桌後也不要再撒鹽調味，日常飲食還有哪些方法幫助控制鈉攝取量呢？大西淳子指出，上述研究進一步分析特定食品攝取與撒鹽頻率、早期死亡之間的關係，結果發現，攝取較多蔬果的民眾，撒鹽頻率與早期死亡風險之間的關係較微弱。這是因為，蔬果中含有豐富的鉀，而鉀有促進身體排出多餘的鈉，並達抑制血壓上升的效果，如此一來，便能減輕鹽分攝取過量帶來的負面影響。

營養師楊哲雄曾為文建議，可透過葉菜類蔬菜、馬鈴薯與香蕉等富含鉀的代表食物，協助補充鉀離子：

• 葉菜類蔬菜：舉例來說，每100g的菠菜含有510mg的鉀、莧菜含有507mg毫克，若每天攝取3份蔬菜，在不計烹煮流失的狀況，即可滿足1/3的鉀離子需求。

• 馬鈴薯：帶皮吃不僅能攝取鉀，也可多攝取到膳食纖維等營養素。

• 香蕉：高鉀水果代表，每根香蕉約含有380mg的鉀，再加上富含膳食纖維，吃一根即可就滿足一天水果建議量。

除了上述3種食材外，營養師高敏敏則為文統計了20種高鉀水果供民眾參考，表示若因吃太鹹而水腫，不妨也可以透過攝取這些水果以達「留鉀排鈉」功效，包括：釋迦、奇異果、龍眼、小番茄、哈密瓜、黃金奇異果、櫻桃、火龍果、水蜜桃、百香果、草莓、木瓜、葡萄柚、芭樂、李子。

不只飛沫傳染！「流感傳染途徑」曝 醫示警「7因素」死亡率飆高

轉載:常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 2022年11月13日 週日 下午4:30

一名黃小姐因高燒、咳嗽、全身酸痛等症狀就醫檢查，確診為B型流感，但服藥後仍咳嗽不止，醫師詢問病人旅遊史及群聚狀況，卻讓黃小姐忍不住傷心透露，明明自己採自主隔離，但自己65歲父親也出現同樣症狀，且還被送至加護病房，經檢驗結果為A型流感；蔡宛臻醫師指出，主要因黃小姐的父親本身罹患糖尿病，加上可能與生活周遭接觸的流感病人接觸導致被傳染。

接觸流感病人風險高 高為族群須警惕

多數患者罹患流感，即使不需用藥治療，也能自行痊癒，僅少數患者會併發像是肺炎、腦炎、心肌炎等重症，嚴重恐死亡，又以老年人、嬰幼兒、孕婦、免疫功能不全、肥胖、糖尿病、心血管疾病等為高危險族群；台大醫院生醫園區分院感染科蔡宛臻醫師表示，一旦罹患流感，發病後應盡快就醫治療，回家後也應採自主隔離，配戴口罩、勤洗手，才能避免身邊親朋好友受到傳染。

杜絕流感找上門 勤洗手是關鍵

治療上，政府目前針對高風險族群提供公費流感藥物，除了減緩流感症狀，且降低重症及死亡發生，也能提早清除病毒並縮短可傳染期，若符合條件者，應把握48小時內就醫用藥效果最好；蔡宛臻醫師表示，赴公共場所時，除了配戴口罩避免飛沫傳染，因流感病毒可以短暫存活於物體表面，因此像是門把、扶手、電梯按鈕等，都可以成為傳染途徑，因此也應勤洗手，才能杜絕流感找上門。

減少出入公共場所 出現症狀應配戴口罩並就醫

面對嚴重特殊傳染性肺炎疫情升溫，雖症狀與流感類似，但目前仍無疫苗可預防，也無藥物可醫治，因此除了勤洗手、戴口罩，也應避免出入人潮擁擠、空氣不流通的公共場所；蔡宛臻醫師強調，若有發燒或呼吸道症狀出現時，除了應配戴口罩，且咳嗽或打噴嚏時掩住口鼻，就醫診斷時，應主動告知旅遊史及接觸史，才能真正保護自己也保護他人。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）

果汁比手搖飲好？天天喝痛風、腎臟病恐上身！醫教4法「這樣喝」才健康！

轉載:中天新聞網 2022年11月13日 週日 下午3:45

記者藍麗琪／綜合報導

很多人覺得喝果汁比喝手搖飲健康，像柳橙汁美味又可補充維他命C，藉此增強強免疫力，簡單又方便，坊間也有號稱以果汁排毒、促進消化道功能的方法，但果汁真的這麼健康嗎？有家醫科醫師表示，曾遇過居家醫療的患者不菸不酒，但肝功能卻默默的飆到紅字，後來發現竟是管灌食中的果汁惹禍，停用3個月後肝臟狀況才恢復正常。

家醫科醫師李思賢在臉書粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》發文，果汁吧在每條巷子隨處可見，似乎是比手搖飲還要健康的選擇，但真是如此嗎？果汁通常是「濾掉纖維」的，且相較於完整的水果，果汁更容易在空氣中氧化。而纖維是腸內菌叢的食物，要擁有足夠纖維，腸內菌叢才會豐饒生長，人體才會有飽足感及正常的糞便。

李思賢醫師說明，如果缺乏了纖維，果糖進入身體的速度更快，身體會無法應付瞬間進入的大量果糖。與葡萄糖不同，身體唯一可處理果糖的器官就是「肝臟」，又多又急的果糖瞬間湧入，使得肝臟只能以脂肪的形式貯存起來。而過多的果糖和「高尿酸」有關，高尿酸又會與心血管風險、高血壓、痛風、腎臟病等脫離不了關係。

李思賢醫師提到，曾碰到一位居家醫療的病患，躺在家裡不菸不酒，但肝功能卻默默在幾個月內從正常飆到紅字，家屬不解為何肝臟會有輕微發炎的狀況，經李醫師建議「我們先把每天管灌食的果汁停掉再看看吧？」，果然3個月之後再抽血檢查，肝臟狀況已經恢復到正常。

另外，李思賢醫師認為有些病患會利用綠果昔保養身體立意很好，但要小心調味時不要加入太多水果；因為適量水果是可以平衡綠果昔中葉菜類的味道，但過多水果反而增加健康風險。但果汁不是不能喝，而是要喝對方式，以下有4個建議要注意：
1.買果汁時，請老闆保留果渣，不要濾掉。
2.一樣打果汁，但要留下的不是果汁，而是果渣纖維。用果渣來拌優格、沙拉，或是加入入其他熱食菜餚，可以讓食物充滿水果風味，同時也多吃進纖維、少點果糖。
3.選擇糖分較少的水果做果汁，像是酪梨、檸檬、萊姆、蔓越莓、黑莓、酸櫻桃等。
4.直接吃水果，取代喝果汁。畢竟喝掉5顆蘋果的果汁很容易，但用吃的就不簡單了。

最後李思賢醫師也提醒，一天的水果攝取量不要超過一顆拳頭；還有常脹氣、或有小腸細菌過度增生（SIBO）的患者，就不適合吃這些纖維；所以如果打算進行排毒前要先搞清楚一件事，就是「什麼東西不要吃」，絕對比要吃什麼東西來得更還重要。

資料來源：臉書《思思醫師，陪你健康的好朋友》

微波輻射會致癌？營養師揭驚人真相：4情況更危險 「這些食物」別加熱

轉載:周刊王CTWANT |網編組 2022年11月6日 週日 下午6:38

[周刊王CTWANT] 現在的超商除了販賣飲料、零食，也有各式熟食或微波食品供選擇，是許多人快速解決三餐的首選，但也引發不少健康疑慮。對此，營養師高敏敏發文揭開真相，指很多人認為微波爐的輻射會致癌，其實微波爐的輻射量非常低，不對對人體造成影響，所以比起微波爐輻射，更要當心以下4大風險。

重複加熱使營養流失：

重複加熱除了會滋生細菌，還會造成營養流失，建議加熱以一次為限。

隔夜菜易變質：

吃過的食物請勿放置隔夜，以免口水造成食物污染。建議如果要保存成便當，在吃之前就先盛好再做享用。

微波時間過長：

大家應該都聽過，食物復熱時一定要完全加熱，但為什麼不能加熱至可以食用的溫度即可呢？其實就是因為加熱可以達到殺菌的效果，將食品加熱超過70°C 較能有效殺菌，但過長的微波時間會使食物變成硬塊，過短又會使食物無法熟透，建議多加注意微波時間

保鮮膜、塑膠：

微波前建議將各種塑料做拆除，如保鮮膜、塑膠等 以免誤食塑化劑。不過比較特殊的是便利商店的塑膠包裝，通常都是無安全疑慮的，可以直接微波。

高敏敏強調，微波純粹就是在釋放熱能，不會殘留在食物當中，要當心的反而是微波食品當中的鈉含量跟營養素易流失的問題。另外，營養師也提醒，4種物品千萬不要微波，，包括密封食物、金屬容器、有皮食物及有殼食物，否則有可能引發爆炸，不可不慎。

水果你吃對時間了嗎？營養師曝「正確吃水果」吃錯恐傷身

轉載:中天新聞網 2022年11月6日 週日 下午1:23

實習記者/李昀駿 綜合報導

吃水果有益身體健康，有些還能幫助消化！但吃對水果、吃對時機等，都是一門學問，營養師程涵宇就分享了不同人適合吃的水果與時機。許多民眾表示水果太甜，糖分太多是否對身體不好？程涵宇表示，研究指出若攝取過多的添加糖，恐對身體造成損害，這並不是指水果中的糖！而是指額外添加的糖份，例如蔗糖與果糖。大量的食品因為添加太多的糖才會影響健康，不過水果中的果糖含量都是安全的，而且水果也有很多額外的營養素，每天都應該攝取！因為水果含有膳食纖維，需要時間咀嚼和消化，可以增加飽足感。也含有豐富且對身體重要的營養物質，包括纖維、維生素、礦物質以及各種抗氧化劑和植物化合物。可以降低心臟病、中風和第2型糖尿病風險。至於什麼時間吃對的水果！營養師說這可很重要！

水果也含有豐富且對身體重要的營養物質，包括纖維、維生素、礦物質以及各種抗氧化劑和植物化合物。可以降低心臟病、中風和第2型糖尿病風險。

適合食用水果的時機：

一般人：吃水果在人和時候都行！人體腸胃道不論是空腹時，剛進食後，不論何時都有運作，都能消化水果。

減肥族群：藉由水果中的膳食纖維，有效增加飽足感，可降低食慾，達到減肥功效。

飽腹後：食用促進消化的水果來促進代謝，例如木瓜、奇異果、鳳梨等。

運動後：在運動後一小時內，食用具維生素c的水果幫助肝糖在生來修復肌肉。

糖尿病患者：可選擇芭樂或是聖女番茄（也就是小番茄）這類低GI水果，且選擇飯後吃更好，能夠讓水果跟蔬菜及蛋白質讓血糖波動更小，避免空腹吃且記得適量!

胃食道逆流患者：在睡前3小時內避免吃水果，同時避免攝取柑橘類和高酸度水果，降低加重胃食道逆流症狀的風險。