〔自由時報記者何宗翰／新竹報導〕衛福部統計，新竹男性因心臟疾病死亡比率，高於全國平均值，國泰健康管理中心也發現，新竹中心受檢的一千一百五十三名四十歲以上男性，有高達四十五%動脈硬化程度異常，平均動脈年齡達六十八歲，與實際平均年齡五十歲相較，足足老了十八歲，和高死亡率呈正相關。

國泰健康管理新竹中心心臟內科醫師葉勳龍表示，動脈硬化程度會隨著年齡增加，也因個人的疾病、飲食運動等生活習慣有所差異，動脈年齡超齡者中，有五成以上BMI大於二十四，有肥胖、膽固醇與血糖過高，四成以上有血壓高、粗腰圍運動不足的現象。

葉勳龍說，心血管病變初期幾乎無任何症狀，但週邊動脈硬化就是一個警訊，一旦罹病隨時可能血管阻塞，嚴重者更會引發心肌耿塞、心絞痛、腦中風等。如果已經患有動脈硬化或是高血壓、高血脂、高血糖，更要節制飲食，加強運動，定期追蹤控制狀況，並配合醫師治療。

國泰健康管理新竹中心營養師羅余表示，現代人工作繁忙，外食比例高，飲食不均衡，又缺少運動，往往造成身體的負擔，建議飲食上肉類以白肉為主，烹調避免添加過多的鹽和油、每日至少攝取五份蔬果，並選擇抗氧化等食物，如奇異果、番茄南瓜黑木耳等，對心血管疾病有保健的功效。